Menus Du 29 août au 7 octobre

Restaurant scolaire - La Chapelle des Fgtz
du 29 Août au 2 Septembre 2016
Semaine n° 35
Jeudi :
Plan Alimentaire 5
LUNDI
Melon jaune bio
Entrée
Plat principal
Accompagnement
Produit laitier
MERCREDI
Tomate à la croque bio
Salade verte
Chips
Salade verte bio
Purée de carottes
Yaourt nature sucré
Emmental
Fromage
jus d'orange/ banane
Prunes
Entrée
Salade italienne
Pastèque
Taboulé
Plat principal
Sauté de dinde
basquaise
Hachis parmentier
Courgettes colorées
Bonne rentrée
à tous !
Tomme bio
Raisin
du 5 au 9 Septembre 2016
MERCREDI
Dessert
Pâté de campagne
Poisson beurre citron
MARDI
Produit laitier
Betteraves vinaigrette
Pâtes bolognaise
LUNDI
Accompagnement
VENDREDI
Jambon blanc
Semaine n° 36
Plan Alimentaire 1
JEUDI
Galette saucisse
Barre bretonne
Dessert
MARDI
JEUDI
VENDREDI
Salade de tomates bio
Melon
Poisson pané citron
Jambon sauce barbecue
Paëlla de poisson (riz
bio)
***
Epinards béchamel
Duo de haricots (verts
et beurre)
***
Camembert bio
Yaourt aromatisé bio
Rondelé
Bûchette mi-chèvre
Liégeois
Nectarine
Prunes
Compote tous fruits
Que ne ferionsnous pas pour des
prunes ?
Reine-Claude,
Mirabelle,
Quetsche...violacée
, jaune ou verte à
chacun de trouver
sa chacune!
Salade italienne : pâtes,
tomates, olives noires,
poivrons, basilic
Tartare
Fruit bio
Fruit indiqué servi selon sa disponibilité
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Restaurant scolaire - La Chapelle des Fgtz
du 12 au 16 Septembre 2016
Semaine n° 37
Plan Alimentaire 2
Entrée
LUNDI
MARDI
MERCREDI
Salade Provençale
Concombre vinaigrette
Betteraves vinaigrette
Carottes râpées
Plat principal
Accompagnement
Produit laitier
Entrée
Plat principal
Accompagnement
Produit laitier
Haricots verts à
l'échalote
Rougail saucisse
Couscous aux boulettes
d'agneau
Rôti de bœuf
Marmite de poisson
Carottes en dés
Riz créole
***
Petits pois cuisinés
Purée de pomme de
terre
Yaourt nature sucré bio
Fraidou
Fromage frais aux fruits
bio
Entremets vanille
au lait bio
Emmental
Coulommiers bio
Clafoutis
Banane
Salade provençale :
pomme de terre,
tomate, concombre,
olive
Fruit bio
du 19 au 23 Septembre 2016
Semaine n° 38
Plan Alimentaire 3
VENDREDI
Escalope de poulet
basilic
Nectarine
Dessert
Dessert
JEUDI
Le Raisin
Très énergétique, il
fournit du tonus
pour une rentrée
du bon pied. Grain
après grain, vert ou
rouge, déguste ce
fruit d'automne!
LUNDI
MARDI
MERCREDI
JEUDI
VENDREDI
Tomate à l'estragon
Salade antillaise
Salade fromagère
Salade arlequin
Melon
Gratin de pâtes bio
Bœuf au paprika
Nugget's de volaille
Filet de poisson sauce
Nantua
Parmentier aux légumes
du soleil
à la parisienne
Haricots verts
Ratatouille
Julienne de légumes
et haricots rouges
Camembert
Edam
Mousse au chocolat
Fruit indiqué servi selon sa disponibilité
Kiwi bio
***
Crème pâtissière aux
pommes au lait bio
Tomme grise bio
Yaourt aromatisé bio
Compote pomme cassis
Jeudi, c'est
l'automne!
Salade arlequin : p. de
terre, poivron, maïs
Salade antillaise : riz,
tomate, ananas, poivron
Recette Alternative
Ansamble
Prunes
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Restaurant scolaire - La Chapelle des Fgtz
du 26 au 30 Septembre 2016
Semaine n° 39
Plan Alimentaire 4
Entrée
Plat principal
Accompagnement
Produit laitier
LUNDI
MARDI
Betteraves
Concombre bio sauce
fromage blanc
VENDREDI
Salade américaine
Salade Marco polo
Sauté de porc au
romarin
Tarte au fromage
Gratin de courgettes bio
Boulgour bio
Haricots beurre
Salade verte bio
au bœuf
Mimolette
Brie
Bûchette mi-chèvre
Gouda
Moelleux noix coco
Blanche neige
et les sept
Salade américaine :
pomme de terre,
tomate, céleri rave,
oeuf dur
Salade Marco polo :
pâte, poivron, surimi
Banane
Poire
du 3 au 7 Octobre 2016
Semaine n° 40
Plan Alimentaire 5
LUNDI
Betteraves vinaigrette
bio
Entrée
Plat principal
Accompagnement
Produit laitier
Dessert
JEUDI
Poisson sauce piperade
Prunes
Dessert
MERCREDI
Jeudi :
Croq'Conte
MARDI
MERCREDI
JEUDI
Concombre feta
Salade de blé
VENDREDI
Tomate persillée
Salami
Steack haché
Estouffade de bœuf
Escalope de dinde sauce
normande
Poisson meunière citron
Cassoulet
Pommes rissollées
Pêle mêle provençal
Carottes
Epinards béchamel
***
Fromage blanc sucré bio
***
Crêpe au sucre
Far au lait bio
Tartare
Fondu président
Pomme bio
Kiwi
Fruit indiqué servi selon sa disponibilité
Tomme blanche bio
Entremets vanille
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