Fours à pizzas convoyeur MORETTI FORNI
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Fours à pizzas convoyeur MORETTI FORNI
PIZZA FOURS À CONVOYEUR T75/T97 T97E/G sur support T75/T97-S15 Tapis transporteur extractible en fil d’acier inox à rotation continue et vitesse réglable. Construction extérieure et intérieure en acier inox 18/10. Portillon basculant en acier inox avec vitre haute température. Roulettes orientables robustes avec frein. CONTRÔLE ÉLECTRONIQUE Gestion électronique avec fonctions programmables et visualisation graphique par cristaux liquides. Timer, économiseur et fonction autodiagnostic avec visualisation des messages d’erreurs. Ecran LCD avec rétro-éclairage Graphique “carbon-look“ Relevé de la température au moyen de deux thermocouples (voute et sôle) Touche multifonctions Programmation protégée 20 programmes mémorisables Temporisation d’allumage programmé hebdomadaire (2 allumages par jour) Connexion en ligne prévue avec carte GSM ou LAN Autodiagnostic avec visualisation du message d’erreur INFOS PRODUIT DISPONIBLES EN VERSION ÉLECTRIQUE OU GAZ P PORTE ET STRUCTURE ““FROIDE” Découvrez la vidéo en scannant le QR Code 214 * Produit en stock Délai minimum 4 semaines > Possibilité de composer son four avec 1, 2 ou 3 chambres superposées. > Régulation et contrôle indépendant de la température de la sole et voûte par 2 thermocouples. > Système de contrôle : - Versions électrique : Système TRIAC pour une gestion en pourcentage de la puissance des résistances. - Versions gaz : brûleur avec flamme modulable Ces systèmes de contrôle permettent un maintien en température parfait, une uniformité de cuisson parfaite et une économie d’énergie. > Construction intérieure en acier inox soudé. > Grande porte d’accès intérieur avec charnières à gauche. > Poignée en acier inox. > Livré avec volets d’entrée et de sortie pivotants pour la cuisson des pizzas “Calzone“ ainsi que 5 grilles spéciales. > Soufflerie supérieure et inférieure en tôle d’acier inox soudé, démontable pour le nettoyage. > Conduit de ventilation par labyrinthe. > Système de soufflage d’air obtenu par turbine en acier inox pour le refroidissement de la carrosserie. > Isolation thermique par laine de roche et cloisons d’air. > Tableau de commande électronique à gauche. > Tableau électrique extractible pour un entretien facilité. > Accès aisé aux résistances de chauffe grâce aux volets latéraux. > Chauffage gaz par brûleur écologique pour une combustion parfaite et une économie d’énergie. > Sens du tapis gauche/droite avec possibilité d’inversion à la commande. > Livré avec tablette de sortie inox. > Température maximale de réglage 450°C.