Croquettes de pommes de terre au tofu

nombre de personnes : 4 - Temps de préparation : 35 mn
Cuisson : 20 mn - difficulté : facile
Croquettes de pommes de
terre
au tofu
> Préparation
- Passer au moulin à légumes le tofu rosso et
les pommes de terre.
- Mélanger le tout. Pas besoin d’assaisonner, le
tofu rosso l’est déjà assez.
- Former des croquettes.
- Faites dorer dans un peu d’huile d’olive.
Ingrédients
- 400g de pommes de terre
cuites à la vapeur
- 200g de tofu rosso
- Huile d’olive