grand hôtel du lac, à vevey thomas neeser, une star aux

GRAND HÔTEL DU LAC, À VEVEY
THOMAS NEESER, UNE STAR AUX FOURNEAUX
vec 15 points sur 20 au Gault Millau, Le Grand
Hôtel du Lac, situé sur les quais, à Vevey, face à
un superbe panorama lacustre, jouit d’une réputation sans faille parmi les gastronomes. Aujourd’hui, ce
palace vise encore plus haut en appelant aux fourneaux
une star de la gastronomie mondiale, Thomas Neeser.
Surnommé par les critiques culinaires « l’attrapeur d’étoiles de Berlin », ce dernier a donné la pleine mesure de
son talent au sein du Lorenz Adlon, célèbre restaurant
berlinois : grâce à lui, cet établissement mythique a
décroché et su garder une étoile au Michelin.
©PHOTOS GRAND HÔTEL DU LAC
A
DÉCOR ROMANTIQUE
Attendons-nous à de belles découvertes culinaires » !
Vous serez servi, face au lac, dans l’ambiance romantique
de « La Véranda » ou dans le décor classique du restaurant « Les Saisons ». Le Grand Hôtel du Lac tient aussi à
votre disposition 59 chambres et suites tout confort, décorées avec opulence et raffinement par le célèbre architecte d’intérieur Pierre-Yves Rochon. Un spa Swiss
Bellefontaine, une piscine extérieure, un bar au décor des
Mille et une Nuits, des salons fastueux et un service
attentionné agrémenteront votre séjour .
B.R.
Grand Hôtel du Lac
1 rue d’Italie
CH- 1800 Vevey
Tél. :+41 (0)21 925 06 06
www.grandhoteldulac.ch
UN DUO DE CHOC
Aujourd’hui, c’est au tour de l’arc lémanique de bénéficier de la créativité de ce chef talentueux. Cette chance
exceptionnelle, nous la devons à Christopher Rudolph,
directeur général du Grand Hôtel du Lac et nouveau président des hôteliers de Vevey-Montreux. Thomas Neeser
n’est pas un inconnu pour lui. Les deux hommes se sont
côtoyés autrefois à Berlin, au fil d’une collaboration fructueuse et se réjouissent de rééditer l’expérience sur les
bords du Léman.
4Saisons / Gastronomie
Fleuron de la Chaîne
des Rôtisseurs
Le Grand Hôtel du Lac
est, en Suisse, un maillon fort de cette organisation qui cherche à
promouvoir l’art de la
cuisine et la culture de
la table dans un esprit
amical.