Inspiration Wein - Restaurant Sensi
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Inspiration Wein - Restaurant Sensi
Inspiration Wein _____________________________________________________________________ Unsere Weine sind fair und ohne übliche Marge berechnet Alle Preise in Schweizer Franken inkl. 8% MwSt. SENSI Glasweise Schaumweine Prosecco Millesimato Brut VSQA 2010 10cl 8.00 2008 10cl 12.50 2010 10cl 8.00 2010 10cl 6.00 2008 10cl 7.00 2010 10cl 8.00 2010 10cl 8.50 2009 10cl 5.50 2010 10cl 6.00 2007 10cl 7.00 2009 10cl 8.00 2009 10cl 8.50 2009 10cl 9.00 2006 10cl 9.50 2010 5cl 7.00 Vinicola Caccaro, Veneto, Italien My MCC, Methode Cap Classique Pinot Noir/Chardonnay My Wyn, Franschhoek, South Africa Moscato d’Asti Farfallina, Coppo Coppo, Piemont, Italien Weissweine - Vins blancs Sauvignon Blanc Domaine La Hitaire, Côtes de Gascogne, Frankreich Unwooded Chardonnay Mont Rochelle Mountain Vineyards, Franschhoek, South Africa Terramaior DO Albariño Estrella Galicia, Rias Baixas, Galizien Petite Arvine AOC Niklaus Wittwer, Wallis, Schweiz Rosé – Vins rosé Mont Rochelle Rosé Cabernet Sauvignon, Shiraz Mont Rochelle Mountain Vineyards, Franschhoek, South Africa Rotweine - Vins rouge Bardolino DOC Corvina, Rondinella Monte del Frà, Veneto, Italien Artemis Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Pinotage Mont Rochelle Mountain Vineyards, Franschhoek, South Africa Domaine des Tours Rouge AOC Grenache/Cinsault/Carignan Emanuel Reynaud (Chêteau Rayas), Rhône Merlot du Valais AOC Merlot Niklaus Wittwer, Wallis, Schweiz Barbera d’Alba, Morassina DOC Barbera Giuseppe Cortese, Piemont, Italien Laurona, Montsant, Falset DO Grenache/Syrah/Merlot/Cabernet René Barbier (Clos Mogador), Montsant, Spanien Süssweine – Vins doux My Amber, White Port – wird gekühlt serviert My Wyn, Franschhoek, South Africa _____________________________________________________________________ erdig. holzig. karamelisiert. vegetativ. fruchtig. würzig. blumig. SENSI-Wein. Schweiz – Suisse weiss - blanc Chasselas, Le Brez AOC Chasselas 2010 75cl 44 2011 75cl 48 2010 75cl 49 2010 75cl 55 2010 75cl 59 2010 75cl 55 2010 75cl 69 2009 75cl 75 2009 75cl 79 2009 75cl 98 2010 75cl 45 2009 75cl 55 2009 75cl 75 Domaine La Colombe, Fechy, Waadt Merlot Bianco, Lansilo AOC Merlot Cantina il Cavalliere, Tessin Chardonnay du Valais AOC Chardonnay Niklaus Wittwer, Wallis, Schweiz Pinot Gris de Neuchâtel AOC Pinot Gris Domaine Chambleau, Neuchâtel Federweiss AOC Pinot Noir Weingut Thomas Marugg, Fläsch, Graubünden rot - rouge Pinot Noir AOC Pinot Noir Domaine La Colombe, Fechy, Waadt Métissage Barrique, Cuvée Pénélope AOC Garanoir/Gamaret Domaine Chambleau, Colombier, Neuchâtel 3x3 AOC Merlot/Syrah/Cabernet Franc Niklaus Wittwer, Wallis, Schweiz Merlot del Ticino, Biasca AOC Merlot Meroni, Biasca, Tessin Merlot del Ticino, Orizzonte AOC Merlot Christian Zündel, Beride, Tessin Deutschland - Allemagne weiss - blanc Riesling Mineral Riesling Weingut Johannishof, Rheingau Riesling Herrnberg Riesling Weingut Künstler, Rheingau Riesling Stielweg Alte Reben Riesling Weingut Künstler, Rheingau _____________________________________________________________________ erdig. holzig. karamelisiert. vegetativ. fruchtig. würzig. blumig. SENSI-Wein. Frankreich – Vive la France Schaumweine – vins mousseux Champagne Gosset, Brut Excellence Pinot Noir/Chardonnay/Pinot Meunier 75cl 98 2010 75cl 45 2010 75cl 48 2008 75cl 59 2010 75cl 65 2008 75cl 89 2008 75cl 45 2008 75cl 56 2007 75cl 59 2008 75cl 75 2006 75cl 78 2002 75cl 79 2006 75cl 82 2005 75cl 125 Champagne Gosset, Ay, Champagne, Frankreich weiss - blanc Château les Tuileries Blanc AOC Sauvingon Blanc/Semillon Entre deux mers, Bordeaux Jurançon Sec AOC Gros Manseng/Petit Manseng Domaine Cauhape, Jurançon, Provence Viognier Sainte Fleur AOC Viognier Domaine de Triennes, Provence Sancerre, Cuvée Silex AOC Sauvignon Blanc Domaine Serge Laloue, Loire Meursault AOC Chardonnay Henri Boillot, Burgund rot - rouge Château la Verrerie, Esprit Bastide AOC Grenache/Syrah/Carignan Château la Verrerie, Côtes du Luberon Domaine des Tours Rouge AOC Grenache/Cinsault/Carignan Emanuel Reynaud (Chêteau Rayas), Rhône Saint-Auguste AOC Cabernet/Syrah Domaine de Triennes, Provence Gigondas AOC Grenache/Syrah/Mourvedre Domaine Raspail-Ay, Rhône Savigny-les-Beaune, Les Pimentiers AOC Pinot Noir Domaine Dubois d’Orgeval, Burgund Château d’Aiguilhe AOC Merlot/Cabernet Franc Château d’Aiguilhe, Côtes de Caastillon Château Estoublon AOC Grenache/Syrah/Mourvedre/Cabernet Château d’Estoublon, Provençe Pommard 1er cru, Les Jarollières AOC Pinot Noir J.M Boillot, Pommard, Burgund _____________________________________________________________________ erdig. holzig. karamelisiert. vegetativ. fruchtig. würzig. blumig. SENSI-Wein. Italien - Italie Schaumweine – vins mousseux Prosecco Millesimato Brut VSQA Prosecco 2010 75cl 48 Franciacorta Brut “Cuvée préstige” DOCG Pinot Nero/Chardonnay/Pinot Bianco 75cl 78 2010 75cl 39 2011 75cl 49 2010 75cl 58 2010 75cl 66 2007 75cl 43 2009 75cl 63 2006 75cl 62 2007 75cl 66 2006 75cl 82 2007 75cl 89 2007 75cl 95 2004 75cl 99 2006 75cl 128 Vinicola Caccaro, Veneto, Italien Ca’ del Bosco, Lombardei, Italien weiss - blanc Bacca Bianca IGT Inzolia/Crecanico/Chardonnay Maurigi, Sizilien Arneis Camestri, DOC Arneis Marco Porello, Canale, Piemont Kerner DOC Kerner Weingut Taschlerhof, Eisacktal, Südtirol Curtefranca Bianco DOC Chardonnay/Pinot Bianco Azienda Ca'del Bosco, Lombardei rot - rouge Salice Salentino Riserva DOC Negroamaro/Malvasia Nera Cantele, Apulien Barbera d’Alba, Morassina DOC Barbera Giuseppe Cortese, Piemont Momenti DOC Barbera/Nebbiolo Beppe Dosio, Piemont Curtefranca Rosso DOC Barbera/Nebbiolo/Cabernet/Merlot Azienda Ca'del Bosco, Lombardei Aione IGT Sangiovese/Cab. Sauv./Cab. Franc/Petit Verdot Azienda Agricola Aione, Montecatini, Toskana Amarone Antonio Castagnedi DOC Corvina/Rondinella/Croatina Tenuta Sant’ Antonio, Veneto Il Favot DOC Nebbiolo Aldo Conterno, Monforte d’Alba, Piemont Brunello di Montalcino DOCG Sangiovese Siro Pacenti, Toskana Barolo Bussia Soprana DOCg Nebbiolo Aldo Conterno, Monforte d’Alba, Piemont _____________________________________________________________________ erdig. holzig. karamelisiert. vegetativ. fruchtig. würzig. blumig. SENSI-Wein. Spanien - Espagne weiss - blanc Gran Dama de Toro Blanco DO Malvasia 2010 75cl 35 2010 75cl 49 2010 75cl 42 2006 75cl 68 2005 75cl 79 2006 75cl 86 2006 75cl 88 2005 75cl 87 2008 75cl 110 2008 75cl 115 Bodegas Fariña, Toro Terramaior DO Albariño Estrella Galicia, Rias Baixas, Galizien rot - rouge Mesta do Uclés DO Tempranillo/Syrah Bodegas Fontana, La Mancha, Spanien Laurona, Montsant, Falset DO Grenache/Syrah/Merlot/Cabernet René Barbier (Clos Mogador), Montsant Alzania Crianza DO Cabernet Sauvignon/Tempranillo Bodegas Alzaia, Navarra Rioja Contino Reserva DO Tempranillo Viñedos del Contino, Rioja Ferratus DO Tempranillo Cuevas Jimenez, Ribera del Duero Quercus VDlT Tempranillo Bodegas Fontana, La Mancha Manyetes Priorato DO Carignan/Grenache René Barbier, Priorat Clos Mogador Priorato DO Grenache/Carignan/Syrah/Cabernet René Barbier, Priorat _____________________________________________________________________ erdig. holzig. karamelisiert. vegetativ. fruchtig. würzig. blumig. SENSI-Wein. Portugal - Portugal weiss - blanc Esporao Reserva Blanco DOC Rupeiro/Arinto/Antao Vaz 2010 75cl 45 2008 75cl 48 2009 75cl 59 2007 75cl 69 2010 75cl 58 2010 75cl 54 2008 75cl 49 2005 75cl 79 2006 75cl 95 Herdade do Esporao, Alentejo rot - rouge Tinto da Anfora DOC Aragones/Touriga Nacional/Trincadeira Bacalhoa, Alentejo Esporao Reserva Rosso DOC Aragones/Cabernet Sauv./Trincadeira Herdade do Esporao, Alentejo Quinta de Saes DOC Tinta Roriz/Touriga Nacional Alvaro de Castro, Dao Österreich - Autriche weiss - blanc Grüner Veltliner Wechselberg Grüner Veltliner Johann Topf, Kamptal Riesling Strassertal Riesling Johann Topf, Kamptal rot - rouge Zweigelt Strassertal Zweigelt Johann Topf, Kamptal Zweigelt Sachsenberg Zweigelt Johann Topf, Kamptal Gabarinza QbA Zweigelt/Blaufränkisch/Merlot Weingut Heinrich, Burgenland _____________________________________________________________________ erdig. holzig. karamelisiert. vegetativ. fruchtig. würzig. blumig. SENSI-Wein. Marokko – Libanon rot - rouge Tandem Rouge Syrah 2009 75cl 49 2003 75cl 79 2010 75cl 78 2006 75cl 84 2005 75cl 68 2005 75cl 73 2006 75cl 77 2006 75cl 115 Alain Graillot, Thaleb, Marokko Château Musar Rouge Cabernet Sauvignon/Carignan/Cinsault Château Musar, Bekaah Valley, Libanon Südafrika – South Africa Schaumweine – Sparkling Wine My MCC – Methode Cap Classique My Wyn, Franschhoek weiss - blanc MIKO Chardonnay sur lie Mont Rochelle Mountain Vineyards, Franschhoek rot - rouge Syrah Mont Rochelle Mountain Vineyards, Franschhoek Cabernet Sauvignon Mont Rochelle Mountain Vineyards, Franschhoek Cabernet Franc My Wyn, Franschhoek MIKO Cabernet Sauvignon Mont Rochelle Mountain Vineyards, Franschhoek _____________________________________________________________________ erdig. holzig. karamelisiert. vegetativ. fruchtig. würzig. blumig. SENSI-Wein. Apéro Cynar Campari Martini Bianco Appenzeller Alpenbitter Pastis Ricard Fernet Branca Mineral / Orangensaft-Zusatz 16 vol% 23 vol% 15 vol% 29 vol% 45 vol% 30 vol% 4cl 4cl 4cl 4cl 2cl 2cl 6.5 6.5 6.5 6.5 6.5 6.5 1.5 Grappa Barbera „Elena Borra“ Terre Antiche Grappa di Ruchè Grappa di Gewürztraminer „Marolo“ Grappa Berta Elisi Grappa Bric del Gajan „Berta“ 40 vol% 42 vol% 42 vol% 40 vol% 45 vol% 2cl 2cl 2cl 2cl 2cl 8.0 9.0 9.0 9.0 13.0 Brandy Cardinal Mendoza Brandy Metaxa Grande Fine Cognac Montifaud Napoléon 42 vol% 40 vol% 40 vol% 2cl 2cl 2cl 9.0 9.5 10.5 Fiori di late Bottega Limoncino Bottega Porto Graham’s My Amber, White Port 15 vol% 30 vol% 19 vol% 18 vol% 2cl 2cl 5cl 5cl 7.0 7.0 7.0 7.0 Vodka Russky Standart 40 vol% 4cl 9.0 Hendrick’s Gin 41 vol% 4cl 9.5 Rum Havana Club Anjeo Reserva Rum Millonario Sitema Solera 15 40 vol% 40 vol% 4cl 2cl 9.0 10.5 Vieille Prune Barrique „Urs Hecht“ Vieille Williams Barriques „Urs Hecht“ Vieille Pomme Barrique „Urs Hecht“ 40 vol% 40 vol% 40 vol% 2cl 2cl 2cl 9.5 9.5 9.5 Blanton’s Special Reserve, Single Barrel Bourbon Laphroaig Quarter Cask, Scotch Single Malt Whisky Dalmore 15 Years. Scotch single Malt Whisky Caol Ila Single Barrel Signatory, Scotch Single Malt Edradour Bourbon Cask, Scotch Single Malt Whisky 40 vol% 48 vol% 40 vol% 46 vol% 57 vol% 4cl 4cl 4cl 4cl 4cl 9.5 10.5 12.0 13.5 16.0 20cl 3.5 Spirituosen Long-Drink Zusatz _____________________________________________________________________ erdig. holzig. karamelisiert. vegetativ. fruchtig. würzig. blumig. SENSI-Wein. Getränke Appenzeller Mineralwasser GOBA leise oder still Flasche Appenzeller Mineralwasser GOBA leise oder still Flasche Appenzeller Mineralwasser GOBA leise oder still Flasche 33cl 50cl 80cl 4.4 5.5 7.0 Appenzeller Citro Flasche Appenzeller Orange Flasche 33cl 33cl 4.4 4.4 Coca Cola Flasche Coca Cola light Flasche Coca Cola zero Flasche 33cl 33cl 33cl 4.4 4.4 4.4 Rivella rot Flasche Rivella blau Flasche 33cl 33cl 4.4 4.4 Schweppes Tonic Water Flasche Schweppes Bitter Lemon Flasche 20cl 20cl 4.4 4.4 Michel Orangesaft Flasche Michel Tomatensaft Flasche 20cl 20cl 4.5 4.5 Möhl Shorley Flasche Möhl Apflesaft Flasche Nestea Lemon Flasche 33cl 33cl 33cl 4.4 4.4 4.4 San Bitter 20cl 4.0 Warme Getränke Espresso „Lussuria“ Espresso „OCOA“ Kaffee „Lussuria“ Milchkaffee / Schale Cappuccino Latte Macchiato Heisse / Kalte Schoggi „Cailler“ 4.2 6.2 4.2 4.5 4.5 5.5 4.5 Brauerei EGGER Maximus offen Maximus offen Maximus offen Fleur d’ Abeilles Flasche Alkoholfreies Bier „Locher“ Flasche Andechs Weissbier Flasche 5.2 vol% 5.2 vol% 5.2 vol% 5.2 vol% 0.0 vol% 5.5 vol% 20cl 30cl 50cl 33cl 33cl 50cl _____________________________________________________________________ erdig. holzig. karamelisiert. vegetativ. fruchtig. würzig. blumig. SENSI-Wein. 3.5 4.5 5.5 5.5 4.5 6.5