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Réservez !
ROUEN - ISNEAUVILLE
Soirée Italienne
Jeudi 22 Septembre
à 19h30
Voir p.5
Fêtes des vins
Du samedi 10 Septembre au samedi 1 er Octobre 2016
L’Ecole du Vin
Nouvelles Dates
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De très belles
nouveautés…
Site Internet !
à partir du 15 septembre
Et bien sûr d’alléchantes
Coup d’œil
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Portraits
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de Grands V
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Voir p.8 pour la santé
l'abus d'alcool est dangereux
dans le Rétro…
Notre dernier
Carnet de Voyages
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Actualités
Ecole du Vin
Pierre Noble
INITIATION À LA
DÉGUSTATION
Nouvelles Dates !
Jeudi 8 Septembre à 19h30
Mercredi 5 Octobre à 19h30
Mercredi 2 Novembre à 19h30
Participation : 35,00€ par pers
DÉCOUVERTE
DU VIGNOBLE
Nouvelles Dates !
Mercredi 14 Septembre à 19h30
Le vignoble de Bordeaux
en Rouges et Blancs.
Mardi 8 Novembre à 19h30
La Bourgogne en Rouges et Blancs
de Chablis à Saint Veran !
Participation : 35,00€ par pers
VINS & FROMAGES
avec
“Le fromager François Olivier”.
Mercredi 19 Octobre
à 19h30
Participation :
48,00€ par pers
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à Rouen
DÉGUSTATION RHUMS,
WHISKYS ET CHAMPAGNES
Initiation et découverte du Whisky
Mardi 11 Octobre à 19h30
Les Champagnes selon Pierre Noble !
Jeudi 13 Octobre à 19h30
Découverte des Whiskys Japonais.
Mercredi 23 Novembre à 19h30
Rhums de Martinique ou de Guadeloupe ?
Mardi 22 Novembre à 19h30
Partez à la découverte de ces deux îles à travers
les distilleries Damoiseau et Trois Rivières.
Participation : 48,00€ par pers
Repas Dégustation
“ Prestige ”
Soirée Accords Mets & Vins
avec le Chef Etoilé William Boquelet
(Chef du Restaurant l’Auberge de la Pomme)
Vendredi 4 Novembre à 20h00
Participation : 80,00€ par pers
Information & Réservation Rouen par tél. : 02 35 88 56 40 - [email protected]
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Le Pro Semestre !
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à Isneauville
INITIATION À LA
DÉGUSTATION
DÉCOUVERTE
DU VIGNOBLE
Nouvelles Dates !
Jeudi 10 Novembre 19h30
Mercredi 21 Septembre à 19h30
Mercredi 12 Octobre à 19h30
Participation : 35,00€ par pers
La Vallée du Rhône.
Côtes du Rhône, Saint Joseph, Gigondas…
Rouges et Blancs
Participation : 35,00€ par pers
DÉGUSTATION
RHUMS ET/OU WHISKYS
Initiation et découverte du Rhum
Mardi 4 Octobre à 19h30
Initiation et découverte du Whisky
Jeudi 1er Décembre à 19h30
Participation : 48,00€ par pers
DÉGUSTATION À THÈME
Mercredi 28 Septembre à 19h30
Saint-Emilion et Saint Julien ! Partez à la découverte
de ces deux appellations majeures du Bordelais !
Jeudi 24 Novembre à19h30
Réservation Isneauville
par tél. : 02 35 66 91 00
Côte Rôtie et Châteauneuf du Pape !
Syrah contre Grenache... Elégance contre Puissance…
Participez à cette intéressante confrontation !
Participation : 48,00€ par pers
l'abus d'alcool est dangereux pour la santé
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Programme
Fêtes des Vins
Pierre Noble
2016
L’Italie
et les vins
du Monde
Samedi 24 Septembre
de 10h à 19h
Aux Halles d’Isneauville
Samedi 1er Octobre
de 10h à 19h
Magasin de Rouen
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* Liste complète des cuvées sur simple demande au magasin.
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Dégus
Nos coups de coeur
Les Bonnes Affaires
Samedi 10 Septembre
de 10h à 19h
Halles d’Isneauville
Samedi 17 Septembre
de 10h à 19h
Magasin de Rouen
CAP SUR LES BORDEAUX
Petit Extrait de notre Offre
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Lussac Saint Emilion
Saint Estephe
Château Haut Piquat 2007
Château Saint Estèphe 2008
à 6,90€ au lieu de 8,90€ ttc à 12,90€ au lieu de 16,90€ ttc
Graves Rouge
Château Grand Bourdieu 2009
à 7,90€ au lieu de 9.95€ ttc
Haut Médoc Cru Artisan
Château Micalet 2012
à 13,90€ la bouteille de 75 cl
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Soirées
Les prochaines
soirées
Pierre Noble
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Avec la pa Petite Epicerie !
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Soirée It ptembre
Jeudi 22
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à partir de 19h30, aux Halles d’Isneauville
Vins Italiens, fromages, charcuteries Italiennes et concert !
Ludique, Festive et Gourmande !
La 1 soirée Pierre Noble aux Halles d’Isneauville !
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Réservation par tél.: 02 35 66 91 00 - Participation : 15,00€ pour les vins
Jeudi 29 Septembre
à partir de 20h
Magasin de Rouen
Le célèbre Pâtissier Benoit Vatelier,
le talentueux et non moins célèbre
Chef Étoilé William Boquelet et les
Caves Pierre Noble s’associent pour
un cocktail œnologique et dînatoire
de Prestige !!!
Pour cette 2snd édition François Olivier
notre compère fromager de Rouen,
sera présent pour le buffet de
fromages !
Sur réservation uniquement
au 02 35 88 56 40
ou [email protected]
Participation : 48,00€ par pers.
Crus du Beaujolais
+ Morgon + Brouilly + Fleurie…
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à partir de 19h30 , aux Halles d’Isneauville
Sur réservation uniquement au 02 35 66 91 00 ou [email protected]
Participation : 15,00€ pour les vins et achats d’assiettes de Charcuterie directement sur place.
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Nouveau
Le site
Internet
+ Moderne
+Actuel + Ludique
À partir
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du 15
Le nouveau site internet vous
permettra désormais de réserver
et payer directement vos soirées
œnologiques !
En bref…
Jardin des Plumes
à Giverny
Fiers (2)!
Une Gamme de
Champagnes de Vignerons
unique sur la Région !
Après l’Odas, L’Auberge de la Pomme,
Jean-Luc Tartarin, La Licorne… C'est
cette fois le restaurant du Chef Étoilé
Eric Guerin, le Jardin des Plumes à
Giverny, qui nous fait confiance pour
une partie de sa carte des vins.
CSI***
d’Equiseine de Novembre !
Les Caves Pierre Noble seront partenaires
de cet évènement équestre de Novembre
prochain. Nous avons été choisi pour la
sélection du vin pour le retaurant VIP, ainsi
que pour la tenue du Bar à Champagne
!! (Du 17 au 30 Novembre au Parc des
Expositions de Rouen).
Fiers !
Exclusivité : Enfin !! Première allocation
au célèbre domaine de de la Romanée.
Un rêve devenu réalité.
Une Bonne adresse
glanée dans le vignoble…Pour vous !
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Un endroit improbable, un style de Pub Irlandais,
improvisé Bar à Vins! Stéphane le patron, est
attachant, passionné, vibrant et un peu dingue. Sa
carte des vins est des plus salivante! Une excellente
adresse à ne pas manquer. Tél. : 03 26 47 36 46.
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l'abus d'alcool est dangereux pour la santé
Dans le sillage de grandes figures
comme Anselme Selosse, de nombreux
vignerons Champenois nous ont
redonné l’envie de (re) découvrir
le Champagne ! Après plusieurs
visites et quelques années de travail,
nous pouvons nous enorgueillir
d’avoir une gamme de vignerons
talentueux unique dans la région !
(Mignon, Dehours, Bedel, Chartogne,
Coessens, Lassaigne, et bientôt Pierre
Pailliard et Fred Savart !!).
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Arra che !
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Découverte
Les dernières
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De Math
Belles
Découvertes
Des fruits frais de superbe qualité, macérés
3 à 4 mois dans un Rhum Guadeloupéen…
Un véritable piège de fin de soirée…
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Dom Gratiot
Croix
Beaucoup de tendresse pour Anaïs
Ricome et son père, vignerons
complices à Montagnac sur les bords
de l’Étang de Thau. Énormement de
fraicheur et de gourmandise dans
leurs cuvées. Blancs comme rouges,
c’est un véritable vent de bonheur qui
à envahi nos magasins ! ON adore…
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29,90€ tt
Portraits
de Grands Vignerons...
Régnié, Fleurie et
maintenant ces Morgons..
Julien
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Sélection
Fête des vins 2016
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la bouteille
Installé au domaine des Noisetiers depuis 2005,
très bien conseillé par de très grands vignerons
Bourguignon et du Beaujolais (Christophe Roumier
et Jean Louis Dutraive notamment..), Julien réussit
des crus d’une pureté incroyable. Le plaisir est au
rendez-vous à chaque gorgée, c’est du grand Art !
Bravo et merci Mr Sunier.
9,95€ ttc
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MorgonReégnié à 17,80€ t
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Anjou Blanc et Savennières
Les 2014 sont arrivés ! Cinquième millésime que
nous suivons les vins d'Éric... Mais quelle classe !
2 cuvées, que du Chenin, vinifiées en sec ! Jamais déçu,
bien au contraire. Une précision rare, pure et à chaque
fois de l’émotion. Que demander de plus ? On nous
demande souvent, “mais c’est quoi un grand vin ?”
Et bien découvrez les blancs d’Éric Morgat et vous
aurez une partie de la réponse. Pour nous c’est avec
quelques autres un des grands vins de Loire (Voir de
France.) assurément. Bien plus accessible que les plus
grands Bourgogne Blanc mais tout aussi vibrant !
Eric
Morgat
(37,00€ la cuvée Litus et 46,00€ Fides le Savennière).
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Visites de Vignobles
Belles soirées...
Témoignage photo
de notre activité 2016
Coup d’œil
Dans le
Rétro
Visite à Cornas au Domaine Voge.
Fred et Clem comme des gosses chez Jean-Louis Chave,
Mythique vigneron d’Hermitage !
Elles nous ont bien fait baver ces vieilles
bouteilles chez Voge.
Visites de
nos vignerons…
Italie, Sancerre, Champagne,
Cornas et Côte-Rôtie…
Voici quelques “Cartes-Postales”
de nos petites virées vigneronnes !
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Le 31 Mra...
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Le vignoble Sancerrois.
Belle visite aussi chez Gérard Boulay à Sancerre.
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J
22
c’était le
9 des plus Grands Chefs de
Normandie ont cuisiné devant
180 convives au Domaine de Forge
à Forges les Eaux ! Nous y étions
pour accorder et servir les vins,
spécialement sélectionnés
avec chaque plats !
L’équipe en tenu
de Gala
Les Chefs à l’action
21, bd de Verdun 76000 ROUEN - Tél. : 02 35 88 56 40
1220 rte de Neufchâtel 76230 Isneauville - Tél. : 02 35 66 91 00
[email protected]
- www.cavespierrenoble.fr
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Conception & impression : LCOMLOCAL 07 82 11 71 61
Dur dur l’expédition Italienne…
L’équipe chez Florent Pinard, lors du
“séminaire à Sancerre” !