Méribel, Courchevel Design au sommet

FEV/MAR 10
Mensuel
OJD : 163715
Surface approx. (cm²) : 2010
149 RUE ANATOLE FRANCE
92534 LEVALLOIS PERRET CEDEX - 01 41 34 80 00
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Méribel, Courchevel
Design au sommet
Les deux stations les plus hype des Alpes cultivent au superlat
l'art de vivre à la montagne. Nos meilleures
adresses pour sortir, shopper et se relaxer après le ski.
PAR SOLINE DELOS PHOTOS JEAN-FRANÇOIS GATE
Six cents kilomètres de pistes, soit le plus grand
domaine skiable au monde, et deux noms, Méribel et
Courchevel, qui résonnent comme des musts de la
villégiature hivernale. La première cultive, depuis sa
création par le major écossais Peter Lindsay, une
réputation de sportive et un esprit famille et montagne
chic, avec, dans ses chalets élégants, quèlques patrons
du CAC 40 et big boss de la City, dont les noms sont
éventuellement murmurés sur le bout des lèvres. Ici, la
discrétion prime et aussi le sens de l'écologie qui
a permis à la station de se voir attribuer la Marianne
d'Or 2009 du Grenelle de l'environnement. De l'autre
côté de La Saulire, à Courchevel 1850, le luxe se
déploie dans l'excellence. Pas moins de six hôtels
étoiles, trois en cours d'homologation, avec dans la
plupart de ces palaces, des chefs stars - Yannick Aliéna
au Cheval Blanc, Pierre Gagnaire aux Airelles,
Guy Martin au Luna, Jean-Christophe Ansanay-Alex à
la Sivolière... —venus superviser les cartes. Côté
restaurants, Courchevel fait également le plein d'étoiles
avec ses chefs locaux, dont le jeune Savoyard
Alexandre Ungaro, dernièrement récompensé, à
32 ans seulement, par une première étoile pour la Table
du Kilimandjaro. Bref, ici le faste atteint parfois des
sommets inattendus et, cette année, on pourra même
apercevoir dans les rues de la station une calèche
gainée cuir par Hermès - une commande des Airelles ou se retrouver nez à nez sur une crête enneigée avec
une sculpture monumentale de Dali. Avis aux amateurs
de ski et d'art de vivre à la montaqne ! •
LE PETIT COEUR : halte raffinée
MERIBEL
En manque d'hôtels, Méribel s'»st fait une spécialité de la
location de chalets de luxe. Parmi ces derniers, le Petit Coeur, où
la déco très bois, cuir et fourrure, et une touche Arts Premiers
donnent envie de poser ses valises immédiatement. (Route de la
Renarde. Tél.: 04 79 08 65 21. www.meribel-neiges.com)
L'HELIOS : ca, c'est palace !
Trois étages et trois styles (contemporain, Scandinave
et chalet), dix-huit suites et un spa avec vue sur
la montagne : le dernier-né des i étoiles de Méribel
a misé sur la déco et le luxe. (Route d* la Renarde.
Tél. : 04 79 24 22 42. www.lhelios.com)
MERIBEL2
4299772200503/GFP/AVH/2
Eléments de recherche : MÉRIBEL ou LES ALLUES ou MÉRIBEL LES ALLUES (73) : station de sport d'hiver, passages significatifs
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LE PLANTIN :
repaire de
gastronomes
Ici, l'élégance conjugue
l'originalité aussi
bien dans l'assiette, avec
une multitude de couleurs
et de parfums, que dans le
décor façon relais de
chasse féerique.
(Route de Tania.
Tél.: 0479 04 12 ll.
www.leplantin.com)
SPORT BOUTIQUE : le bon choix
Ouvert er 19476 Méribel, le premier magasin de sport de
la station reste encore aujourd'hui L'endroit pour choisir,
conseils de pros à l'appui, ses tenues techniques et mode, et
les skis qui vont avec. (Place de l'Office du tourisme.
Tél.: 04 79 OS 63 00. www.sport-boutique.com)
SCANDI : les belles choses
Avec un parfait mélange de meubles et d'objets de
style contemporain et « montagne chic »,
la jeune et jolie architecte d'intérieur Yasmine Péru,
32 ans, a fait de sa boutique un passage obligé
de la déco addicf. (Immeuble Le Pétaru.
Tél.: 04 79 08 63 24. www.meribeldeco.com)
LE SPA CLARINS : détente intégrale
La dernière nouveauté du très élégant hôtel Allodis? Un spa
signé Clarins : 250 mètres carrés de zénitude absolue et un
massage spécialement concocté pour les skieurs. (Le Belvédère.
Tél.: 04 79 00 56 00. www.hotelallodis.com)
LE POSTE DE SECOURS :
bar en vue
DJ tous les soirs, jeux de
lumière et déco design tout
juste refaite: c'est ici et
nulle part ailleurs qu'on
commence ou qu'on finit la
soirée autour du fameux
mojito du Poste.
(Immeuble Gentianes.
Tél: 04 79 00 7 4 3 1 I
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L'ADRAY-TILEBAR : déjeuner mythique
La terrasse ensoleillée de cet hôtel familial est
un des spots les plus courus de Méribel.
Un succès qui Ment en un plat : des escalopes à la
crème dont la notoriété a largement dépassé
les frontières de la station. (Tél.: 04 79 08 60 26.
www.telebar-hotel.com)
Eléments de recherche : MÉRIBEL ou LES ALLUES ou MÉRIBEL LES ALLUES (73) : station de sport d'hiver, passages significatifs
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Au sommet de La Vizelle,
à Courchevel, "Alice au
Pays des merveilles", dans
le cadre de l'exposition
consacrée à Dali.
LE GRENIER DE VALENTINE : chine de goût
Des coffrets de mariage en bois sculpte, des skis d'époque
transformés en lampes, des appliques, des meubles XIX e
savoyards, les sculptures animalières de Brienz... Autant
d'objets anciens d'art populaire montagnard que Pascal Reb
propose dans sa jolie boutique, unique antiquaire
de Courchevel. (Rue Verdons, Tél.; 04 79 00 24 98.)
LA SIVOLIERE : haute couture
A la fois mythique et intimiste, ce légendaire hôtel de
Courchevel vient de se faire faire un lifting sous
la houlette du décorateur Tristan Auer. Résultat, un
style contemporain dans un esprit 100% charme.
(Rue des Chenus. Tél.: 04 79 08 08 33.
www.hotel-la-sivoliere.com)
CHABICHOU : tout bon
Michel Rochedy, avec ses deux étoiles depuis plus de vingt ans,
a apporté la gastronomie à la montagne et la table d'hôtes
au cœur de la cuisine. Un chef généreux qui sert également les
meilleurs chocolats chauds de la station. (Rue de la Croisette.
Tél.: 04 79 08 00 55. www.chabichou-courchevel.com)
LE GRAND CAFE :
cuisine d'ailleurs
Quand le chef Chea Oun
Sakleng n'officie pas à Nikki
Beach à Saint-Tropez, il est
à Courchevel où il revisite les
produits occidentaux à la
sauce cambodgienne, thaïe ou
chinoise. Haute gastronomie
asiatique. (Rue Park City.
T.I.: 04 79 08 42 97.
www.lesaintjoseph.com)
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JASMINE : fines fleurs
Tous les chalets et hôtels les plus chics
ne jurent que par Jasmine Lemercier,
« la » fleuriste, capable de répondre
aux demandes les plus folles,
mais aussi véritable exptrte en bougies
parfumées, son autre dada.
(Rue de l'Eglise. Tél.: 04 79 OS 1 5 2 1 .
www.jasminefleurs.com)
Eléments de recherche : MÉRIBEL ou LES ALLUES ou MÉRIBEL LES ALLUES (73) : station de sport d'hiver, passages significatifs
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LE CHALET DE PIERRES : l'institution
Depuis vingt-quatre ans. Yvette Saxe, sourire aux lèvres
et gentillesse affichée, reçoit le Tout-people de Courchevel
pour un déjeuner sur les pistes. Halte incontournable !
(Le Jardin Alpin. Tél. : 04 79 OS 1 8 6 1 . )
THE EDGE : à la pointe de la mode
C'est ici que l'on trouve les marques de ski et d'après-ski
les plus branchées du moment de Moncler à ZerorM-,
L'assurance d'être pile-poil dans la tendance jusque sur
les pistes. (Immeuble Tremplin.
Tél.: 04 79 OS 23 47. www.orcel-courchevel.com)
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LE GAULOIS : bonne chère
Certains prétendent qu'on ne vient
pas à Courchevel pour skier,
mais pour s'approvisionner en jambon
cru de Savoie chez Le Gaulois. De
fait, il suffit d'une dégustation dans
cette charcuterie trentenaire pour s'en
persuader. (Le Forum.
Tél.:0479080399.)
^--
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LE BAR DU SAINT-ROCH :
happy drink
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Le Courchevel Blazer est à l'hôtel
Saint-Roch ce que le Bellin! est au bar du
Ciprien], un cocktail maison devenu un
i l'heure de l'apéro. (Piste Bellecôte.
Tél.: 04 79 08 02 66. www.lesaintroch.com)
LE STRATO : trio de choc
La déco est l'œuvre des Héritiers, la cuisine
orchestrée par Jean-André Charriai (le célèbre
chef de l'Oustau de Baumanière) et le spa
signé Nuxe. Pour son premier hôtel, la Famille
Boix-Vives, à l'origine des illustres skis
Rossignol, s'est offert un casting sans faute.
(Route de Bellecôte. Tél.: 04 79 41 51 60.
www.hotelstrata. com )
CÔTE NEIGE :
caverne d'Ali Baba
Des meubles anciens
chinés aux plaids en fourrure,
on trouve tout dans cette
boutique de déco. A commencer
par quèlques découvert'
comme les lampes aux abat-jour
recouverts de cocons de
ver à soie de Badjao.
(Espace Diamant.
Tél.: 04 79 OI 0983.
www.coteneige.com)
• Renseignements sur www.meribel.net et www.courchevel.com
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