esat_papier à lettre - Montigny-les-Metz
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ESAT Resto 4 Rue du Haut Rhêle 57950 MONTIGNY-LES-METZ 03 87 55 29 72 03 87 55 96 90 [email protected] SIREN : 775 618 689 00563 Identification TVA : FR00775618689 Conscient des enjeux sur l’Environnement et l’importance du rôle à jouer par chacun, l’ESAT Resto se mobilise en proposant des menus axés Développement Durable. Les produits ainsi sélectionnés sont soit des produits dits de proximité, limitant ainsi le transport et favorisant les productions locales, soit des produits bio issus d’une filière Agriculture Responsable ou soit des poissons issus d’une filière certifiée Pêche Responsable . Au menu cette année : Le lundi 30 mai des concombres des Jardins de Vitré de la Maxe, du porc Lorrain, des pommes de terre d’Audun-le-Tiche, des poires bio. Le mardi 31 mai du Fuseau lorrain, un sauté de bœuf lorrain (Ets Charal de Metz), des coquillettes bio, du fromage blanc de Moselle (Elvange) ainsi que des fraises de la Maxe. Le jeudi 2 juin une entrée avec du riz bio, des dés de concombre et de tomate de La Maxe, du porc lorrain, des haricots verts bio, du carré de l’Est et pour terminer de la compote de pomme bio. Et le vendredi 3 juin des tomates de la Maxe, du poisson de la filière Pêche Responsable, des épinards bio, du fromage de l’Abbaye de Vergaville en Moselle ainsi que de la tarte au sucre de notre Boulangerie Streiff au Sablon. Toute l’équipe de l’ESAT Resto vous souhaite par avance un bon appétit !