CARRÉ RÉGLISSE CARAMEL
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CARRÉ RÉGLISSE CARAMEL
CARRÉ RÉGLISSE CARAMEL Une recette surprenante qui marie la gourmandise du caramel à une chantilly parfumée à la réglisse. Liste d’ingrédients : Eau, biscuit nature 18% (farine de blé (gluten), blancs d'œufs sucrés, eau, sucre, jaunes d'œufs sucrés, dextrose, stabilisants (glycérol, sorbitol), sirop de sucre inverti, émulsifiants (mono- et diglycérides Velours et décor d’acides gras, esters polyglycériques d'acides gras)), rouleau de réglisse* réglisse (sirop de sucre mélassé (contient des sulfites), farine de blé (gluten), sirop de glucose, sel, arôme, suc de réglisse, huile végétale de coco, agent Mousse chantilly - réglisse d'enrobage : cire de carnauba), crème fraîche (lait), lait écrémé en poudre réhydraté, sucre, sirop de glucose-fructose, caramel 4% (sucre, sirop de Mousse glucose-fructose, eau), crème (lait), caramel au beurre (lait) et au sel 2% caramel (sirop de glucose, sucre, beurre (lait) 11%, eau, crème (lait), sel 1,4%), beurre pâtissier (lait), jaune d’œuf liquide, chocolat au lait 1% (sucre, Fourrage caramel beurre de cacao, lait entier en poudre, pâte de cacao, émulsifiant: lécithine et chocolat lait de soja, arôme naturel de vanille), lactose (lait) et protéines de lait, blanc d'œuf liquide (blanc d'œuf, épaississants (gomme de guar, gomme xanthane), matière grasse de coprah, chocolat blanc (sucre, beurre de Génoise imbibé cacao, lait entier en poudre, émulsifiant : lécithine de soja, arôme naturel de sirop de vanille), amidon de riz, gélatine de bœuf, huile de tournesol, gélatine de porc, extrait de réglisse, stabilisant : sirop de sorbitol, extrait de café, colorant : caramel ordinaire, émulsifiants (mono- et diglycérides d’acides gras, esters polyglycériques d'acides gras), arôme naturel et colorant : caramel ordinaire, arôme naturel d’anis, sel, épaississants (farine de graines de caroube, gomme xanthane), gélifiant : carraghénanes. Peut contenir* : fruits à coque, graines de sésame. 3h de décongélation 70 G 30 portions . Conseils : Afin de vous offrir les meilleures conditions de dégustation, nous vous conseillons de laisser décongeler votre gâteau au réfrigérateur pendant 3 heures avant consommation, hors de son emballage. Portions Dim (mm) L = 96 l = 37 H = 30 CARTON Poids Net (g) Poids Brut (g) 70 - PROLAINAT S.A.S 32270 AUBIET – FRANCE www.prolainat.com Lxlxh (mm) 394 x 301 x50 PALETTE PALETTISATION Poids Net (g) Poids Brut (g) Lxlxh (mm) Poids Net (kg) Poids Brut (kg) Portions/ CARTON CARTONS / COUCHE COUCHES CARTONS / PALETTE Portions/ PALETTE 2100 - 1200x 800x 1774 353 - 30 8 29 232 6960 TEL + 33 (0) 5 62 65 95 11 FAX + 33 (0) 5 62 65 94 83 email : [email protected]