10% - Naturalia

JUIN 2 0 1 5
EN JUIN
NE SOYONS PAS BIO À MOITIÉ.
Ce mois-ci, les assaisonnements
sont à la une. Chez Naturalia,
il y a une cinquantaine d’huiles
100 % bio. Huiles d’olive d’Italie,
d’Espagne, de Crète mais aussi
huile de noix du Périgord,
huiles d'avocat, de tournesol,
de chanvre, de lin ou de coco.
Naturelles, riches en nutriments
et toutes pressées à froid. Il y
a du ghee ou beurre clarifié et
aussi du vinaigre de Xérès ou
à l’échalote, de la sauce shoyu,
ou une crème de balsamique.
Des condiments, gomasio,
sel de l’Himalaya, pâte de curry
rouge ou prunes umeboshi.
Plus de 200 produits certifiés
bio pour assaisonner, cuisiner
et surtout redécouvrir le goût.
MELO N
PASTÈQ UE :
UN AVANT
GO ûT D' ÉT É .
BIEN-ÊTRE :
Un peu
d 'huile dans
la machine.
p.6
A SSA ISONNE M E NT BI O :
p. 4
HUILE
D E COCO V IE R GE
Emile Noël
340 ml
Soit 25 C/l
HUILE
D'O L I VE
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15,55 APPORTE UNE
TOUCHE SUBTILE
ET EXOTIQUE
À VOS RECETTES.
HUILE
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Naturalia
Quintesens
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EN CUISINE QU’EN
COSMÉTIQUE.
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Bio Planète
7,99 C
C
7,19 C
7,99 Marinoë
V IN A IG R E
ÉCH A LOTE
Moulin de
la Gaumerie
Côteaux
Nantais
25 cl
Soit 43,96 C/l
NOIX DU PÉRIGORD
BROYÉES À FROID
SUR MEULE DE
PIERRE.
400 ml
Soit 17,48 C/l
A LG O M A S IO
HUILE
D E NO I X
Biorgane
25 cl
Soit 62,20 C/l
C
MÉLANGE D'HUILES
CONÇU POUR
L'ÉQUILIBRE
A L I M E N TA I R E , À
PA R T I R D E 5 0 A N S .
P R O D U I T PA R
B I O L E VA N T E .
HU I LE
D’ARGAN VI ERGE
HU I LE
D E COCO
D ÉS OD ORI S ÉE
500 ml
Soit 14,38 C/l
1l
Soit 7,99 C/l
C
10,99 C
Nouveau !
C
2,94 100 g
Soit 29,40 C/kg
MÉLANGE
DE SEL,
DE SÉSAME
CONCASSÉ
ET D'ALGUES.
50 cl
Soit 5,98 C/l
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VOS CUISSONS OU POUR
REMPLACER LE BEURRE.
SANS AJOUT DE
SULFITES.
Tout pour assaisonner à votre sauce.
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14,99 C
5,55 C
9,95 C R È ME
D E VI NA I G R E
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Luque
Lima
À BASE
DE MOÛT
DE RAISIN
CUIT ET DE
VINAIGRE
BALSAMIQUE
DE MODÈNE.
G O M A - S IO
Jean Hervé
ISSUE DU PREMIER
JUS D'OLIVES
BROYÉES À FROID
SUR MEULE DE
PIERRE.
P RUN ES
U ME BO S H I
15 cl
Soit 37 C/l
150 g
Soit 15,67 C/kg
IDÉAL POUR MOINS
SALER ET APPORTER
DES NUTRIMENTS À
VOS RECETTES.
200 g
Soit 74,95 C/kg
PRUNES SALÉES
JAPONAISES.
H UIL E D E L IN
SE L H I MA L AYA
Comptoirs &
Compagnies
C
3,35
1 kg
Soit 3,35 C/kg
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RICHE EN MINÉRAUX
ET OLIGO-ÉLÉMENTS.
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25 cl
Soit 27,56 C/l
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SOURCE D'OMEGA 3,
À UTILISER POUR
ASSAISONNEMENT
C R U U N I Q U E M E N T.
C
6,99 C
2,99 50 cl
Soit 19,90 C/l
Casa del
Balsamico
P OUR EN SAVO I R
F L EUR
D ’ H UIL E O L IV E
C
6,89 Nouveau !
S H OY U
M IL D
Lima
GH EE
145 ml
Soit 20,62 C/l
RÉHAUSSEUR
DE GOÛT À
BASE DE SAUCE
DE SOJA ET
DE FROMENT
FERMENTÉS.
Beendhi
145 g
Soit 48,21 C/kg
C
2,35
BEURRE CLARIFIÉ SELON UNE
MÉTHODE TRADITIONNELLE
INDIENNE, IL APPORTE UN LÉGER
GOÛT DE NOISETTE ET NE BRÛLE
PA S À L A C U I S S O N .
P O U R VOT R E SA N T É , É VI T E Z D E G R I G N OT E R E N T R E L ES R E PAS . W W W. MA N G ERB OU G ER . F R
Sylvie & Eric Miquel
MARAÎCHERS
84360
MÉRINDOL - VAUCLUSE
LES
Q U I A D I T Q U E L E B I O É TA I T T O U J O U R S P L U S C H E R ?
C H E Z N AT U R A L I A A U S S I N O U S FA I S O N S D E S P R O M O T I O N S .
DU MOIS
Sylvie et Eric Miquel sont
agriculteurs depuis 1983.
Sur leurs 7 hectares du Lubéron
convertis au bio depuis 2004,
ils cultivent des melons
Charentais Stellio, réputés pour
leurs arômes et leurs saveurs.
Travailler en bio demande
beaucoup de vigilance et
d’anticipation, car les melons
ont besoin d'un sol régulièrement
entretenu et enrichi. Lors
de l’arrosage, il faut bien veiller
à ne pas mouiller les feuilles
pour ne pas favoriser les
maladies dues aux champignons
comme l'oïdium, ou maladie
du blanc, qui se développe
d’autant plus avec le
climat chaud et sec de la
région, et contre laquelle
il n’y a pas de meilleur
remède que le soufre naturel.
Leur expérience du bio
donne à la production
de Sylvie et Eric une grande
qualité gustative. Et vous,
vous allez adorer vous
en payer une bonne tranche.
TARTE PR OVENÇ ALE X 2
3,7
Beendhi
4,4
250 g
Soit 17,64 C/kg
Emile Noël
11,99
C
6,29
150 g
Soit 20,67 C/kg
La Mandorle
C
C
-10%
1l
Soit 10,79 C/l
2,25C
9C
2,6
C
2
0
,
2
2,1
1,9
E N R O N D E U R : M E L O N S C H A R E N TA I S
EN BIO ILS SONT DÉLICIEUX, RICHES
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-10%
Biofloral
A . Vogel
12,95
C
-15%
ORTIE SILIC E
GEL AR NICA
11,6
5C
100 ml
Soit 116,50 C/l
5C
35,9
-10%
-15%
G RIN IOC RIZ L E N T IL L E S
PAVÉ DE SAUM ON
-10%
400 g
Soit 4,91 C/kg
C
-10%
-10%
6C
1l
Soit 2,99 C/l
125 g
Soit 31,54 C/kg
8C
EN JUIN, NOTRE CAGEOT EST TOUT
2,9
3,94
150 g
Soit 17,94 C/kg
Tante Hélène
L IM ON AD E
Vitamont
9C
4,38C
150 g
Soit 13,47 C/kg
FR OMAGE BL ANC
3, 6% MG
1l
Soit 3,50 C/l
Andechser
Bisson
9C
3,50C
FR OMAGE DE C H ÈVR E
EN TR ANC H ES
PETITS BEUR R ES
C ÉR ÉALES COMPLÈTES
Le Moulin
du Pivert
25%
offert
3,89C
10,79
6 x 25 cl
Soit 4,20 C/l
T W IBIO MYRTILLES
3,65C
C
0
1
,
3
-10%
H UILE D’ OLIVE
FRUITÉE
-10% Jade
6,99C
Bonneterre
-15%
L AIT D'AMAN D E S
BIÈR E
BLONDE
-10%
2,9
FIN AN CIE RS AUX AM AN D E S
-10%
1C
4,9
124 g
Soit 19,52 C/kg
250 g
Soit 15 C/kg
DAL DE LENTILLES
FAÇ ON PONDIC H ÉRY
0C
F OIE DE MORUE AU NATUR EL
Les P 'tits
Phare d ’Eckmühl
C
Chefs du Bio
,69C 2,42
2
,20C
5C
4
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D E N O S P R O D U I T S B I O AV E C C E L U I D E S P R O D U I T S
C
5
3
,
2
3
1l
Soit 32,35 C/l
Nature Océane
6,99C
9C
6,2
-10%
170 g
Soit 37 C/kg
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C ITR ON / ALOE VER A
Ecover
3,25
C
2,7
6C
500 ml
Soit 5,52 C/l
VIN AL È G E
20 AM POUL E S
Dietaroma
Soy
2,90C
2,45
200 g
Soit 12,25 C/kg
-10%
15,20
C
C
8
6
,
3
1
200 ml
Soit 68,40 C/l
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Phytoceutic
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T H YM / T H UJ A N O L
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Offres promotionnelles valables du 1er au 30 juin 2015 dans la limite des stocks disponibles.
Disponibilité des produits en fonction des points de vente sous réserve d’erreurs typographiques. Les prix du catalogue Naturalia
de juin sont des prix maximaux conseillés, valables du 1er au 30 juin 2015 dans les magasins Naturalia participants.
NOS DER NIÈR ES OUVERTUR ES / 44, place Maurice Berteaux, 78400 CHATOU / 3, rue Paul Déroulède, 06000 NICE / 66, rue de France,
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L A R E C E T T E D E C É C I L E LO R I L LO N :
Carpaccio de cabillaud à l 'huile de sésame .
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CHOISISSEZ UN CABILL AUD L ABELLISÉ MSC POUR CETTE RECETTE GOURMANDE, ORIGINALE ET TRÈS FACILE À FAIRE.
PRÉPARATION : Dans un petit bol, mélangez l'huile de colza, l'huile de sésame, le jus du citron
vert et la moitié de son zeste. Hachez finement l'oignon nouveau et l'oignon rouge.
Avec votre meilleur couteau, découpez les filets de cabillaud en carpaccio puis disposez-les
dans un plat. Ajoutez l'oignon haché, quelques jeunes pousses et des brins de coriandre.
Arrosez avec la sauce puis parsemez de quelques gouttes de sauce soja, de baies roses et de
NE PAS JETER SUR LA VOIE PUBLIQUE.
gomasio. Placez au frais 30 minutes avant de servir.
PRÉPARATION : 15 min
INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES
250 G DE FILETS DE CABILL AUD
1 OIGNON NOUVEAU
1/2 OIGNON ROUGE
1 C. À SOUPE D'HUILE DE COLZA VIERGE
1 C. À SOUPE D'HUILE DE SÉSAME TOASTÉ
1 CITRON VERT
1/2 C. À CAFÉ DE SAUCE SOJA
1 PINCÉE DE BAIES ROSES
1 PINCÉE DE GOMASIO
QUELQUES BRINS DE CORIANDRE
1 POIGNÉE DE JEUNES POUSSES
Une Recette par Semaine sur FACE BOOK.COM/NATU RALIAMAGAS IN B I O