Chapitre 9 Quelles sont les différences entre chaleur et température?
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Chapitre 9 Quelles sont les différences entre chaleur et température?
Physique 2 DF 2015-‐2016 Chapitre 9 Quelles sont les différences entre chaleur et température? Jean-‐BapDste Deschamps Physique 2 DF 2015-‐2016 Historique: Température • L'échelle de température que nous uDlisons couramment s'appelle Celsius ou cenDgrade. Elle a été mise au point par Anders Celsius (physicien suédois 1701-‐1744) en 1742 • Vers 1850 le physicien anglais Lord Kelvin montre qu'il y a une "température zéro" de -‐273,16°C correspondant à une énergie minimale. On uDlise une échelle absolue ou échelle kelvin de température en degrés Kelvin décalée de 273,16°C vers le bas par rapport à l'échelle Celsius afin d'avoir des températures toujours posiDves. Jean-‐BapDste Deschamps Température Les unités de température: Physique 2 DF 2015-‐2016 • Degré Celsius • L’échelle Celsius: • Température de fusion de la glace : 0°C • Température d’ébulliDon de l’eau : 100°C (aux condiDons normales) • Degré Kelvin • Basé sur la noDon d’agitaDon moléculaire • Permet d’avoir que des valeurs posiDves • O°K = absence d’agitaDon thermique • T Kelvin = TCelsius + 273 Jean-‐BapDste Deschamps Physique 2 DF 2015-‐2016 Les unités de températures: • Degré Fahrenheit • La température du corps humain (100 °F) uDlisé comme référence • TFahrenheit= 9/5 TCelsius + 32 Jean-‐BapDste Deschamps Physique 2 DF 2015-‐2016 Jean-‐BapDste Deschamps Physique Smart, Jean-‐François Perrot Physique 2 DF 2015-‐2016 Température Les instruments de mesure de la température • Thermomètre électronique • Mesure une résistance électrique • Thermomètre à dilataDon • Mercure, alcool • Thermomètre « minimax » • Thermomètre opDque • Thermomètre médical Jean-‐BapDste Deschamps Thermomètre de Galilée Physique 2 DF 2015-‐2016 Jean-‐BapDste Deschamps Jean-‐BapDste Deschamps hnp://matheux.ovh.org/ARC/6G3EnergieThermique.pdf Chaleur massique: • Mesure la capacité d’une substance à échanger de la chaleur • Unité: J/kg-‐1.°C-‐1 • Représente la quanDté de chaleur échangée pour 1 kg de substance lors d’une variaDon de température de 1°C • Correspond à une mesure de la résistance d’une substance à un changement de température Jean-‐BapDste Deschamps Jean-‐BapDste Deschamps hnp://www.ediDons-‐peDteelisabeth.fr/calculs_transfert_chaleur_10.php hnp://www.laurentbazinet.fsaa.ulaval.ca/fileadmin/fichiers/fichiersBazinet/pdf/PDF_2011/CorrecDons_au_Livre/ Liste_des_Precisions_et_ModificaDons_01-‐09-‐2013.pdf hnp://camef.nbed.nb.ca/sciences_5_8/savoirschaleur.html