Nos cocktails composition livre

TEL: 02-43-06-10-62
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FAX: 02-43-06-08-41
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NOS COCKTAILS
COMPOSITION LIBRE
-10 Kms du Relais Forfait de 10 €
-20 Kms du Relais Forfait de 15 €
+ 20 Kms du Relais sur devis
Fontaine et ses 10 litres de cocktail maison
Forfait 120.00 €
9.00 € le litre supplémentaire
Prévoir 1 litre pour 3/4 personnes
www.lerelais53.fr
Vendu uniquement par
20 pièces minimum
Les froids
▪ Forfait 3 croûtons Méditerranéen (tomate/concombre/olives/poivrons/anchois) 0.90
0.90 €
▪ Canapé froid aux beurres composés 0.55 €
▪ Canapés prestige assortis 0.7
0.75 €
▪ Blinis froid de caviar d’aubergine et filet de rouget confit au pesto 0.80 €
▪ Pain surprise terre et mer (environ 60 canapés) 32.00
32.00 €
▪ Navette garnie (fromage/thon/tomate/bacon) 0.70 €
▪ Foie gras frais sur ficelle de campagne et chutney 0.65 €
▪ Coque de macaron et son foie gras 0.70 €
▪ Ganache de roquefort et poire sur pain d’épices 0.60 €
▪ Piqué froid (melon / serrano, tomate cerise / mozzarella, ananas /crevette, abricot / magret) 0.60
0.60 €
▪ Pic apéro fromage et accompagnement 0.60 €
▪ Forfait de légumes croquants en feuille de chou + sauce 0.80 €
▪ Cuillère chinoise de mini niçoise confite et chèvre frais 0.80 €
▪ Verrine de tartare de pétoncles, mousseline de pois 0.9
0.90 €
▪ Verrine de fondant de tomate à la provençale et crémeux de saumon frais 0.90
0.90 €
▪ Verrine guacamole, crevette, agrumes 0.90
0.90 €
▪ Verrine de perles marines aux crabes et fines herbes 0.9
0.90 €
▪ Huître de Cancale n°4 (citron, vinaigre à l’échalote) 0.85
0.85 €
▪ Mini maki au poisson cru et légumes croquants 0.70 €
▪ Ardoise de cochonnaille (forfait mini andouille au lard et rosette) 0.65 €
Option (animation)
Jambon de Serrano environ 5.5 kg en voile coupé devant le client
Forfait 130.00 € (les restes vous seront restitués)
Les chauds
▪ Assortiment de feuilletés chauds maison (bouchée d’escargot, mini croque, mini pizza, mini croustade de fruits de mer,
gougère…) 0.65
0.65 €
▪ Mini bruschetta (camembert/oignons/andouille au lard et tomates confites au chèvre) 0.65 €
▪ Blinis au saumon fumé et crème de blancs de poireaux 0.70 €
▪ Mini briochette d’escargot 0.85 €
▪ Mini cheese burger 0.90 €
▪ Queue de crevette panée frite minute sauce tartare 0.65 €
▪ Filet de rouget en chemise de pomme de terre, sauce cocktail 0.70
0.70 €
▪ Queue de crevette en chemise de légumes 0.80 €
▪ Mini bouchées vapeur asiatique cuite minute (porc, crevettes, légumes) 0.90 €
▪ Mini nems de porc et crevette sauce soja 0.90
0.90 €
▪ Piqué cocktail pruneaux et abricots au lard 0.55 €
▪ Mini brochette de bœuf au pesto rouge snackée devant le client 0.85 €
▪ Mini cassolette minute de pétoncles et moules à la crème d’ail persillée 0.85 €
▪ Foie gras poêlé et flambé au pommeau sur pain aux raisins 0.90 €
▪ Huître chaude sur fondue de blanc de poireaux gratinée 0.95 €
▪ Mini brochette de St Jacques et foie gras cru sur plancha 1.00 €
▪ Assortiment de 50 brochettes marinées (St Jacques/légumes, St Jacques/chorizo, gambas/ananas) 45.00
45.00 €
Mise à disposition d’une plancha électrique gracieusement
Les sucrés
▪ Mignardises assorties 0.70 €
▪ Le Véritable Macaron 0.65 € (forfait
pièce montée 50.00 €)
(
▪ Mini moelleux au chocolat servi tiède 0.65 €
▪ Mini cannelés bordelais 0.45
0.45 €
▪ Mini rocher coco 0.40 €
▪ Mini Kouign aman 0.75 €
▪ Mini crème brûlée à la vanille 0.75 €
▪ Verrine de panna cota aux fruits rouges 0.75 €
▪ Verrine de mousse au chocolat coeur caramel au beurre salé 0.80 €
▪ Verrine suprême carambar et crème fouettée 0.80 €
▪ Verrine de Thé à la Menthe chaude (à boire en fin de cocktail) 0.50 € (minimum 60 pers)
▪ Cuillère chinoise de pommes framboises façon crumble 0.70 €
▪ Boule de sorbet en timbaline (congélateur sur place) 0.85 €
▪ Brochette bambou aux 3 fruits frais et sa fontaine de chocolat 0.80
0.80 € (minimum 50 pers)
ANIMATION
Poste crêpes chaudes + chocolat,
chocolat, confiture, caramel salé (minimum 60 personnes)
Forfait d’installation
d’installation 60.00 € + 0.7
0.70 € par personne
Poste mini
mini gaufres chaudes + chocolat,
chocolat, confiture, caramel salé (minimum 60 personnes)
Forfait d’installation
d’installation 60.00 € + 0.7
0.70 € par personne
Poste glace italienne (minimum 100 personnes)
Forfait d’installation
d’installation 60.00 € + 0.70 € par personne
(puissance demandée 18 ampères en monophasé)
Poste jus de fruits frais minute à la demande avec étale de fruits en cube (minimum 100 personnes)
Forfait d’installation
d’installation 100.00
100.00 € + 0.8
0.80 € par personne
(Réduit fortement votre consommation de boissons sans alcool)
Cocktail spécial
spécial enfant
▪ Croq’ crêpes fromages 0.45
0.45 €
▪ Chouquette emmental 0.45
0.45 €
Logistique
(à ajouter à votre composition)
composition)
▪ Vaisselle (flûte, coupe, tubo, tourraine à vin) 0.25 €/pièce
€/pièce
Prévoir 2 verres par personne, la casse est facturée au client
Boissons
▪
▪
▪
▪
▪
▪
▪
▪
Punch maison au litre
Bouteille de cristalline 1.5 litre
Bouteille de Rosé de Loire
Bouteille de Sauvignon blanc
Bouteille de Bordeaux supérieur
Bouteille de Saumur Champigny
Bouteille de Bourgogne Pinot Noir
Bouteille de Crémant de Loire
10.00 €
1.50 €
6.50 €
6.50 €
7.50 €
8.50 €
12.00 €
9.00 €
Boissons chaudes
▪ Café en percolateur (30 à 50 cafés)
▪ Café en percolateur (70 à 90 cafés)
Tasse cartonnée et son touilleur
22.00 € (inclus sucre)
28.00 € (inclus sucre)
0.20 € l’unité
TEL: 02-43-06-10-62
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FAX: 02-43-06-08-41
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NOS COCKTAILS
COMPOSITION LIBRE
-10 Kms du Relais Forfait de 10 €
-20 Kms du Relais Forfait de 15 €
+ 20 Kms du Relais sur devis
Fontaine et ses 10 litres de cocktail maison
Forfait 120.00 €
9.00 € le litre supplémentaire
Prévoir 1 litre pour 3/4 personnes
www.lerelais53.fr
Vendu uniquement par
20 pièces minimum
Les froids
▪ Forfait 3 croûtons Méditerranéen (tomate/concombre/olives/poivrons/anchois) 0.90
0.90 €
▪ Canapé froid aux beurres composés 0.55 €
▪ Canapés prestige assortis 0.7
0.75 €
▪ Blinis froid de caviar d’aubergine et filet de rouget confit au pesto 0.80 €
▪ Pain surprise terre et mer (environ 60 canapés) 32.00
32.00 €
▪ Navette garnie (fromage/thon/tomate/bacon) 0.70 €
▪ Foie gras frais sur ficelle de campagne et chutney 0.65 €
▪ Coque de macaron et son foie gras 0.70 €
▪ Ganache de roquefort et poire sur pain d’épices 0.60 €
▪ Piqué froid (melon / serrano, tomate cerise / mozzarella, ananas /crevette, abricot / magret) 0.60
0.60 €
▪ Pic apéro fromage et accompagnement 0.60 €
▪ Forfait de légumes croquants en feuille de chou + sauce 0.80 €
▪ Cuillère chinoise de mini niçoise confite et chèvre frais 0.80 €
▪ Verrine de tartare de pétoncles, mousseline de pois 0.9
0.90 €
▪ Verrine de fondant de tomate à la provençale et crémeux de saumon frais 0.90
0.90 €
▪ Verrine guacamole, crevette, agrumes 0.90
0.90 €
▪ Verrine de perles marines aux crabes et fines herbes 0.9
0.90 €
▪ Huître de Cancale n°4 (citron, vinaigre à l’échalote) 0.85
0.85 €
▪ Mini maki au poisson cru et légumes croquants 0.70 €
▪ Ardoise de cochonnaille (forfait mini andouille au lard et rosette) 0.65 €
Option (animation)
Jambon de Serrano environ 5.5 kg en voile coupé devant le client
Forfait 130.00 € (les restes vous seront restitués)
Les chauds
▪ Assortiment de feuilletés chauds maison (bouchée d’escargot, mini croque, mini pizza, mini croustade de fruits de mer,
gougère…) 0.65
0.65 €
▪ Mini bruschetta (camembert/oignons/andouille au lard et tomates confites au chèvre) 0.65 €
▪ Blinis au saumon fumé et crème de blancs de poireaux 0.70 €
▪ Mini briochette d’escargot 0.85 €
▪ Mini cheese burger 0.90 €
▪ Queue de crevette panée frite minute sauce tartare 0.65 €
▪ Filet de rouget en chemise de pomme de terre, sauce cocktail 0.70
0.70 €
▪ Queue de crevette en chemise de légumes 0.80 €
▪ Mini bouchées vapeur asiatique cuite minute (porc, crevettes, légumes) 0.90 €
▪ Mini nems de porc et crevette sauce soja 0.90
0.90 €
▪ Piqué cocktail pruneaux et abricots au lard 0.55 €
▪ Mini brochette de bœuf au pesto rouge snackée devant le client 0.85 €
▪ Mini cassolette minute de pétoncles et moules à la crème d’ail persillée 0.85 €
▪ Foie gras poêlé et flambé au pommeau sur pain aux raisins 0.90 €
▪ Huître chaude sur fondue de blanc de poireaux gratinée 0.95 €
▪ Mini brochette de St Jacques et foie gras cru sur plancha 1.00 €
▪ Assortiment de 50 brochettes marinées (St Jacques/légumes, St Jacques/chorizo, gambas/ananas) 45.00
45.00 €
Mise à disposition d’une plancha électrique gracieusement
Les sucrés
▪ Mignardises assorties 0.70 €
▪ Le Véritable Macaron 0.65 € (forfait
pièce montée 50.00 €)
(
▪ Mini moelleux au chocolat servi tiède 0.65 €
▪ Mini cannelés bordelais 0.45
0.45 €
▪ Mini rocher coco 0.40 €
▪ Mini Kouign aman 0.75 €
▪ Mini crème brûlée à la vanille 0.75 €
▪ Verrine de panna cota aux fruits rouges 0.75 €
▪ Verrine de mousse au chocolat coeur caramel au beurre salé 0.80 €
▪ Verrine suprême carambar et crème fouettée 0.80 €
▪ Verrine de Thé à la Menthe chaude (à boire en fin de cocktail) 0.50 € (minimum 60 pers)
▪ Cuillère chinoise de pommes framboises façon crumble 0.70 €
▪ Boule de sorbet en timbaline (congélateur sur place) 0.85 €
▪ Brochette bambou aux 3 fruits frais et sa fontaine de chocolat 0.80
0.80 € (minimum 50 pers)
ANIMATION
Poste crêpes chaudes + chocolat,
chocolat, confiture, caramel salé (minimum 60 personnes)
Forfait d’installation
d’installation 60.00 € + 0.7
0.70 € par personne
Poste mini
mini gaufres chaudes + chocolat,
chocolat, confiture, caramel salé (minimum 60 personnes)
Forfait d’installation
d’installation 60.00 € + 0.7
0.70 € par personne
Poste glace italienne (minimum 100 personnes)
Forfait d’installation
d’installation 60.00 € + 0.70 € par personne
(puissance demandée 18 ampères en monophasé)
Poste jus de fruits frais minute à la demande avec étale de fruits en cube (minimum 100 personnes)
Forfait d’installation
d’installation 100.00
100.00 € + 0.8
0.80 € par personne
(Réduit fortement votre consommation de boissons sans alcool)
Cocktail spécial
spécial enfant
▪ Croq’ crêpes fromages 0.45
0.45 €
▪ Chouquette emmental 0.45
0.45 €
Logistique
(à ajouter à votre composition)
composition)
▪ Vaisselle (flûte, coupe, tubo, tourraine à vin) 0.25 €/pièce
€/pièce
Prévoir 2 verres par personne, la casse est facturée au client
Boissons
▪
▪
▪
▪
▪
▪
▪
▪
Punch maison au litre
Bouteille de cristalline 1.5 litre
Bouteille de Rosé de Loire
Bouteille de Sauvignon blanc
Bouteille de Bordeaux supérieur
Bouteille de Saumur Champigny
Bouteille de Bourgogne Pinot Noir
Bouteille de Crémant de Loire
10.00 €
1.50 €
6.50 €
6.50 €
7.50 €
8.50 €
12.00 €
9.00 €
Boissons chaudes
▪ Café en percolateur (30 à 50 cafés)
▪ Café en percolateur (70 à 90 cafés)
Tasse cartonnée et son touilleur
22.00 € (inclus sucre)
28.00 € (inclus sucre)
0.20 € l’unité
TEL: 02-43-06-10-62
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FAX: 02-43-06-08-41
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NOS COCKTAILS
COMPOSITION LIBRE
-10 Kms du Relais Forfait de 10 €
-20 Kms du Relais Forfait de 15 €
+ 20 Kms du Relais sur devis
Fontaine et ses 10 litres de cocktail maison
Forfait 120.00 €
9.00 € le litre supplémentaire
Prévoir 1 litre pour 3/4 personnes
www.lerelais53.fr
Vendu uniquement par
20 pièces minimum
Les froids
▪ Forfait 3 croûtons Méditerranéen (tomate/concombre/olives/poivrons/anchois) 0.90
0.90 €
▪ Canapé froid aux beurres composés 0.55 €
▪ Canapés prestige assortis 0.7
0.75 €
▪ Blinis froid de caviar d’aubergine et filet de rouget confit au pesto 0.80 €
▪ Pain surprise terre et mer (environ 60 canapés) 32.00
32.00 €
▪ Navette garnie (fromage/thon/tomate/bacon) 0.70 €
▪ Foie gras frais sur ficelle de campagne et chutney 0.65 €
▪ Coque de macaron et son foie gras 0.70 €
▪ Ganache de roquefort et poire sur pain d’épices 0.60 €
▪ Piqué froid (melon / serrano, tomate cerise / mozzarella, ananas /crevette, abricot / magret) 0.60
0.60 €
▪ Pic apéro fromage et accompagnement 0.60 €
▪ Forfait de légumes croquants en feuille de chou + sauce 0.80 €
▪ Cuillère chinoise de mini niçoise confite et chèvre frais 0.80 €
▪ Verrine de tartare de pétoncles, mousseline de pois 0.9
0.90 €
▪ Verrine de fondant de tomate à la provençale et crémeux de saumon frais 0.90
0.90 €
▪ Verrine guacamole, crevette, agrumes 0.90
0.90 €
▪ Verrine de perles marines aux crabes et fines herbes 0.9
0.90 €
▪ Huître de Cancale n°4 (citron, vinaigre à l’échalote) 0.85
0.85 €
▪ Mini maki au poisson cru et légumes croquants 0.70 €
▪ Ardoise de cochonnaille (forfait mini andouille au lard et rosette) 0.65 €
Option (animation)
Jambon de Serrano environ 5.5 kg en voile coupé devant le client
Forfait 130.00 € (les restes vous seront restitués)
Les chauds
▪ Assortiment de feuilletés chauds maison (bouchée d’escargot, mini croque, mini pizza, mini croustade de fruits de mer,
gougère…) 0.65
0.65 €
▪ Mini bruschetta (camembert/oignons/andouille au lard et tomates confites au chèvre) 0.65 €
▪ Blinis au saumon fumé et crème de blancs de poireaux 0.70 €
▪ Mini briochette d’escargot 0.85 €
▪ Mini cheese burger 0.90 €
▪ Queue de crevette panée frite minute sauce tartare 0.65 €
▪ Filet de rouget en chemise de pomme de terre, sauce cocktail 0.70
0.70 €
▪ Queue de crevette en chemise de légumes 0.80 €
▪ Mini bouchées vapeur asiatique cuite minute (porc, crevettes, légumes) 0.90 €
▪ Mini nems de porc et crevette sauce soja 0.90
0.90 €
▪ Piqué cocktail pruneaux et abricots au lard 0.55 €
▪ Mini brochette de bœuf au pesto rouge snackée devant le client 0.85 €
▪ Mini cassolette minute de pétoncles et moules à la crème d’ail persillée 0.85 €
▪ Foie gras poêlé et flambé au pommeau sur pain aux raisins 0.90 €
▪ Huître chaude sur fondue de blanc de poireaux gratinée 0.95 €
▪ Mini brochette de St Jacques et foie gras cru sur plancha 1.00 €
▪ Assortiment de 50 brochettes marinées (St Jacques/légumes, St Jacques/chorizo, gambas/ananas) 45.00
45.00 €
Mise à disposition d’une plancha électrique gracieusement
Les sucrés
▪ Mignardises assorties 0.70 €
▪ Le Véritable Macaron 0.65 € (forfait
pièce montée 50.00 €)
(
▪ Mini moelleux au chocolat servi tiède 0.65 €
▪ Mini cannelés bordelais 0.45
0.45 €
▪ Mini rocher coco 0.40 €
▪ Mini Kouign aman 0.75 €
▪ Mini crème brûlée à la vanille 0.75 €
▪ Verrine de panna cota aux fruits rouges 0.75 €
▪ Verrine de mousse au chocolat coeur caramel au beurre salé 0.80 €
▪ Verrine suprême carambar et crème fouettée 0.80 €
▪ Verrine de Thé à la Menthe chaude (à boire en fin de cocktail) 0.50 € (minimum 60 pers)
▪ Cuillère chinoise de pommes framboises façon crumble 0.70 €
▪ Boule de sorbet en timbaline (congélateur sur place) 0.85 €
▪ Brochette bambou aux 3 fruits frais et sa fontaine de chocolat 0.80
0.80 € (minimum 50 pers)
ANIMATION
Poste crêpes chaudes + chocolat,
chocolat, confiture, caramel salé (minimum 60 personnes)
Forfait d’installation
d’installation 60.00 € + 0.7
0.70 € par personne
Poste mini
mini gaufres chaudes + chocolat,
chocolat, confiture, caramel salé (minimum 60 personnes)
Forfait d’installation
d’installation 60.00 € + 0.7
0.70 € par personne
Poste glace italienne (minimum 100 personnes)
Forfait d’installation
d’installation 60.00 € + 0.70 € par personne
(puissance demandée 18 ampères en monophasé)
Poste jus de fruits frais minute à la demande avec étale de fruits en cube (minimum 100 personnes)
Forfait d’installation
d’installation 100.00
100.00 € + 0.8
0.80 € par personne
(Réduit fortement votre consommation de boissons sans alcool)
Cocktail spécial
spécial enfant
▪ Croq’ crêpes fromages 0.45
0.45 €
▪ Chouquette emmental 0.45
0.45 €
Logistique
(à ajouter à votre composition)
composition)
▪ Vaisselle (flûte, coupe, tubo, tourraine à vin) 0.25 €/pièce
€/pièce
Prévoir 2 verres par personne, la casse est facturée au client
Boissons
▪
▪
▪
▪
▪
▪
▪
▪
Punch maison au litre
Bouteille de cristalline 1.5 litre
Bouteille de Rosé de Loire
Bouteille de Sauvignon blanc
Bouteille de Bordeaux supérieur
Bouteille de Saumur Champigny
Bouteille de Bourgogne Pinot Noir
Bouteille de Crémant de Loire
10.00 €
1.50 €
6.50 €
6.50 €
7.50 €
8.50 €
12.00 €
9.00 €
Boissons chaudes
▪ Café en percolateur (30 à 50 cafés)
▪ Café en percolateur (70 à 90 cafés)
Tasse cartonnée et son touilleur
22.00 € (inclus sucre)
28.00 € (inclus sucre)
0.20 € l’unité
TEL: 02-43-06-10-62
****
FAX: 02-43-06-08-41
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NOS COCKTAILS
COMPOSITION LIBRE
-10 Kms du Relais Forfait de 10 €
-20 Kms du Relais Forfait de 15 €
+ 20 Kms du Relais sur devis
Fontaine et ses 10 litres de cocktail maison
Forfait 120.00 €
9.00 € le litre supplémentaire
Prévoir 1 litre pour 3/4 personnes
www.lerelais53.fr
Vendu uniquement par
20 pièces minimum
Les froids
▪ Forfait 3 croûtons Méditerranéen (tomate/concombre/olives/poivrons/anchois) 0.90
0.90 €
▪ Canapé froid aux beurres composés 0.55 €
▪ Canapés prestige assortis 0.7
0.75 €
▪ Blinis froid de caviar d’aubergine et filet de rouget confit au pesto 0.80 €
▪ Pain surprise terre et mer (environ 60 canapés) 32.00
32.00 €
▪ Navette garnie (fromage/thon/tomate/bacon) 0.70 €
▪ Foie gras frais sur ficelle de campagne et chutney 0.65 €
▪ Coque de macaron et son foie gras 0.70 €
▪ Ganache de roquefort et poire sur pain d’épices 0.60 €
▪ Piqué froid (melon / serrano, tomate cerise / mozzarella, ananas /crevette, abricot / magret) 0.60
0.60 €
▪ Pic apéro fromage et accompagnement 0.60 €
▪ Forfait de légumes croquants en feuille de chou + sauce 0.80 €
▪ Cuillère chinoise de mini niçoise confite et chèvre frais 0.80 €
▪ Verrine de tartare de pétoncles, mousseline de pois 0.9
0.90 €
▪ Verrine de fondant de tomate à la provençale et crémeux de saumon frais 0.90
0.90 €
▪ Verrine guacamole, crevette, agrumes 0.90
0.90 €
▪ Verrine de perles marines aux crabes et fines herbes 0.9
0.90 €
▪ Huître de Cancale n°4 (citron, vinaigre à l’échalote) 0.85
0.85 €
▪ Mini maki au poisson cru et légumes croquants 0.70 €
▪ Ardoise de cochonnaille (forfait mini andouille au lard et rosette) 0.65 €
Option (animation)
Jambon de Serrano environ 5.5 kg en voile coupé devant le client
Forfait 130.00 € (les restes vous seront restitués)
Les chauds
▪ Assortiment de feuilletés chauds maison (bouchée d’escargot, mini croque, mini pizza, mini croustade de fruits de mer,
gougère…) 0.65
0.65 €
▪ Mini bruschetta (camembert/oignons/andouille au lard et tomates confites au chèvre) 0.65 €
▪ Blinis au saumon fumé et crème de blancs de poireaux 0.70 €
▪ Mini briochette d’escargot 0.85 €
▪ Mini cheese burger 0.90 €
▪ Queue de crevette panée frite minute sauce tartare 0.65 €
▪ Filet de rouget en chemise de pomme de terre, sauce cocktail 0.70
0.70 €
▪ Queue de crevette en chemise de légumes 0.80 €
▪ Mini bouchées vapeur asiatique cuite minute (porc, crevettes, légumes) 0.90 €
▪ Mini nems de porc et crevette sauce soja 0.90
0.90 €
▪ Piqué cocktail pruneaux et abricots au lard 0.55 €
▪ Mini brochette de bœuf au pesto rouge snackée devant le client 0.85 €
▪ Mini cassolette minute de pétoncles et moules à la crème d’ail persillée 0.85 €
▪ Foie gras poêlé et flambé au pommeau sur pain aux raisins 0.90 €
▪ Huître chaude sur fondue de blanc de poireaux gratinée 0.95 €
▪ Mini brochette de St Jacques et foie gras cru sur plancha 1.00 €
▪ Assortiment de 50 brochettes marinées (St Jacques/légumes, St Jacques/chorizo, gambas/ananas) 45.00
45.00 €
Mise à disposition d’une plancha électrique gracieusement
Les sucrés
▪ Mignardises assorties 0.70 €
▪ Le Véritable Macaron 0.65 € (forfait
pièce montée 50.00 €)
(
▪ Mini moelleux au chocolat servi tiède 0.65 €
▪ Mini cannelés bordelais 0.45
0.45 €
▪ Mini rocher coco 0.40 €
▪ Mini Kouign aman 0.75 €
▪ Mini crème brûlée à la vanille 0.75 €
▪ Verrine de panna cota aux fruits rouges 0.75 €
▪ Verrine de mousse au chocolat coeur caramel au beurre salé 0.80 €
▪ Verrine suprême carambar et crème fouettée 0.80 €
▪ Verrine de Thé à la Menthe chaude (à boire en fin de cocktail) 0.50 € (minimum 60 pers)
▪ Cuillère chinoise de pommes framboises façon crumble 0.70 €
▪ Boule de sorbet en timbaline (congélateur sur place) 0.85 €
▪ Brochette bambou aux 3 fruits frais et sa fontaine de chocolat 0.80
0.80 € (minimum 50 pers)
ANIMATION
Poste crêpes chaudes + chocolat,
chocolat, confiture, caramel salé (minimum 60 personnes)
Forfait d’installation
d’installation 60.00 € + 0.7
0.70 € par personne
Poste mini
mini gaufres chaudes + chocolat,
chocolat, confiture, caramel salé (minimum 60 personnes)
Forfait d’installation
d’installation 60.00 € + 0.7
0.70 € par personne
Poste glace italienne (minimum 100 personnes)
Forfait d’installation
d’installation 60.00 € + 0.70 € par personne
(puissance demandée 18 ampères en monophasé)
Poste jus de fruits frais minute à la demande avec étale de fruits en cube (minimum 100 personnes)
Forfait d’installation
d’installation 100.00
100.00 € + 0.8
0.80 € par personne
(Réduit fortement votre consommation de boissons sans alcool)
Cocktail spécial
spécial enfant
▪ Croq’ crêpes fromages 0.45
0.45 €
▪ Chouquette emmental 0.45
0.45 €
Logistique
(à ajouter à votre composition)
composition)
▪ Vaisselle (flûte, coupe, tubo, tourraine à vin) 0.25 €/pièce
€/pièce
Prévoir 2 verres par personne, la casse est facturée au client
Boissons
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Punch maison au litre
Bouteille de cristalline 1.5 litre
Bouteille de Rosé de Loire
Bouteille de Sauvignon blanc
Bouteille de Bordeaux supérieur
Bouteille de Saumur Champigny
Bouteille de Bourgogne Pinot Noir
Bouteille de Crémant de Loire
10.00 €
1.50 €
6.50 €
6.50 €
7.50 €
8.50 €
12.00 €
9.00 €
Boissons chaudes
▪ Café en percolateur (30 à 50 cafés)
▪ Café en percolateur (70 à 90 cafés)
Tasse cartonnée et son touilleur
22.00 € (inclus sucre)
28.00 € (inclus sucre)
0.20 € l’unité