DP 67-68-recto verso_Mise en page 1 - Tourisme en Haute

AGENCES DE DÉVELOPPEMENT TOURISTIQUE DU BAS-RHIN ET DU HAUT-RHIN
Dossier
presse
de
2016
Traditions, métiers
et savoir-faire
d’excellence
Sommaire
Version 08-01-2016
Alsace Destination
Tourisme (ADT)
Née de la fusion des agences
de développement touristique
du Bas-Rhin et du Haut-Rhin (ADT67
et 68), Alsace Destination Tourisme
a été fondée en Décembre 2015.
Présidée par Max Delmond, son siège
a été fixé à Colmar. Le Président
délégué est Vincent Debes,
le Directeur général Marc Lévy.
Sa gouvernance sera assurée
par quatre collèges représentant
les collectivités territoriales, les offices
de tourisme, les organisations
sociaux-professionnelles et les autres
partenaires. Le regroupement
opérationnel des équipes
est prévu cet été.
� Présentation
Page 3
� Nouveaux
Page 5
� Nouveaux
Page 23
� Projets à l’horizon 2017
Page 28
� Thématique 2016 : traditions,
Page 30
générale
équipements
événements
et plus...
métiers et savoir-faire d’excellence
CONTACTS PRESSE
ADT 67
Catherine LEHMANN
03 88 15 45 92
[email protected]
Laure HERRMANN
03 88 15 45 94
[email protected]
1<<
ADT 68
Pierre JOCHEM
03 89 20 10 69
[email protected]
>>2
왎
Chiffres clés Alsace
Top 10 des sites payants
les plus visités en Alsace
Nombres d’habitants : 1 859 869
� Présentation
générale
Eurométropole de Strasbourg (28 communes)
Mulhouse (34 communes)
Colmar (14 communes)
473 375
264 723
101 972
Poids de l’Alsace/ACAL
33,5 %
Densité de la population 224,6 hab./km²
118 en France métropolitaine
96,6 en ACAL
Superficie
L’Alsace comprend deux départements : le Bas-Rhin, en haut, et le Haut-Rhin,
en bas (dans le sens du fleuve qui borde la région sur toute sa longueur).
Bientôt l’Alsace, la Champagne-Ardenne et la Lorraine constitueront une
nouvelle grande région : Grand Est, ACAL, ou encore une nouvelle appellation
à trouver ! Une région aux confins de plusieurs pays européens : la Belgique,
le Luxembourg, l’Allemagne et la Suisse.
8 280 km²
57 433 km² en ACAL
Poids de l’Alsace/ACAL 14,4%
Bateaux-promenades / Strasbourg
Château du Haut-Koenigsbourg / Orschwiller
Parc Zoologique et Botanique / Mulhouse
Montagne des singes / Kintzheim
Montée à la plate-forme de la Cathédrale
Strasbourg
Ecomusée d’Alsace / Ungersheim
Cité de l’Automobile / Mulhouse
Musée Unterlinden / Colmar
Centre Européen du Résistant Déporté
Natzwiller
Le Vaisseau / Strasbourg
784 450
544 862
400 931
307 704
228 993
196 051
190 943
185 000
172 745
165 443
(Août 2015, clicalsace.com - Observatoire Régional du Tourisme
Chiffres 2014)
Tourisme
Source : Insee 2012
7 sentiers de grande randonnée et 11 000 km
de sentiers balisés pour la randonnée pédestre
13 domaines skiables
+ de 420 km de voies d’eau navigables
Près de 2 500 km d’itinéraires cyclables
229 lieux de visite payants
21 lieux de mémoire
12 parcours de golf
28 restaurants étoilés au Guide Michelin
3<<
(Sources :
www.strasbourg-events.com)
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� Nouveaux
équipements
!
왎
Musées
rture
Ouve embre
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12 d 015
2
Musée Unterlinden > COLMAR
L’extension du Musée Unterlinden rivalise aujourd’hui avec les plus grands musées
internationaux. Les travaux, pour un montant de 43 917 000 € TTC, ont permis de doubler
la surface d’exposition, de réhabiliter l’ancien couvent des Dominicaines et de créer un
espace contemporain, la maîtrise d’œuvre étant assurée par le cabinet internationalement
connu HERZOG & de MEURON.Le projet est constitué de deux ensembles de part et d’autre
de la place Unterlinden : d’un côté le cloître médiéval avec la chapelle abritant le Retable
d’Issenheim de Grünewald et de l’autre l’aile nouvelle d’une volumétrie similaire à la chapelle
qui constitue son pendant en formant avec le bâtiment des Bains une deuxième cour.
Les deux espaces sont reliés par une galerie souterraine composée de 3 salles d’exposition.
L
a muséographie va de pair avec l’architecture.
Outre des œuvres du Moyen Âge et de la Renaissance
mondialement connues dont le retable d’Issenheim
de Matthias Grünewald et Nicolas de Haguenau (15121516), les collections comprennent notamment dessins,
gravures, photographies, peintures, sculptures, la collection d’art moderne prenant son essor dans les
années 1960.
Les anciens Bains municipaux deviennent un espace
événementiel pour les manifestations du musées ou
des réceptions privées.
www.musee-unterlinden.com
5<<
>>6
� Nouveaux
équipements
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Musées (suite)
OUVERTURE
OUVERTURE
Pôle culturel du Kochersberg > TRUCHTERSHEIM
Musée du Bagage > HAGUENAU
l
Avri
1
20 6
Fin
2016
La Ville de Haguenau inaugure en avril le nouveau
Musée du Bagage dans le bâtiment de l’ancienne
Banque de France. Les pièces qui seront présentées
sont issues en grande partie de la remarquable collection, unique en Europe, constituée par Jean-Philippe et
Marie Rolland et qui comprend six cents malles, valises
et bagages, d’origine et de styles divers, du 18ème siècle
jusqu’aux années 1960. En même temps qu’elles
témoignent du savoir-faire des fabricants et créateurs,
ces pièces permettent d’illustrer l’évolution des moyens
de transport (voyages en diligence, en train, en paquebot, en avion). Certaines sont uniques, notamment celles
signées par des marques de luxe comme Louis Vuitton,
Goyard, ou Moynat.
Un cycle d’expositions thématiques viendra compléter
l’exposition permanente.
Musée du Bagage - 5 rue Saint Georges
67300 HAGUENAU - Tél. 03 88 90 29 46
www.museedubagage.com
L
e projet est prévu au cœur du Kochersberg,
espace de riches terres agricoles aux portes ouest de
l’agglomération strasbourgeoise. Le lieu a pour vocation
de créer un point d’attraction touristique en regroupant
la Maison du Kochersberg (musée avec expositions
temporaires et permanentes sur les arts et traditions
populaires), une salle de conférence, un espace autour
du numérique, un atelier d’artiste, un restaurant et un
office de tourisme.
www.kochersberg.fr
OUVERTURE
Fort de Mutzig : le complexe hospitalier entièrement restauré
L’atelier de restauration de bagages poursuit son
activité 5 rue St-Exupéry dans la zone de l’aérodrome,
là où se trouvait l’ancien musée du bagage créé par
les époux Rolland.
www.lamalle-en-coin.com
ant
Un des 10 points clé du Fort vient d’être
Cour 6
201
totalement restauré avec la salle d’opération, la salle
de soins, la salle de bains, etc.
www.fort-mutzig.eu
OUVERTURE
CIP Point d’Orgues > MARMOUTIER
l
Avri
2016
L’
Alsace est la terre des orgues, en raison
notamment du droit local (Concordat) qui organise
et soutient financièrement les cultes catholique,
protestant et israélite en Alsace et en Moselle :
- sur les 7 000 orgues français, 1 230 se trouvent
en Alsace,
- un facteur d’orgue sur trois travaille en Alsace,
- 180 instruments en Alsace sont classés
Monuments Historiques.
C’est pourquoi un Centre d’Interprétation du Patrimoine
dédié aux Orgues et aux Flûtes du monde, tout deux
instruments à vent, ouvrira ses portes à Marmoutier sur
une surface de 1 200 m². Baptisé “Point d’Orgue“, ce CIP
s’appuiera sur une approche scientifique, numérique et
électro-acoustique pour faire découvrir à tous les
publics cet instrument au travers de divers ateliers
sensoriels. Ce CIP accompagnera le public dans la
découverte insolite du patrimoine organistique particulièrement riche en Alsace et mettra en valeur l’orgue
Silbermann de 1710, le plus ancien d’Alsace, situé dans
l’abbatiale de Marmoutier!
OUVERTURE
MMPark, un espace consacré à la 2ème Guerre mondiale > LA WANTZENAU
ant
Cour 6
201
À
mi-chemin entre musée et parc ludique,
le MMPark comprendra sur 8 000 m², 500 uniformes,
120 véhicules et chars d’assaut avec une présentation
dynamique, ludique et interactive. Pénétrer dans un
bunker, sauter comme un parachutiste d’un avion, manier
ou toucher une arme, tout cela sera possible dans ce
musée pas comme les autres.
http://mmpark.fr
www.cc-marmoutier-sommerau.eu
7<<
>>8
La Grange à Bécanes > BANTZENHEIM
� Nouveaux
équipements
왎
D’
avril à octobre, pour les passionnés
de motos, le musée présente une collection unique
de motos anciennes, 90 modèles d’exception qui
circulaient jusque dans les années 60 (Ravat, Radior,
Monet-Goyon, Terrot, Liberia, Hercules…).
Musées (suite)
EXTENSION
www.lagrangeabecanes.com
Musée Mémorial du Linge > MUNSTER
O
uvert de Pâques au 11 novembre, le musée du
Linge a fait l’objet en 2014 et 2015 de grands travaux
d’extension, permettant dans le cadre d’une nouvelle
aile de présenter une tranchée allemande reconstituée,
ainsi que des objets exceptionnels évoquant le quotidien
des soldats sur ce front. Le champ de bataille attenant
témoigne de la fureur des combats en 1915, où les
armées se faisaient face à quelques mètres l’une de
l’autre. Accès par le Collet du Linge entre Orbey et
Munster sur la D11.
Espace muséographique Victor-Schoelcher > FESSENHEIM
L
a visite permet de découvrir la vie de Victor
Schoelcher, ancien sous-secrétaire d’Etat aux colonies
qui fit voter le décret d’abolition définitive de l’esclavage
le 27 avril 1848.
Un des 5 sites du Grand Est de la France de la “Route
des Abolitions de l’Esclavage et des Droits de l’Homme “
avec la Maison de la Négritude à Champagney, la Maison
de l’Abbé Grégoire à Emberménil, le fort de Joux
à Pontarlier et la commune de Chamblanc.
www.linge1915.com
www.abolitions.org
www.fessenheim.fr
Musée du Sapeur-pompier > VIEUX-FERRETTE
U
n des plus grands musées du sapeurpompier en France. Deux halls (1100 et 1200 m2), une
bibliothèque...des engins sur roues, une centaine
d’équipements (matériel, habillement, objets insolites...),
un central téléphonique complet, des avertisseurs
publics d’incendie...
http://musee-sapeur-pompier-alsace.fr
www.sundgau-sudalsace.fr
La Maison du Distillateur > CHATENOIS
A
ux portes du Val de Villé, dans le piémont des
Vosges alsaciennes, est installée la Maison du Distillateur, 1er espace muséographique consacré aux eaux-devie et au whisky en France. Une grande première initiée
par la Distillerie Meyer, entreprise familiale et indépendante, la plus primée de France au Concours Général
Agricole de Paris depuis 1989.
http://maisondudistillateur.fr
Aquarium Les 3 vagues> OTTROTT
A
u pied du Mont Sainte Odile, les Naïades (ouvert
en 1990) ont été complètement réaménagées pour
devenir l’Aquarium les 3 Vagues. 170 espèces animales
sont présentées sur 2 hectares avec plus de 2 000 m²
couverts pour la partie aquarium. C’est le plus grand
aquarium privé de France avec 150 000 litres d’eau
douce et 70 000 litres d’eau de mer et ses 41 bassins.
On y trouve aussi une aire de jeu, un parcours piedsnus, un restaurant…
www.aquariumles3vagues.com
Le Shadok, la fabrique du numérique > STRASBOURG
L
e Shadok est un lieu où petits et grands, curieux
et connaisseurs, pourront découvrir et tester par euxmêmes les multiples usages du numérique. “Inventer,
faire et partager“ sont les mots d’ordre de ce nouvel équipement. On y trouve des ateliers ouverts à tous, des locaux
pour chercheurs et artistes en résidence, des expositions
et forums de différents formats et un FabLab, lieu
d’expérimentations et d’innovations. Le Shadok est situé
dans la réhabilitation de l’ancien entrepôt d’armement
Seegmuller sur la presqu’île Malraux, au coeur d’un
nouveau quartier, totalement modernisé au bord de
l’eau avec un vaste choix de nouveaux restaurants.
www.shadok.strasbourg.eu
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왎
� Nouveaux
équipements
왎
Loisirs sportifs, circuits et sentiers
OUVERTURE
Suisse d’Alsace : Base VTT et Base de Marche Nordique > WASSELONNE
Mai
2016
A
vec près de 300 km de pistes VTT balisés
la Suisse d’Alsace devient Base VTT officielle à partir du
1er mai 2016. La Base de Marche Nordique comprend
4 circuits balisés depuis Wasselonne, 5 circuits balisés
sur Wangenbourg et 1 piste dans la Sommerau à
Birkenwald soit 10 pistes de marche nordique entre
vignoble, plaine et moyenne montagne.
!
Transports
Paris-Strasbourg en TGV Est Européen en 1h46
Avec la mise en service des 106 km supplémentaires de Ligne à Grande Vitesse entre
Baudrecourt et Vendenheim, le TGV Est prend ainsi toute sa dimension “Européenne“,
en ajoutant notamment Luxembourg et Bruxelles à la liste des destinations directes à grande
vitesse depuis Strasbourg. Paris sera donc à 1h46 de Strasbourg (contre 2h20 aujourd’hui)
soit un gain de 30mn. Et ce gain bénéficiera également à l’Atlantique : les TGV en partance
de Bordeaux, Nantes ou Rennes gagneront également 30 mn à l’arrivée en Alsace : Bordeaux
sera à 6h06, Rennes à 4h57, Nantes à 4h47 !
www.suisse-alsace.com
Sentier Albert SCHWEITZER > KAYSERSBERG-GUNSBACH
E
n mémoire du Docteur Albert Schweitzer,
prix Nobel de la Paix en 1952, un itinéraire de randonnées a été créé par le Club Vosgien entre Kaysersberg,
sa ville natale (départ près de sa maison natale
à côté du musée au 126 rue du Général de Gaulle)
et Gunsbach où il vécut enfant (8 rue de Munster).
D’une distance de 24,5 km avec un dénivelé de 860 m
dans le sens Kaysersberg-Gunsbach et 770 m dans le
sens inverse, sur les sentiers balisés par le Club Vosgien.
www.schweitzer.org
Desserte internationale renforcée : Bruxelles-Strasbourg
en TGV en 3h33 et Luxembourg-Strasbourg en 1h36
SensoRied, un sentier pieds nus > MUTTERSHOLTZ (Ried, près de Sélestat)
O
uverture de la liaison directe
quotidienne en TGV, Bruxelles -Strasbourg, deux fois
par jour. Elle desservira les gares de Lille et de Paris
CDG. Et deux fois par jour la liaison LuxembourgStrasbourg sera assurée en desservant Metz.
S
itué à l’arrière de la Maison de la Nature,
un parcours de 1,5 km sur le modèle des Barfusspfad
allemands avec herbe, eau, galets, sable et argile pour
faire comprendre la fragilité des milieux des prairies
du Ried, un écosystème riche et complexe, et l’omniprésence de la plus importante nappe phréatique
d’Europe. Accès gratuit.
www.sensoried.fr
Wakepark > WITTISHEIM (Ried, près de Sélestat)
Un wakepark est une nouvelle génération
d’équipements sportif qui permet de pratiquer les sports
nautiques tractés ( ski nautique, wakeboard et wakeskate) de manière écologique. Le bateau est remplacé
par un téléski nautique, actionné grâce à l’énergie
électrique (55Kw/h) et on peut pratiquer dès 7 ans.
www.kobawakepark.fr
A signaler également un Wakepark au sein du Parc de
Loisirs et d’aventures de BRUMATH
Paris Bercy-Strasbourg avec OUIBUS !
L
a SNCF lance OUIBUS et choisit Strasbourg et
Nancy pour commencer à déployer son réseau national
de voyage en bus longue distance de 35 destinations.
Au départ de la gare de Paris Bercy jusqu’à la Gare routière de Strasbourg, deux fois par jour à partir de 9€.
www.ouibus.com
www.brumath-avantures.fr
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� Nouveaux
équipements
왎
왎
!
Hôtels, résidences, meublés et chambres d’hôtes
Transports (suite)
Hôtel-Restaurant Le Tilleul > CLEEBOURG
ier
Févr 6
201
P
roche de Wissembourg, du Parc Naturel
Régional des Vosges du Nord et au cœur du vignoble,
l’établissement a fait l’objet d’une réhabilitation
complète avec un aménagement de 13 chambres, d’un
restaurant de 80 couverts, une winstub d’une vingtaine
de couverts et une terrasse. De nombreuses activités
autour de la vigne et de la découverte du territoire
seront proposées.
Navettes en bus pour se déplacer sans voiture !
왎 Jusqu’au 13 mars 2016 :
Navettes des neiges
Accédez au Champ du Feu depuis Strasbourg, Obernai,
Sélestat, Schirmeck ou Barr ( 2 AR quotidiens permettant d’aller skier toute une journée ou une ½ journée
les mercredis et le week-end / tous les jours pendant
les vacances scolaires de la zone B : 4 € l’A.R.).
Réservation : 09 72 67 67 67 - www.bas-rhin.fr
www.tilleul-cleebourg.com
OUVERTURE
Hôtel-Restaurant Villa René Lalique > WINGEN-SUR-MODER
왎 De Pâques à la Toussaint :
la ligne 257 Strasbourg, Obernai, Champ du Feu
permet d’accéder au Champ du Feu via le Mont
Ste-Odile
Réservation : 09 72 67 67 67 - www.bas-rhin.fr
Tous les itinéraires sur : www.vialsace.eu
L
a Villa, construite par René Lalique en 1920
a été rénovée pour devenir un hôtel-restaurant de très
haut standing avec 4 chambres et 2 suites décorées
avec des pièces de la collection de mobilier Lalique
Maison créée par les designers Lady Green et Pietro
Mingarelli. Le restaurant gastronomique (35-40 couverts),
œuvre de l’architecte Mario Botta, est dirigé par le chef
triplement étoilé Jean-Georges Klein et doté d’une
cave prestigieuse de plus de 12 000 bouteilles des
meilleurs grands crus.
왎 De mi-juin à mi-septembre
La navette “Sundgauer Büssli“
dessert 7 communes du Sundgau pour rejoindre
Ferrette, 4 fois par jour les weekends, au départ de
la gare de Leymen dans le Jura alsacien (station terminale de la ligne 10 du Tram Bâlois). Territoire idéal pour
la pratique de la randonnée et du cyclotourisme, sans
oublier la gastronomie avec les Routes de la Carpe Frite
labellisées par le Conseil National des Arts Culinaires
(CNAC), la navette est équipée d’un rack pour le
transport gratuit des vélos.
www.sundgauer-bussli.fr
www.villarenelalique.com
왎 43 itinéraires téléchargeables
“Alsace sans ma voiture“
dont 26 dans ou au départ du Bas-Rhin.
Carte à télécharger
www.tourisme-alsace.com
왎 Petit train touristique à Obernai
Découverte en petit train du berceau légendaire de
Sainte Odile. Circuit “vieille ville et vignoble“. Départ
toute les heures de l’Office de Tourisme (durée 40 mn).
www.tourisme-obernai.fr
OUVERTURE
Lodge Hôtel - Brit > STRASBOURG
t
juille
6
201
C
réation d’un hôtel 3*(EC) à côté du Zénith :
57 chambres d’inspiration coloniale/lodge avec canapés en
cuir, bois exotique, tapis en peau…, salle de séminaire
et parking en sous-sol.
www.strasbourg-lodge-hotel.fr
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� Nouveaux
équipements
왎
Hôtels, résidences, meublés et chambres d’hôtes (suite)
Maison d’hôtes Bluets & Brimbelles > SAULXURES
Hôtel Pavillon Régent Petite France > STRASBOURG
A
D
près la création d’un spa, l’hôtel Régent
Petite France 5* innove encore avec la réhabilitation
d’une maison alsacienne début 19e juste en face
de l’établissement existant. Les travaux ont permis la
création de 17 chambres (dont 4 suites avec terrasse
sur la Petite France), une réception et une salle accueillant les petits déjeuners et salon de thé l’après-midi.
ans une ferme rénovée de 1753, on trouve
4 chambres d’hôtes de charme avec table d’hôtes
et activités originales : ateliers de pâtisserie et location
de 2CV.
www.bluetsetbrimbelles.fr
www.regent-hotels.com
EXTENSION
Hôtel Graffalgar > STRASBOURG
L
e Graffalgar est un hôtel 2* au design urbain situé
à proximité de la Gare de Strasbourg. Chaque chambre
est mise en scène par un artiste différent (graffeur,
designer ou photographe) ayant reçu carte blanche
pour exprimer sa créativité. Ouvert en 2014, d’importants
travaux viennent d’avoir lieu : agrandissement avec la
création de 20 chambres supplémentaires, aménagement
d’un espace expositions-spectacles-cafétéria. Un lieu
décalé et branché.
Cabane sur pilotis “Les Coccinelles“ > SAINTE-CROIX-AUX-MINES
M
aison innovante et originale en bois sur
pilotis, située au cœur d’un éco-quartier, le séjour est
habité d’une sculpture végétale.
Avec deux chambres semi-ouvertes sur la pièce de vie,
la maison est entourée d’un potager et d’un tipigloo
(igloo en bois) permettant de se retrouver autour
du feu. Enfin un espace jeux est accessible par un filet
suspendu ! Accès direct à la piste cyclable.
Labellisée Gîte de France 3 Epis.
www.graffalgar.com
www.gite-insolite.fr
Hôtel Roses > STRASBOURG
L’
ancien hôtel des 3 roses a été totalement
restructuré : rénovation des 32 chambres, mise aux
normes d’accessibilité, restructuration de l’espace
accueil et de la salle petit-déjeuner, création d’une suite
familiale pour 5 personnes, aménagement d’une salle
de séminaires, d’un business corner, d’un espace bienêtre… Cet hôtel 2* fait partie du groupe HK (hôtel
Kléber à Strasbourg et Hôtel du Gouverneur à Obernai)
www.hotelroses-strasbourg.com
Hôtel Le Clos des Sources > THANNENKIRCH
E
ntre les mains d’une même famille depuis
quatre générations, l’établissement a fait l’objet d’une
totale rénovation achevée en 2015 : 37 chambres,
un espace bien être de 1000 m² avec piscine et spa dans
un environnement naturel de grande qualité, le village
de Thannenkirch.
L’hôtel 3*, situé dans le Parc naturel régional des
Ballons des Vosges, est membre depuis 2001 des
Hôtels au Naturel des Parcs Naturels Régionaux
de France et a obtenu en 2015 l'ECOLABEL Européen.
www.leclosdessources.com
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>>16
� Nouveaux
équipements
왎
Hôtels, résidences, meublés et chambres d’hôtes (suite)
Le Grand Chalet & Spa Private Collection > NIEDERMORSCHWIHR
Hôtel Les Berges > ILLHAEUSERN
S
U
itué dans le jardin de l’Auberge de
l’Ill à Illhaeusern (3* Michelin), l’Hôtel des Berges 5*
cultive l’excellence de l’accueil dans la plus pure tradition
de la famille Haeberlin.
Répondant aux attentes exprimées par la clientèle,
un nouveau bâtiment offrira à compter du printemps
2016, 5 nouvelles suites et un spa au concept inédit.
ne expérience unique entre vignoble et montagne
au-dessus de Niedermorschwihr près de Colmar avec
un panorama exceptionnel sur la plaine d’Alsace,
la Forêt Noire et les Alpes bernoises. Quatre suites avec
sauna, Spa, espace bien-être et salle de remise en
forme.
www.legrandchalet-colmar.com
www.hoteldesberges.com
Gîte O’Connel Lodge > BENNWIHR
James Boutique Hôtel > COLMAR
U
Construite en 2015, cette maison écologique
de 206m tout en bois au design contemporain avec
Sauna, 5 Chambres et 5 salles de Bain, un cadre
vraiment unique et contemporain , a été conçue pour
accueillir 12 personnes, comme dans un petit hôtel, sur
l’itinéraire mythique de la Route des Vins d’Alsace.
Maison passive avec toit végétalisé, parking privé,
garage à vélo, barbecue, wifi…
n boutique hôtel urbain 4*(EC) de caractère
composé de 29 chambres dont 2 suites et un espace
bien-être privatisé. Le lieu propose une décoration
raffinée et chaleureuse pour une ambiance “comme à
la maison“ et un accueil familial.
Parking privé - bar bibliothèque - salons - espace workshop wifi - organisation d’évènements d’entreprises
confidentiels.
www.oconnel-lodge.com
[email protected]
2
Les Datchas Lodges > LABAROCHE
A
u pied des Vosges, une chaleureuse maison
au cœur de Labaroche, construite avec des matériaux
écologiques et inspirée des demeures traditionnelles
polonaises. Deux hébergements pour 4 et 6 personnes.
www.datchas-lodges.fr
Colmar Hôtel > COLMAR
I
déalement situé à 50 mètres de la gare,
ce nouvel établissement 3* dispose de 42 chambres
(d’un confort supérieur à son classement).
Sa décoration et son mobilier habilement inspirés
du style traditionnel alsacien, le mélange entre les
couleurs vives et sombres véhiculant une ambiance
résolument contemporaine.
www.colmarhotel.fr
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>>18
� Nouveaux
équipements
왎
Hôtels, résidences, meublés et chambres d’hôtes (suite)
La Maison des Têtes > COLMAR
Résidence Domaine du Hirtz > MUHLBACH -SUR MUNSTER
S
L
itué au cœur de Colmar, la Maison des Têtes,
superbe demeure datant de 1609, abrite aujourd’hui
un hôtel 5* de 21 chambres offrant une qualité de
services d'excellence, à savoir authenticité, modernité
et convivialité. Un développement en plusieurs phases
est programmé : création d’un restaurant gastronomique et caveau de dégustation en 2016 puis création de
nouvelles chambres et suites ainsi que d’un complexe
spa.
e Domaine du Hirtz, une véritable résidence
d’éco-tourisme, comprenant dans un environnement
naturel 12 lodges indépendants de 65m2 avec mezzanine
et terrasse, 10 studios avec vue sur le Rocher du cerf
et une auberge, propose notamment aux randonneurs
pique-niques à emporter et tartes flambées en soirée.
Entreprise adaptée, le domaine bénéficie du label
“tourisme et handicap“.
www.domaine-hirtz.com
www.maisondestetes.com
Résidence Pierre et Vacances “La Petite Venise“ > COLMAR
Ouverture en décembre 2015, à deux pas du
centre historique de Colmar, de la Petite Venise et de
la gare. 96 appartements (studios, deux pièces et duplex) avec jardin intérieur, piscine, espace de jeux et
parking en sous-sol.
www.pierreetvacances.com
Appart’Hôtel “La Rose d’Argent“ > COLMAR
R
ésidence Odalys 4* à 200 m à pied du
centre-ville de la capitale des Vins d’Alsace et de son
centre historique, 91 studios-appartements de 2 à 4
personnes, équipés de kitchenette, l’ensemble disposant d’un espace détente avec bassin chauffé, solarium,
parking…
www.odalys-vacances.com
19<<
Chalet Spa la Marcairie > MUHLBACH-SUR-MUNSTER
G
rand chalet classé 5 étoiles au cœur du parc
des Ballons des Vosges à 800 mètres d’altitude, le site
peut accueillir 12 personnes dans des conditions de
confort et luxe sur 235m2. 5 chambres, une mezzanine,
cuisine équipée salon, espace wellness avec sauna
et jacuzzi extérieur...
www.lamarcairie.fr
Auberge du Mehrbachel > SAINT-AMARIN
N
ichée dans un petit vallon en contrebas des crêtes
Vosgiennes et du grand Ballon, à 700 m d'altitude,
l'Auberge 4* du Mehrbachel - propriété de famille Kornacker depuis 4 générations - vous charmera par son
cadre de verdure qui invite au repos et à la détente.
Une étape idéale pour les randonneurs notamment.
www.auberge-mehrbachel.com
>>20
� Nouveaux
équipements
왎
Hôtellerie de plein-air
Camping “Les Huttes“ > WANGENBOURG-ENGENTHAL
Cabanes sur pilotis au camping > OSENBACH
À
N
20 minutes de la Route des Vins d'Alsace,
ce camping 2* a entrepris de nombreux travaux pour
offrir aux touristes des équipements modernes et
un confort optimal : espace d’accueil pour les campingcars, un nouveau bloc sanitaire, un espace commun
convivial et 3 nouveaux chalets !
Au cœur du plus grand Massif Forestier des Vosges,
ce camping municipal propose de nombreuses activités
sportives et culturelles d’avril à octobre.
ature, sport, détente…
A 440 m d'altitude, situé dans un parc arboré de 3ha
à proximité de la Route des Vins, mais au calme et
en pleine nature, le Camping 3*** d’Osenbach propose
depuis 2015 dans un esprit "cabane" un lodge constitué
de 2 chambres, salon, cuisine équipée, salle de bain wc
et d’une terrasse couverte.
www.camping-osenbach.fr
www.camping-wangenbourg-engenthal.com
Camping de la Montagne verte > STRASBOURG
C
réé dans les années 60, le camping de
Strasbourg a opéré un sérieux lifting et devrait être
prochainement classé 4 étoiles: une capacité d’accueil
portée à 200 emplacements avec 99 emplacements
camping-cars, des structures locatives (12 tentes
“toile&bois“ avec plancher bois, 4 roulottes, 12 mobilehomes, 20 chalets), 71 emplacements pour tentes,
un restaurant, des aires de jeux pour les enfants,
une piscine, des locations de vélos, etc. La gestion a été
confiée par la Ville à Huttopia sous l’enseigne Indigo
Rouge, réservée aux campings “nature“ en milieux
urbains. Un îlot de nature au cœur de la ville !
Camping “Les Bouleaux“ > RANSPACH
P
rix du Challenge de l’Initiative Touristique
en 2015 pour la qualité de ses nouveaux investissements en matière de “wellness“ et bénéficiant de deux
labels Flower camping et Camping Qualité, le site
propose notamment une trentaine d’Habitations
Légères de Loisirs en bois, restauration, et surtout un
nouvel espace aquatique détente et bien-être d’une
qualité exceptionnelle dans le cadre d’un site
d’hôtellerie de plein air.
www.alsace-camping.com
www.huttopia.com
PRL Auberge et chalets de la Wormsa > METZERAL
P
rix du Challenge de l’Initiative
touristique en Alsace pour l’année 2015, le Parc
Résidentiel de Loisirs “Auberge et chalets de la
Wormsa“ est situé au fond de la vallée de Munster dans
le Massif des Vosges : 30 chalets bioclimatiques en bois,
sauna, hammam, piscine couverte, tout y est chauffé
au bois.
www.alsace-chalets.fr
21<<
>>22
Journée des Châteaux Forts d’Alsace > 1er Mai 2016
S
pectacles, visites guidées, démonstrations,
ateliers, animations… Une vingtaine de châteaux
ouvrent leurs portes au public pour une journée
exceptionnelle
!
www.chateauxfortsalsace.com
slowUp Alsace > Dimanche 5 juin 2016
C
� Nouveaux
événements
ette journée festive, sportive et gourmande
se déroule sur la Route des Vins d’Alsace entre Châtenois,
Bergheim et Sélestat dans un paysage exceptionnel au
pied du Haut-Koenigsbourg. L’an passé pour la 3e édition,
35 000 personnes ont participé. Le parcours de 31 km
est fermé à la circulation motorisée et réservé aux
balades à vélo, à pied, en roller avec des pauses pour
déguster spécialités et vins locaux, ambiance musicale
et jeux pour les enfants. Une façon ludique de découvrir
la Route des Vins !
www.slowUp-alsace.fr
Strasbourg Mon Amour > 5 au 14 février 2016
U
n concept original lancé par l’Office
de Tourisme de Strasbourg autour de la Saint-Valentin
qui se déroule sur 10 jours, du 5 au 14 février avec,
au programme, des offres exceptionnelles pour les
amoureux, des concerts, des expositions et bien
d’autres moments romantiques et insolites (Pont des
Soupirs, Café des Amours, apéritifs lyriques…)
Le Royal Palace > KIRRWILLER > jusqu’au 3 juillet 2016
L
www.strasbourg-monamour.eu
Eclats de Pâques en Alsace > 12 mars au 10 avril 2016
Des animations festives et gourmandes
autour de la tradition de Pâques en Alsace aux noms
évocateurs : “Le Printemps “Fêtes et traditions de
Pâques à l’Ecomusée“, “Le printemps des cigognes dans
la Vallée de Munster“,“Printania à Sélestat“,etc. Entre
marchés de Pâques, chasses aux œufs, ateliers pâtisserie
et décors de Pâques, visites guidées, concerts, il y a
l’embarras du choix !
www.tourisme-alsace.com
e célèbre music-hall alsacien de Pierre Meyer
propose une revue intitulée “Imagine“ avec 2h de grand
spectacle, 40 artistes sur scène, 6 attractions internationales et 2 chanteurs pour fêter ses 35 ans.
Nouveau : inauguré en août 2015, le Lounge Club est
un lieu raffiné avec jeux de lumières et équipements
high-tech, résolument chic et contemporain qui s’étend
sur 2 200 m² et peut accueillir 1 000 personnes sur 2
niveaux : orchestre, et DJ, pistes de danse pour prolonger
la soirée…
www.royal-palace.com
Commémoration décennale de
la “Hirsebreifahrt“ > 13 au 17 juillet 2016
L
es zurichois vont à nouveau relier
Zurich à Strasbourg en bateau sur la Limnat et le Rhin
avec du millet chaud et trois étapes prévues. L’Alsace
prépare une Fête du Rhin pour accompagner cet
événement avec les bateliers de Rhinau, de Plobsheim
qui les accompagneront avec des barques plates,
une animation musicale, peut-être une fête des berges
de l’Ill à Strasbourg, des conférences et des expositions
(programme en cours d’élaboration).
http://www.hirsebreifahrt.ch/index.php/galerie.html
23<<
>>24
� Nouveaux
événements
Jardins Côté scène > de mai à août 2016
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Parc de
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C
omme au théâtre, les jardins font leur entrée en
scène pour la belle saison. Ils proposent des spectacles
variés alliant musique, poésie, danse, comédie, chant,
lecture, … Chacun d’entre eux avec sa propre programmation et son style. Tout est en place. Ça y est ?
Vous êtes prêt pour le lever de rideau ?
Cinq jardins participeront à cette manifestation :
Uttenhoffen : Jardins de la Ferme Bleue
www.jardindelafermebleue.com
Trois-Epis : La Roseraie - Jardin de la Spiritualité
Jardin du Bien-être - www.sivom.trois.epis.fr
Husseren-Wesserling : Parc de Wesserling
www.parc-wesserling.fr
Résonance(s) : > 11-14 novembre 2016 > STRASBOURG
Salon européen des métiers d’arts
A
vec audace et créativité,Résonance(s) est
le rendez-vous incontournable, symbole de l’excellence,
du raffinement et de la créativité des métiers d’art en
Europe aujourd’hui.
www.salon-resonances.com
Liste et programme détaillé à partir de mars 2016
sur les sites ci-dessus ou sur www.alsace-jardins.eu
왎
Dans les musées
Festival Au Grès du Jazz > LA PETITE PIERRE > 5 au 15 août 2016
Musée Würth > ERSTEIN : exposition Fernando Botero > jusqu’au 15 mai 2016
A
u cœur du Parc naturel régional des Vosges
du Nord, le village de la Petite Pierre célèbre l’été
en musique au mois d’août. Dédiée au jazz, scènes
françaises, manouches et du monde, chaque édition
est l’occasion de découvrir des artistes de renomée
internationale et de jeunes talents locaux dans un
cadre naturel et chaleureux.
C
ette riche sélection d’œuvres, issues de la
Collection Würth et de l’atelier de l’artiste, couvre une
période allant des années 1960 jusqu’à aujourd’hui.
Une sélection de l’exposition est déconseillée aux
moins de 14 ans.
www.musee-wurth.fr
www.festival-augresdujazz.com
Fête de la Gastronomie en Alsace > 23, 24, 25 septembre 2016
L
ancée en 2015 en Alsace pour répondre à l’initiative
nationale du Secrétariat d’Etat au Commerce, à l’Artisanat,
à la Consommation et à l’Economie sociale et solidaire,
3 événements phares et plus de 20 fêtes locales ont été
répertoriés. La création d’un Village de la Gastronomie
avec toute la profession a été un franc succès ! Pour
cette 2e édition, des tonnelles seront à nouveau installées au cœur de Strasbourg avec des démonstrations
et des dégustations.
Village de la Gastronomie à Strasbourg
le samedi 24 septembre de 11h à 18h Place Broglie
www.tourisme-alsace.com
25<<
>>26
� Nouveaux
événements
!
왎
Dans les musées (suite)
Parmi les grandes expositions dans les Musées de STRASBOURG
왎 “Strasbourg 1200-1230
La Révolution gothique“
Musée de l’Œuvre Notre-Dame
/ Arts du Moyen Age
> 16 octobre 2015 au 14 février 2016
Proposée dans le cadre du Millénaire des fondations de
la cathédrale de Strasbourg (2015), cette exposition
évoque l’arrivée du style gothique à Strasbourg au milieu
du XIIIe siècle. La construction du transept sud de la
cathédrale est la première manifestation du nouveau
style en terre germanique.
Les travaux de sculpture qu’elle occasionne, en particulier
les statues de l’Eglise, de la Synagogue et du Pilier des
Anges, comptent parmi les plus célèbres chefs-d’œuvre
de l’art occidental du Moyen Age. L’exposition réunit
ce qu’il est possible des œuvres dispersées provenant
de collections publiques et privées européennes qui
témoignent de ce bouleversement artistique (sculpture,
vitrail, enluminure, orfèvrerie…) et évoque les sources
ainsi que le rayonnement de cet atelier exceptionnel
왎 “Ferveurs baroques - Hommage
à Othon Kaufmann et François Schlageter“
Musée des Beaux-Arts > 21 mai au 29 août 2016
Cette exposition est un hommage à 2 collectionneurs
strasbourgeois : Othon Kaufmann (1905-1993) et
François Schlageter (1904-1997) qui ont légué dix-sept
peintures du VVIIe et XVIIIe siècles italiens (et qui firent
également une importante donation au Louvre).
Ils sont célébrés et leur collection est accompagnée
d’œuvres appartenant à des collectionneurs strasbourgeois qui leur ont été proches et qui ont partagé leur
goût pour la peinture baroque.
� Projets
à l’horizon 2017
et plus…
!
Nouvelle Bibliothèque Humaniste > SELESTAT
L’
architecte de renommée internationale Rudy Ricciotti (MuCEM de Marseille) est chargé
de ce projet d’alliance entre mémoire écrite séculaire
et technologies avant-gardistes dans un lieu sobre et
lumineux aménagé dans l’ancienne halle aux blés du
19e siècle. Cette bibliothèque comprend d’extraordinaires livres anciens, parmi lesquels 550 incunables
du 15e siècle. La halle aux blés va conserver sa belle
architechture néoromane mais sera dotée de sous-sols
flambant neufs, d’un nouveau parvis et d’une extension
contemporaine en grès rose hébergeant le Café des
lettres. En façades est et sud, une série de colonnes
fera la part belle à la lumière naturelle et aux effets de
transparence. Réouverture prévue au printemps 2017.
Ce projet entrainera une requalification des alentours
de la bibliothèque avec les églises Saint-Georges et
Sainte-Foy, l’Hôtel des Prélats d’Ebersmunster et la
Maison du Pain.
www.bh-selestat.fr
왎 “Dernière danse - l’imaginaire macabre
dans les arts graphiques“
Galerie Heitz / Palais Rohan > 21 mai au 29 août 2016
Associé au sentiment de la peur de la mort, le sujet
macabre a accompagné l’histoire des arts graphiques
depuis la fin du XVe siècle. Il a connu des développements
particuliers dans la vallée Rhénane, inspiré par les modèles
primitifs des fresques des dominicains de Bâle et de
Strasbourg, et porté par le succès de l’imprimerie.
En contrepoint… “Danses macabres“ au Musée Tomi
Ungerer du 21 mai au 29 août
Ce thème inspiré à Tomi Ungerer par Hans Holbein,
a donné naissance en 1983 à un livre entièrement consacré
à ce sujet, Rigor Mortis.
www.musees.strasbourg.eu
Palais de la Musique et des Congrès /
Projet Wacken-Europe > STRASBOURG
C’
est le cabinet Dietmar Feichtinger
Architectes qui a été retenu pour le nouveau Parc
des expositions de Strasbourg dont les travaux vont
se dérouler jusqu’en 2017. L’extension-rénovation du
Palais de la musique et des congrès se termine en 2016
avec 2 900m² de surfaces d’exposition d’un seul tenant
permettant d’accueillir 5 à 6 000 personnes.
Dans le même secteur se trouve le nouveau théâtre du
Maillon (ouverture 2016) ainsi que le quartier d’affaires
dont la 1ère tranche devrait être achevée en 2017 et qui
comprendra un hôtel.
www.strasbourg-events.com
27<<
>>28
� Projets à l’horizon 2017
et plus...
!
Historial franco-allemand du Hartmannswillerkopf
Août
2017
P
osition stratégique à 956 m d’altitude,
le Hartmannswillerkopf fut l’enjeu de furieuses batailles
du 26 décembre 1914 au 9 janvier 1916. L’un des 4
monuments nationaux de la Grande Guerre, la Crypte
a fait l’objet d’une importante restauration, et le champ
de bataille peut aujourd’hui déjà être découvert sur un
parcours scénographié. Le premier Historial francoallemand de la Grande Guerre, dont la première pierre
a été posée le 3 août 2014 par les présidents français
et allemand, y sera inauguré le 3 août 2017.
� Thématique 2016 : traditions,
métiers et savoir-faire
d’excellence
Après le cyclotourisme en 2012, l’œnotourisme en 2013, les châteaux-forts
en 2014 et le patrimoine en 2015, cette année, plein feux sur les Traditions,
métiers et savoir-faire d’excellence.
Musée du Bagage > HAGUENAU : voir page 7
www.memorial-hwk.eu
왎
Centres d’Interprétation du Patrimoine
Ce sont des lieux interactifs qui invitent à la découverte d’un patrimoine et d’un territoire.
Ludiques et pédagogiques, ils proposent aux publics de s’approprier des clés de lecture pour
permettre à chacun de comprendre, sentir, expérimenter le patrimoine sous toutes ses formes.
CIP Point d’Orgues > MARMOUTIER : voir page 7
CIP Maison Rurale de l’Outre-Forêt > KUTZENHAUSEN
E
n juin 2015, ce Centre d’Interprétation du
Patrimoine installé dans un ancien corps de ferme
retrouvera sa vocation après quelques mois de travaux :
celle d’être un lieu vivant, permettant la découverte du
patrimoine alsacien et de ses arts et traditions
populaires. Les diverses collections présentées, illustrations de la ruralité dans la première moitié du 20e
siècle, ainsi que les animations, ateliers et expositions,
inviteront à nouveau petits et grands à embrasser les
multiples facettes de l’art de vivre régional : de l’architecture des bâtiments aux traditions et savoir-faire
de nos aïeux.
www.maison-rurale.fr
29<<
>>30
� Thématique 2016 : traditions,
métiers et savoir-faire d’excellence
왎
왎
Centre d’interprétation du patrimoine (suite)
CIP Les Ateliers de la Seigneurie > ANDLAU
Ouvert en octobre 2013, ce 1
Métiers d’art
FREMAA - Fédération régionale des métiers d’art en Alsace
Son but est de faire perdurer des métiers rares destinés à la conservation et la restauration
er
Centre
d’Interprétation du Patrimoine (CIP) du Bas-Rhin est
installé dans l’ancienne Seigneurie datant de 1582.
Il présente de façon didactique et tactile le patrimoine,
riche de sa viticulture et de ses édifices religieux, de ses
châteaux et de ses maisons alsaciennes, à travers des
films, des maquettes à manipuler et des ateliers pour
les enfants.
www.lesateliersdelaseigneurie.eu
du patrimoine, particulièrement ceux qui ne disposent plus de filières de formation. Il peut aussi
s’agir du domaine de la création. Par exemple : art de la dorure, écriture sur lave, céramiques,
sculpteur sur pierre, robes de mariées…
왎 Exposition “Méta[L]morphoses, entre patrimoine
et création“
Espace Saint-Martin - Haguenau
> 1er avril au 1er juillet 2016
Chaque créateur interprète une œuvre de la collection
métal du Musée Historique de Haguenau. L’exposition
offre une confrontation pleine de surprises, entre
les pièces anciennes et leur métamorphose contemporaine.
왎 “Résonance(s): Salon européen des métiers d’arts
> 11au 14 novembre 2016 - Strasbourg
Voir page 26
CIP La Villa > DEHLINGEN
www.fremaa.com
L
a Villa a ouvert ses portes au public en
septembre 2014 en Alsace Bossue. Ce Centre d’Interprétation du Patrimoine archéologique vous invite
à découvrir les vestiges d’une ferme romaine du NordEst de la Gaule. Les espaces scénographiés vous font
mener l’enquête archéologique et découvrir ce qu’elle
nous apprend du passé d’une campagne à l’époque
gallo-romaine. Au programme toute l’année : visites,
spectacles, ateliers et dégustations.
Villa Mathis : exposition permanente sur Emile Mathis > LE HOHWALD
C
ette exposition présente l’histoire unique
de cette demeure ancienne érigée en 1930 et de la
fantastique épopée d’Emile Mathis, célèbre constructeur
automobile alsacien du début du XXe siècle.
Aujourd’hui l’établissement abrite un hôtel 3 étoiles
de 25 chambres, un restaurant et un complexe de
séminaires.
www.cip-lavilla.fr
www.villa-mathis.com
CIP Château de Lichtenberg
S
itué dans le Pays de la Petite Pierre, ce château
était la propriété des seigneurs de Lichtenberg, une
famille très puissante. Le château est ensuite réaménagé
en forteresse. Aujourd’hui, il a été restauré et des espaces
ont été aménagés : auditorium, espace pédagogique,
salle pour expositions temporaires, boutique-cafétaria.
Le CIP a pour thème “Patrimoine et création artistique“
et le site poursuit son travail de développement de la
pratique théâtrale.
www.chateaudelichtenberg.com
31<<
>>32
� Thématique 2016 : traditions,
métiers et savoir-faire d’excellence
왎
Savoir-faire industriels et artisanaux
Musée Historique & Industriel du Fer > REICHSHOFFEN
Musée Lalique > WINGEN-SUR-MODER
C
Le musée retrace les étapes de la vie
réé dans le village où René Lalique a implanté
sa verrerie en 1921, le musée révèle la création Lalique
dans toute sa diversité. Le musée présente des pièces
exceptionnelles : bijoux, dessins, flacons de parfum, art
de la table, lustres, bouchons de radiateur ou vases…
Il permet aussi de plonger dans des ambiances par
des photographies grand format et des audiovisuels
(Exposition universelle de 1900, exposition des Arts
industriels et décoratifs 1925…)
de l’entreprise De Dietrich sur plus de trois siècles. C’est
à partir de Jaegerthal dans les Vosges du Nord, que
les Dietrich développent les sites de production à partir
de 1684. Le musée restitue les principales productions :
matériel ferroviaire, poêles en fonte, fers à repasser,
fonte émaillée qui font appel à des savoir-faire spécifiques.
www.musee-reichshoffen.webmuseo.com
Exposition “Lalique et l’art du voyage“
30 avril au 2 novembre 2016
L
es trois modes de transport qui connaissent
un développement considérable fin 19e et début du 20e
siècle : paquebots, trains et automobiles ont stimulé
la créativité de René Lalique. L’Europe et le monde changent d’échelle, les contrées lointaines sont désormais accessibles, reste à vaincre l’inconfort ! Ce qui n’était
qu’un moyen de transport devient un art de vivre.
René Lalique contribue à la décoration de paquebots,
de trains et crée des bouchons de radiateurs pour les
automobiles.
Tourisme de découverte économique Mulhouse, terre industrielle
E
n complément des musées techniques
que sont le MISE, la Cité de l’Automobile, Electropolis…
35 entreprises de la région vous ouvrent leurs portes
et vous font découvrir les coulisses de leur production.
Impression textile avec les entreprises labellisées
“Alsace terre textile“, micro-brasserie, écluse, sellerie,
mais aussi chaîne de montage des usines Peugeot,
Téléchargez l’application “Mulhouse,
Terre D'Expériences“, le Tourisme
de Découverte Economique n'aura
plus de secret pour vous.
www.musee-lalique.com
Maison de la manufacture d’armes blanches > KLINGENTHAL
www.tourisme-mulhouse.com
H
istoire unique de ce petit village-manufacture né
sous Louis XV. Autour d’une ancienne forge reconstituée
style 1er Empire, les différents métiers entrant dans
la fabrication des armes blanches sont présentés avec
l’outillage d’antan : forgeur, éguiseur, graveur, etc.
Aux niveaux supérieurs, des expositions d’armes
blanches sont présentées.
Musée français du Pétrole > MERCKWILLER-PECHELBRONN
L’
Alsace renferme du pétrole dans son sous-sol
et c’est à Merkwiller-Pechelbronn que s’ouvrit le 1er site
d'exploitation du pétrole en Europe ! Cette fabuleuse
épopée débuta en 1498 puis s’accéléra au 18ème siècle.
Dès lors, l’exploitation prit une dimension industrielle
jusqu'à sa fermeture en 1970. Le musée retrace
l’évolution des techniques d'exploitation de mines par
galeries et par forage et pompage avec photos, vidéos,
maquettes, affiches et objets divers à l’appui.
www.musee-du-petrole.com
www.klingenthal.fr
!
Produits artisanaux avec indications géographiques (démarche IGP en cours)
왎 Poteries d’Alsace (Betschdorf et Soufflenheim)
www.potiers-alsace.com
왎 Chaussures de Dettwiller
33<<
왎 Orgues d’Alsace
왎 Poêles d’Alsace (en faïence)
왎 Toile d’Alsace (kelsch en lin ou chanvre)
>>34
Musée du Pain > SÉLESTAT
� Thématique 2016 : traditions,
métiers et savoir-faire d’excellence
왎
L
a maison datant de 1522 abritait autrefois
le “poêle“ des Corporations. L’objectif de ce musée est
de faire découvrir les gestes et techniques ancestrales
ainsi que l’histoire du pain. On y découvre les nombreuses spécialités alsaciennes comme les bredele,
kougelhofs, pains traditionnels cuits sur place dans le
fournil. Achats et goûters possibles.
Produits locaux
Village Musée “Le Marché de l’Oncle Hansi“ > COLMAR
www.maisondupain.org
L’
imagerie populaire emblématique de
l’Alsace, l’œuvre de Jean Jacques Waltz, connu sous le
pseudonyme de “Oncle Hansi“, dispose aujourd’hui
d’un espace musée-boutique de 700 m2 appelé “VillageMusée“ au cœur de Colmar, sa ville natale. Y sont exposées
des œuvres de l’artiste bien sûr, mais le visiteur y trouvera
aussi des animations et dégustations de produits du
terroir.
www.hansi.fr
Route des Vins d’Alsace
I
nstaurée officiellement comme route touristique
en 1953, la Route des Vins d’Alsace serpente sur plus
de 170 km, du nord (Marlenheim) au sud ( Thann) de la
région et traverse 70 villages viticoles où près de 1 000
producteurs ouvrent les portes de leur cave pour faire
partager leur passion du vin. De nombreuses activités
touristiques y sont pratiquées : slowUp Alsace
le 1er dimanche de juin, Véloroute du Vignoble et
sentiers viticoles toute l’année, Marathon du Vignoble
mi-juin, vendanges touristiques, fêtes des vins et des
vendanges, etc.
Anthony, éleveur de fromages > VIEUX-FERRETTE
F
romages et vins provenant de diverses régions de
France sont élevés à Vieux Ferrette dans la cave d’affinage de Bernard Anthony. Son caveau de dégustation
où sont réunis ces produits permet de les goûter et déguster lors d’une cérémonie commentée des fromages
(repas sur réservation uniquement) ou sur une simple
assiette de fromages.
www.route-des-vins-alsace.com
www.fromagerieanthony.fr
Route du Chocolat et des Douceurs d’Alsace
R
Le domaine Schoenheitz > WIHR-AU-VAL
U
n vignoble familial entièrement concentré sur
les coteaux escarpés (jusqu’à 50% de pente) de la vallée
de Munster : en plus de la qualité de ses vins de nombreuses fois récompensés lors de concours de dégustation, le domaine - labellisé encore “cave de Noël“ propose notamment expositions, événements permettant avec un chef de découvrir des accords mets-vins,
concerts…
www.vins-schoenheitz.fr
égion sucrière industrielle de longue date,
l’Alsace a développé la fabrication de chocolat pour
devenir la 1ère région exportatrice de chocolat de France !
Créée en 2007, la Route du Chocolat et des Douceurs
d’Alsace regroupe une cinquantaine de professionnels
qui accueillent les gourmands, lèvent un voile sur leur
savoir-faire et font découvrir les spécialités régionales.
http://musee-du-chocolat.com/route-chocolat/
Nouveau : “Les Secrets des Grands Express“,
une voiture-restaurant type Orient Express construite
en 1928 est installée à côté du Musée du Chocolat
à Geispolsheim (10 mn de Strasbourg). Le restaurant
propose une belle carte ( chef Thomas Koebel),
un salon de thé et des événements insolites.
www.secrets-grands-express.fr
35<<
>>36
Ecole de cuisine 181°C > COLMAR
� Thématique 2016 : traditions,
métiers et savoir-faire d’excellence
왎
L
es ateliers de cuisine 181C° vous proposent
de vous plonger l’espace de quelques heures sous la
toque d’un grand chef en toute convivialité pour étendre
vos horizons culinaires, assimiler les techniques et vous
faire plaisir. Animation culinaires
lors d’événements privés, ateliers
à la carte ou ateliers privés.
Produits locaux (suite)
La Villa Meteor > HOCHFELDEN
www.181.cooking.fr
S
ur le site de production, on découvrira l’univers
Meteor à travers un circuit touristique. Le point central
sera la Villa Meteor qui présentera dans une dizaine
d’espaces, l’histoire de la famille Haag et de sa brasserie,
les corps de métiers, les matières premières…
Ouverture été 2016.
www.brasserie-meteor.fr
Circuits gastronomiques “Food&citytour“ > STRASBOURG
V
irginie Holm est guide conférencière
indépendante et propose de découvrir la gastronomie
alsacienne par le menu. En français et en anglais, elle
assure des visites de Strasbourg à pied pour des groupes
d’une douzaine de personnes de 11h à 14h30, émaillées
de dégustations, de l’apéritif au dessert.Toute l’année.
www.foodandcitytours.com
Microbrasserie Holtzmann > WINGERSHEIM
Les restaurants étoilés Michelin d’Alsace (2015)
왎 L'Auberge de l'Ill ***
S
Illhaeusern
왎 La Fourchette des Ducs **
Obernai
왎 Le Chambard ** - Kaysersberg
왎 Le Cygne ** - Gundershoffen
왎 Auberge du Cheval Blanc ** Lembach
왎 Ristorante Il Cortile **
Mulhouse
왎 Le Relais de la Poste *
La Wantzenau
ébastien Holtzmann est issu d’une famille
de producteurs de houblon depuis quatre générations.
Il a lancé sa micro-brasserie et propose aussi avec
l’association “Au cœur des houblonnières d’Alsace“
de découvrir le sentier du houblon en juillet (à pied le
mercredi matin ou en petit train le samedi après-midi).
www.brasserie-holtzmann.fr
왎 Esprit Terroir * - Strasbourg
왎 Le Buerehiesel * - Strasbourg
왎 Le Gavroche * - Strasbourg
왎 Restaurant 1741 * - Strasbourg
왎 Umami * - Strasbourg
왎 Auberge Frankenburg *
왎 Le Kasbür * - Monswiller / Saverne
왎 L'Atelier du Peintre * - Colmar
왎 JY'S * - Colmar
왎 Rendez-vous de Chasse * - Colmar
왎 La Poste * - Mulhouse / Riedisheim
왎 Nouvelle Auberge *
La Vancelle
Munster / Wihr-au-Val
왎 Au vieux couvent* - Rhinau
왎 Le Cerf * - Marlenheim
왎 Le Rosenmeer * - Rosheim
왎 Le Bistrot des Saveurs * - Obernai
왎 Auberge au Bœuf * - Sessenheim
왎 La Table du Gourmet * - Riquewihr
왎 Maximilien *
Riquewihr/Zellenberg
왎 Auberge St-Laurent * - Sierentz
왎 Le 7ème Continent * - Rixheim
Les Chefs d’Alsace
왎
L
Gastronomie
a Fédération des Chefs Cuisiniers Restaurateurs
d’Alsace est une association qui regroupe 175 restaurants
alsaciens réunis sous la bannière “Cuisiner, c’est un métier“.
Ces chefs, de la winstub à la table étoilée, se reconnaissent
à travers leur savoir-faire et leur exigence d’authenticité.
C’est la plus importante association régionale de ce
genre en France.
Le foie gras, la choucroute, les pâtes d’Alsace,
les quetsches, les knacks d’Alsace, le Munster,
le miel d’Alsace… Tout est dans l’abécédaire
de la gastronomie alsacienne !
www.abc-gastronomie.alsace/fr/
www.chefs-alsace.fr
왎 L’ARIA défend les intérêts économiques, industriels
왎 Alsace Qualité conseille et accompagne les filières
et commerciaux de 150 entreprises alimentaires
alsaciennes qu’elle fédère.
agricoles et agroalimentaires alsaciennes dans le domaine
de la qualité. Elle fait connaître les signes de qualité et
les produits qui en bénéficient.
www.aria-alsace.com
www.alsace qualite.com
L&là - © : OT Mulhouse - OT Colmar - ADT68 / B. NAEGELEN - ADT67 / C. FLEITH - OT Suisse d’Alsace - Ph. De REXEL - Holiday Inn Strasbourg - F. ZVARDON - B. HENRY - Montagne des singes Ecomusée d’Alsace - Ville de Haguenau / E. VIVERGE - Villa lalique / G. PERNET - R. HAUGHTON - Musée Unterlinden - Musée du bagage : J.P. ROLLAND - Orgue d’Alsace : Jo + ‘lle GROSS - E. HEILIGENSTEIN
FREEMA - Musée de l’Œuvre Notre-Dame - CUS - Bibliothèque Humaniste de Sélestat : Agence Rudy RICCIOTTI - Musée Lalique : D. DESALEUX - Seigneurerie d’Andlau : C. FLEITH - S. CAPDEVIELLE - RÉSONANCE.
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Les Maîtres Restaurateurs
M
is en place en mai 2007, le titre de Maître
Restaurateur est une vraie reconnaissance qui valorise
savoir-faire et bonnes pratiques. Il est le seul label de
qualité délivré par l’Etat et a été créé afin de distinguer
les professionnels de la restauration traditionnelle
proposant une cuisine de qualité à base de produits
frais.
www.maitresrestaurateurs.com
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