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D’CACTUS REZEPT
VUN DER WOCH
FLAN À LA NOIX DE COCO
TEMPS DE PRÉPARATION : 30 MIN.
DEGRÉ DE DIFFICULTÉ : FACILE
INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES
1 boite de BIO ALNATURA lait de coco
100 g de sucre
5 œufs
50 g de la noix de coco râpée
1 gousse de vanille
1 citron vert BIO
PRÉPARATION :
FLAN
À L A NOIX
DE COCOAVEC
Préchauffer le four à 250°C.
Faire fondre la moitié du sucre dans une casserole à feu moyen,
jusqu’à ce qu’il devienne du caramel ensuite versez-le dans des moules à flan.
Couper la gousse de vanille et retirer la pulpe de vanille.
Mixer à faible vitesse le lait de coco, le sucre, la pulpe de vanille. Puis ajouter les œufs
un par un. Y-ajouter la noix de coco râpée et le zeste de citron vert et mixer encore
une fois.
Verser le mélange dans les moules.
Faire cuire les flans dans un bain marie pendant 25 à 30 minutes.
Décorer avec de la noix de coco râpée et du citron vert.
Un bon dessert pour l’été !