Chef de partie

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Chef de partie
Eden Rock – St Barths Recrute : Chef de partie cuisine
VOS MISSIONS PRINCIPALES SONT:
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Le chef de partie en cuisine assure l’approvisionnement, la production et le contrôle de son poste de travail. Il est
responsable de la formation et de la gestion de son équipe.
Il supervise l’application des standards, des procédures de production et des normes d’hygiène HACCP en vigueur en sein
de l’hôtel.
Il est responsable du développement et de l’accompagnement de ses équipes.
PROFIL RECHERCHÉ:
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- Bac +2 en cuisine de préférence
2 ans d’expériences sur un même type de poste au sein d’une cuisine de même catégorie de préférence
INFORMATIONS COMPLÉMENTAIRES
Contrat à durée déterminée (11 mois)
Avantages : logement, mutuelle
Poste à pourvoir Octobre 2016
Pour toute candidature, veuillez contacter le service recrutement de l’Eden Rock-St Barths: [email protected]