Recette Tarte aux pommes façon « Alsacienne » avec La vache qui

Tarte aux pommes façon « Alsacienne »
avec La vache qui rit® Formule Plus
Ingrédients pour 10 personnes
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Pâte brisée 0,225 kg
Pommes 0,800 kg
Lait 0,200 L
La vache qui rit® Formule Plus 0,100 kg
OEufs 3 pièces ou 0,150 kg
Sucre 0,050 kg
Cannelle
Vanille
Progression de la recette
Foncer un cercle ou plat à tarte.
Eplucher et détailler les pommes en quartiers.
Confectionner l'appareil à crème prise sucré en mélangeant les œufs battus avec le sucre, La vache
qui rit® Formule Plus et le lait. Parfumer à la vanille et cannelle.
Cuire au four à 180°C environ 45 minutes. Refroidir et détailler 10 portions d'environ 100 g.
Saupoudrer éventuellement de sucre glace.