Salade composée au poulet Ingrédients pour 4 personnes Préparation

Salade composée au poulet
Ingrédients pour 4 personnes
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1 feuille de chêne
1 tomate
1 oignon rouge
1 poivron
¼ de concombre
6 à 8 grosses crevettes
1 œuf dur
4 olives vertes
2 blancs de poulet cuit
Sel, poivre, ciboulette et vinaigrette
Préparation
Laver la salade et les légumes et faire cuire les œufs durs et les blancs de poulet
Couper la tomate en rondelles et les blancs de poulet en tranches épaisses
Couper le poivron en 2 et le couper en lanières
Eplucher l’oignon rouge et le couper en anneaux
Couper le concombre en rondelles sans l’éplucher, dénoyauter les olives et éplucher les
crevettes
6) Préparer la vinaigrette
7) Préparer le plat de salade en commençant par la salade puis la tomate, le concombre, le
poulet…. Et verser la vinaigrette et parsemer de ciboulette
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