Atelier cuisine à la ferme "Le cochon" Atelier participatif : Art nature

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n°181 – lundi 5 mai 2014
À VOS AGENDAS ! Les rendez-vous du CPIE Forêt de Brocéliande
ANIMATIONS, ATELIERS, DEBATS, SORTIES NATURE
Samedi 17 mai, de 9h30 à 12h30, St Pern (35)
Atelier cuisine à la ferme "Le cochon"
A la ferme du Pressoir, les cochons sont élevés en plein-air et sont nourris avec les céréales cultivées directement sur la
ferme. De quoi s’assurer une production 100% bio locale et une viande de qualité ! Justement, à 9h30, en présence de
Claire Dissez, cuisinière professionnelle au CPIE, vous participerez à sublimer cette viande tendre et savoureuse.
Jean-Sébastien Piel prolongera l’atelier cuisine en vous proposant à 11h une visite de la ferme (porcelets et charcutiers
sur paille) et de l’atelier de transformation. Dégustation et poursuite du temps d’échange sur la production porcine vers
12h.
A noter : parallèlement à la visite et à l’atelier cuisine se tiendra le marché paysan hebdomadaire de 8h30 à 12h 12h30
(légumes, fromages, pain, poissonnier..).
RDV : Ferme du Pressoir, 2 place de la Poste, St Pern
Tarif : gratuit
Renseignements et inscriptions : 02 97 22 74 62 ou [email protected]
Samedi 17 mai, 9h30 à 17h, à Concoret (56)
Atelier participatif : Art nature sur le chemin buissonnier
Construction d’un nid géant près du lavoir
Apporter un pique-nique ou un goûter, ainsi que votre sécateur. Nous sommes également à la recherche pour cette
construction d'une quantité importante de branchages coupés de l'année (châtaigner, bambou, cornouiller, noisetier,
saule, bourdaine, peuplier, chêne...).
RDV : accueil du CPIE
Tarif : gratuit, sur inscription
Dimanche 18 mai, 14h30 à 17h, à Ploërmel (56)
Balade "Les conteurs d'eau"
Une balade dans des endroits inattendus où l'eau est reine. Un conteur pour vous enchanter, un technicien pour vous
éclairer, laissez vous guider au fil de l'eau. Inscription obligatoire avant le vendredi 21/03 à 17h.
En partenariat avec l'Agence de l'Eau Loire-Bretagne.
RDV : donné au moment de l'inscription
Tarif : 5 euros, 3 euros pour les 6-12 ans
Samedi 24 mai, 14h30 à 17h, en Brocéliande
Balade Arbres Remarquables de Brocéliande
Une balade, en co-voiturage et à pied, pour admirer quelques arbres célèbres ou méconnus du Morbihan.
En compagnie d'un animateur nature, découvrez le monde des arbres : caractéristiques des différentes essences,
usages, importance écologique, contes, mythologie...
En partenariat avec le CG56 - Espaces Naturels Sensibles (programme Morbihan Côtes et Nature).
RDV : communiqué lors de l'inscription
Tarif : gratuit
Dimanche 25 mai, 14h30 à 17h, à Mauron (56)
Balade Sauvages des rues
Dans le cadre de la fête de la nature
Venez découvrir la nature à votre porte. Une balade insolite dans les rues pour découvrir les fleurs des murs et du
bitume. En partenariat avec l'Agence de l'Eau Loire-Bretagne.
RDV : place de la Mairie à Mauron
Tarif : 5 euros, 3 euros pour les 6-12 ans
La lettre du CPIE Forêt de Brocéliande n°181 ; page 1 sur 6
PROJETS du CPIE
Animation locale
Marché du 1er mai : un grand merci aux bénévoles !
Encore une belle édition du marché du 1er mai, avec plus de 100 exposants d'artisanat et de terroir. Une année sous
le thème de la biodiversité, avec animation musicale, ateliers, balade nature, spectacles, expos, conférences...
Une telle manifestation ne pourrait avoir lieu chaque année sans l'engagement et l'enthousiasme des nombreux
bénévoles, un grand merci à eux et rendez-vous à l'année prochaine !
Ateliers pratiques, ouverts à tous
Lancement des ateliers cuisine à la ferme
Après les ateliers cuisine au marché, nous vous proposons en mai et juin de rencontrer les producteurs chez eux et de
mieux connaître leurs démarches et leurs produits à travers des ateliers cuisine et visites de ferme. Au programme :
- Samedi 17 mai, de 9h30 à 12h30, Ferme du Pressoir à St Pern : le cochon
- Mercredi 4 juin, de 10h à 13h, les Jardins de Toucanne à Boisgervilly : les légumes du maraîcher
- Samedi 14 juin, de 14h30 à 17h, à Breteil : les légumes du maraîcher
- Samedi 28 juin, de 11h à 13h30, la Fournée Paysanne à Bédée : le pain du paysan boulanger
• Gratuit et sur inscription auprès du CPIE : 02 97 22 74 62 ou [email protected]
• 8 places pour les ateliers cuisine/ ouvert à tous pour les visites de ferme
En savoir plus : http://cpie-broceliande.pagesperso-orange.fr/animation/sensibilisation.html#cuisine
Alimentation durable
Rapport de diagnostic « La demande des consommateurs en produits locaux »
Circuits Alimentaires de Proximité du Pays de Ploërmel Cœur de Bretagne
Le CPIE Forêt de Brocéliande a réalisé une enquête en 2013, permettant de réaliser un diagnostic sur le profil, les
comportements, motivations et freins des consommateurs achetant des produits locaux.
Télécharger le diagnostic : http://cpie-broceliande.pagesperso-orange.fr/projets/rapport_circuitscourts56.pdf
Atelier participatif
Art nature sur le « Chemin buissonnier »
Les aménagements Art Nature fleuriront durant le mois de mai sur le Chemin Buissonnier et certains artistes
souhaitent à cette occasion proposer des ateliers collectifs gratuits pour les petits comme pour les grands.
La journée du samedi 17 Mai Caroline Chomy proposera un atelier participatif pour la construction d'un nid géant
près du lavoir de Concoret. Cette journée se déroulant de 9h30 à 17h vous êtes invités à apporter un pique-nique
ou un goûter, ainsi que votre sécateur. Nous sommes également à la recherche pour cette construction d'une quantité
importante de branchages coupés de l'année (châtaigner, bambou, cornouiller, noisetier, saule, bourdaine, peuplier,
chêne...).
Inscriptions : [email protected]
Recrutement
Animateurs(trices) de séjours de vacances
En CEE – Contrat Engagement Educatif
En collaboration avec le directeur/trice du séjour et un 2e animateur constituant l’équipe d’encadrement :
- Assurer l’encadrement, l’animation du public accueilli pendant sa présence,
- Participer aux réunions de préparation, de bilan
Compétences requises :
- Formation d’animateur BAFA
- Expérience possible en animation.
- Intérêt pour le patrimoine naturel et culturel de la région.
Plus d’infos sur les séjours : http://cpie-broceliande.pagesperso-orange.fr/sejours/sejours.html
Contact : [email protected] ou 02 97 22 74 62
C’EST DANS L’AIR… (Infos environnement, patrimoine, développement local)
Consommation
630 Millions d’euros de produits neufs détruits par an
L’Agence du Don en Nature (ADN) développe depuis plusieurs années une vaste plate-forme de collecte et de
redistribution de produits neufs invendus (hors produits alimentaires). [...]
En savoir plus : http://www.univers-nature.com/actualite/societe-lois-politique/630-millions-deuros-de-produits-neufsdetruits-par-an-65869.html
Transports
Notre-Dame-des-Landes : Bruxelles lance une procédure d'infraction contre la
France
La Commission met en demeure la France et pointe un défaut d'évaluation des impacts environnementaux lors de
la procédure d'autorisation du projet aéroportuaire. Les maîtres d'ouvrage restent confiants pour lancer les travaux
en dépit des recours. […]
En savoir plus : http://www.actu-environnement.com/ae/news/mise-demeure-commission-europeenne-impactenvironnemental-notre-dame-landes-21439.php4#xtor=ES-6
Agriculture
L'Assemblée nationale a voté l'interdiction de la culture de maïs transgénique
Pour la seconde fois, l'Assemblée nationale barre la route à l'introduction des cultures OGM en France. Seule une partie
de l'opposition conteste la reconduction de ce moratoire, pourtant mis en place sous la présidence Sarkozy. […]
En savoir plus : http://www.actu-environnement.com/ae/news/interdiction-mais-ogm-assemblee-nationale21421.php4#xtor=ES-6
Appel à participation
Recherche photographes naturalistes
Festival Foto Nature en Argoat
En savoir plus : www.cardaminesetlibellules.fr/Association/Festival.html
FORMATIONS, ATELIERS - Animation, environnement, patrimoine...
Plusieurs sessions, du 14 avril au 23 juillet, Ferme de Bobéhec à la Vraie-Croix (56)
Formation : de l’idée au projet
Association La Marmite
Du lundi 19 mai au vendredi 23 mai, à Rennes (35)
Formation : maître-composteur
Cette formation est conforme au référentiel d'activité et de compétences mis en place par l'ADEME. Vous devrez remplir
un formulaire de pré-requis lors de votre inscription.
Renseignements et inscriptions : www.eisenia.coop/formations-compostage/formation-maitre-composteur/
Les mardis 20 mai et 16 septembre au Centre Forêt Bocage à la Chapelle Neuve (22)
Formation : Créer et animer avec des jouets buissonniers
UBAPAR
Une formation pour être capable de fabriquer et de mettre en place des animations sur les jouets buissonniers, enrichir et
diversifier sa pratique. Venez jouer avec la nature...
Renseignements et inscriptions : http://www.ubapar.org/article954.html
Les 20 et 21 mai à Pleine Fougères (35)
Les oiseaux : bio-indicateurs des milieux
IRPA
L'évaluation et l'estimation de l'évolution de la biodiversité mobilise divers indicateurs liés à la faune ou à la flore. Les
connaissances acquises dans le domaine de l'ornithologie font des communautés d'oiseaux un indicateur intéressant
pour la compréhension de l'intérêt des paysages en lien avec les pratiques humaines. Ces connaissances peuvent
participer à la détermination de modes de gestion. La formation, à travers une approche des oiseaux communs en milieu
rural, permettra de s'exercer à un protocole de suivi appliqué à ce groupe.
Renseignements et inscriptions : 02 99 79 39 31 ou www.irpa-bretagne.org
Sam 24 mai à Guichen (35)
Cueillette et cuisine de plantes sauvages
Au fil des saisons, découvrez la nature et toutes ses richesses alimentaires qu’elle nous offre en abondance. Apprenez à
cueillir plantes, fleurs et baies sauvages au cours des ateliers proposés. Après la cueillette, les préparations culinaires
seront préparées ensemble pour un repas riche en saveurs, en couleurs et en valeurs nutritives. Précision sur le lieu lors
de l’inscription. Tarif : 50 € par atelier, 95 € pour 2 ateliers, 135 € pour 3 ateliers.
Les 5 et 6 juin, La Vraie-Croix (56)
Formation : Se réunir pour agir
La première partie se concentrera sur la question des réunions : comment les rendre enthousiasmantes et efficaces ? Le
contenu de la deuxième partie sera établi sur la base des besoins du groupe (exemples de contenu : gérer les conflits et
les personnalités difficiles, introduction à la communication bienveillante,...).
Du 16 au 18 juin à Bieuzy les Eaux (56)
Gestion patrimoniale de sites naturels ou ordinaires
IRPA
Fauche tardive, pâturage, autant de pratiques de gestion utilisées en sites protégés qui se développent aussi pour
entretenir la nature ordinaire. Cette longue expérience de gestion peut alimenter les réflexions des collectivités ou autres
acteurs souhaitant tendre vers une gestion douce des espaces verts ou de nature ordinaire.
Renseignements et inscriptions : 02 99 79 39 31 ou www.irpa-bretagne.org
Du lundi 16 juin au vendredi 20 juin, à Rennes (35)
Formation : maître-composteur
Cette formation est conforme au référentiel d'activité et de compétences mis en place par l'ADEME. Vous devrez remplir
un formulaire de pré-requis lors de votre inscription.
Renseignements et inscriptions : www.eisenia.coop/formations-compostage/formation-maitre-composteur/
Sam 28 juin à Guichen (35)
Cueillette et cuisine de plantes sauvages
Au fil des saisons, découvrez la nature et toutes ses richesses alimentaires qu’elle nous offre en abondance. Apprenez à
cueillir plantes, fleurs et baies sauvages au cours des ateliers proposés. Après la cueillette, les préparations culinaires
seront préparées ensemble pour un repas riche en saveurs, en couleurs et en valeurs nutritives. Précision sur le lieu lors
de l’inscription. Tarif : 50 € par atelier, 95 € pour 2 ateliers, 135 € pour 3 ateliers.
De septembre 2014 à juin 2015, en Poitou-Charentes
Ingénierie de la consultation et de la concertation appliquée à la transition
écologique vers un développement durable
Ifrée
Cette formation s’adresse à toute personne désireuse d’acquérir les compétences nécessaires à la préparation et à
l’animation de dispositifs participatifs (information, consultation, concertation) dans le cadre de démarches traitant de
questions d’environnement ou de développement durable. Elle prépare au pilotage de dispositifs visant à promouvoir le
dialogue, le débat, la co-construction de propositions, la délibération avec l’ensemble des acteurs concernés : citoyens,
acteurs professionnels et institutionnels. Pré-inscriptions ouvertes à compter du 6 janvier 2014.
Renseignements et inscriptions : Raoul Girand - Marie Vivien, 05 49 09 92 10, [email protected] ,
[email protected]
Les 13, 14, 15 octobre, Concoret (56)
Animer sur l’arbre et la forêt
UBAPAR
Une formation pour être capable de mettre en place des animations et actions de sensibilisation dans la nature avec
différents publics et diversifier sa pratique d’animateurs, avec pour décors la forêt de Brocéliande !
En savoir plus : http://www.ubapar.org/article897.html
BLOC-NOTES d'ici et d'ailleurs...
Jusqu’au 6 mai, à la Maison du Morbihan, Mauron (56)
Expo Land Art
Les "sculptures végétales" ont été réalisées, au lycée agricole La Touche de Ploërmel, l'an dernier par les élèves de
Fabrice Tanguy, professeur socio-culturel. En écho, il sera proposé cette année une animation d'œuvres éphémères sur
l'esplanade de la maison du Morbihan- Mauron avec l'aide de Lazare Cimmier, le mardi 29 avril de 10 h à 16 h. C'est
ouvert à tous (places limitées). L'office culturel de Mauron et par son intermédiaire Gemma Collins avec ses élèves des
cours d'arts plastiques ont été sollicités pour une participation active à ce projet.
Contact : 02.97.22.98.54 ou [email protected]
Mardi 6 mai, 14h, en Brocéliande
Balade contée « Merlin »
Pour plus d’information : Le Conte est Bon 06 62 35 86 30 ou www.contes-broceliande.com
Vendredi 9 mai, 15h, à Tréhorenteuc (56)
Visite commentée de l’église du Graal
Lundi 12 mai, 20h, cinéma de Montfort-sur-Meu
Conférence débat : soutenir la transition énergétique du territoire
Conseil de développement du Pays de Brocéliande
Le Conseil de développement du Pays de Brocéliande vous invite à une soirée centrée sur la question énergétique et les
solutions qui peuvent être mises en oeuvre pour réduire les consommations et développer les énergies renouvelables.
Pour plus d’information : 02 99 06 32 45 ou www.pays-broceliande.com
Mardi 13 mai, 9h30 à la Mce de Rennes (35)
Journée technique : Quelle place pour l'eau dans la gestion de l'urbanisme?
Pour plus d’information : 02 99 30 49 94 - [email protected]
Mardi 13 mai, 19h30 à la salle Jean Le Gac, St-Avé (56)
Ciné-débat : le business du commerce équitable
La projection sera d’un débat et d’échange avec le public. Nous avons le plaisir de réunir pour cette soirée 2 intervenants
de qualité. Christian Jacquiau, économiste, auteur de 2 ouvrages : Les coulisses de la Grande Distribution et Les
coulisses du Commerce Equitable. Le premier a dut être réédité, le second a provoqué beaucoup de débat, voir quelques
vagues et continu à le faire. Christian Jacquiau échangera avec Marc Dufumier, agronome de renom, spécialiste de
l’agroécologie et, depuis 2013, président de la Plate-forme Nationale du Commerce Equitable (PNCE)
Pour plus d’information : www.ingalan.org
Samedi 17 mai, 20h30, en Brocéliande
Balade au Clair de lune
Dimanche 18 mai, 10h à 18h à Bain de Bretagne (35)
La journée des jardiniers
Organisée par les services espaces verts de la ville
Le matin de 10h à 12h, Luc Bienvenu interviendra sur le sujet du potager-biologique; " Comment économiser son temps
et sa fatigue." De 14h à 16h, Louis Diard nous fera découvrir, lors d'une promenade, toutes les qualités de notre
patrimoine floristique et nous expliquera l’intérêt de la gestion différenciée dans les collectivités. Durant toute la journée,
une bourse d'échange de végétaux et de confitures, des stands divers tels que : une arbothéque, une grainothéque,
exposition du travail des écoles et du centre de loisirs sur le sujet.
Présentation du service des espaces verts, la gestion différenciée, les programmes à venir (sauvages de ma rue et de
mes plaines) zéro phyto, adopter une jardinière, ruche communale etc....
Démonstration et utilisation du broyage des déchets végétaux.
Les adolescents du "Palier ",nous proposeront, des gâteaux et des plats ,qu'ils auront confectionnés avec des produits
bio ,issus du canton ,le profit de leurs ventes leurs permettra de financer des projets.
Le comité des fêtes ,assurera, buvette et restauration.
Présence de toilettes sèches sur site et d'un parking ombragé. Entrée gratuite - aire de jeux pour enfants à proximité, le
même jour le Moulin de Bertaud, situé à 700 m ouvrira ses portes et ses ailes et confectionnera de la farine de sarrasin
bio.
Pour plus d’information : Sophie Rose 06.77.29.41.09
Dimanche 18 mai, 10h30, en Brocéliande
Balade contée Un dimanche avec
Du 21 au 25 mai
Fête de la Nature 2014 : herbes folles, jeunes pousses et vieilles branches
La France entière célèbrera Dame Nature, pour la huitième année consécutive. Avec cette année, des invitées de choix.
Fleuries, feuillues, précieuses, gourmandes, utiles... "Herbes folles, jeunes pousses et vieilles branches" se retrouveront
sous les feux des projecteurs !
Vendredi 23 mai, 20h au Centre Social à Plélan-le-Grand (35)
Schmilblick du citoyen – Spectacle « Bénévole une espèce menacée ?! »
Conférence théâtralisée de la compagnie Anima.
Pour plus d’information : [email protected]
Samedi 24 mai, dès 12h lieu-dit La Vacherie, à Plélan-le Grand (35)
Festival caritatif : le Méchoui à la Vacherie
Les fonds récoltés seront reversés aux initiatives pour soutenir les veuves et les orphelins, de la région de Fada au
Burkina Faso, victimes de maladies infectieuses. Concerts, ateliers, buvette et restauration sur place (méchoui sur
réservation et galettes saucisses).
Pour plus d’information : [email protected] ou 06 76 93 64 79 ou 02 99 06 95 51
er
Du 30 mai au 1 juin
Rendez-vous au jardin : l’enfant au jardin
La douzième édition des Rendez-vous aux jardins s’ouvre à l’enfant et, à travers lui, à l’émerveillement de la découverte.
Vendredi 30 mai (journée consacrée aux scolaires), samedi 31 mai et dimanche 1er juin, les Rendez-vous aux jardins
vous invitent à découvrir plus de 2 200 parcs et jardins sur l’ensemble du territoire métropolitain et Outre-mer.
Pour plus d’information : www.rendezvousauxjardins.culture.fr
www.cpie-broceliande.fr
La cyberlettre du CPIE paraît tous les 15 jours, grâce au soutien de nos partenaires :
Conseil Général du Morbihan et DREAL Bretagne.
Si vous ne désirez plus la recevoir, merci de nous écrire : [email protected]

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