Menus des semaines du 29 Février au 27 Mars 2016
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Menus des semaines du 29 Février au 27 Mars 2016
Menus des semaines du 29 Février au 27 Mars 2016 Semaine 10 du : lundi 29 Février au dimanche 06 Mars 2016 mercredi 2 mars 2016 jeudi 3 mars 2016 lundi 29 février 2016 mardi 1 mars 2016 Betterave vinaigrette Céleri rémoulade Salade de lentilles Salade coleslaw Taboulé Plat Principal Longe de porc à la moutarde Bœuf bourguignon Paupiette de veau forestière Emincé de dinde au curry doux Filet de cabillaud au citron Gestion des sans porc Roti de dinde à la moutarde Accompagnement Farfalles semoule Poêlée de légumes Haricots verts persillés Epinards béchamel Produits laitiers Kiri Emmental St Paulin Yaourt brassé BIO de région Brie de Meaux Dessert Pomme Bio de Cercier Orange à bouche BIO Beignet au chocolat Kiwi bio Hors d'œuvre vendredi 4 mars 2016 SEMAINE 1 Gestion des sans porc Hors d'œuvre Compote de pomme poire Bio Thomas Leprince lundi 7 mars 2016 mardi 8 mars 2016 Semaine 11 du : Lundi 07 au dimanche 13 Mars 2016 mercredi 9 mars 2016 jeudi 10 mars 2016 vendredi 11 mars 2016 Carottes râpées Macédoine de légumes Pomelos au sucre Salade Iceberg Salade Piémontaise Salade de pois chiche Gestion des sans porc SEMAINE 2 Plat Principal Sauté de dinde à l'estragon Sauté de porc au olives Gigot d'agneau rôtie au thym Filet de lieu à l'oseille Lasagne Sauté de dinde aux olives Gestion des sans porc Accompagnement Ebly Pilaf Choux fleur en gratin Riz bio créole Produits laitiers Reblochon d'Arbusigny Yaourt nature sucré Bio Fromage blanc Brocolis bio tartare nature Compote de pomme bio Thomas Crème dessert chocolat bio Banane Pêches au sirop et caramel lundi 14 mars 2016 mardi 15 mars 2016 Semaine 12 du : Lundi 14 au dimanche 20 Mars 2016 mercredi 16 mars 2016 Salade de lentilles Duo de panais et carottes râpées Endives au bleu Steak haché sauce barbecue Filet de hoki pané Escalope de dinde forestière Accompagnement Jeunes carottes Coudes rayes Haricots verts Produits laitiers Tome de Savoie Samos Yaourt nature sucré bio Dessert Hors d'œuvre Leprince St Nectaire Poires de cercier jeudi 17 mars 2016 vendredi 18 mars 2016 Salade verte Choux rouge râpé Gestion des sans porc SEMAINE 3 Plat Principal Curry d'agneau Gestion des sans porc Dessert Orange à bouche BIO Compote de pomme poire Bio Thomas Leprince Semaine 13 Hors d'œuvre lundi 21 mars 2016 Cèleri rémoulade à la moutarde à l'ancienne mardi 22 mars 2016 Tartiflette Semoule Buchette de chèvre Pudding : Lundi 21 au dimanche 27 Mars 2016 mercredi 23 mars 2016 Fromage blanc aux myrtilles Pommes bio de Cercier jeudi 24 mars 2016 vendredi 25 mars 2016 Choux fleur bio vinaigrette Cake aux olives Carottes râpées au citron Pizza au fromage Emincé de dinde à la tomate Filet de colin à l'oseille Sauté de porc au caramel Filet de lieu meunière Gestion des sans porc SEMAINE 4 Plat Principal Bœuf Strogonoff Sauté de dinde au caramel Gestion des sans porc Accompagnement Courgette Bio en gratin Penne rigate Gratin de céleri Purée de pomme de terre Gratin de poireaux Produits laitiers Cantal jeune Fromage blanc de la ferme d'Epagny Morbier Gouda Carré Frais BIO Dessert Eclair au chocolat Ananas frais Poire Bio de Cercier Pèche au sirop kiwi Ces menus sont donnés à titre indicatif, nous nous réservons la possibilité de faire des modifications en fonction des approvisionnements Menus validé par Mme PETRI Sophie Diététicienne 1001 repas et Conforme au G,E,M ,R,C,N obligatoire depuis le 1er octobre 2011 Bœuf français Porc Français Volaille Française produit labellisé A.B.* (* issu de l'agriculture biologique) Poisson frais Menus des semaines du 28 Mars au 24 Avril 2016 Hors d'œuvre Semaine 14 du : lundi 28 Mars au dimanche 03 Avril 2016 mercredi 30 mars 2016 lundi 28 mars 2016 mardi 29 mars 2016 Radis beurre Salade de pomme de terre Escalope de dinde à la crème Sauté de veau marengo jeudi 31 mars 2016 vendredi 1 avril 2016 chou rouge râpé Salade verte Salade de haricots verts Palette de porc à la diable Boulettes de bœuf sauce tomate Quenelle de brochet sauce Nantua Gestion des sans porc SEMAINE 1 Plat Principal Gigot d'agneau rôti Gestion des sans porc Accompagnement Coquillettes jeunes carottes Lentilles au jus Choux fleur BIO en gratin Riz bio pilaf Produits laitiers St Paulin Yaourt brassé sucré BIO de région Tome de Yenne BIO Vache qui rit Edam Banane Ile flottante GATEAU D ANNIVERSAIRE Orange à bouche lundi 4 avril 2016 mardi 5 avril 2016 Semaine 15 du : lundi 04 au dimanche 10 Avril 2016 mercredi 6 avril 2016 jeudi 7 avril 2016 vendredi 8 avril 2016 Chou blanc Betterave BIO vinaigrette Concombre vinaigrette Carotte râpées à la coriandre Salade de lentilles Blanquette de veau Sauté de porc à la moutarde Steak haché sauce bordelaise Tajine de dinde Pavé de saumon au beurre Blanc Dessert Hors d'œuvre Compote de pomme myrtilles Bio Thomas Leprince Gestion des sans porc SEMAINE 2 Plat Principal Steak haché à la moutarde Gestion des sans porc Accompagnement Ebly Petits pois au jus Brocolis bio Semoule Epinards béchamel Produits laitiers Tome noire Fromage des Bornes d'Arbusigny Cantal jeune Yaourt nature sucré bio Samos Dessert Compote de pomme Bio Thomas Leprince Poire de Cercier Brownies Dattes Kiwi bio Ces menus sont donnés à titre indicatif, nous nous réservons la possibilité de faire des modifications en fonction des approvisionnements Menus validé par Mme PETRI Sophie Diététicienne 1001 repas et Conforme au G,E,M ,R,C,N obligatoire depuis le 1er octobre 2011 Bœuf français Porc Français Volaille Française produit labellisé A.B.* (* issu de l'agriculture biologique) Poisson frais