Terminus Nord-ete 2013 fr

MENUS GRANDES TABLES
ETE 2013
Plus de 140 ans après sa naissance, le Terminus
Nord est toujours un lieu immense au décor
baroque unique.
Vous trouverez au Terminus Nord une ambiance
conviviale et toutes les saveurs typiques d’une
authentique brasserie, à deux pas de La Gare du
Nord.
Notre service commercial organise vos repas à
partir de 10 personnes. Petit déjeuner de travail,
déjeuner, dîner, mais également apéritif ou même
goûter, nous répondons à chacun de vos besoins
avec une attention toute particulière.
Notre petit salon en alcôve, véritable bijou
insolite de l’Art Nouveau, accueille les petits
groupes (12 personnes max.).
Ouvert 7 jours /7.
De 11h00 à 0h00 (0h30 le week-end).
(groupes à partir de 10 personnes)
Service commercial :
33 (0)1 41 92 31 74/72/15
Ré[email protected]
Demande de devis personnalisé sur :
www.terminusnord.com,
23, rue de Dunkerque - 75010 Paris
Tél. : 33 (0) 1 42 85 05 15
Parkings :
Vinci Park rue de Dunkerque
Gare du Nord.
Métro / RER :
Gare du Nord.
Gare de l’Est à 10 minutes à pied
rubrique “Vos événements”
Menu enfant
Salon privé
Climatisation
Wifi gratuit
Terrasse
Hôtels :
Mercure Terminus Nord
Albert 1er
Sites touristiques :
Canal Saint-Martin,
Théâtre des Bouffes du Nord
23, rue de Dunkerque
75010 Paris
38,50 €
TTC
Menu servi uniquement le midi
Entrée + Plat + Dessert + Café + Vin (25 cl)
+ Eau minérale (50cl)
ENTRÉES
La rillette de Thon et son croûton doré
ou
Salade Caesar aux copeaux de parmesan et croûtons dorés
Parkings :
Vinci Park rue de Dunkerque
Gare du Nord.
Métro / RER :
Gare du Nord.
Gare de l’Est à 10 minutes à pied
PLATS
Le Poisson du marché et ses légumes de saison
ou
Suprême de volaille fermière poêlée,
risotto crémeux au parmesan
Ouvert 7 jours /7.
De 11h00 à 0h00 (0h30 le week-end).
(groupes à partir de 10 personnes)
Service commercial :
33 (0)1 41 92 31 74/72/15
Ré[email protected]
DESSERTS
Ile flottante et ses amandes caramélisées
ou
Camembert au lait cru
Demande de devis personnalisé :
www.terminusnord.com,
rubrique “Vos événements”
BOISSONS
Menu enfant
Vin rouge AOC : Bordeaux Marquise des Tours AOC (25cl)
ou
Vin blanc AOC: Alsace - Sylvaner - Gustave Lorentz (25cl)
Salon privé
Climatisation
Eau minérale Vittel ou Perrier fines bulles (50 cl)
Wifi gratuit
Terrasse
Café
Les tarifs indiqués sont nets et s’entendent TTC.
Ils sont applicables à partir de 10 personnes, et sont
valables jusqu’au 31/10/2013 sous réserve du
maintien de la TVA à 7% hors alcool.
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé,
à consommer avec modération.
45,50 €
TTC
Entrée + Plat + Dessert + Café + Vin (37.5 cl)
23, rue de Dunkerque
75010 Paris
+ Eau minérale (50cl)
ENTRÉES
Toast de Cabécou, bouquet de salade verte
ou
Compotée de légumes provençaux aux pignons de pin,
jambon de pays et parmesan
Parkings :
Vinci Park rue de Dunkerque
Gare du Nord.
Métro / RER :
Gare du Nord.
Gare de l’Est à 10 minutes à pied
PLATS
Saumon Norvégien à la plancha,
sauce à l'antiboise et purée de pomme de terre
ou
Choucroute spéciale du Terminus Nord
Ouvert 7 jours /7.
De 11h00 à 0h00 (0h30 le week-end).
(groupes à partir de 10 personnes)
Service commercial :
33 (0)1 41 92 31 74/72/15
Ré[email protected]
Demande de devis personnalisé :
DESSERTS
Crème brûlée à la vanille Bourbon
ou
Mi-cuit au chocolat, crème anglaise
www.terminusnord.com,
rubrique “Vos événements”
BOISSONS
Menu enfant
Salon privé
Vin rouge AOC : Bordeaux Marquise des Tours (37.5 cl)
ou
Vin Blanc AOC : Bordeaux Marquise des Tours (37.5 cl)
Climatisation
Wifi gratuit
Terrasse
Eau minérale Vittel ou Perrier fines bulles (50 cl)
Café
Les tarifs indiqués sont nets et s’entendent TTC.
Ils sont applicables à partir de 10 personnes, et sont ables
jusqu’au 31/10/2013 sous réserve du maintien de la TVA à
7% hors alcool. L’abus d’alcool est dangereux pour la
santé, à consommer avec modération.
54,00 €
TTC
Apéritif (12cl) + Entrée
+ Plat + Dessert + Café
+ Vin (37.5 cl) + Eau minérale (50cl)
23, rue de Dunkerque
75010 Paris
Kir au vin blanc d’Alsace (12 cl)
ENTRÉES
Terrine de saumon mi- fumé et harengs Maatjes
à la pomme de terre, salade de jeunes pousses
ou
Foie Gras de canard, chutney de fruits et pain grillé
ou
6 Huîtres Fines de claire n°4
Parkings :
Vinci Park rue de Dunkerque
Gare du Nord.
Métro / RER :
Gare du Nord.
Gare de l’Est à 10 minutes à pied
Ouvert 7 jours /7.
De 11h00 à 0h00 (0h30 le week-end).
PLATS
Pavé de Cabillaud sauvage à la plancha, poêlée de légumes verts,
jus de Langoustine
ou
Cœur de Rumsteck, pommes frites et sauce béarnaise
ou
Magret de canard Français aux oignons confits, légumes verts et dentelle
de pomme de terre
(groupes à partir de 10 personnes)
Service commercial :
33 (0)1 41 92 31 74/72/15
Ré[email protected]
Demande de devis personnalisé :
www.terminusnord.com,
rubrique “Vos événements”
Menu enfant
Salon privé
Climatisation
Wifi gratuit
Terrasse
DESSERTS
Soupe de melon parfumée au basilic, sorbet à la framboise
ou
Brioche "cramique" aux raisins façon pain perdu,
compotée de cerises griottes et crème fouettée à la vanille
ou
Mi-cuit au chocolat, crème glacée au lait d'amande
BOISSONS
Vin rouge AOC : Côtes du Rhône « E. Guigal » (37,5 cl)
ou
Vin blanc AOC : Riesling Réserve Gustave Lorentz (37,5 cl)
Eau minérale Vittel ou Perrier fines bulles (50 cl)
Café
Les tarifs indiqués sont nets et s’entendent TTC.
Ils sont applicables à partir de 10 personnes, et sont
valables jusqu’au 31/10/2013 sous réserve du maintien
de la TVA à 7% hors alcool. L’abus d’alcool est
dangereux pour la santé, à consommer avec
modération.
67,50 €
Coupe de Champagne (13cl)
+ Entrée + Plat + Dessert +
TTC
Café + Vin (37.5 cl) + Eau minérale (50cl)
23, rue de Dunkerque
75010 Paris
Coupe de Champagne (13 cl)
ENTRÉES
Mozzarella di Bufala et tomates à l'ancienne, pistou de roquette
ou
Foie Gras de canard, chutney de fruits et pain grillé
ou
Tartare d’Avocat et chair de Tourteau aux agrumes
PLATS
Parkings :
Vinci Park rue de Dunkerque
Gare du Nord.
Métro / RER :
Gare du Nord.
Gare de l’Est à 10 minutes à pied
Ouvert 7 jours /7.
De 11h00 à 0h00 (0h30 le week-end).
Filet de Bar plancha, poêlée de légumes verts
ou
Cœur de Rumsteck, pommes frites et sauce béarnaise
ou
Gigot d'agneau français grillé,
tian de légumes et oignons confits
DESSERTS
(groupes à partir de 10 personnes)
Service commercial :
33 (0)1 41 92 31 74/72/15
Ré[email protected]
Demande de devis personnalisé :
www.terminusnord.com,
rubrique “Vos événements”
Baba au Rhum Royal ambré et sa crème fouettée
ou
Crémeux de citron vert,
fruits rouges et sa gelée de fraise Mara des bois
ou
Profiteroles au chocolat chaud Valrhona
BOISSONS
Menu enfant
Salon privé
Climatisation
Wifi gratuit
Vin rouge AOC : Bordeaux Château Trébiac Graves (37.5 cl)
ou
Vin Blanc AOC : Riesling Réserve Gustave Lorentz (37.5 cl)
Eau minérale Vittel ou Perrier fines bulles (50 cl)
Terrasse
Café
Les tarifs indiqués sont net et s’entendent TTC.
Ils sont applicables à partir de 10 personnes, et
sont valables jusqu’au 31/10/2013 sous réserve
du maintien de la TVA à 7% hors alcool.
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé,
à consommer avec modération.
MENU PRESTIGE
83,00 € TTC
Coupe de champagne (13cl) & Amuse-bouche +
Entrée + Plat + Dessert + Café + Vin (37.5 cl)
+ Eau minérale (50cl)
23, rue de Dunkerque
75010 Paris
Amuses Bouches
Coupe de Champagne (13 cl)
ENTRÉES
Salade gourmande de Foie Gras de canard
ou
Demi-homard à la Parisienne, salade de jeunes pousses
ou
6 huîtres Spéciales Terminus Nord
Parkings :
Vinci Park rue de Dunkerque
Gare du Nord.
Métro / RER :
Gare du Nord.
Gare de l’Est à 10 minutes à pied
Ouvert 7 jours /7.
De 11h00 à 0h00 (0h30 le week-end).
(groupes à partir de 10 personnes)
PLATS
Noix de Saint Jacques à la plancha,
linguine à l'émulsion de parmesan Reggiano
ou
Poêlon de Ris de veau aux Morilles et asperges vertes
ou
Filet de bœuf "Châteaubriant" grillé,
haricots verts frais et pommes frites, sauce béarnaise
Service commercial :
33 (0)1 41 92 31 74/72/15
Ré[email protected]
Demande de devis personnalisé :
www.terminusnord.com,
rubrique “Vos événements”
DESSERTS
Dégustation de desserts
ou
Macaron pistache, fruits de saison rafraîchis au citron vert
et sorbet à la fraise
ou
Mi-cuit au chocolat, framboises et crème fouettée
Menu enfant
Salon privé
Climatisation
Wifi gratuit
Terrasse
BOISSONS
Vin rouge AOC : Saint-Emilion Grand Cru La Gafellière (37.5 cl)
ou Vin Blanc AOC : Chablis Fourchaume 1er Cru (37.5 cl)
Eau minérale Vittel ou Perrier fines bulles (50 cl)
Café
Les tarifs indiqués sont nets et s’entendent TTC.
Ils sont applicables à partir de 10 personnes, et sont
valables jusqu’au 31/10/2013 sous réserve du maintien de
la TVA à 7% hors alcool.
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé,
à consommer avec modération.
23, rue de Dunkerque
75010 Paris
AMUSES-BOUCHE
Assortiment de 4 pièces
KIR VIN BLANC
Parkings :
Vinci Park rue de Dunkerque
Gare du Nord.
Métro / RER :
Gare du Nord.
Gare de l’Est à 10 minutes à pied
Ouvert 7 jours /7.
De 11h00 à 0h00 (0h30 le week-end).
(groupes à partir de 10 personnes)
Service commercial :
10 €
3,50 €
COUPE DE CHAMPAGNE
8€
COUPE DE CRÉMANT
5€
CAFÉ OU THÉ
2,50 €
BIÈRE
3,50 €
33 (0)1 41 92 31 74/72/15
Ré[email protected]
Demande de devis personnalisé :
www.terminusnord.com,
rubrique “Vos événements”
Menu enfant
Salon privé
Climatisation
Wifi gratuit
Terrasse
Les tarifs indiqués sont nets, confidentiels et s’entendent TTC.
Ils sont applicables à partir de 10 personnes, et sont valables jusqu’au 31/10/2013 sous
réserve du maintien de la TVA à 7% hors alcool.
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé,
à consommer avec modération.
2013
RESERVATIONS
Les réservations des groupes doivent être effectuées auprès
du service commercial par écrit (e-mail ou fax). Une
réservation est valide lorsqu’elle est confirmée par le service
commercial.
TARIFS
Les tarifs indiqués sont nets, confidentiels et s’entendent
TTC. Les tarifs sont applicables pour les groupes d’au moins
10 personnes et ne sont pas cumulables avec d’autres offres
commerciales excepté avec le programme de fidélité Esprit
Brasserie. Dans ce cas, à la réservation, le client doit
obligatoirement donner son numéro de carte pour bénéficier
de la remise de 10% et du cumul de points fidélité. Si le
numéro de carte n’est pas indiqué au moment de la
réservation, ces offres ne s’appliqueront pas. Le client Carte
Esprit Brasserie devra présenter cette même carte le jour de
la prestation afin que ces offres soit appliquées (Attention le
cumul de points fidélité est limité à 500 points). Les tarifs
sont valables jusqu’au 31 octobre 2013 excepté le 1er
janvier, 14 février, 24, 25 et 31 décembre, sous réserve du
maintien de la TVA à 7% (hors alcool) dans la restauration.
MENUS
Les choix du menu et des plats doivent être communiqués
avant l’arrivée du groupe au service commercial, au plus tard
5 jours ouvrés avant la date de la prestation.
Le choix du menu doit être identique pour l’ensemble des
convives.
Pour vous garantir fraîcheur et qualité, nos recettes changent
en avril et en octobre et peuvent dépendre des arrivages
journaliers. En cas de force majeure, le service commercial
se réserve le droit de modifier le menu sélectionné : un plat
d’une valeur similaire ou supérieure sera alors proposé.
EFFECTIFS
Les effectifs définitifs doivent être communiqués au plus tard
72 heures avant l’arrivée du groupe. Cette information
servira de base à la facturation finale.
REGLEMENT ET FACTURATION
Sauf accord préalable, le règlement s’effectue avant l’arrivée
du groupe (prépaiement) ou sur place. Nous acceptons les
règlements en espèces, carte bancaire et chèque
endossable par une banque française (les chèques
étrangers ne sont pas acceptés). Si la prestation est
supérieure à 2 000 euros, des arrhes de 50% du montant de
la prestation sont demandés au moment de la confirmation
Tarifs préférentiels pour l’année
2012/2013 non cumulables avec
d’autres offres promotionnelles.
Certaines suggestions peuvent
varier en fonction du marché.
de la réservation et au plus tard 15 jours ouvrés avant la
date de la prestation.
La facturation s’effectue sur la base de l’effectif réservé.
Toute réduction d’effectif non signalée par écrit (e-mail ou
fax) au service commercial avant la prestation ne sera pas
prise en compte lors de la facturation finale.
En cas d’information par écrit (e-mail ou fax) au service
commercial, entre 24h et 72 h avant la prestation , d’une
diminution d’effectif supérieur ou égale à 10% entre l’effectif
réservé et l’effectif réel, des frais d’annulation seront facturés.
Ces frais s’élèveront à 50% de la variation entre l’effectif
réservé et l’effectif réellement servi, sur la base du menu
contracté (exemple : 4 pers en moins sur un groupe réservé à
40 personnes, soit 36 couverts servis, frais d’annulation équivalents
à 2 personnes).
En cas d’information moins de 24h avant la prestation, la facturation
s’effectuera sur la base des effectifs réservés.
Sauf cas de force majeure*, l’annulation totale du Groupe doit être
exprimée par écrit (e-mail ou fax) au plus tard 72h avant la date de la
prestation. Dans ce cas les arrhes versées resteront acquis à la
Brasserie. Au delà de cette date, toute annulation non signalée par
écrit (e-mail ou fax) entrainera des frais d’annulation de la totalité de
la prestation sur la base des effectifs réservés.
* Les événements de force majeure ici visés sont tous les
évènements, ou toute mesure émanant de l’Autorité Administrative
ou des pouvoirs publics rendant impossible l’exécution du contrat ou
empêchant son exécution normale.
HORAIRES
Les groupes sont tenus de respecter les horaires confirmés à la
réservation. A défaut, la Brasserie se réserve le droit de refuser un
groupe en cas de non respect des horaires convenus.
RESTRICTIONS
Il est expressément rappelé au client que les prestations, services et
décoration sont exclusivement fournis par la Brasserie et qu’il est
strictement interdit d’apporter quelque produit extérieur que ce soit
sans l’accord du service commercial.
L’ORDRE PUBLIC
La Brasserie est en droit de refuser toute manifestation qu’il juge
contraire à l’ordre public et aux bonnes mœurs, aux consignes de
sécurité et aux impératifs de qualité inhérente au lieu.
Le client s’engage à respecter et à faire respecter par ses invités et à
tout le personnel qu’il aura mandaté, les consignes de sécurité
prescrites par la loi et se rapportant aux locaux et matériels mis à
disposition par la Brasserie.
RESPONSABILITE
Les restaurants recevant des groupes ne sont en aucun cas
responsables des pertes, vols ou dégradations des objets personnels
des clients.
DROIT APPLICABLE ET LITIGE
Les relations commerciales sont régies par le droit français, seul, en
cas de litige, Le Tribunal de Commerce de Nanterre sera compétent.
Nos offres sont valables hors toute autre
promotion ou réduction.
Lu & approuvé :
Signature