Gastronomie : des Escales au bon goût de succès

Sarrebourg ville
Jeudi 2 Octobre 2014
NÉCROLOGIE
Mme Nelly Host
SARREBOURG. — Nous
apprenons le décès de Mme
Nelly Host née Galassi, survenu
le 30 septembre à l’âge de 82
ans à la maison de retraite « Les
Oliviers » à Phalsbourg. Née en
1932 à Sochaux, elle avait
épousé le 20 mars 1953 à Besançon M. Ernest Host, qu’elle a eu
la douleur de perdre le 4 juillet
2006. Mère de trois enfants :
Jocelyne, Jean-Marc et Philippe,
elle avait eu la joie et la fierté de
compter trois petits-enfants prénommés Eric, Elwan et Moën.
Mme Host était une personne enjouée ayant consacré sa vie à sa
famille. Elle laisse dans la peine ses enfants, petits-enfants ainsi
que toute sa famille et ses amis.
La cérémonie d’Adieu aura lieu le samedi 4 octobre à 10 h 30, en
l’église d’Imling. Selon sa volonté son corps sera incinéré.
Nos condoléances à la famille.
URGENCES
Pharmacie de garde
Appeler Résogardes au 3237,
24/24 h.
Médecin de garde
Appeler Médigardes, tél.
0820 33 20 20, de 20 h à 8 h.
Urgences médicales
SMUR : tél. 15.
Police
2, rue Robert-Schuman
(tél. 03 87 03 21 63).
Police secours : 17.
Gendarmerie
Rue du Lieutenant-Bildstein
(tél. 03 87 03 10 72).
Sapeurs-pompiers
Composez le 18.
INFORMATION COMMERCIALE
Les écoles du Désert :
Lauriane ira au Maroc
ANIMATION
1
le week-end dernier en centre-ville
Gastronomie : des Escales
au bon goût de succès
Après la fin de la 8e édition des Escales du goût, l’heure est au bilan. Et il est positif. Une nouvelle fois, les chefs
du secteur ont su s’unir pour présenter le meilleur des douceurs locales. Ils ont attiré 14 000 visiteurs en 2 jours.
E
t si le succès des Escales du
goût se mesurait le dimanche après-midi ? Lorsque,
autour des stands, une foule si
compacte se presse au point
qu’on ne peut pas la fendre…
Dimanche dernier, la 8e édition
du plus grand et délicieux rassemblement de Sarrebourg présentait ce spectacle. « Pourtant,
nous avons multiplié les animations le samedi pour que le
public se répartisse de façon
plus équilibrée », indique Didier
Soulier, président de l’association organisatrice, l’Association
des hôteliers, restaurateurs et
métiers de bouche du Pays de
Sarrebourg.
Sauf que le public était présent aussi le samedi. Certes, on
était loin de la cohue, mais la
foule des grands jours était déjà
là. Et est revenue encore plus
dense le dimanche. De fait, les
chiffres de fréquentation sont
très bons : plus de 14 000 visiteurs. « Ce n’est pas notre
record, mais nous n’en sommes
pas loin », se félicite le président
des restaurateurs. Car une
chose est certaine : en 8 années
d’existence, le rendez-vous
s’est taillé une belle côte
d’amour auprès des habitants
de la région.
Le message envoyé par les
organisateurs plaît au public :
ne proposer que le meilleur.
Autour des restaurateurs, on
trouvait donc ce qui se fait de
mieux : le potager des Amis des
jardins, des artisans triés sur le
volet, le savoir-faire des boulangers de l’arrondissement de Sarrebourg, un décor créé grâce
aux potirons de Nicolas Déom…
Et des dizaines de démonstrations et d’animations.
Une nouvelle édition du concours des Écoles du Désert, 23e
du nom, a été lancée au mois
de juin par l’enseigne Cora. Les
enfants âgés de 11 à 13 ans
avaient jusqu’à début septembre pour réaliser un masque
africain.
Les travaux une fois déposés,
le jury s’est réuni pour effectuer
un classement des masques et
des textes de motivation que
les enfants devaient également
rédiger. La lauréate est Lauriane
Steck de Sarrebourg. Pendant
les vacances de Noël, elle
rejoindra 70 enfants de France,
de Belgique et du Luxembourg,
afin de distribuer 6 tonnes de
matériel scolaire dans des éco-
A
les démunies du sud marocain.
Ce sera pour elle l’occasion
de rencontres et d’échanges
enrichissants avec des populations aux traditions et coutumes très différentes des nôtres.
Lors d’une réception organisée au sein du magasin en présence de Pascal Berthiaux,
directeur, Lauriane a reçu le facsimilé de son billet d’avion
pour le Maroc. Les enfants classés de la 2e à la 5e place ont
également reçu des cadeaux. Il
s’agit de Benjamin BeauvaisPierlot de Sarrebourg, Camille
C av aj a n i d e P h a l s b o u r g ,
Océane Herber de Hommarting
et Romane Gérard de Harreberg.
UJOURD’HUI
Animation
Jeu
8 jours d’Affaires : dans les
commerces du centre-ville.
Skat : entraînement avec le
club de Sarrebourg ouvert à
tous à 18 h 30 au centre
socioculturel.
Expositions
Les formes : les huiles d’Isabelle Henry de 10 h à 12 h et
de 14 h à 18 h à la Galerie, 2
rue Victor-Hugo (à côté de
l’office de tourisme).
Peintures et sculptures
(Terrasses) : les œuvres de
Géraldine Morin dans les
locaux de la Banque Populaire Lorraine-Champagne,
Terrasses de la Sarrebourg.
14 sculptures : les œuvres de
Claude et Géraldine Morin
dans les rues de la ville.
La dépouille du Minotaure en
costume d’Arlequin : une
tapisserie d’après Pablo
Picasso au musée du pays de
Sarrebourg.
Les Héros ne meurent
jamais : exposition internationale de Mail-Art à la
bibliothèque Pierre-Messmer.
De Superman à Mandela en
passant par Tabarly, chacun a
ses héros et sa propre
manière d’entretenir leur
mémoire.
Un petit pas pour l’art : le
trésor caché de la bibliothèque… à la bibliothèque
Pierre-Messmer.
Entre Allemagne et France :
Sarrebourg 1914, de nombreuses photos en collaboration avec les archives municipales au musée.
La Chapelle des Cordeliers et
son évolution : 8 vues
proposées par les Amis du
vieux Sarrebourg à l’office de
tourisme.
Loisirs
Archives municipales : de
14 h à 18 h, 13 rue de la Paix
(tél. 03 87 03 68 75).
Bibliothèque : de 10 h à 12 h
et de 13 h à 18 h pour les
adultes ; de 16 h à 18 h pour
les enfants, 13 rue de la Paix
(tél. 03 87 03 28 52).
Musée : de 10 h à 18 h, rue de
la Paix (tél. 03 87 08 08 68).
Office du tourisme : de 10 h à
12 h et de 14 h à 17 h, place
des Cordeliers
(tél. 03 87 03 11 82).
Chapelle des Cordeliers
(vitraux et parcours de Marc
Chagall) : de 10 h à 18 h,
place des Cordeliers
(tél. 03 87 08 08 68).
Piscine : bassin sportif de 12 h
à 13 h 45 et de 17 h à
19 h 30 ; bassin ludique de
14 h à 19 h 30, chemin
d’Imling (tél.
03 87 23 82 61).
Solidarité
O P’tit Marché : ouverture de
l’épicerie sociale de la CroixRouge de 13 h 45 à 17 h 30,
place du Marché.
Sortie
Initiation à la marche nordique : avec le Club vosgien de
Sarrebourg-Abreschviller ;
rendez-vous à 17 h 30 sur le
parking de l’étang de la ville
en face de la piscine.
dans le paysage depuis deux
ans : « La diminution de la délinquance sur le secteur de la COB
est le fait le plus marquant. Elle
démontre, si besoin était, que
l’engagement des militaires de la
communauté de brigades sous le
commandement du Major, mérite
une mention ». Et de compléter :
« Vous pouvez considérer que
vous avez rempli votre mission ».
L’allocution du patron de la
compagnie s’est achevée par la
lecture d’une lettre de félicitations délivrée par le commandant
de groupement, pour la réussite
d’une enquête dirigée par le
Major Flausse en mars 1914.
L’émotion de ce dernier n’était
pas feinte, lorsque, dans un petit
discours, il a choisi de survoler
« deux années riches et denses ».
Il conservera des contacts avec
les élus du secteur « un excellent
souvenir ». Quant aux militaires
qu’il a eu l’honneur de diriger au
quotidien : « Ils m’ont beaucoup
donné et apporté ». Souhaitonslui ainsi qu’à sa famille, une
bonne intégration au sein de la
COB de Morhange.
Cette 8e édition des Escales du goût a remporté un franc succès populaire : 14 000 personnes
sont venues assister aux démonstrations culinaires des chefs du secteur. Photo Laurent MAMI
tronomie, mais aussi pour
animer le centre-ville de Sarrebourg, note Didier Soulier. Elles
resteront à cet endroit, même si
d’autres sites conviendraient
aussi. »
Tant mieux. Car durant un
week-end, le centre-ville a joui
d’une animation inhabituelle,
du matin jusqu’au soir. « Les
petits-déjeuners que nous avons
proposés dès 7 h du matin et qui
pouvaient être réservés à
l’avance ont rencontré un très
beau succès, insiste Luc Jung.
Les déjeuners ont aussi été très
prisés. » Sous les halles, le concours des petits Marmitons a
plu. « Comme les sculptures de
légumes, note Hervé Burggraf.
Présentées en alternance avec
les démonstrations culinaires,
elles ont créé une dynamique et
de la convivialité. » Pour l’occasion, les commerçants ont aussi
joué le jeu : leurs magasins
étaient ouverts dimanche aprèsmidi. Une belle émulation que
chacun a envie de retrouver…
dès l’an prochain !
18 h 06 : le VTU (véhicule
toutes utilités) pour un sauvetage d’animal sur la RN4 à
hauteur de Hommarting.
18 h 37 : le VSAV (véhicule
de secours et d’assistance aux
victimes) et le VLS (véhicule
de liaison sanitaire) pour un
blessé sur la voie publique, au
centre-ville de Sarrebourg.
19 h 05 et 19 h 30 : le
VTU pour une destruction
d’insectes à Sarrebourg.
Mercredi 1er octobre
2 h 37 : le VSAV pour un
retour C15, au centre-ville de
Sarrebourg.
4 h 26 : le VSAV pour une
chute à domicile, à Sarrebourg, quartier Hoff.
9 h 39 : le VSAV pour un
malaise sur la voie publique, à
Sarrebourg, quartier est.
10 h 22 : le VSAV pour un
blessé sur la voie publique, à
Imling.
10 h 35 : le VSAV pour un
blessé sur la voie publique, à
Réding.
EN BREF
Tennis de table
La salle de Rexingen n’étant
pas libre le 4 octobre, la rencontre de tennis de table en championnat de ligue, contre Sarrebourg 7, aura lieu à Sarrebourg.
La section FGRCF de Sarrebourg-Avricourt (Fédération
générale des retraités du chemin
de fer) tiendra une permanence le
lundi 6 octobre de 9 h à 11 h au
buffet de la gare de Sarrebourg.
La prochaine sortie conduira
les participants sur le sentier géologique du Batsberg à Bouxwiller
le mardi 7 octobre. Le départ aura
lieu à 8 h sur le parking du Crédit
Mutuel à Réding ; le covoiturage
jusqu’à Bouxwiller est prévu.
À l’issue de cette marche, le
déjeuner sera pris en commun
dans un restaurant alsacien.
S’inscrire auprès
de Béatrice Collin,
au tél. 03 87 23 92 34.
Accompagné de son épouse Isabelle, le Major Flausse a dit au revoir à ceux avec lesquels il a fait
un agréable bout de chemin pendant un peu plus de deux ans. Photo Laurent MAMI.
cyclo-club
Performances, titres et podiums
(1re). Elle finit par ailleurs 91e
au scratch à la Vosgienne, et 2e
féminine.
École de cyclisme
Belle saison estivale pour les coureurs Sarrebourgeois qui se préparent
activement pour la saison de cyclo-cross. Photo RL.
un succès à Obernai et plusieurs podiums et places
d’honneurs.
Dans la catégorie supérieure,
Eric Chevrin a fait 4e à Hoerdt
et 2e à Longuyon devant son
fils Tanguy. Au sein de l’équipe
Nous apprenons la naissance
d’Arina, au foyer d’Alexandru et
Ina Cioban, jeune couple de
nationalité Roumaine d’origine
Moldave, nouvellement installés à Sarrebourg.
L’heureux papa vient d’intégrer l’équipe première du Handball club de Sarrebourg où ce
g aucher occupe le post e
d’arrière droit. Le milieu du sport
n’est pas étranger à son épouse,
elle-même ancienne internationale Moldave. Tous deux sont
déjà parents de Sasha.
Nos félicitations et vœux de
bonheur.
Retraités des
chemins de fer
SPORTS
Avec plusieurs titres et de
jolis podiums, la saison estivale fut riche pour le cyclo-club
de Sarrebourg. Les coureurs du
président Thiems ont clos la
saison routière sur de bonnes
notes. La saison de cyclo-cross
peut débuter.
Dans la catégorie des Passcyclisme, Jérôme Schmitt, déjà
victorieux en mai à Schwenheim, a confirmé en s’imposant coup sur coup à Cirey-surVezouze après avoir bénéficié
du bon travail de Loïc Bouard,
puis sur l’épreuve d’Ingwiller
où son sens tactique et sa
bonne forme on fait la différence. Il a également terminé
2e à Villiers, 4e à Brumath, 6e à
Winthersouse ou encore 10e à
Igney. Ce Sarrebourgeois
rejoint la 3e catégorie.
Dans cette même catégorie,
Jean-Paul Fischer a également
décroché deux succès en passcyclisme D3-D4. Vainqueur
des critériums de Mundolsheim et Lampertheim, il a
également fini 6e à Manom
dimanche dernier alors que
Loïc Bouard terminait 19e.
Le vétéran Pascal Pink, toujours aussi compétitif, a glané
Arina est née
Mardi 30 septembre
Le major Dominique Flausse
poursuit sa route à Morhange
La salle polyvalente d’Imling
vient de servir de cadre à la fête
de départ du major Dominique
Flausse, patron de la COB (communauté de brigades) de Sarrebourg. Après deux années passées en Moselle-sud, il s’apprête
à remplir la même mission dans
un nouvel environnement, à
Morhange, au sein de la compagnie de gendarmerie de Forbach.
Tous les amis, collègues de travail, et membres de la hiérarchie
du partant étaient présents.
Comme l’a souligné le commandant de compagnie, le capitaine Cyril Defrance : « Lorsque
le major était aux commandes,
c’était l’assurance d’avoir quelqu’un d’expérimenté qui savait
prendre les bonnes décisions
avec énergie ». Joli compliment
pour celui qui sert en Lorraine
depuis plusieurs années, et qui a
forgé son expérience respectivement à Faulquemont (deux
séjours), Saint-Mihiel, Zimming,
avant de poser ses valises en
Moselle-sud.
Le capitaine Defrance a évoqué
les changements intervenus
CARNET
Les interventions
des pompiers
GENDARMERIE
Lauriane Steck (Sarrebourg) est la lauréate du concours
organisé par l’hypermarché Cora. Photo RL.
3
ALLÔ 18
Animation inhabituelle
La course des garçons de café
avait donné le "la" samedi : les
spectateurs allaient en prendre
plein les mirettes dans une belle
ambiance de kermesse gourmande. Ce qui attire les foules,
ce sont notamment les démonstrations de cuisine par les chefs,
organisées et animées par l’un
d’eux, Hervé Burggraf. « Nous
avons voulu les installer sous les
halles, pour permettre à la partie restauration de bénéficier de
la salle des fêtes, indique Luc
Jung, vice-président de l’association. Elles s’y sont très bien
passées. Le seul problème a été
l’acoustique de cette salle. Il faut
qu’on l’améliore. »
Et faire avec l’espace contraint
de la place du Marché. Les organisateurs sont catégoriques :
pas question de déménager.
« Les Escales du goût sont organisées pour présenter les savoirfaire locaux en matière de gas-
SRB
Lorraine, ce dernier s’est par
ailleurs illustré à la classique
des Alpes, puis à Chantraine
(6e).
Les têtes de file Guillaume
Schaeffler, Steven Ris et
Mathieu Bonnard, restent ds
valeurs sûres au sein du CCS..
Chez les féminines, la Championne du monde de duathlon
Cyriane Muller s’est testée avec
succès lors de la Route Verte à
Epinal et de la course des trois
Ballons à Luxeuil-les-Bains
Du côté de l’école de
cyclisme, lors de la dernière
course sur route à Hoerdt (67),
Emma Walter termine à la 8e
place et 2e pupille. Chez les
benjamins, Matéo Walter est
second, Étienne Jung 5e, Laura
Klein 8e et 1re féminine, Arnaud
Thiems 10e. En minime, Yan
Reinhardt termine 13e,
Mathieu Klein 15e et Lucille
Meisse 19e.
Deux coureurs du club ont
également participé au Road
Tour Val de Moder à Uhrwiller
et Ingwiller. Lucille Meisse a
terminé 3e minime et Yan Reinhardt 7e. Lors du CLM de Grostenquin, Florian Thiems s’est
adjugé la 10e place en cadet et
décrochait le titre de Moselle
de la catégorie.
Place désormais aux épreuves de cyclo-cross, avec de
grosses attentes de la part de
Guillaume Schaeffler et de ses
partenaires. Le CC Sarrebourg a
encore de beaux jours devant
lui !
Don de sang
en entreprise
Dans le cadre des dons de
sang au sein des entreprises,
l’enseigne Steelcase a organisé dans ses locaux, une
collecte pendant les heures de
travail. Sonia Miller, infirmière
dans l’établissement a fait une
campagne d’information en
amont. Ainsi, 43 salariés ont
tendu généreusement leur
bras, répondant aux besoins
en produits sanguins toujours
plus importants.
Alcooliques
anonymes
Le groupe alcooliques anonymes Ma Liberté organise
une réunion ce vendredi
3 octobre à 20 h 30 au premier étage de la salle SaintFrançois, 6, rue Kuchly à Sarrebourg (à côté du presbytère
catholique). Renseignements
au tél. 06 85 74 36 63.
Greniers de
l’entraide
Les greniers de l’entraide
Assajuco-Emmaüs situés rue
Albert-Schweitzer à Sarrebourg
seront ouverts le samedi 4 octobre de 10 h à 17 h pour la grande
braderie solidaire du mois
d’octobre. Vaisselle, jouets,
vêtements, livres, appareils électroménagers, meubles et objets
de décoration y seront proposés
à des prix intéressants.
Pour tout renseignement,
contactez le tél. 03 87 86 84 98.