Les Grandes Maisons de Champagne
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Les Grandes Maisons de Champagne
Les Grandes Maisons de Champagne The High Champagne Wine Houses Maison Billecart Salmon Cépage Pinot Noir sur 0,8 ha planté en 1964 1999 "Clos Saint Hilaire" 700 € 1996 1998 650 € 2002 "Cuvée Elisabeth Salmon" Rosé 330 € 2000 490 € 330 € "Cuvée Nicolas François Billecart" 1999 175 € "Brut" 2002 263 € "Blancs de Blancs" 2004 263 € "Brut Sous Bois" NM 150 € "Blancs de Blancs" NM 110 € Maison Bollinger 2004 "La Grande Année" 540 € 1985 780 € "Vieilles Vignes Françaises" Cépage Pinot Noir parcelles franches de pied qui ont résisté au phylloxéra 2004 1 735 € 1998 2 350 € 2002 1 485 € 1982 2 800 € 1999 2 350 € Maison Delamotte Cépages Chardonnay de la Côte des Blancs : Le Mesnil sur Oger Avize, et Oger 1 2002 Blanc de Blancs 130 € 1988 390 € 2000 195 € 380 € 1991 320 € 1985 1/2 Bouteille "Blanc de Blancs" nm 60 € "Rosé" nm 130 € Les Grandes Maisons de Champagne The High Champagne Wine Houses Maison Deutz Fondée en 1838 ; à 3km d'épernay, le Domaine s'étend sur 190 Ha de vignes et couvre la moitié de leur production. Les vignes sont situés dans la Montagne de Reins (50 Ha), Côte des Blancs (50 Ha), Vallée de la Marne (50 Ha) et Epernay (50 Ha). Cuvée William Deutz Cépage 55% de Pinot Noir, 35% de Chardonnay et 10% Pinot Meunier 2002 250 € 1999 230 € 2000 2000 175 € 1998 210 € 1995 280 € "Cuvée William Deutz Rosé" Cépages 75% de Pinot Noir, 25% de Chardonnay 235 € 1999 225 € "Extra Aged" 2000 145 € "Blanc De Blancs" 2008 150 € " Amour De Deutz 2005" 280 € " Brut Millesimé" 120 € " Rosé" nm 110 € 1/2 bouteille " Brut Classic" nm 70 € Maison Duval Leroy "Femme" 2000 210 € Cépages Chardonnay et Pinot Noir "Cuvée des Roys" 1990 Cépages 82 % de Chardonnay et 18 % de Pinot Noir "Clos des Bouveries" 2005 Cépages 100 Chardonnay ( Parcelaire ) "Rosé Prestige" nm 175 € 170 € 150 € Cépages Chardonnay et Pinot Noir Maison Nicolas Feuillatte 2002 2 "Palmes d'Or" Brut Vintage Cépages 50% Chardonnay, 50% Pinot Noir 195 € 1999 195 € Les Grandes Maisons de Champagne The High Champagne Wine Houses Maison Nicolas Feuillatte ( Suite ) "Palmes d'Or" Rosé Vintage Cépages Pinot Noir 150 € 2004 2005 240 € "Cuvée 225" 2005 150 € "Cuvée 225 Rosé" 2005 150 € "Blanc De Noirs" 2004 130 € Maison Gosset La plus ancienne Maison de vins de la Champagne, elle existe depuis 1584, située à Ay. Les Cuvées sont présentées en flacon antique reproduction exacte de celui utilisé depuis le XVIIIème siècle. La fermentation malo-lactique est soigneusement évitée afin de préserver l'acide malique qui restitue l'arôme naturellement fruité des vins. "Grande Cuvée" 2004 Cépages 43% Chardonnay, 42% Pinot Noir, Pinot Meunier 15% 2002 "Cuvée Célébris Vintage Extra Brut" 240 € 1998 Cépages 64% Chardonnay, 36% Pinot Noir "Cuvée Célébris Vintage Rosé Extra Brut" 2007 Cépages 59% Chardonnay, 41% Pinot Noir 160 € 220 € 250 € Maison Charles Heidsieck 25 ha de Chardonnay "Réserve Privée Mise en cave" 1988 405 € "Blanc des Millénaires" 1995 240 € "Rosé" 1999 220 € Maison Henriot 1996 3 "Cuvée des Enchanteleurs" Cépages 50% Chardonnay, 50% Pinot Noir 410 € 1995 410 € Les Grandes Maisons de Champagne The High Champagne Wine Houses Maison Jacquesson Fondée en 1798 par Jacques Jacquesson, le Champagne favori de Napoléon 1er qui sera servi à son mariage avec l'Archiduchesse Marie Louise d'Autriche. "Jacquesson" 1996 Cépages Pinot Noir 26 %, Pinot Noir 31 %, Chardonnay 43 % 225 € Maison Krug Depuis 1843, 10 ha de Pinot Noir et de Pinot Meunier, 10 ha de Chardonnay Brut" nm 470 € "Rosé" nm 610 € Vintage 2000 525 € Vintage 1995 900 € Maison Lanson "Noble Cuvée" Encépagement Chardonnay 70%, Pinot Noir 30% 2000 160 € 1999 160 € Maison Moet et Chandon Pierre Pérignon, dit dom Pérignon, est un moine bénédictin (Sainte-Menehould, décembre 1638 ou janvier 1639 - Abbaye SaintPierre d'Hautvillers, 24 septembre 1715) qui, selon la légende, a importé de Limoux (Languedoc) la méthode de la prise de mousse du vin dite méthode champenoise. Presque exactement contemporain de Louis XIV, il n'était ni vigneron ni alchimiste. Au monastère d'Hautvillers, près d'Épernay, il assurait le contrôle des vignes et des pressoirs de l'abbaye. Son apport à la méthode était d'assortir avant de les pressurer des raisins de diverses origines "Dom Pérignon" Cépage 50 % de Chardonnay et 50% de Pinot Noir De 9 Crus 2004 720 € 1992 690 € 2003 620 € 1990 720 € 2002 640 € 1988 720 € 2000 640 € 1985 850 € 1998 720 € 1980 720 € 1996 810 € "Dom Pérignon" Rosé Cépage Chardonnay et Pinot Noir 2000 4 790 € Les Grandes Maisons de Champagne The High Champagne Wine Houses Maison Bruno Paillard Bruno Paillard est issu d'une famille de courtiers et de vignerons présents en Champagne depuis 1704, et il a crée sa propre maison en 1981, dans une logique d'indépendance complète. Négociant-Manipulant, il possède 26 hectares en propre, qui fournissent le tiers des raisins, les autres étant achetés dans plus de trente villages. Sur les 26 hectares en propre, 12 sont situés dans des Grands Crus comme Les Riceys, Bouzy, Verzenay ou encore Oger, "Blancs De Blancs" Cépage 100 % de Chardonnay 160 € 1996 2004 350 € "Assemblage" Cépage 48 % de Chardonnay et 52% de Pinot Noir De 9 Crus 2004 150 € "NPU Nos Plus Ultra" Cépage 50 % de Chardonnay et 50% de Pinot Noir assemblage de 4 grand Crus De Champagne 1999 370 € Maison Laurent Perrier Maison fondée en 1812, située à Tours-sur-Marne, Laurent Perrier est entre autre le résultat de l'énergie d'une famille menée tout d'abord par Bernard de Nonencourt qui est à l'origine de la créativité œnologique de la Maison. Actuellement, celle-ci est animée par ses deux filles, Stéphanie Meneux de Nonencourt et Alexandra Pereyre de Nonencourt. La Maison possède des vignes dans 3 des meilleurs Grand Cru de la Vallée de la Marne à savoir Bouzy, Tours-Sur-Marne et Ambonnay. Ultra Brut nm 150 € 50% Chardonnay, 50% Pinot Noir "Grand Siècle" n.m 240 € Composé d'environ 55% de Chardonnay et 45% de Pinot Noir. Grand Siècle est élaboré à partir de 11 grands crus parmi les plus prestigieux de la Champagne, tous classés à 100 %. 2004 "Alexandra Rosé" Cépages Pinot Noir 80 % et 20 % de Chardonnay 420 € 1998 490 € Maison Marie Noelle Ledru 1999 180 € 5,5 hectares : 65% Pinot Noir et 35% Chardonnay Maison Philipponnat "Clos des Goisses" 2001 5,5 hectares : 65% Pinot Noir et 35% Chardonnay 5 250 € Les Grandes Maisons de Champagne The High Champagne Wine Houses Maison Pol Roger "Cuvée Winston Churchill" Composé de 85 hectares le vignoble s'étend sur une vingtaine des meilleurs terroirs de la Vallées d'Épernay et de la Côte des Blancs. Crée en 1975, l'assemblage de la cuvée Sir Winston Churchill reste un secret bien gardé. 2000 350 € 1998 395 € 1995 Extra Brut 2002 440 € 155 € Maison Pommery "Cuvée Louise" 1999 280 € 255 hectares : 60% Chardonnay et 40% Pinot Noir. Le vignoble Cuvée Louise, issu exclusivement des trois plus beaux Grands Crus : Avize et Cramant pour les Chardonnays, Aÿ pour le Pinot Noir. Maison Louis Roederer En 1876, le Tsar Alexandre II, déjà grand amateur des cuvées de Louis Roederer, demande à Louis Roederer de "pousser l'exercice encore plus loin" pour élaborer, à son usage personnel, une cuvée unique par son flacon et de confectionner une bouteille en cristal blanc exceptionnelle dans laquelle il élabore la qualité. Louis Roederer propose alors la meilleure sélection de vignes de 7 grands crus de son domaine. Cette cuvée, uniquement élaborée dans les "grandes" années où la maturité du Chardonnay et du Pinot noir permettent d'atteindre un équilibre subtil, précis est la première cuvée de prestige de la Champagne. Cristal Brut 2007 420 € 2006 480 € 2002 480 € 2006 750 € Cristal rosé 2007 750 € Roederer Brut Nature 2006 170 € Roederer Rose 2006 170 € Maison Ruinart Chardonnay 45 % de la cote des blancs et pinot noir de la montagne de Reims vinifié en rouge Rosé 1996 6 420 € Les Grandes Maisons de Champagne The High Champagne Wine Houses Maison Salon "S de Salon Mesnil sur Oger" Cépage Chardonnay 2002 630 € 1985 1 820 € 1999 420 € 1982 2 170 € 1988 1 400 € 1979 1 575 € Maison Taittinger "Comte de Champagne" Cépage Chardonnay 2006 350 € 1995 350 € 2005 235 € 1983 480 € 1982 480 € 2000 270 € 1998 425 € "Comte de Champagne Rosé" Cépages Pinot Noir 70%, & 30% Chardonnay 2005 310 € "Taittinger Brut" 2008 150 € 2006 150 € Cépages Chardonnay Grands Crus 50%, & Pinot Noir Grands Crus 50 % "Les Folies De La Marqueterie" NM Cépages Pinot Noir 55%, & Chardonnay 45% 150 € Maison Alain Thienot Maison fondée en 1985, le vignoble s'étend sur 27hectares. Cuvée Stanislas 1996 410 € Cépage Chardonnay Les Champagnes de Propriétaire Champagne Wines Owners Domaine Agrapart 7 "Terroirs " nm Extra Brut Blancs de Blancs Grand Cru 160 € "Mineral " 2009 Extra Brut Blancs de Blancs Grand Cru 225 € "Venus " 2009 Brut Blancs de Blancs Grand Cru 475 € Les Champagnes de Propriétaire (Suite) Champagne Wines Owners Domaine Drappier "Grande Cendrée " 2006 Cépages 55% Pinot Noir, 45% Chardonnay 200 € Domaine Fleury " Blanc de Noirs " nm 120 € " Boléro " 2005 Extra Brut Blancs de Noirs Grand Cru 150 € Domaine Lucie & Sébastien Cheurlin "Brut Tradition" nm Cépages 70% Pinot Noir, 30% Chardonnay 110 € "Coccinelle & Papillon" nm Cépages 50% Pinot Noir, 50% Chardonnay 120 € "Blancs De Blancs" 2009 160 € 100% Chardonnay Maison Ylysse Colin "Extra Brut Les Pierrieres" nm 180 € 100% Chardonnay " Extra Brut Les Roises" nm 180 € 100% Chardonnay " Extra Brut Les Maillons" nm 180 € 100% Pinot Noir Domaine De Sousa Maison réputée de Champagne seulement 11 hectares sur les plus beaux terroirs de la côte de Blancs "Cuvée Des 3A" nm Cépages 50% Pinot Noir, 50% Chardonnay "Brut Rosé" nm 110 € 110 € Cépages 90% Chardonnay, 10% Pinot Noir "Cuvée Des Caudalies" nm 150 € Cépage 100% Chardonnay "Cuvée Des Caudalies" 2006 415 € Cépage 100% Chardonnay "Umami" 2006 Cuvéé unique autour des plus beaux terroirs de la côte de blancs 415 € Maison Larmandier Bernier 8 "Terre De Vertus " 2010 160 € Les Champagnes de Propriétaire Champagne Wines Owners Domaine René Geoffroy 1er Cru "Extra Brut" 145 € 2002 2004 140 € 1er Cru "Volupte" nm 120 € 1er Cru "Brut" 2004 150 € Maison Egly Ouriet " Brut Tradition Grand Cru " nm 160 € "Brut Vieilles Vignes Grand Cru" 2004 210 € " Blanc de Noirs Grand Cru" nm 205 € Domaine J.L. Vergnon Composé uniquement de Grands Crus de la Côtes des Blancs, 100% Chardonnay "Confidence" Brut Nature 2007 150 € Domaine Jacques Selosse Composé uniquement de Grands Crus de la Côtes des Blancs, 100% Chardonnay "Brut Initial" nm 250 € 100% Chardonnay "Version Originale" nm 280 € 100% Chardonnay D'Avize "Substance" nm 500 € 100% Chardonnay En méthode Soléra "Rosé" nm 94% Chardonnay & 6% Pinot Noir D'Ambonnay 300 € Côteaux Champenois Domaine Henri Giraud 2006 150 € 100% Chardonnay Domaine Geoffroy Cumières "Cumières" nm 9 60 € 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22