Suivis scientifiques Agde : Année 3

Transcription

Suivi scientifique des récifs artificiels au large de la commune
d’Agde
Suivi Année 3 - 2012
Suivi scientifique des récifs artificiels au large de la commune d'Agde
Suivi Année 3 - 2012
Maître d’ouvrage :
Ville d'Agde
Hôtel de Ville
Rue d'Alsace Lorraine
34300 AGDE
Maître d’œuvre :
ADENA
Maison de la Réserve Naturelle du Bagnas
Domaine du Grand Clavelet
Route de Sète
34300 AGDE
Tel : + 33 (0)4.67.01.60.23
Fax : + 33 (0) 4.67.01.60.29
Courriel : [email protected]
Partenaires scientifiques :
SEANEO
Méditerranée
7 Rue de Turenne
66100 PERPIGNAN
FRANCE
Tél : + 33 (0)4 68 34 54 81
Mobile : + 33 (0)6 20 11 58 75
[email protected]
www.seaneo.com
CEFREM UMR 5110 CNRS- UPVD - EPHE, Université de Perpignan Via Domitia
Philippe LENFANT
52 Avenue Paul Alduy
66860 Perpignan cedex, France
Tel: + 33 (0) 4 68 66 21 95
Fax: + 33 (0) 4 68 66 22 81
Courriel: [email protected]
http://cbetm.univ-perp.fr/ephe/index.htm
Responsable de l'étude :
Sylvain Blouet (ADENA), Nicolas Dalias (SEANEO), Philippe Lenfant (UMR 52100 CNRS-UPVDCEFREM).
Participants aux missions de terrain :
Sylvain Blouet, Mathieu Foulquié, Nicolas Dalias, Anne Tessier, Renaud Dupuy de la Grandrive,
Philippe Lenfant, Edouard Chéré.
David Masse, Gérald Chambre et Jean-Philippe Mimosa pour les pêches expérimentales
Crédits photographiques :
Mathieu Foulquié, Sylvain Blouet, Nicolas Dalias et Renaud Dupuy de la Grandrive (les photos
illustrant le présent rapport ne doivent être ni transformées ni diffusées sans l’accord préalable des
auteurs).
Avertissement : Les documents rendus par l’ADENA, SEANEO et le Centre de Formation et de
Recherche sur les Environnements Méditerranéens UMR 5110 CNRS - UPVD - CEFREM dans le
cadre de cette étude engagent la responsabilité et la crédibilité scientifique de leurs auteurs. Ils ne
peuvent, pour cette raison, être modifiés sans leur accord.
Ce document doit être cité sous la forme suivante :
Blouet S., Chéré E., Dupuy de la Grandrive R., Foulquié M., Dalias N., Lenfant P., Tessier A., 2012.
Suivi scientifique des récifs artificiels au large de la commune d'Agde, Année 3. Mairie d'Agde &
ADENA. ADENA publ. Fr. : 135PP
Sommaire
1
Introduction .................................................................................................................. 1
2
Contexte et objectifs de l’étude ................................................................................... 3
2.1
Localisation et caractéristiques des zones étudiées ............................................................... 3
2.1.1
Localisation ...................................................................................................................... 3
2.1.2
Caractéristiques environnementales ............................................................................... 5
2.1.3
Les récifs artificiels immergés entre 1985 et 1996 .......................................................... 8
2.1.4
Programme d’immersion 2009 ...................................................................................... 12
2.1.5
Les habitats naturels dans l’Aire Marine Protégée agathoise ....................................... 15
3
2.2
Plaisance, pêche récréative et plongée sous-marine ............................................................ 16
2.3
La pêche professionnelle ....................................................................................................... 17
2.4
Objectifs de l'étude ............................................................................................................... 19
Méthodologie du suivi des récifs artificiels ...............................................................20
3.1
Choix de la méthode.............................................................................................................. 20
3.2
Le suivi de la colonisation des récifs artificiels ...................................................................... 22
3.3
Période et fréquence d’échantillonnage ............................................................................... 23
3.4
Méthodologie du suivi des récifs artificiels par prospections sous-marines ........................ 25
3.4.1
Localisation et type de modules artificiels suivis ........................................................... 25
3.4.2
Phase de repérage des récifs artificiels ......................................................................... 27
3.4.3
Paramètres Physiques ................................................................................................... 27
3.4.4
Paramètres Biologiques ................................................................................................. 30
3.5
Méthodologie du suivi des récifs artificiels par pêches expérimentales .............................. 35
3.5.1
Localisation des sites de pêche ...................................................................................... 35
3.5.2
Méthodologie ................................................................................................................ 36
3.6
4
Traitements et analyses des données ................................................................................... 39
Résultats ......................................................................................................................40
4.1
Etude des paramètres physiques .......................................................................................... 40
4.1.1
Observations générales ................................................................................................. 40
4.1.2
Déplacement des modules............................................................................................. 41
4.1.3
Profondeur de la cuvette ............................................................................................... 42
4.1.1
Profondeur d’enfouissement ......................................................................................... 45
4.1.1
Emergence des modules ................................................................................................ 47
4.1.1
Discussion ...................................................................................................................... 47
4.2
Etude des paramètres biologiques ........................................................................................ 50
4.2.1
Invertébrés benthiques inféodés aux substrats durs et meubles................................... 50
4.2.2
Richesse spécifique ........................................................................................................ 54
4.2.3
La densité des espèces ................................................................................................... 59
4.2.4
Biomasse........................................................................................................................ 74
4.2.5
Estimation de la rentabilité économique....................................................................... 80
4.2.6
Analyse de l’influence des facteurs dans les assemblages ............................................ 81
4.2.7
Discussion ...................................................................................................................... 82
4.3
Etude halieutique par pêches expérimentales ...................................................................... 87
4.3.1
La richesse spécifique .................................................................................................... 87
4.3.2
La biomasse ................................................................................................................... 97
4.3.3
Les Captures Par Unité d’Effort ................................................................................... 107
4.3.4
Analyse de l’influence des facteurs dans les assemblages .......................................... 110
4.3.5
Suivi temporel des zones de références ....................................................................... 112
4.3.6
Discussion .................................................................................................................... 115
5
Propositions ..............................................................................................................117
5.1
Suivis complémentaires....................................................................................................... 117
5.1.1
Etude par sismique et multifaisceaux .......................................................................... 117
5.1.2
Le suivi de la pêche professionnelle ............................................................................. 117
5.1.3
Etude de la connectivité entre zones artificielles et zones naturelles ......................... 118
5.1.4
Le suivi socio-économique des récifs artificiels............................................................ 119
5.1.5
Le suivi scientifique des récifs artificiels ...................................................................... 119
6
Conclusion.................................................................................................................121
7
Bibliographie .............................................................................................................124
8
Annexes .....................................................................................................................132
Liste de figures
Figure 1: Cartographie de la zone d'étude (Source : ADENA). .............................................. 4
Figure 2: Localisation des anciennes concessions de récifs artificiels du Cap d'Agde et de
Marseillan-Plage (Source : ADENA). ..................................................................................... 9
Figure 3: Module géant Bonna (Collart & Charbonnel, 1998)................................................10
Figure 4: Module Comin au large du Cap d'Agde. ................................................................10
Figure 5: Module Comin (Collart & Charbonnel, 1998). ........................................................10
Figure 6: Buses en béton de type 1 et de type 2...................................................................11
Figure 7: Buse de type 1 immergée en 1995, vue de face et à moitié enfouie. .....................11
Figure 8: Localisation des nouvelles concessions de récifs artificiels du Cap d'Agde (Source :
ADENA)................................................................................................................................12
Figure 9: Buses en béton. ....................................................................................................13
Figure 10: Immersion d'une buse à gauche et d'un tapis anti-enfouissement à droite (Photos
ADENA)................................................................................................................................13
Figure 11: Double buse sur un tapis anti-enfouissement. .....................................................13
Figure 12: Panier en acier avant immersion. ........................................................................14
Figure 13: Sommet du panier en acier (Z3-3) observé après l'immersion. ............................14
Figure 14: Récif expérimental (Gauche) ; Congre à l'intérieur d'un récif expérimental, 9 mois
aprèsl’immersion (Droite). ....................................................................................................15
Figure 15: Localisation des deux zones témoins en rouge (Source ADENA). .......................16
Figure 16: Prospection sous-marine effectuée par un plongeur scientifique. ........................23
Figure 17: Localisation des sites de prospection en scaphandre autonome (Source :
ADENA)................................................................................................................................26
Figure 18: Localisation d’un récif artificiel sur le sondeur. Balise signalant un récif artificiel. .27
Figure 19 : Différentes mesures utilisées pour calculer l’indice d’envasement d’un récif
quelconque (Source : SEANEO). .........................................................................................28
Figure 20 : Changement possible d’orientation des modules (Source : SEANEO)................29
Figure 21 : Inclinaison des modules prototypes (Source ADENA). .......................................30
Figure 22 : Représentation schématique de la première phase du comptage, les espèces
mobiles et difficiles d’approche (Source : SEANEO). ............................................................31
Figure 23 : Représentation schématique de la deuxième phase du comptage, les espèces à
proximité immédiate du récif (Source : SEANEO).................................................................31
Figure 24 : Représentation schématique de la troisième phase du comptage, les espèces
vivant à l’intérieur du récif (Source : SEANEO). ....................................................................32
Figure 25: Volume considéré pour l'étude du coralligène, représentation schématique du site
témoin 1. ..............................................................................................................................32
Figure 26: Cartographie des zones de pêches expérimentales pour le T3, comprenant les 6
zones de pêches sur les récifs artificiels, ainsi que la zone témoin du roc de Brescou (sites
terre, milieu et large) et de la zone sableuse (sites terre , milieu et large) au droit de la
Redoute (ADENA). ...............................................................................................................36
Figure 27: Pêcheur petits métiers entrant au port du Cap d'Agde (Adena) ...........................37
Figure 28: Filet trémail. Sous la poussée des poissons, une poche de nappe intérieure se
forme à travers une maille de la nappe extérieure. Le poisson se trouve alors prisonnier
(Larénie et Lenfant, 2007). ...................................................................................................37
Figure 29: Le filet maillant. Les poissons piégés sont dit «maillés», c’est-à-dire retenus dans
une des mailles du filet, généralement au niveau des branchies (entre la tête et le corps)
(Larénie et Lenfant, 2007). ...................................................................................................38
Figure 30 : Mesures biométriques des pêches expérimentales. ...........................................38
Figure 31: Filet accroché sur un module de type Panier Acier (Z4-3). ..................................40
Figure 32 : Dispositif Concentrateur de Poissons sur le module Z4-3. ..................................41
Figure 33: Profondeur moyenne de la cuvette lors du T3. ....................................................42
Figure 34: Profondeur moyenne de la cuvette pour les trois années du suivi. ......................44
Figure 35: Profondeur moyenne de l'enfouissement. ............................................................45
Figure 36: Profondeur moyenne de l’enfouissement pour les trois années de suivi. .............46
Figure 37: Emergence moyenne des modules lors du T3. ....................................................47
Figure 38: Phénomène d'accélération des lignes de courant à proximité d'un module (lignes
fléchées: lignes de courant). .................................................................................................48
Figure 39: Exemple des phénomènes d’envasement et d’enfouissement autour d'une buse
avec tapis (Z1-6). .................................................................................................................49
Figure 40: Photos de la macrofaune benthique fixée sur les récifs artificiels (Alcyon
Alcyonium palmatum, Gorgone orange Leptogorgia sarmentosa, les vers tubicoles
Salmacines, l’éponge Ulosa stuposa, l’ascidie coloniale Polysyncraton lacazei et
SpirographesSabella spallanzanii colonisés par l’alcyon Alcyonium coralloïdes). .................51
Figure 41: Espèces de substrat meuble situées au voisinage des récifs artificiels. ...............52
Figure 42: Bucardes collectées par un poulpe. .....................................................................53
Figure 43: Comatule sur un module panier. ..........................................................................53
Figure 44 : Espèces de vertébrés et d'invertébrés rencontrées sur les récifs artificiels :
Langouste, Capelan, Seiche, Chapon. .................................................................................55
Figure 45: Comparaison de la richesse spécifique moyenne des récifs artificiels avec la zone
naturelle rocheuse témoin. ...................................................................................................56
Figure 46: Comparaison de la richesse spécifique moyenne des différents types de modules
artificiels, avec les sites naturels témoins. ............................................................................56
Figure 47: Comparaison de la richesse spécifique moyenne entre les deux zones de
modules de production halieutique. ......................................................................................57
Figure 48: Evolution de la richesse spécifique depuis l'immersion. .......................................58
Figure 49: Densité moyenne par module en fonction de la zone, du type de module et de la
saison. ..................................................................................................................................60
Figure 50: Densité moyenne par module en fonction du suivi. ..............................................60
Figure 51: Densités moyennes par type de module et par zone en fonction de la saison pour
les trois premières années du suivi.......................................................................................62
Figure 52: Densités moyennes cumulées des trois suivis en fonction du type de module et de
la saison. ..............................................................................................................................63
Figure 53: Nombre de bancs de poissons de catégorie 1 observés par saison sur les trois
années de suivi. ...................................................................................................................64
Figure 54: Nombre moyen d'individus par banc lors des trois années de suivi. ....................64
Figure 55: Densité moyenne corrigée en fonction des classes de taille pour la zone témoin.
.............................................................................................................................................65
Figure 56: Densité moyenne corrigée en fonction des classes de taille par type de module en
zone 1. .................................................................................................................................66
zone 2. .................................................................................................................................66
zones 3 et 4..........................................................................................................................67
Figure 59: Nombre et taille des congres observés lors du T3. ..............................................68
Figure 60: Densité moyenne des invertébrés en fonction des classes de taille par type de
module et par zone. ..............................................................................................................68
Figure 61: Densité moyenne corrigée des espèces d'intérêt commercial des trois premiers
suivis. ...................................................................................................................................70
Figure 62: Densité moyenne corrigée des espèces d'intérêt commercial en fonction des
classes de taille sur les sites témoins. ..................................................................................71
classes de taille par type de module en zones 1 et 2. ...........................................................72
classes de taille par type de module en zones 3 et 4. ...........................................................72
Figure 65: Densité moyenne en Langouste rouge en fonction des classes de taille par type
de module. ...........................................................................................................................73
Figure 66: Abondance des trois espèces d’intérêt commercial lors des trois années de suivi.
.............................................................................................................................................74
Figure 67: Biomasse moyenne en fonction de la zone et du module, lors du T3...................74
Figure 68: Biomasse moyenne en fonction de la zone et du module, lors des trois suivis. ...76
Figure 69: Biomasse moyenne en fonction du type de module. ............................................77
Figure 70 : Biomasse moyenne des espèces d’intérêt commercial. ......................................78
Figure 71: Biomasse moyenne de trois espèces commerciales en zones 1 et 2...................79
Figure 72: Biomasse moyenne de trois espèces commerciales en zones 3, 4 et témoin. .....79
Figure 73: Rentabilité économique moyenne des espèces d'intérêt commercial lors des trois
suivis. ...................................................................................................................................80
Figure 74: Analyse factorielle des correspondances des différentes variables attribuées par
facteur. .................................................................................................................................82
Figure 75: Concrétionnement sur un panier en Z3. ...............................................................83
Figure 76: Langoustes rouges, Palinurus elephas, dans un module de type panier..............85
Figure 77: Abondance des dix principales familles durant les campagnes T3 de saison froide
(en haut) et chaude (en bas). ...............................................................................................90
Figure 78: Richesse spécifique cumulée. .............................................................................92
Figure 79: Pourcentage du nombre d’espèces exclusives et communes par type de filet lors
des saisons froides et chaudes. ...........................................................................................93
Figure 80: Pourcentage du nombre d’espèces exclusives et communes pour chaque
méthode lors des saisons froides et chaudes. ......................................................................93
Figure 81: Richesse Spécifique Par Unité d’Effort (moyenne) en saison froide et chaude par
zone et par type de filet. .......................................................................................................95
Figure 82: Richesse Spécifique Par Unité d’Effort (moyenne) par année, erreur et écart-type.
.............................................................................................................................................96
Figure 83: Richesse Spécifique Par Unité d’Effort (moyenne) par type de filet sur les zones
de récifs artificiels. ................................................................................................................97
Figure 84: Biomasse (moyenne) en saison froide et chaude par zone et par type de filet. ....98
Figure 85: Biomasse (moyenne) par année, erreur et écart-type ..........................................99
Figure 86: biomasse totale en saison froide et chaude par type de filet. .............................100
Figure 87: Biomasse totale débarquée par site et par saison, tous filets confondus. ..........106
Figure 88: Pourcentage de la biomasse totale capturée par site toutes saison confondues.
...........................................................................................................................................107
Figure 89: CPUE (moyenne) en saison froide et chaude par zone et par type de filet. .......108
Figure 90: CPUE cumulée par zone et par année. .............................................................109
Figure 91: CPUE (moyenne) par année de suivi.................................................................110
Figure 92: Analyse factorielle des correspondances des différentes variables attribuées par
facteurs. .............................................................................................................................112
Figure 93: Suivi de l’évolution temporelle de la biomasse cumulée (kg) et de la richesse
spécifique de la zone sableuse milieu ou Z2. .....................................................................113
spécifique des récifs terre ou Z1. ........................................................................................113
spécifique de la zone témoin (terre, large, côte). ................................................................114
Liste des tableaux
Tableau 1: Principales activités des petits métiers dans la zone marine agathoise (ADENA,
2010). ...................................................................................................................................18
Tableau 2 : Synthèse des avantages et inconvénients de la méthode d’évaluation des
peuplements de poissons sur les récifs artificiels par pêche et prospection sous-marine
(Charbonnel et al., 1995, 1997). ...........................................................................................21
Tableau 3: Liste des espèces d'intérêt commercial...............................................................34
Tableau 4: Prix moyen au kg de vente sous halles et sur les étals des petits métiers d'Agde
en 2010 (ADENA).................................................................................................................35
Tableau 5: Evolution de l'orientation des modules de type buse et buse avec tapis. ............41
Tableau 6: Espèces de vertébrés et d'invertébrés rencontrées lors des prospections sousmarines. ...............................................................................................................................54
Tableau 7: Espèces de vertébrés et d'invertébrés d'intérêt commercial observées. .............59
Tableau 8: Table de permanova sur les abondances cumulées log-transformées. ...............81
Tableau 9: Inventaire des vertébrés capturés lors des pêches expérimentales pour la période
chaude et la période froide. *** valeur commerciale haute, ** valeur commerciale moyenne, *
valeur commerciale faible. ....................................................................................................88
Tableau 10: Inventaire des invertébrés capturés lors des pêches expérimentales pour la
période chaude et la période froide. *** valeur commerciale haute, ** valeur commerciale
moyenne, * valeur commerciale faible. .................................................................................89
Tableau 11: Table de permanova sur les abondances cumulées log-transformés sans
interaction...........................................................................................................................111
Année 3
1 Introduction
Le littoral du Languedoc-Roussillon connaît depuis ces dernières années de nombreux
aménagements à terre comme en mer : constructions portuaires, complexes touristiques,
structures de lutte contre l’érosion marine, parcs conchylicoles, complexe pétrolier, etc.
Toutes ces infrastructures lourdes sont autant d’éléments pouvant impacter le milieu marin.
Pour autant, en dehors des discours alarmistes, certains de ces aménagements montrent
qu’ils peuvent être aussi de formidables habitats de substitution pour de nombreuses
espèces marines.
Le Languedoc-Roussillon s’est également doté depuis 1968 de structures artificielles
immergées en béton afin de promouvoir l’accroissement des ressources halieutiques.
Présentées comme une réponse possible à la diminution de la ressource biologique et
halieutique de la bande côtière, elles ont alors pour vocation d’augmenter la productivité du
milieu, généralement pour soutenir les activités de pêche professionnelle ou récréative.
Ainsi, en 40 ans, 32 000 m3 de récifs artificiels ont été immergés au large des côtes du
Languedoc-Roussillon, sur 10 sites différents (Fourrier, 2008).
Les récifs artificiels désignent des structures immergées volontairement dans le but de créer,
protéger ou restaurer un écosystème riche et diversifié. Indépendamment ou en association
avec cette première préoccupation, ils peuvent avoir pour objectif la protection et/ou la
restauration de milieux riches, sensibles ou dégradés (Dalias et al., 2008).
L'immersion de nouveaux récifs artificiels sur la côte agathoise a été lancée par la commune
d'Agde, avec le soutien de la prud’homie des pêcheurs agathois, de la Région LanguedocRoussillon, du Conseil Général de l’Hérault et du CEPRALMAR. Le but de cette opération
est de favoriser le maintien de la pêche artisanale sur cette partie du littoral languedocien qui
a connu ces deux dernières décennies un important phénomène de récession au niveau des
activités halieutiques.
Les eaux marines agathoises bénéficient du label de Site Natura 2000 marin « Posidonies
du Cap d’Agde » sur plus de 6 153 hectares, incluant le secteur des anciens récifs artificiels
et celui des nouvelles concessions. Le Document d’Objectifs du site a été validé en 2008 et
sa mise en œuvre a été confiée à l’association ADENA, qui en assure l’animation avec de
nombreux acteurs locaux. Un plan de gestion marin, s’appuyant sur le Défi territorial Espace
Littoral de Gestion Associée (ELGA ), a également été validé en 2008 et prend précisément
en compte la problématique des récifs artificiels, qu’ils soient anciens ou nouveaux. La ville
d’Agde assure depuis 2011 la mise en œuvre de ce plan de gestion avec l’appui technique et
scientifique de l’ADENA.
L’objet de la présente étude est d’évaluer l’impact du nouveau programme d’immersions sur
la productivité halieutique de la zone. Pour atteindre cet objectif, l’approche méthodologique
retenue repose sur le protocole BACI « Before-After Control-Impact ».
Ce protocole proposé par Green en 1979 permet d’évaluer, selon un principe assez simple,
les impacts sur des communautés animales et/ou végétales. Le fondement du BACI repose
sur l’élaboration de protocoles expérimentaux au sein desquels des campagnes
d’échantillonnages sont effectuées avant (Before) et après (After) l’impact. Parallèlement,
une zone témoin (de contrôle) est établie, là où l’impact n’aura pas ou peu d’effet et à
1
Année 3
l’intérieur de laquelle le type d’échantillonnage effectué sera identique à celui réalisé dans la
zone impactée.
A partir de cette structure méthodologique de base, le BACI a été décliné selon différents
concepts (Smith, 2002), et notamment celui du « Beyond-BACI » développé par Underwood
(1991 ; 1994 &1996), qui consiste à multiplier les échantillonnages dans le temps et dans
l’espace, à l’intérieur de plusieurs zones impactées et de plusieurs zones témoins.
De plus en plus utilisée en milieu marin, l’analyse BACI et Beyond-BACI, a fait son apparition
dans de nombreux guides méthodologiques pour évaluer l’impact des activités humaines sur
les biocénoses marines (Anderson, 2002 ; Francour & Koukouras, 2000 ; Green, 1999 ;
Jones et al., 2004 ; Taylor, 1997 ; Underwood, 1996).En Méditerranée, le protocole BACI a
notamment été utilisé pour suivre l’évolution de l’herbier de posidonies en réponse à des
perturbations d’origine anthropique (Guidetti, 2001 ; Di Carlo et al., 2004).
Sur la base de cette structure méthodologique, la troisième année de suivi décrite dans ce
présent rapport fait suite à l’état initial de 2009 et à deux années de suivi (Blouet et al.,
2010 ; Blouet et al., 2011).
Le suivi scientifique après immersion a pour objectif de suivre l’évolution des récifs, tant d’un
point de vue biologique que physique. Il faut noter que le suivi scientifique devra être
répliqué dans le temps, sur une période suffisamment longue, afin de suivre précisément
l’évolution de ces structures.
2
Année 3
2 Contexte et objectifs de l’étude
2.1
Localisation et caractéristiques des zones étudiées
2.1.1
Localisation
L’étude se déroule dans les eaux marines du littoral agathois, en région LanguedocRoussillon (Figure 1). La zone d'étude s’étend de la Tamarissière jusqu’en bordure de la
commune de Marseillan. Elle englobe ainsi complètement l’Aire Marine Protégée de la côte
agathoise Site Natura 2000 « Posidonies du Cap d’Agde » (FR9101414).
3
Année 3
Figure 1: Cartographie de la zone d'étude (Source : ADENA).
4
Année 3
2.1.2
Caractéristiques environnementales
2.1.2.1 Température
Le Golfe du Lion est la région méditerranéenne où l'eau atteint les températures les plus
basses en hiver (moins de 10°C), le maximum estival ne dépassant pas 24°C. La
température de l'air et surtout la force et la régularité des vents de Nord-Ouest conditionnent
l'importance du volume d'eau froide qui se forme près de la côte. La formation d'une
thermocline en été isole fortement les eaux superficielles des eaux sous-jacentes. Le
gradient thermique peut atteindre 8°C en moins de 5 m. Cette thermocline est située entre 0
et 25 m en plein été, et peut descendre à 40 m en octobre.
2.1.2.2 Salinité
Contrairement au reste du bassin méditerranéen, qui représente une aire de concentration,
le Golfe du Lion constitue plutôt une zone de dilution. L’eau du Rhône se mélange aux eaux
du courant de dérive générale, sur une épaisseur moyenne de 20 à 25 m, et transite à
travers le golfe pendant 15 à 20 jours. Mais si le Rhône joue un rôle capital en matière de
dilution, il convient de ne pas négliger l'effet des autres fleuves côtiers. Ainsi, localement les
apports de l'Aude, de l'Orb et de l'Hérault provoquent des dilutions très marquées (31 pour
mille) mais qui restent cependant superficielles et au niveau de la bande côtière.
2.1.2.3 Les courants
Il en existe 3 grands types en Méditerranée. Le courant de marée est négligeable compte
tenu de la faible amplitude du phénomène en Méditerranée (de type semi-diurne, inférieure à
30 cm).
Le courant général
De par le bilan déficitaire en eau de la Méditerranée, des échanges s’établissent avec
l’Atlantique créant ainsi un courant général superficiel qui longe d’Est en Ouest les côtes
françaises du bassin méditerranéen. Cette circulation générale est dominée au large du
plateau continental par le circuit ibérique qui se dirige à l’Ouest et au Sud-ouest de manière
constante. Plus près des côtes, le « courant du Levant » ou « courant Ligure » vient de
Provence et tourne vers l’Est après le Cap d’Agde. Dans le Golfe du Lion, il circule à environ
5 km des côtes et à 1,5 km des caps, à une vitesse d’environ 0,25 m/s. Ce courant dit
Liguro-Provençal est un courant de densité collé à la côte par la force de Coriolis.
Dans sa couche profonde, la circulation est bien définie. Les eaux situées en été sous la
thermocline saisonnière s’étendent sur tout le plateau continental et la circulation longe les
isobathes en direction du Sud-ouest à une vitesse moyenne de 5 cm/s. Les instructions
nautiques signalent une branche de ce courant côtier d’est en ouest à 3 milles de la côte et à
1 mille des caps d’une vitesse moyenne de 20 à 25 cm/s.
A Sète, sa vitesse augmente jusqu'à 0,5 m/s, alors qu’en Agde, il a tendance à se disperser
vers le large pour se reconstituer au-delà de l’embouchure de l’Hérault. Plus ponctuellement,
au large du Cap d’Agde, des séries de mesures effectuées par 43 m de fond (Aloisi et al.,
1979) ont révélé une vitesse moyenne de 10 cm/s. Il faut à noter également que des contrecourants de compensation peuvent se former à proximité des promontoires rocheux comme
Sète et le Cap d’Agde.
5
Année 3
Les courants induits par les vents
Ils sont généralement parallèles à la côte et à proximité du littoral. Une étude datant de 1968
(CERBOM) a montré que des vents de secteur Est ou Ouest, de 2 à 12 m/s, engendraient
des vitesses de courants de l’ordre de 5 à 10 cm/s. En hiver, les vents orientés au Nord-Est
créent un courant de dérive cyclonique entre la frontière espagnole et le Cap d’Agde. Plus
localement, de Leucate à Sète, par régime de vent d’Est, le courant porte au Sud et au SudOuest et par régime de vent d’Ouest, il porte vers l’Est et le Nord-Est.
Les courants de houle
Ils résultent de l’action de la houle sur les masses d’eau. Le plus important est la dérive
littorale, il est la conséquence de l’obliquité des vagues qui arrivent à la côte et qui génèrent
un courant parallèle au rivage, orienté dans le sens de propagation de la houle. Cette dérive
littorale transporte le sable mis en suspension par la houle. Pouvant atteindre plusieurs m/s
elle est, dans le Golfe du Lion, principalement orientée d’Est en Ouest et joue un rôle
prépondérant dans l’évolution du trait de côte (érosion et engraissement des littoraux
sableux). Ces courants de houle sont capables de mettre en mouvement les particules
jusqu'à des profondeurs variables. Par exemple, le courant induit près du fond, à 20 m de
profondeur, par une houle de 5 m et de 2,5 m est respectivement de 1 m/s et de 0,3 m/s. En
estimant que la vitesse critique d’entraînement des matériaux est de 40 cm/s, des houles
moyennes, de l’ordre de 3 à 4 m, peuvent, jusqu'à des profondeurs de 20 m, être à l’origine
de mouvements sédimentaires significatifs.
Les courants et coups de vent marin sont à l’origine du transport de matériaux sédimentaires
et de la mise en suspension de nombreuses particules organiques. Le courant ligure
transporte vers l’Ouest les sables fins tandis qu’un contre-courant venant des Pyrénées
transporte des sables grossiers. Ces transports alluvionnaires associés aux coups de vent
de Sud participent à la turbidité générale des eaux du Golfe du Lion. Cette turbidité, si elle
constitue parfois un frein au travail de terrain, assure néanmoins aux eaux du golfe une forte
productivité comparativement aux autres secteurs de Méditerranée. Elle représente en outre,
une caractéristique locale et régionale importante puisqu’elle intervient de manière
significative dans la distribution bathymétrique et la nature des différents peuplements et
habitats sous-marins. Plus localement, un autre type de courant existe. Il est lié aux crues de
l’Hérault.
Les masses d’eau environnantes de l’embouchure sont ainsi entraînées par le « jet » de crue
du fleuve, à une vitesse estimée entre 0,5 et 1 m/s en direction de l’Ouest.
2.1.2.4 Le vent
Deux grands régimes de vents dominent :
- Vent de secteur Nord / Nord-Ouest pour le Mistral et la Tramontane ;
- Vent de secteur Sud / Sud-Est pour le Marin et le Grec.
Les vents de secteurs Nord / Nord-Ouest s’accompagnent généralement d’une baisse des
précipitations, d’une augmentation de l’insolation et d’une intensification du phénomène
d’évaporation.
Le Marin et le Grec, eux, apportent la chaleur et l’humidité et s’accompagnent d’une houle
pouvant être localement importante (jusqu'à 8 m). Lors des tempêtes, les déplacements
6
Année 3
sédimentaires occasionnés par ces fortes houles peuvent être considérables (entre 1 et 2
mètres) jusqu’à des profondeurs de 20 m.
Une synthèse des mesures anémométriques effectuées par la station météo du Cap d’Agde
entre 1967 et 1980 permet de déterminer les régimes dominants des vents locaux. Ainsi les
régimes de Tramontane représentent 45% des observations, les vents de secteurs Est à
Sud-Est (Marin) représentent 13,8% des observations et le Grec et les autres directions de
vents représentent 26,6%. Pendant l’été, la différence de température entre la terre et la mer
entraîne l’alternance des brises de mer et de terre.
Les unités sédimentaires et fonctionnelles du Golfe du Lion sont soumises à différents
forçages. Dans une mer sans marée, la circulation sur le plateau est induite principalement
par le vent. Les vents principaux sont le Mistral de secteur Nord et la Tramontane de secteur
Nord-Ouest, vents continentaux à l’origine de tourbillons méso-échelle anticyclonique et
cyclonique dans les parties Est et Ouest du Golfe du Lion respectivement (Estournel et al.,
2003). En période hivernale, conditions non stratifiées, ces vents favorisent la dispersion des
panaches fluviaux et le refroidissement des eaux de surface à l’origine des plongées d’eau
dense. Les vents marins de Sud-Est sont à l’origine des tempêtes et des crues sur le littoral.
Ils induisent la formation d’un courant côtier transportant les panaches fluviaux le long du
littoral depuis le Nord-Est jusqu’au Sud-Ouest, lieu d’exportation préférentiel du matériel du
plateau vers la sortie du Golfe du Lion (Ulses, 2005). Le plateau est bordé par un courant de
pente (courant Liguro-Provençal) dont les instabilités (méandres) favorisent les échanges
côte-large, en particulier au niveau des canyons sous-marins.
2.1.2.5 La houle
Les houles du large les plus fréquentes proviennent du secteur Sud-Est à Sud / Sud-Est et
les plus fortes du secteur Sud-Est (115°-135°N). Les houles à la côte atteignent le littoral
avec une orientation différente de celle du large compte tenu des phénomènes de réfraction
sur le fond. Des études précises devant le secteur des Battuts réalisées par la SOGREAH en
1986 ont ainsi montré que les houles provenant du 180° arrivent quasiment perpendiculaires
à la côte, tandis que les houles provenant du 150° et du 120° (les plus fréquentes et les plus
puissantes) entraînent une dérive vers l’Ouest.
2.1.2.6 Bathymétrie et topographie sous-marine
La bathymétrie générale de la bande côtière de la zone marine d’Agde peut être
appréhendée à l’aide de la carte 7054 au 50.000ème du Service Hydrographique et
Océanographique de la Marine (SHOM). D’une façon générale, l’isobathe – 20 m se
rapproche à environ 3,5 km de la côte le long du littoral entre Palavas et Frontignan. Au
niveau de Sète, elle se rapproche à moins de 2 km pour rester constante à environ 2,5 km
de la côte entre Sète et Marseillan. A ce niveau, la pente sous-marine de 0 à – 20 m est de
0,8%. S’approchant un peu plus de la côte au niveau du Cap d’Agde, elle s’écarte vers le
large au niveau de l’embouchure de l’Hérault pour se retrouver à environ 6 km au large de la
Tamarissière. Ensuite, et jusqu’au Grau de Vendres, elle se rapproche progressivement de
la côte à 2,5 km de distance. La distance moyenne de l’isobathe – 10 m à la côte varie très
fortement sur le littoral héraultais. Les côtes rocheuses de Sète et d’Agde associées aux
plateaux rocheux immergés constituent autant de reliefs accidentés qui modifient son tracé.
D’une manière générale, les côtes sableuses subissent l’action érosive des vagues à partir
de 5/6 mètres de profondeur. Aussi, plus le rivage est proche et plus les isobathes de
moyenne et petite profondeur se déplacent en fonction de l’hydrodynamisme.
7
Année 3
2.1.2.7 Dynamique sédimentaire
La houle et les courants représentent les principaux responsables des transports
sédimentaires au niveau de la zone. Les mouvements sédimentaires sont généralement
séparés en deux catégories :
- Les mouvements perpendiculaires au littoral, appelés mouvements dans le profil ;
- Les mouvements parallèles au littoral, regroupés sous le terme de transit littoral.
Mouvements dans le profil
Les mouvements dans le profil évoluent entre l’été et l’hiver. En été, la plage est engraissée
à partir des petits fonds par les houles faibles à modérées. En hiver, la plage est érodée au
profit des petits fonds par les fortes houles.
Des systèmes de barres de déferlement et des fosses de lévigation apparaissent et évoluent
(déplacement, disparition) dans la zone littorale en fonction de la houle. Leur instabilité est
importante en hiver du fait des fortes houles puis se réduit en été.
Les barres de déferlement sont principalement développées entre l’embouchure de l’Hérault
et celle de l’Orb. Les barres sableuses les plus éloignées de la côte se situent entre 100 et
200 m de la ligne de rivage et se développent entre 6 et 3 m de profondeur. Les barres
internes apparaissent entre 50 et 100 m du trait de côte, à une profondeur comprise entre 1
et 2 m. Le nombre de barres est variable suivant les zones.
L’ensemble des mouvements dans le profil se produit entre le haut de la plage et la
profondeur limite d’action des houles sur les mouvements sédimentaires (PLHms) qui est
généralement estimée, pour ce type de sédiment, à 2,6 fois environ la hauteur annuelle de
l’agitation. Pour la zone de Valras-Plage, Collart et al. (2003) ont estimé la valeur de la
profondeur limite d’action des houles entre 12 et 16 m de profondeur.
Dans le secteur du littoral de Vias, le transit dans le profil est estimé à 50 m3/Ml/an (Collart et
al.2003).
Transit littoral
Près du rivage, le sédiment est de plus en plus remis en suspension par les houles. Il est
ensuite transporté par les courants de dérive littorale ou de dérive de plage (transit littoral).
Le transit littoral est essentiellement fonction de la hauteur de la houle et de son angle
d’incidence au rivage.
Pour la zone de Valras-Plage, Collart et al. (2003) ont estimé la capacité de transport à
60 000 m3 /an vers le Sud-Ouest et à 40 000 m3 /an vers le Nord-Est. Le transit résultant
serait ainsi évalué à 20 000 m3 /an vers le Sud-Ouest.
2.1.3
Les récifs artificiels immergés entre 1985 et 1996
Entre 1985 et 1996, trois types de récifs ont été immergés à Agde et à Marseillan-Plage: des
buses en béton, des modules géants Bonna, et des modules Comin (Figure 3, 4 et 5).
8
Année 3
En 1985 sur la côte marine agathoise, 4 modules Bonna, 9 assemblages de 14 Comin et 51
pieux ont été mis en place à 3km au Sud / Sud-Ouest du Grau d'Agde (Figure 2). La zone
d'immersion est située à 16 m de profondeur (Collart & Charbonnel, 1998).
Durant l'été 1995, sur la proposition de la prud'homie des pêcheurs d'Agde, 200 modules du
même type ont été dispersés en face du Grau d'Agde (Figure 2). La zone d'immersion
s'étend de 9 à 22 m de profondeur et couvre une vaste zone de 20 km² (Collart &
Charbonnel, 1998).
Figure 2: Localisation des anciennes concessions de récifs artificiels du Cap d'Agde et de MarseillanPlage (Source : ADENA).
9
Année 3
Modules géants Bonna
D'un volume de 158 m3 pour un poids de 27 tonnes, ces modules ont une architecture
fortement inspirée des modèles japonais. Ces modules ne sont plus fabriqués (Figure 3).
Figure 3: Module géant Bonna (Collart & Charbonnel, 1998).
Ces modules sont du même type que ceux immergés dans les Bouches-du-Rhône, au sein
du Parc Marin de la Côte Bleue, et dans les Alpes-Maritimes dans les zones marines
protégées de "Golfe Juan", Beaulieu et Roquebrune (Collart & Charbonnel, 1998).
Module polygonaux Comin.
Ce type de structure manufacturée en béton marin armé est spécialement construit pour
l'immersion. Comme le Bonna, il est directement inspiré de la technologie Japonaise (Figure
4 et 5).
Figure 5: Module Comin (Collart & Charbonnel, 1998).
Figure 4: Module Comin au large du Cap d'Agde.
Ce type de module se présente sous l'aspect d'un hexagone d'un volume total de 10,4 m 3
pour une masse de 1,37 tonne.
Buses béton
Les buses sont des petites structures modulaires cylindriques en béton armé. Deux tubes
d'un diamètre différent ont été emboîtés l'un dans l'autre, pour constituer un module unitaire
d'une masse totale de 8 tonnes pour un volume de 7 m3. Deux sortes de modules ont été
immergées. Le type principal (Type 1) est composé d'un petit tube de 1,22 m de hauteur
placé à l'intérieur d'un gros tube (Figure 6 et 7). Le deuxième type, beaucoup plus rare, est
seulement présent au droit des communes d'Agde et de Marseillan dans les deux zones
aménagées en 1992 (Figure 2) (Collart & Charbonnel, 1998).
10
Année 3
Figure 6: Buses en béton de type 1 et de type 2.
Sur le site d'Agde, 200 modules de type 1 ont été immergés en 1995 entre 9 et 20 m de
profondeur (Figure 7).
Figure 7: Buse de type 1 immergée en 1995, vue de face et à moitié enfouie.
11
Année 3
2.1.4
Programme d’immersion 2009
En 2009, la ville d'Agde en appui technique avec la société Egis Eau et Buesa, a immergé 99
nouveaux modules le long de la côte agathoise, répartis entre les filières de Marseillan et les
anciennes concessions de récifs, au large du Grau d'Agde (Figure 8). Parmi ces modules,
deux récifs expérimentaux conçus en partie à base de coquilles d'huitres recyclées issues
des déchets conchylicoles du bassin de Thau, ont aussi été immergés.
Figure 8: Localisation des nouvelles concessions de récifs artificiels du Cap d'Agde (Source : ADENA).
Quatre types de modules ont été immergés :
- Type 1: Double buse avec un système anti-enfouissement : 38 unités ;
- Type 2: Double buse : 49 unités ;
- Type 3: Panier acier : 10 unités ;
- Prototype: 2 unités.
Les différents modules ont été implantés dans cinq zones (Figure 8) et répartis de la manière
suivante :
- Zone 1 : à l'Ouest de l’implantation générale des modules : 10 modules de type 1 et 1
module expérimental ;
- Zone 2 : entre l’émissaire et le rocher de Brescou : 17 modules de type 1, 12 modules
de type 2 et 1 module expérimental ;
- Zone 3 : Sud-Ouest du rocher de Brescou : 2 modules de type 2 et 5 modules de type
3;
- Zone 4 : Nord-Est du rocher de Brescou : 2 modules de type 2 et 5 modules de type
3;
12
Année 3
-
Zone 5 : entre les embouchures du Port du Cap d’Agde et de Port Ambonne. 11
modules de type 1 et 35 modules de type 2.
Buses béton
Les buses sont des petites structures modulaires cylindriques en béton armé (Figure 9).
Deux tubes de diamètre différents ont été emboîtés l'un dans l'autre, pour constituer un
module unitaire d'une masse totale de 8 tonnes pour un volume de 7 m3 (Collart &
Charbonnel, 1998). La hauteur de la buse interne est de 1,22 m.
Figure 9: Buses en béton.
Afin d’éviter l'enfouissement des buses proches de la côte, celles-ci ont été disposées sur
des tapis en béton anti-enfouissement (Modules de type 1) (Figure 10 et 11).
Figure 10: Immersion d'une buse à gauche et d'un tapis anti-enfouissement à droite (Photos ADENA).
Figure 11: Double buse sur un tapis anti-enfouissement.
13
Année 3
Panier en acier
Ce type de module est composé d'un "panier" en acier de 3 m de hauteur, pour 3 m de large
et 5 m de long. Il contient un amoncellement d'éléments divers (Figure 12) :
- Poutres en béton ;
- Buses ;
- Modules Bonna Sabla ;
- Parpaings ;
- Pots à poulpe ;
- Poches à huîtres.
Figure 12: Panier en acier avant immersion.
Pendant l'immersion du panier Z3-3, les éléments de petites tailles, tels que les parpaings,
se sont répartis de façon aléatoire à l'intérieur du panier en acier et ont créé un
amoncellement hétérogène ou amas chaotique (Figure 13).
Figure 13: Sommet du panier en acier (Z3-3) observé après l'immersion.
Modules expérimentaux
Deux modules expérimentaux conçus à base de coquilles d'huitres recyclées, issues des
déchets conchylicoles du bassin de Thau, ont été immergés (Erreur ! Source du renvoi
introuvable.). La forme de ces modules a été étudiée afin d'éviter l'enfouissement et de
créer de nombreuses niches spécifiques à certaines espèces commerciales telles que le sar
ou le loup. Leur composition, à base de coquilles d'huîtres, a été étudiée pour offrir un
support le plus organique possible afin de favoriser la colonisation des invertébrés marins ou
des algues. Leur volume est de 12 m3.
14
Année 3
Figure 14: Récif expérimental (Gauche) ; Congre à l'intérieur d'un récif expérimental, 9 mois
aprèsl’immersion (Droite).
2.1.5
Les habitats naturels dans l’Aire Marine Protégée agathoise
Les fonds marins de l’Aire Marine Protégée agathoise sont caractérisés par différentes
entités biologiques et géologiques : étendues de sables fins, grandes dalles de tufs d’origine
volcanique, éboulis rocheux, herbiers de posidonies, mattes mortes et coralligène. Ces
différents biotopes constituent un environnement marin favorable à la diversification de la
faune et de la flore sous-marine. De plus, ce relief sous-marin, en grande partie d’origine
volcanique, est unique en région Languedoc-Roussillon.
Sur l’ensemble de la zone marine agathoise s’étendent des herbiers à Posidonia oceanica,
une Magnoliophyte endémique stricte de la Méditerranée (Den Hartog, 1970). L’herbier est
présent entre 3 et 7 m de fond en petits îlots épars. Après la mort des posidonies, la
biocénose des mattes mortes apparaît. Ces mattes sont formées par les rhizomes des
posidonies. Ce substrat constitue un support pour le développement de certains
peuplements photophiles (Foulquié & Dupuy de la Grandrive, 2004).
Sur l’isobathe des 20m, des formations de type coralligène de plateau apparaissent. Cet
habitat est le résultat d’une superposition d’algues calcaires consolidées par un apport de
particules terrigènes et par certains bryozoaires (Blouet et al., 2008b).
Dans l’étage infralittoral, un vaste plateau rocheux se prolonge jusqu'à l’isobathe des 40 m.
Près des côtes, le relief sous-marin offre une grande variété de paysages. Le tuf (roche
volcanique) est modelé par les courants marins, créant ainsi des canyons, surplombs et
failles, et permet à la faune et la flore de se fixer.
Enfin, tous ces habitats sont entrecoupés par de grandes étendues sableuses.
Dans le cadre de cette étude, la zone rocheuse du Roc de Brescou est plus particulièrement
les roches à coralligène (20m) ont été retenues en tant que zones témoins. Ceci afin de
suivre et de comparer les résultats obtenus sur les récifs artificiels avec l’évolution naturelle
de la zone d’étude (Figure 15).
En effet, ces habitats naturels sont des témoins privilégiés de la ressource halieutique de
cette zone. Considérant les récifs artificiels comme des supports pertinents pour des
espèces à affinités rocheuses, un complexe rocheux situé à proximité était indispensable
pour comprendre l’évolution des récifs dans le temps et dans l’espace.
15
Année 3
Dans le cas d’un fort déclin dans les peuplements ichtyologiques de la zone, les zones
témoins permettront de valider si ce déclin est essentiellement localisé sur les zones suivies
des récifs ou s’il est généralisé à la zone d’étude.
Figure 15: Localisation des deux zones témoins en rouge (Source ADENA).
2.2
Plaisance, pêche récréative et plongée sous-marine
Depuis les années 70 et la création de la station balnéaire du Cap d’Agde, le tourisme est
devenu la principale activité économique de la commune d’Agde. D’une monoculture viticole,
la commune d’Agde bascule, à partir des années 60, dans une mono-activité et une monoéconomie centrée sur l’accueil du tourisme de masse (BRL, 1994 ; Pomarède, 2001).
Avec un port de plaisance d'une capacité d'accueil de plus de 3 000 anneaux, de
nombreuses activités touristiques et de loisirs sont tournées vers la mer. La plaisance y est
fortement développée et de nombreux plaisanciers viennent profiter de la qualité des côtes
agathoises. La pratique de la plaisance est en grande majorité axée vers la navigation et à
20% vers la pêche récréative, le reste étant pour la baignade et le loisir (Blouet et al.,
2008b). La pêche récréative, durant la période estivale, est fortement pratiquée sur la roche
au sud de l'île Brescou et aux abords des filières de Marseillan-Plage (Adam De Villiers,
2011). La pêche récréative embarquée est représentée par quatre associations : le Thon
club, le Cercle des pêcheurs agathois, les Palangriers, et la Gaule Agathoise pour la pêche à
partir du bord.
Par ailleurs, les pratiques de la plongée et de la chasse sous-marine dans l’AMP agathoise
ne sont pas négligeables. La présence des enrochements naturels de Brescou mais aussi
des formations de coralligène en font un site réputé en Languedoc-Roussillon. Six clubs,
dont trois associatifs permettent de pratiquer la plongée au Cap d'Agde. Celle-ci se pratique
durant toute l'année, avec un pic de fréquentation durant l'été (Dalias et al., 2012). La chasse
16
Année 3
sous-marine est représentée par le Harpon Club Agathois et des chasseurs sous-marins
individuels en période estivale notamment.
2.3
La pêche professionnelle
Les pêcheurs agathois sont regroupés au sein de la prud’homie des pêches d’Agde. Tous
dépendent du comité local des pêches et du quartier maritime de Sète. Deux catégories de
pêches sont représentées : des unités de pêche aux petits métiers et des chaluts. La
prud’homie d’Agde est l’une des plus importantes en nombre de pêcheurs petits métiers du
Languedoc -Roussillon.
La pêche « petits métiers » occupe une place prépondérante dans la pêche
méditerranéenne. Par « petits métiers » il faut entendre l'ensemble des navires de pêche
côtiers à l'exception des chalutiers, titulaires d'une licence de chalutage, des thonierssardiniers, titulaires d'une licence de pêche aux poissons pélagiques et des navires armés
pour la pêche aux poissons bleus de nuit dite « lamparo » (sauf lorsqu’ils pratiquent un autre
métier). (Farrugio & Le Corre, 1984).
Sur l’ensemble du Golfe du Lion, les petits métiers prédominent très largement (769 unités
actives représentant 81 % de la flottille dont 222 pour le quartier de Sète). En ce qui
concerne le secteur de la Prud’homie d’Agde, qui s’étend de la commune de Vias à
Marseillan, 72 pêcheurs répartis en trois logiques d’exploitation ont été recensés en 1995
(Mathieu, 1995) : les navires du large au nombre de 10, les petits métiers côtiers au nombre
de 40, et les petits métiers lagunaires (au nombre de 10). En 1999, Guillou et Crespi
recensent 45 petits métiers dans le secteur du Grau d’Agde (réparties tout au long du Grau
jusqu'à la ville d’Agde) et 16 navires de pêche dans le port du Cap d’Agde, soit au total 64
professionnels. Il a été également recensé 3 petits métiers dans le port de plaisance de
Marseillan plage. Depuis 15 ans, sur l’ensemble du Languedoc-Roussillon, la flottille des
petits métiers a régressé de moitié (Guillou et al., 2002). Dans l’étude de Guillou et al. en
2002, seulement 44 navires étaient recensés, constituant ainsi la flottille d’Agde.
Lors de cette étude, le nombre de pêcheurs professionnels « petits métiers » travaillant le
maillant, le trémail, les pots à poulpe et la senne en activité sur la zone a été estimé à une
trentaine, conférant néanmoins à la Prud’homie d’Agde l’une des premières places en
nombre de pêcheurs à l’échelle du Languedoc-Roussillon.
Deux ports d’attache regroupent l’ensemble de ces pêcheurs au sein de la commune. La
moitié d’entre eux (15) est amarrée le long des berges de l’Hérault et l’autre moitié au sein
du port de plaisance du Cap d’Agde à l’avant-port.
Les bateaux pratiquent en même temps ou consécutivement plusieurs métiers en fonctions
des espèces cibles présentes dans les zones de pêche pendant les différentes saisons.
L’installation des récifs artificiels entre 1985 et 1995, ainsi que des filières en mer ouverte au
large de Marseillan ont conduit certains de ces pêcheurs à changer leurs habitudes de
pêche. Les pêcheurs petits métiers ont su profiter des récifs et de la protection qu’offrent les
structures immergées contre le chalutage illégal. Une coopérative de pêcheurs permet de
vendre les produits de la pêche aux mareyeurs ou à la criée du Grau d’Agde. Pour les
pêcheurs situés au Cap d’Agde la majorité de la pêche se vend directement sur les quais. Au
total, cette pêche fait vivre près de 300 familles installées sur Agde, le Grau d’Agde et le Cap
d’Agde.
17
Année 3
Selon les zones de pêche, les espèces ciblées et la saison, les pêcheurs petits métiers
utilisent plusieurs engins de pêche. Les filets maillants ou « lifrants » et les filets trémails ou
« trémails » sont les plus couramment utilisés. Ces filets appartiennent à la catégorie des
engins passifs, a contrario du chalut, de la senne et des dragues qui sont des engins actifs.
Ils sont constitués d’une ou plusieurs nappes de toiles fixées à une ralingue inférieure
plombée et à une ralingue supérieure munie de flotteurs. Le filet est amarré, en début et en
fin, à un signal flottant lesté afin d’être calé (Criquet, 2001).
Tableau 1: Principales activités des petits métiers dans la zone marine agathoise (ADENA, 2010).
Métiers
Baudroie
Langoustière
Espèces cibles
Baudroie
Langouste, Homard,
Longueurs
Hauteurs en
Temps de
en m
m
calées
Maillant
800 à 2 000
4à5
10 à 15 h
Trémail
300 à 2 000
2à4
48 à 120 h
Types d’engins
Chapon
Murex
Murex
Trémail
300 à 1 500
1à2
48 à 240 h
Merlu
Merlu
Maillant
800 à 2 000
4à5
10 à 15 h
Maillant
800 à 3 000
4à5
10 à 15 h
Pageotière
Pageot commun, Pageot
acarné
Plusieurs jours
à plusieurs
semaines
Poulpe
Poulpe
Pots
50 à 180 pots
Rougetière
Rouget
Maillant
700 à 3 000
1à2
0,5 à 3 h
Solière
Sole
Trémail
500 à 2 000
1à2
24 à 48 h
Seiche
Seiche
Trémail
500 à 2 000
1à2
24 à 48 h
Sparidés
Dorade, Marbré, Sar
Maillant/Trémail
500 à 2 500
2à8
10 à 15h
18
Année 3
2.4
Objectifs de l'étude
Les objectifs de cette étude consistent à :
- Evaluer l’efficacité des récifs artificiels en termes de soutien à l’activité de pêche
artisanale ;
- Obtenir une vision des diverses fonctions et rôles biologiques et écologiques assurés
par les récifs artificiels au sein de l’écosystème côtier.
Réalisation du suivi scientifique après immersion, année 3 (T3):
Après 3 années d’immersion, le suivi scientifique permet de:
- Décrire la colonisation des récifs artificiels immergés, par la macroflore et la
macrofaune (essentiellement des espèces d'intérêt commercial), depuis leur
immersion (T1) jusqu’à la première phase de stabilisation des peuplements. Cela
permet d'obtenir ainsi une vision plus globale des diverses fonctions biologiques et
écologiques (existence d’abri, de nourriture, rôle de nurseries, favorisation de la
croissance et de la reproduction, nouveau réseau trophique, etc.) que les récifs
artificiels assurent au sein de l’écosystème ;
- Comparer les caractéristiques des zones d’immersion des récifs avec des zones non
aménagées, et évaluer le « comportement » des ouvrages par rapport aux
contraintes naturelles (enfouissement, envasement, etc.) ;
- Mesurer l’impact et l’efficacité de ces immersions sur la pêche locale (rendement,
coût/bénéfices, etc.).
- Formuler des propositions pour de futurs aménagements au moyen de récifs
artificiels.
Comme pour les précédentes études, le suivi scientifique comporte deux volets
complémentaires :
- L’étude de la colonisation des récifs et de leur comportement par rapport aux
contraintes naturelles, réalisée en plongée sous-marine ;
- L’étude halieutique par des pêches expérimentales.
Cette étude s'est déroulée sur deux périodes :
- Période froide (octobre-décembre 2011) ;
- Période chaude (mai-juillet 2012).
19
Année 3
3 Méthodologie du suivi des récifs artificiels
3.1
Choix de la méthode
La méthodologie retenue est issue des suivis réalisés sur les récifs artificiels de Valras et de
Leucate / Barcarès (Lenfant et al., 2007 ; Dalias et al., 2008 ; Dalias et al., 2009 ; Dalias et
al., 2010 ; Dalias et al., 2011; Dalias et al., 2012). L’intérêt de répliquer cette méthodologie
pour le site d’Agde est de pouvoir comparer les résultats de ces différentes zones. Cette
pertinence méthodologique a été préconisée par la Région LR, le Conseil Général 34 et le
Cepralmar, lors du séminaire de 2008 sur le bilan des immersions en région LanguedocRoussillon.
L’évaluation des peuplements dans un récif artificiel peut comporter deux stratégies
différentes :
- Utilisation de méthodes destructives, avec des engins de pêche traditionnels (trémail,
filet maillant, chalut, palangre, canne hameçons) ou d’autres engins (fusil-harpon,
divers poisons) ;
- Utilisation de méthodes conservatrices, directes (évaluation en plongée par des
comptages visuels, enregistrement vidéo et/ou photo) (Tessier et al., 2005) ou
indirectes (ROV ou caméra téléguidée depuis la surface, station hydroacoustique)
(Fabi & Sala, 2002).
Les avantages et les inconvénients des deux méthodes pour les récifs artificiels ont été
analysés par Charbonnel et al.(1995 ; 1997), Tableau 2 :
20
Année 3
Tableau 2 : Synthèse des avantages et inconvénients de la méthode d’évaluation des peuplements de
poissons sur les récifs artificiels par pêche et prospection sous-marine (Charbonnel et al., 1995, 1997).
Pêche expérimentale
Prospection sous-marine
Avantages
Données précises sur la taille et le
poids des individus ; Spécimens
disponibles pour d’autres analyses
(alimentation, reproduction) ; Nombre
d’espèces
échantillonnées,
en
théorie, plus important ; Evaluation
de l’impact bénéfique des récifs sur la
pêche professionnelle ; Possibilité
d’échantillonner
les
espèces
nocturnes.
Surface et volumes échantillonnés connus
(calculs de densité et de biomasses) ;
Caractéristiques du site connues ; Pas de
prélèvement dans le peuplement étudié
(comparaisons répétées et suivi à long
terme possibles) ; Données sur les
espèces vivant à l’intérieur et autour du
récif ; Evaluation plus efficace des
espèces craintives (Sparidae) ; Possibilité
d’observation du comportement.
Inconvénients
Pas d’accès à l’intérieur des récifs et
accès limité entre les récifs ; Méthode
aveugle, pas de contrôle des
caractéristiques
de
la
zone
échantillonnée ;
Evitement
des
poissons devant l’engin de pêche,
sous-estimation des biomasses ;
Suivi régulier à long terme du
peuplement impossible sur des petits
récifs.
Comptages impossibles si turbidité
importante ; Obligation d’un entraînement
régulier et d’une intercalibration des
observateurs ; Interactions entre plongeur
/ poisson ; Temps d’intervention limité
(problème
d’étude
des
variabilités
spatiales et temporelles).
Les méthodes à base de pêches expérimentales ont été largement utilisées en Europe sur
les récifs de la Mer Adriatique (Bombace et al., 1994 ; Fabi &Fiorentini, 1994), sur les
anciens récifs du Languedoc- Roussillon (immergés en 1985) par l’IFREMER (Duval-Mellon,
1987 ; Duclerc & Bertrand, 1993). Néanmoins, ces techniques d’échantillonnage ne sont pas
vraiment appropriées à l’étude des peuplements des récifs artificiels, car la pêche aux filets
est impossible à proximité directe des récifs (problème d’accessibilité et accrochage des
filets) où se situe l’essentiel du peuplement.
Ainsi, les pêches expérimentales (filets trémails, chalutage) et les enquêtes sur les
débarquements, menées par l’IFREMER, ont été effectuées sur des zones trop éloignées
des récifs pour pouvoir montrer l’impact halieutique bénéfique attendu (Duval-Mellon, 1987 ;
Duclerc et Bertrand, 1993). De plus, une technique de pêche classique comme le chalutage
sous-échantillonne fortement les Sparidae (Harmelin-Vivien & Francour, 1992). Pourtant, en
Méditerranée, ils représentent la principale famille de poissons d’intérêt commercial
rencontrée sur les récifs. Le suivi réalisé par l’IFREMER a été vivement critiqué sur le plan
scientifique (Ody, 1990 ; Marinaro, 1995 ; Jensen & Collins, 1995) mais également sur le
plan politique. En effet, les conclusions de ce suivi ont conduit la France, leader dans le
domaine de l’immersion de récifs artificiels dans les années 1980, à adopter une attitude
prudente alors que les pays voisins (Italie et Espagne) développaient d’importants
programmes d’aménagement de leur bande côtière en récifs, avec une grande partie des
financements provenant de l’Europe.
Les évaluations visuelles en plongée sous-marine comportent également un certain nombre
de biais, synthétisés par Harmelin-Vivien et al. (1985). Les sources d’erreurs proviennent à
la fois de l’observateur, du sujet observé et des interactions qu’ils peuvent établir entre eux.
21
Année 3
Néanmoins, cette méthode non destructive ne perturbe pas les peuplements en place et
n’entraîne pas un biais d’échantillonnage trop important contrairement aux méthodes
destructives qui laissent croire à une plus grande précision (Harmelin-Vivien et al., 1985).
Les comptages en plongée permettent d’échantillonner les espèces à domaine vital étendu
(sars, loups), les espèces à plus faible déplacement spatial, inféodées au récif (labres,
serrans) ou les espèces cryptiques du récif (congres, mostelles, rascasses). Les relevés
visuels constituent toutefois une estimation car la totalité du peuplement ne peut être pris en
compte.
Chaque méthode présentant des avantages et des inconvénients, l’utilisation
complémentaire de ces deux techniques d’échantillonnage ; pêche et prospection sousmarin, a donc été choisie pour ce suivi des récifs artificiels d'Agde, comme ce fut le cas en
Italie (Fabi & Fiorentini, 1994), au Portugal (Nevès-Santos, 1997) et en France (Collart &
Charbonnel, 1998 ; Dalias et al., 2006a et b ; Lenfant et al., 2007 ; Scourzic & Dalias, 2007 ;
Dalias et al., 2008 ; Dalias et al., 2010 ; Dalias et al., 2011 ; Dalias et al., 2012; Dalias et
Scourzic, 2008 ; Lenfant et al., 2008).
3.2
Le suivi de la colonisation des récifs artificiels
Depuis leur mise au point par Brock (1954) sur les récifs coralliens d’Hawaii, les comptages
visuels en plongée sous-marine sont largement utilisés à travers le monde.
En Méditerranée, la plupart des travaux réalisés concernent les zones naturelles : substrats
rocheux et herbier de Posidonies (Harmelin-Vivien et al., 1985 ; Harmelin, 1987 ; Francour,
1990 ; Garcia-Rubies & Mac Pherson, 1995 ; Lenfant et al., 2008). Plusieurs équipes de
recherche ont tout de même adapté ces techniques de comptage à l’étude des récifs
artificiels (Charbonnel et al., 1997 ; Charbonnel et al., 2002 ; Dalias et al., 2006a et b ; Dalias
et Scourzic, 2006 ; Lenfant et al., 2007 ; Scourzic et Dalias, 2007 ; Dalias et al., 2008 ; Dalias
et al., 2009 ; Dalias et al., 2010 ; Dalias et al., 2012; Dalias et Scourzic, 2008 ; Lenfant et al.,
2008). Une stratification de l’échantillonnage est nécessaire (Charbonnel et al., 1997 ; Dalias
et al., 2006a et b ; Dalias et Scourzic, 2006 ; Lenfant et al., 2007 ; Scourzic et Dalias, 2007 ;
Dalias et al., 2008 ; Dalias et al., 2009 ; Dalias et al., 2010 ; Dalias et al., 2011 ; Dalias et al.,
2012; Dalias et Scourzic, 2008 ; Lenfant et al., 2008).
Chaque récif artificiel est un cas particulier, du fait de sa taille et de son hétérogénéité
structurale. Il faut donc adapter à chaque fois la méthode d’étude (Dalias et al., 2006a et b ;
Dalias & Scourzic, 2006 ; Lenfant et al., 2007 ; Scourzic & Dalias, 2007 ; Dalias et al., 2008 ;
Dalias et al., 2009 ; Dalias et al., 2010 ; Dalias et al., 2011 ; Dalias et al., 2012; Dalias &
Scourzic, 2008 ; Lenfant et al., 2008).
Dans le cadre de la présente étude, les opérations de terrain ont été conduites par deux
équipes de deux plongeurs scientifiques (titulaires du Certificat d’Aptitude à l’Hyperbarie IB
ou IIB). Les différentes mesures ont été consignées dans un tableau préparé à l’avance sur
une plaquette en PVC immergeable (Figure 16). Des clichés photographiques et des
séquences vidéo ont notamment été réalisés avec :
- Un Nikon D200 dans un caisson Sea&Sea DX-D200, équipé d'un objectif fisheye
Nikkor DX 10,5mm, d'un objectif 60mm macro Nikkor, d'un dôme en verre minéral
sea&sea, d'un hublot plan macro Sea&Sea et de deux flash Ikelite S125 ;
- Un Nikon D3 équipé des objectifs 14-24mm et d'un 24-70mm Nikkor ;
- Un Nikon D300 équipé d'un objectif 70-200 VR Nikkor ;
- 1 caméra HD Sony miniDV dans un caisson Ikelite.
22
Année 3
Lors de ce suivi, de nombreux facteurs limitants (vent d’Est, houle, froid, turbidité des eaux et
manque de visibilité) doivent être pris en compte pour les différents échantillonnages
(pêches expérimentales et plongée sous-marine).
Chaque année, deux campagnes de plongée sont effectuées, une en période froide et une
deuxième en période chaude.
Figure 16: Prospection sous-marine effectuée par un plongeur scientifique.
3.3
Période et fréquence d’échantillonnage
Les échelles de temps de l’échantillonnage doivent être compatibles avec les taux de
renouvellement et les cycles de vie des espèces considérées. Les communautés et les
populations biologiques évoluent dans le temps au sein d’un récif artificiel. Les variations
diurnes de la composition des assemblages de poissons et des abondances des espèces
sont importantes (Santos et al., 2002). La succession d’espèces colonisatrices est plus
rapide durant la période suivant l’immersion du récif que plusieurs années après. Les suivis
scientifiques sont préconisés sur une durée de 5 ans par les directives IFOP (Pary, 2004),
réactualisées en FEP (Fonds Européens pour la Pêche). Malgré tout, différents auteurs
(Relini et al., 2002a ; Perkol-Finkel & Benayahu, 2004 ; Dalias & Scourzic, 2006 ; Dalias &
Scourzic, 2008 ; Scourzic & Dalias, 2007) ont démontré qu’après 5 ans de suivi d’un récif
artificiel, les communautés présentes n’avaient toujours pas atteint un équilibre et
continuaient d’évoluer.
Les récifs artificiels sont le plus souvent positionnés dans des zones côtières et sont donc
sujets aux changements saisonniers de la température, de la salinité et de la turbidité de
l’eau. Les facteurs pouvant avoir une influence sur l’échantillonnage sont l’heure de la
journée, la saison et l’année. Quels que soient le nombre de fois où les assemblages doivent
être échantillonnés et l’intervalle de temps entre les différents prélèvements, et s’il est
souhaité que l’échantillonnage ne coïncide pas avec une quelconque structure cyclique au
sein d’une population, il est recommandé de choisir des horaires aléatoires et non réguliers
(Underwood, 1981 et 1994). Pour comparer des récifs artificiels entre différentes localités, il
est important de réaliser les suivis pendant la même saison. Par contre, il est préférable de
23
Année 3
réaliser des suivis sur toutes les saisons pour appréhender les variations saisonnières de la
structure des assemblages.
Le suivi scientifique des récifs artificiels d'Agde est effectué lors de deux campagnes
correspondant aux périodes froide et chaude. En effet, la Méditerranée est une mer
tempérée qui présente une saison froide et une saison chaude. Le minimum moyen de
température est de 13°C durant l’hiver et le maximum moyen de 23°C durant l'été, à la
profondeur de 20 m. En saison chaude, la Tramontane peut très vite se lever et
temporairement refroidir les eaux superficielles jusqu'au seuil moyen de 13°C (phénomène
de remontée d'eaux profondes froides appelé upwelling côtier). La température conditionne
le comportement des peuplements, notamment celle des populations de poissons. Les
espèces « locales » agrandissent leur territoire en saison chaude, d'autres espèces
migratrices apparaissent temporairement dans la zone selon les saisons.
24
Année 3
3.4
Méthodologie du suivi des récifs artificiels par prospections sous-marines
3.4.1 Localisation et type de modules artificiels suivis
A la différence des précédentes années, le suivi s’est limité à 14 modules dont deux
prototypes. Après deux années de recul, le suivi des récifs artificiels s’est concentré sur les
modules dits de « production ». Néanmoins, quelques buses ont été conservées afin de
suivre leur tenue en mer, mais aussi pour mieux considérer l’évolution des modules
prototypes situés dans les mêmes zones (Figure 17) :
- Zone 1 :
o 3 modules de type buse + tapis ;
o 1 module prototype ;
- Zone 2 :
o 3 modules de type buse+ tapis ;
o 1 module prototype ;
- Zone 3 :
o 3 modules de type panier acier ;
- -Zone 4 :
o 3 modules de type panier acier ;
A l’instar de l’état initial et des précédents suivis, l’échantillonnage a été effectué selon un
gradient bathymétrique. Cette stratification des zones permet de suivre et de comparer
différentes zones en tenant compte de la profondeur.
Dans le cadre de cette étude, la zone rocheuse du Roc de Brescou, et plus particulièrement
les secteurs à coralligène, ont été retenus en tant que zones témoins afin de suivre et de
comparer les résultats obtenus sur les récifs artificiels avec ceux observés sur les habitats
naturels (Figure 15).
25
Année 3
Figure 17: Localisation des sites de prospection en scaphandre autonome (Source : ADENA).
26
Année 3
3.4.2
Phase de repérage des récifs artificiels
La méthode employée consiste à se placer sur la position théorique du module et de tourner
autour de cette position pendant quelques minutes, jusqu’à ce que l’écho caractéristique du
module apparaisse au sondeur. Les surfaces couvertes lors de certaines recherches
peuvent être parfois importantes par mer agitée (houle et/ou courant), car il devient difficile
de distinguer l’écho au sondeur.
L’écho renvoyé sur l’écran du sondeur présente un pic vers le haut (module proprement dit),
associé parfois à un décrochement vers le bas (cuvette) (Figure 18). Une fois l’écho
visualisé, une balise est alors mise à la mer afin de marquer la zone et de guider les
plongeurs sur le récif artificiel (Figure 18).
Figure 18: Localisation d’un récif artificiel sur le sondeur. Balise signalant un récif artificiel.
Dans certains cas, quand la balise tombe à proximité du récif à cause de la houle et/ou du
courant, le manque de visibilité peut rendre plus difficile le repérage du récif par les
plongeurs, augmentant ainsi leur temps de plongée sur le récif en question.
L’ensemble des paramètres physiques et biologiques sont collectés au cours de la même
plongée pour une optimisation du temps passé sous l’eau.
Toutes les plongées ont été réalisées en conformité stricte avec la réglementation relative à
l’intervention en milieu hyperbare (Arrêté n° 90-277 du 28 mars 1990 du Ministère du travail).
Les plongées ont été effectuées par équipe de deux plongeurs, avec un plongeur de sécurité
prêt à intervenir et un pilote en surface.
3.4.3
Paramètres Physiques
Les paramètres mesurés servent à décrire la résistance de la structure générale des récifs,
ainsi que celle des modules unitaires. Cette résistance est estimée vis-à-vis de plusieurs
indices : l’enfouissement, l’effondrement, les chocs et le déplacement des modules.
La profondeur d’enfouissement (PE)
La méthode de mesure est adaptée en fonction du type de récif. Deux paramètres sont
mesurés pour pouvoir calculer l’indice d’enfouissement (Figure 19).
- Profondeur maximale (Pmax., en mètres) : profondeur mesurée au point le plus
profond à proximité du récif, généralement au fond de la cuvette formée près du
récif ;
27
Année 3
-
Profondeur minimale (Pmin. en mètres) : profondeur mesurée au point le moins
profond du récif, généralement la partie supérieure de celui-ci.
Les profondeurs sont estimées à l’aide d’un profondimètre digital donnant la mesure en
mètres à dix centimètres près.
Figure 19 : Différentes mesures utilisées pour calculer l’indice d’envasement d’un récif quelconque
(Source : SEANEO).
La profondeur d’enfouissement (PE) peut ainsi être calculée comme suit :
PE = h – (prof. max. – prof. min)
Avec h = Hauteur ou diamètre du récif en mètres.
Ce paramètre informe sur le degré d’enfouissement du récif, il est ainsi potentiellement
indicateur de la durée de vie du récif.
La profondeur de la cuvette (Pc)
Deux paramètres sont mesurés pour pouvoir calculer la profondeur de la cuvette (Figure 19):
- Profondeur maximale (Pmax., en mètres) : profondeur mesurée au point le plus
profond à proximité du récif, généralement au fond de la cuvette formée près du
récif ;
- Profondeur extérieure (Pext., en mètres) : profondeur observée à une dizaine de
mètres de distance du récif et supposée ne pas être affectée par les perturbations
courantologiques induites par le récif.
La profondeur de la cuvette est calculée comme suit :
Pc = Pmax - Pext
28
Année 3
L’émergence des modules (E)
Deux paramètres sont mesurés pour pouvoir calculer l’émergence du récif (Figure 19):
- Profondeur minimale (Pmin. en mètres) : profondeur mesurée au point le moins
profond du récif, généralement la partie supérieure de celui-ci ;
- Profondeur extérieure (Pext., en mètres) : profondeur observée à une dizaine de
mètres de distance du récif et supposée ne pas être affectée par les perturbations
courantologiques induites par le récif.
L’émergence peut être calculée comme suit :
E = Pext - Pmin
Déplacement des modules
Le déplacement des modules, du à une forte houle ou à un chalutage, est estimé en
mesurant l’orientation de ces derniers à l’aide d’un compas(Figure 20).
Position initiale
Déplacement
N
N
S
S
Sédiment
Figure 20 : Changement possible d’orientation des modules (Source : SEANEO).
La ligne en pointillés représente l’état initial et la ligne continue représente l’état après
déplacement.
Inclinaison des modules prototypes
Depuis le premier suivi, ces modules sont légèrement inclinés. Le suivi du degré
d’inclinaison permettra de surveiller si le module reste stable, ou s’il a tendance à s’incliner
de plus en plus (Figure 21).
29
Année 3
Figure 21 : Inclinaison des modules prototypes (Source ADENA).
Le calcul de l’angle d’inclinaison nécessite de mesurer les profondeurs minimales 1 et 2.
3.4.4
Paramètres Biologiques
3.4.4.1 Les espèces étudiées
Une attention particulière, mais non exclusive, est portée aux espèces commercialisables et
à leurs cycles de vie (présence des différentes classes d’âge, des alevins aux géniteurs,
etc.).
Les espèces sessiles (macroflore et invertébrés)
L’évaluation est réalisée en scaphandre autonome. Lors de la plongée, l’observateur étudie
les principales espèces fixées sur le substrat. En complément, quand les conditions
météorologiques le permettent, des prises de vue sont réalisées pour une analyse d’images
à terre. Lors de ce suivi scientifique, une attention toute particulière est portée aux
invertébrés présentant un intérêt commercial. Il conviendra néanmoins de signaler la
présence des espèces sans importance commerciale.
Les espèces vagiles (poissons et invertébrés)
Afin de ne pas perturber les peuplements ichtyques des récifs, un seul observateur de la
palanquée réalise les comptages. L’approche et le déplacement sont réalisés strictement de
la même façon à chaque inventaire.
30
Année 3
Quatre types de distribution des espèces mobiles ont été choisis :
- Les espèces très mobiles et difficiles d’approche (sars, loups, pageots). Elles sont
comptées en premier (Figure 22) ;
- Les espèces à proximité immédiate du récif (poissons : Labridae, Serranidae ;
invertébrés : calmars, seiches) sont dénombrées (Figure 23) ;
- Les espèces inféodées aux récifs (poissons : congres, mostelles, rascasses,
blennies, gobies ; invertébrés : poulpes, langoustes, etc.) sont répertoriées en
explorant consciencieusement toutes les cavités ainsi que les zones internes à
l’aide de phares sous-marins (Figure 24) ;
- Les espèces grégaires de pleine eau, peu craintives, souvent très abondantes
(bogues, capelans, athérines) sont estimées en dernier.
Des enregistrements vidéo ou des photographies sont réalisés par le deuxième plongeur
lorsque la visibilité le permet.
La difficulté de l’étude est souvent directement liée aux conditions météorologiques (visibilité
faible, fort vent, courant). Une estimation ou une mesure de la visibilité est réalisée. La
méthodologie de comptage est adaptée en fonction des sites et des conditions
environnementales. Cette méthodologie est clairement consignée pour être facilement
reproduite.
Les paramètres biologiques sont suivis selon les quatre niveaux de mobilité définis
précédemment : mobiles et difficiles d’approche, à proximité du récif, à l’intérieur du récif et
les espèces grégaires de pleine eau (Figure 22, Figure 23 et Figure 24).
Surface
Sédiment
Figure 22 : Représentation schématique de la première phase du comptage, les espèces mobiles et
difficiles d’approche (Source : SEANEO).
Surface
Sédiment
Figure 23 : Représentation schématique de la deuxième phase du comptage, les espèces à proximité
immédiate du récif (Source : SEANEO).
31
Année 3
Surface
Sédiment
Figure 24 : Représentation schématique de la troisième phase du comptage, les espèces vivant à
l’intérieur du récif (Source : SEANEO).
En dehors des récifs artificiels, les observations ichtyologiques faites sur les zones témoins
portent sur la globalité de ces sites (Figure 15). La surface de prospection est connue,
permettant ainsi une étude de la densité halieutique des zones témoins (Figure 25).
Figure 25: Volume considéré pour l'étude du coralligène, représentation schématique du site témoin 1.
Par cette méthode de calcul, le volume théorique étudié du coralligène est estimé à 78,3 m3
pour le site témoin 1, à 34,7 m3 pour le témoin 2 et à 61,9 m3 pour le site du tombant.
3.4.4.2 Les paramètres biologiques étudiés
La richesse spécifique
Lors de cette étude, le nombre d’espèces différentes est évalué. Une attention particulière
est portée sur les espèces d’intérêt commercial. Cette liste d’espèces a été déterminée en
collaboration avec les divers acteurs socio-économiques de la pêche. La densité des
espèces d’intérêt commercial peut ainsi être évaluée.
La similarité qualitative de la richesse spécifique entre deux suivis en fonction de la saison
est analysée via l’indice de Dice :
Di = nc/(0.5(ni + nj), avec nc = nombre d’espèces communes entre les relevés i et j, ni =
nombre d’espèces du relevé i, nj = nombre d’espèces du relevé j.
Cet indice varie de 0 à 1. Plus la valeur est proche de 1, plus les échantillons sont similaires.
Une valeur égale à 1 indique que les deux échantillons sont identiques.
32
Année 3
Remarques sur l’analyse des données quantitatives
-
-
Lors du précédent suivi, la présence de grands bancs de poissons pélagiques
gravitant autour de certains modules a compliqué le traitement et l’analyse des
données en créant de grandes disparités de densité et de biomasse, entre les
mêmes modules au sein d’une même zone. Ces espèces font partie de la
Catégorie 1, de l’organisation spatiale de l’ichtyofaune déterminée par Harmelin
en 1987, comprenant les poissons de pleine eau, généralement en bancs très
mobiles, erratiques (domaine spatial vaste), à activité diurne (Boops boops,
Oblada melanura, Atherina boyeri, Trachurus mediterraneus, Spicara maena).
Dans le cadre du présent rapport, le choix a été fait de traiter cette catégorie
indépendamment des autres, ne la considérant pas directement comme un
élément de la composition de l’assemblage ichtyque des modules, mais plutôt
comme une population de passage constamment en mouvement.
Dans certain cas, afin de faciliter l’interprétation des données quantitatives, une
transformation Log(X+1) est opérée sur les valeurs pour modérer l’effet de
certaines espèces dominantes dans les résultats.
L’étude de la densité, la biomasse et la rentabilité économique prend uniquement
en compte les invertébrés suivants : langouste, homard, poulpe et seiche.
La densité des espèces en fonction de la taille
La densité est exprimée en nombre d’individus par récif en fonction du type de récif, mais
aussi de sa profondeur et de sa position. Le nombre d’individus présents sur chaque récif est
dénombré de façon directe jusqu’à 30 individus. Pour les espèces regroupées en bancs, le
nombre d’individus est estimé selon une cotation d’abondance proche d’une progression
géométrique de base 2 : 31-50 / 51-100 / 101-200 / 201-500 / plus de 500. Cette cotation
correspond généralement aux abondances des différents groupements de poissons les plus
souvent observés en plongée (Harmelin-Vivien & Harmelin, 1975). Les densités sont
calculées à partir de la moyenne arithmétique de chaque limite de classe (ex : 31-50 = 40).
L’emploi de classes d’abondance préfixées a l’avantage d’augmenter la rapidité de
comptage et minimise donc les pertes d’informations qui découleraient de toute perte de
temps lors de l’estimation d’un groupe de poissons. Malgré tout, plusieurs auteurs (HarmelinVivien & Harmelin, 1975 ; Frontier & Viale, 1977) ont démontré que le nombre d’individus
comptabilisés est généralement sous-estimé. Les expériences réalisées par Harmelin-Vivien
et al. (1985) ont montré qu’au-delà de 20 à 30 poissons, la numération directe était difficile.
D’ailleurs, l’existence d’un seuil maximal de dénombrement possible, sans sous-estimation
importante, a déjà été démontrée en psychologie humaine par Brevan et al. (1963). Ce seuil
se situe aux alentours de la vingtaine d’objets.
La taille des individus a été évaluée à 2 centimètres près (Garcia-Charton & Perez Ruzafa,
1998 ; Bayle-Sempere, 1999 In : Goni et al., 2000). L’évaluation de la taille des individus
permet d’étudier le recrutement des espèces et de déterminer les biotopes préférentiels des
juvéniles. De plus, cela permet de connaître la biomasse d’une zone étudiée. Cette mesure à
nécessité au préalable un entrainement des opérateurs in situ.
33
Année 3
La densité des espèces d’intérêt commercial
Lors de ce suivi, une attention particulière est portée sur les espèces d’intérêt commercial.
Cette liste d’espèce a été déterminée en collaboration avec les divers acteurs socioéconomiques de la zone d’étude (pêcheurs professionnels) lors du T1 (Tableau 3).
Toutefois, pour des raisons de clarté dans l’analyse des données, l'ensemble des espèces
commercialisables rencontrées au cours du suivi ne sont pas représentées dans cette liste.
Tableau 3: Liste des espèces d'intérêt commercial.
Type
Vertébrés
Invertébrés
Nom
Nom latin
Congre
Loup
Mostelle
Petite rascasse rouge
Rouget
Sar à tête noire
Sar commun
Rascasse brune
Sparaillon
Sole
Capelan
Poulpe
Seiche
Langouste
Homard
Conger conger
Dicentrarchus labrax
Phycis phycis
Scorpaena notata
Mullus barbatus
Diplodus vulgaris
Diplodus sargus
Scorpaena porcus
Diplodus annularis
Solea solea
Trisopterus luscus capelanus
Octopus vulgaris
Sepia officinalis
Palinurus elephas
Homarus gammarus
Pour ce suivi, le homard et la langouste, deux invertébrés très importants commercialement,
ont été ajoutés à cette liste.
La biomasse des espèces d’intérêt commercial
La biomasse correspond à la masse en poissons, exprimée en g ou Kg de poids humide
présente sur la zone étudiée. Ce paramètre, au même titre que l’abondance, est un bon
indicateur sur l’état des ressources trophiques et de leur équilibre avec le milieu. Avec les
densités et la taille des poissons, il est possible d’estimer une biomasse.
A partir de la taille du poisson, une estimation du poids est obtenue par la relation taille-poids
correspondante : P=a*Tb,avec « P » le poids, « T » la taille, « a » l’indice de condition et
« b » le coefficient d’allométrie.
Pour la majorité des espèces, les relations taille-poids existent dans la littérature.
Cependant, lorsque cela est possible, un indice local calculé à partir de données issues de
pêches expérimentales est utilisé (Jouandon, 2010)(Annexe 2).
Pour les secteurs d’activité directement concernés par les aménagements du littoral en récifs
artificiels (collectivités territoriales, pêcheurs professionnels), la biomasse en espèces
constitue souvent le paramètre permettant de juger de l’efficacité de ces aménagements.
Cette dimension économique est importante. Néanmoins, il convient d’interpréter les valeurs
de biomasses avec prudence et de considérer qu’elles représentent plutôt un ordre de
grandeur. En effet, les imprécisions concernant le dénombrement des individus (visibilité)
s’ajoutent à celles affectant la détermination du poids individuel (estimation visuelle de la
taille individuelle, relations Taille - Poids).
34
Année 3
La liste des espèces étudiée a été déterminée en collaboration avec les divers acteurs socioéconomiques de la zone d’étude (pêcheurs professionnels) (Tableau 3).
La rentabilité économique des récifs artificiels
Pour chaque campagne, saison froide et saison chaude, une estimation de la rentabilité
économique des récifs artificiels est réalisée sur la base de l'étude de la biomasse. Pour
cette estimation, des espèces de vertébrés ayant un intérêt commercial fort, moyen et faible,
mais aussi deux espèces d'invertébrés sont étudiées (Tableau 4):
Tableau 4: Prix moyen au kg de vente sous halles et sur les étals des petits métiers d'Agde en 2010
(ADENA).
Espèce
Capelan
Congre
Homard
Langouste
Loup
Mostelle
Poulpe
Rascasse brune
Rouget
Sar à tête noire
Sar commun
Seiche
Sole
Sparaillon
3.5
Prix Agde 2010 (criée + étal petits métiers)
0,5
1,64
40
40
23,08
3,5
25
10
30
20
15
15
10
30
15
Méthodologie du suivi des récifs artificiels par pêches expérimentales
3.5.1
Localisation des sites de pêche
L’objectif de cette étude est de suivre et de comparer l’évolution des produits de la pêche
après l’immersion des récifs artificiels. Le plan d’échantillonnage a été défini en prenant en
compte la zone naturelle rocheuse en tant que zone témoin de l’évolution de la ressource
locale (Figure 26).
35
Année 3
Figure 26: Cartographie des zones de pêches expérimentales pour le T3, comprenant les 6 zones de
pêches sur les récifs artificiels, ainsi que la zone témoin du roc de Brescou (sites terre, milieu et large) et
de la zone sableuse (sites terre , milieu et large) au droit de la Redoute (ADENA).
3.5.2
Méthodologie
Le suivi halieutique par pêches expérimentales permet d’évaluer l’impact de l’immersion des
récifs artificiels sur la pêche professionnelle locale. Cette approche est complémentaire de
l’observation en plongée (comptages visuels). Elle repose sur un prélèvement direct de la
ressource dans le milieu, avec les mêmes moyens (filets) que ceux utilisés par les petits
métiers (Figure 27). Une évaluation directe de la ressource disponible dans le milieu, pour la
pêche, peut alors être proposée.
Pour ce suivi halieutique, chacune des zones d’immersion des récifs artificiels a été étudiée
lors de deux campagnes annuelles. Ces campagnes de pêche se déroulent entre les mois
de novembre-décembre pour la période froide, et entre les mois de juin et juillet pour la
période chaude.
Les pêches scientifiques, tout comme l'activité quotidienne de pêche, sont régies par les
aléas climatiques qui influent sur le comportement du poisson et donc le rendement des
engins. Ce suivi halieutique permet de recueillir des données sur la variabilité temporelle
(saison chaude et saison froide) au sein de chaque zone.
Sur chaque zone, chaque point d'échantillonnage a été répliqué trois fois par période
(chaude et froide). En effet, la variabilité des prises impose de réaliser un minimum de trois
réplicats, afin d’établir une moyenne la plus représentative possible d’une journée de pêche
type.
36
Année 3
Figure 27: Pêcheur petits métiers entrant au port du Cap d'Agde (Adena)
La pêche est effectuée par des pêcheurs professionnels locaux, sous la responsabilité des
scientifiques. Un contrat lie les pêcheurs impliqués dans le suivi et le groupement, précisant
les conditions de leur collaboration. Au cours d’une année de suivi, les pêches
expérimentales sont toujours réalisées avec les mêmes pêcheurs et le même matériel, afin
d’obtenir une meilleure cohérence dans les résultats. Des engins de pêche standardisés, qui
correspondent à des filets de type trémail et maillant, constitués de 3 pièces de 100 m de
longueur (vide de maille fixe de 40/50 mm) sont utilisés. Les deux types de filets sont
positionnés sur chacun des points d’échantillonnage. En chaque point, les deux filets sont
mis en place le soir et retirés le matin. Le démaillage est effectué en présence d’un
scientifique pour obtenir l’information la plus complète possible.
Il faut noter, que chaque zone de pêche située à même profondeur a été calée dans la
même journée. Cette approche méthodologique avait été spécifiée lors du programme
« BIOMEX ».
- Les filets trémails :
Ils sont constitués de trois nappes de filets superposées : deux filets extérieurs à maille très
large et un filet intérieur (flue) à maille plus petite (Figure 28). Ce type de filet cible les
espèces de fond (soles, raies, turbots, escargots de mer).
Figure 28: Filet trémail. Sous la poussée des poissons, une poche de nappe intérieure se forme à travers
une maille de la nappe extérieure. Le poisson se trouve alors prisonnier (Larénie et Lenfant, 2007).
- Les filets maillants :
Ils sont constitués d’une seule nappe de filets et sont utilisés pour capturer les poissons dits
à écailles (loups, daurade, sars et pageots). Les filets sont constitués de plusieurs pièces de
100 m de long environ (Figure 29). La maille varie selon l’espèce recherchée, d’où une
sélectivité de la part de ce type de filet.
37
Année 3
Figure 29: Le filet maillant. Les poissons piégés sont dit «maillés», c’est-à-dire retenus dans une des
mailles du filet, généralement au niveau des branchies (entre la tête et le corps) (Larénie et Lenfant, 2007).
Les informations suivantes sont notées pour chaque filet :
- Données environnementales :
o La date ;
o La météo : état de la mer, force et direction du vent, direction du courant ;
o Le jour de calée et les heures de calée et de levée ;
o La localisation en relevant les points GPS ;
o La profondeur avec le sondeur.
-
Le produit de la pêche, en distinguant chaque pièce de chaque filet :
o La composition de la pêche : identification de toutes les espèces ;
o La taille et poids de chaque individu pêché
Figure 30 : Mesures biométriques des pêches expérimentales.
38
Année 3
3.6
Traitements et analyses des données
L’analyse statistique est intimement liée à la stratégie d’échantillonnage proposée. Les
travaux de Claudet (2006) ont orienté les analyses vers l’utilisation des PERMANOVA afin
de mettre en évidence une évolution significative entre les différents facteurs suivis (Année,
Saison, Zone, Habitat, Profondeur).
La PERMANOVA n’est pas le seul traitement statistique utilisé dans cette étude. Les
données récoltées ont aussi fait l’objet d’une analyse en composantes principales (ACP)
ainsi que d’une analyse canonique des correspondances (CCA) dans le but de mieux
comprendre les relations entre les variables environnantes et les données récoltées.
Au cours de la restitution des résultats, les différentes variables telles que la profondeur, le
type de module ou encore la localisation, ont été analysées statistiquement et sans
interaction pour chaque paramètre. Pour cela, les tests non-paramétriques de Mann-Whitney
et de Kruskal-Wallis ont été utilisés.
Des comparaisons inter-sites ont également été testées afin d’évaluer d’éventuels
comparaison entre les sites.
Des tests de corrélation de rang de Spearman sont réalisés sur les abondances cumulées
des assemblages dans les trois stations étudiées.
Lorsque cela était nécessaire pour l’analyse statistique, une transformation des données
LogX+1 a été effectuée.
39
Année 3
4 Résultats
4.1
Etude des paramètres physiques
4.1.1
Observations générales
Durant cette année de suivi, aucune dégradation importante n’a été observée sur les
modules. Les parpaings dispersés sur le panier acier Z3-3, mis en évidence lors du premier
suivi (T1), sont restés stables, de même pour les buses observées en dehors de leur tapis
anti-enfouissement (Z1-6 et Z1-7).
Les filets de pêche recensée lors des précédentes campagnes sont toujours positionnés sur
leurs modules d’accroche (Figure 31). Aucun nouveau filet n’a été observé sur d’autres
récifs.
Figure 31: Filet accroché sur un module de type Panier Acier (Z4-3).
Sur le module de production halieutique Z4-3, un Dispositif Concentrateur de Poisson (DCP)
artisanal a été observé. Ce dernier était fixé sur le haut du récif et maintenue vers 10 m de
profondeur par des bidons plastiques (Figure 32).
L’intérêt des DCP est d’attirer les espèces pélagiques par "thigmotactisme" (attraction par la
forme, modification des courants, etc) afin de les concentrer et d’augmenter ainsi les
captures. Il est donc rare de créer de la biomasse « productive » mais plutôt de la biomasse
« capturable ». Ces dispositifs sont donc apparentés à des pièges et non à de réels
aménagements permettant d’accroitre la ressource.
L’implantation de DCP dans certains secteurs, notamment en milieu tropical, peut répondre à
une nécessité de maintien de la petite pêche artisanale, en dehors des eaux récifales et
côtières où les ressources sont déjà fortement surexploitées.
Cette stratégie ne peut se faire sans une réelle gestion, opérée et discutée avec les
professionnels de la pêche. Dans le cas contraire, les ressources pélagiques du large
pourraient décliner avec la multiplication de ces engins ou pièges du large.
40
Année 3
Ce DCP, occupant frauduleusement le Domaine Public Maritime, ne peut être compatible
avec les objectifs de maintien intégré des ressources et des activités dans l’Aire Marine
Protégée agathoise. Suite à sa mise en évidence, il a été retiré et détruit par la brigade
nautique d’Agde.
Figure 32 : Dispositif Concentrateur de Poissons sur le module Z4-3.
4.1.2
Déplacement des modules
Lors de chaque campagne de suivi, l’orientation des modules étudiés a été relevée (Tableau
5). Conformément à la modification du protocole seules les buses avec tapis de la zone 1 et
de la zone 2, ainsi que les paniers des zones 3 et 4 ont été suivis.
Tableau 5: Evolution de l'orientation des modules de type buse et buse avec tapis.
Zone
Module
Code
Orientation T2
Orientation T3
Evolution de l'orientation
depuis le premier suivi
S. Froide
S. Chaude
S. Froide
S. Chaude
En degré d'écartement
Z1
Buse Tapis
Z1-6
-
-
-
240-60
-
Z1
Buse Tapis
Z1-7
180-0
210-30
210-30
180-0
Entre 0 et 30°
Z1
Buse Tapis
210-30
210-30
210-30
240-60
Entre 0 et 30°
Z2
Buse
270-90
270-90
Entre 20 et 30°
Z2
Buse
180-0
280-100
Entre 20 et 40°
Z2
Buse
340-160
340-160
Entre 0 et 10°
Z2
Buse Tapis
300-120
270-90
300-120
300-120
Entre 10 et 20°
Z2
Buse Tapis
Z1-8
Z222
Z224
Z219
Z217
Z2-5
280-100
270-90
280-100
280-100
Entre 20 et 60°
Z2
Buse Tapis
270-90
270-90
300-120
300-120
Entre 0 et 20°
Z5
Buse
240-60
240-60
0°
Z5
Buse
210-30
210-30
Entre 20 et 30°
Z5
Buse
210-30
240-60
Entre 0 et 30°
Z5
Buse Tapis
Z2-1
Z542
Z513
Z514
Z5-8
240-60
210-30
Entre 0 et 30°
Z5
Buse Tapis
Z5-9
180-0
180-0
0°
Z5
Buse Tapis
Z5-6
240-60
270-90
Entre 0 et 30°
41
Année 3
Depuis leur immersion, l’orientation des modules n’a pas évolué. Un écart de 30° peut être
considéré comme négligeable du fait de l’utilisation et de la précision des compas en
plongées sous-marines.
Seuls deux modules (Z2-5 et Z2-24) montrent un écart supérieur à 30°. Toutefois, au vue
des trois années de recul, ces variations semblent dues à un manque de précision ou à une
erreur de mesure.
4.1.3
Profondeur de la cuvette
Pour chaque campagne, « Saison Froide » et « Saison Chaude », la mesure de la
profondeur de la cuvette a été réalisée sur les différents types de modules (Figure 33).
Figure 33: Profondeur moyenne de la cuvette lors du T3.
Les trois différents types de modules, toutes saisons confondues, montrent une différence
significative de la profondeur de leur cuvette (Test de Kruskall Wallis P<0,05). Les paniers
disposent d’une cuvette significativement plus petite que celle des buses avec tapis.
Concernant les modules prototypes, le faible nombre de valeur ne permet pas d’effectuer un
de comparaison avec les autres modules. Néanmoins, il peut être observé des valeurs de
profondeur de cuvette comprises entre les modules de type panier et les buses tapis.
La prise en compte des données de profondeur de la cuvette depuis le premier suivi met en
évidence le même résultat (Figure 34) à savoir :
Panier Acier < Prototype < Buse Tapis
Le classement des types de modules en fonction de la profondeur de leur cuvette est le
même que celui obtenu lors des précédents suivis (Blouet et al., 2011).
La différence de profondeur de ces dépressions est due à une perturbation de la circulation
de l’eau différente en fonction du type de module, creusant des cuvettes plus ou moins
importantes.
42
Année 3
Néanmoins, malgré ces cuvettes relativement importantes pour les buses avec tapis (dans
certains cas celles-ci atteignent 80 cm pour une hauteur de buse de 1m 92), ces
affouillements sont stables depuis la première année et pour les trois types de modules
artificiels (Figure 34).
43
Année 3
Figure 34: Profondeur moyenne de la cuvette pour les trois années du suivi.
44
Année 3
4.1.1 Profondeur d’enfouissement
Pour chaque campagne, « Saison Froide » et « Saison Chaude », la mesure de la
profondeur d’enfouissement a été réalisée sur les différents types de modules (Figure 35).
Figure 35: Profondeur moyenne de l'enfouissement.
Les trois différents types de modules, toutes saisons confondues, montrent une différence
significative de la profondeur de l’enfouissement (Test de Kruskall Wallis P>0,05). Les
paniers disposent d’un enfouissement significativement plus faible que celui des buses avec
tapis. Concernant les modules prototypes, le faible nombre de valeur ne permet pas
d’effectuer un test statistique. Néanmoins, il peut être observé des valeurs d’enfouissement
plus faibles que les buses tapis.
La prise en compte des données depuis le premier suivi met en évidence un plus important
enfouissement des buses avec tapis (Figure 36) (Test de Kruskall Wallis P>0,05).
Néanmoins, malgré certains enfouissements relativement importants pour les buses avec
tapis (maximum de 1m 22 d’enfouissement soit 64% de la hauteur totale), une fois
positionnés, les trois types de modules sont restés stables (Mann Whitney P<0,05) (Figure
36).
45
Année 3
Figure 36: Profondeur moyenne de l’enfouissement pour les trois années de suivi.
46
Année 3
4.1.1 Emergence des modules
Pour chaque campagne, « Saison Froide » et « Saison Chaude », la mesure de l’émergence
des modules a été réalisée (Figure 37).
Figure 37: Emergence moyenne des modules lors du T3.
En considérant les résultats précédents, et leur taille réelle, il est normal d’observer une
émergence plus importantes pour les modules paniers et prototypes du fait que ces derniers
sont les plus stables et les moins soumis aux effets dépressionnaires en bordure.
4.1.1 Discussion
Après trois années de suivis, les nouveaux récifs artificiels d’Agde ne montrent pas de
signes de détériorations importantes, à l’exception de certaines buses en zone 1
positionnées en bordure de leur tapis, et de quelques filets de pêcheurs petits métiers et
de chalutiers accrochés à certains modules.
Ces observations rendent compte de l’évolution sur le long terme des récifs artificiels de type
Buse soumis à l’action de la houle, des courants de fond, et de l’instabilité sédimentaire dans
le secteur d’Agde. Ces phénomènes d’enfouissement avaient déjà été soulignés lors du
premier suivi de 1996-1997 par Collart & Charbonnel, certaines structures ayant même
quasiment disparus (Collart & Charbonnel, 1998).
Lors de l’état initial, l’étude des paramètres physiques sur les structures immergées de 1985
et 1995, au large du Grau d’Agde, avait fait apparaître des phénomènes d’enfouissements
très importants. Certains modules ne laissaient entrevoir que quelques centimètres de leur
structure, le reste étant entièrement recouvert par le sédiment.
Dans les zones de substrat meuble soumises à l’action de la houle, comme le site du Cap
d'Agde, les phénomènes d’enfouissement des récifs artificiels sont potentiellement
importants (Collart & Charbonnel, 1998). Lorsqu’un module est immergé, il est assujetti à de
nombreuses forces (Sheng, 2000). Il subit un forçage dû aux courants de fond et de surface
(vagues et vent), proportionnel à la surface immergée, créant des forces de traction et
47
Année 3
d’inertie. La tendance pourra évoluer vers une relative stabilité autour d’un point d’équilibre
entre les contraintes hydrodynamiques et la réduction de ces contraintes par
l’enfouissement.
Malgré les conditions hydrodynamiques et sédimentaires de la zone marine agathoise, il n’a
pas été constaté de déplacement des modules.
Les mesures de profondeur ont permis de mesurer l’évolution des cuvettes (Figure 39). La
présence d’une dépression autour du module (cuvette) n’est pas étonnante pour une
structure de petite taille (buse ou panier) immergée sur des fonds sablo-vaseux et soumise à
des actions hydrodynamiques assez intenses. La circulation de l’eau autour du module est
perturbée par la présence du récif. Les lignes de courant sont déviées et s’accélèrent à
proximité de la structure, un peu à la manière d’un cours d’eau dont la vitesse d’écoulement
augmente au niveau d’un passage plus étroit (Figure 38). Cette accélération a tendance à
remettre en suspension le sédiment et à le déposer plus loin. Ce phénomène est bien connu
des plongeurs qui repèrent souvent les épaves au sondeur grâce à la visualisation de la
dépression entourant la structure.
Après l’apparition de cuvettes relativement importantes dès le premier suivi (Blouet et
al., 2010 ; Blouet et al., 2011), les résultats de cette étude montrent une stabilité de leur
profondeur.
La comparaison des différents types de modules, met en évidence une très faible cuvette sur
les modules de type panier acier, suivis par les prototypes et enfin les buses avec tapis. Sur
ces buses, la cuvette représente en moyenne 24% de la hauteur totale du module. La plus
importante cuvette observée lors de cette année de suivi est de 0,8 m de profondeur, soit
42% de la hauteur de la buse.
Figure 38: Phénomène d'accélération des lignes de courant à proximité d'un module (lignes fléchées:
lignes de courant).
De même que la cuvette, l’enfouissement est resté stable durant ces deux années de suivi.
Globalement, les buses avec tapis sont les plus enfouies, suivies par les prototypes et
les paniers.
L’enfouissement le plus important mis en évidence est de 1,22 m, soit 64% de la hauteur de
la buse concernée. Les observations faites lors de l’état initial sur les anciennes buses ont
montré que les phénomènes d’enfouissement pouvaient être très variables en fonction des
profondeurs, et très importants pour les zones peu profondes.
48
Année 3
Figure 39: Exemple des phénomènes d’envasement et d’enfouissement autour d'une buse avec tapis (Z16).
Une stabilité de la cuvette, ainsi que de l’enfouissement, a aussi été mise en évidence pour
les buses avec tapis et pour les paniers, sur les récifs artificiels de Valras (Dalias et al.,
2011; Dalias et al., 2012). Sur Agde, il faut noter que les profondeurs de cuvette et
d’enfouissement sont significativement plus importantes sur les buses avec tapis que sur les
paniers (Test de Kruskall Wallis P<0,05).
A profondeur équivalente, les modules prototypes montrent un enfouissement et une
profondeur de cuvette bien inférieurs aux buses avec tapis. Toutefois, même si leur
inclinaison est restée faible sur cette année, de 4 à 6° d’inclinaison, et stable depuis les
premiers suivis, celle-ci reste à surveiller.
Concernant les paniers en acier, ils montrent une très bonne tenue à la mer. Néanmoins, de
par leurs profondeurs importantes, ils ne peuvent être comparés aux autres modules. De
plus, ils sont moins soumis aux phénomènes hydrodynamiques. En région LanguedocRoussillon, il avait été mis en évidence que le pourcentage de récifs détériorés était
inversement proportionnel avec la profondeur d’immersion (Pioch, 2004).
Toutefois, compte tenu du faible recul, et au regard de l’enfouissement des anciens récifs
artificiels d’Agde, les suivis ultérieurs permettrons d’avoir une appréciation plus juste de la
dynamique de ces modules.
49
Année 3
4.2
Etude des paramètres biologiques
Les plongées ont été réalisées au mois de novembre 2011 pour la saison froide et aux mois
de mai 2012 pour la saison chaude.
4.2.1
Invertébrés benthiques inféodés aux substrats durs et meubles
Les invertébrés de substrat dur
Dans le cadre de ce suivi scientifique, une attention toute particulière est apportée aux
espèces présentant un intérêt commercial. Il convient néanmoins de signaler la présence
des espèces sans importance commerciale direct.
La surface des récifs artificiels est colonisée par de nombreuses espèces d’invertébrés
fixés telles que (Figure 40):
- Annélides polychètes :
o Salmacine, Salmacina sp. ;
o Spirographe, Sabella spallanzanii ;
o Serpule, Serpula vermicularis ;
- Ascidies :
o Ascidie blanche, Phallusia mammillata ;
o Ascidie rouge, Halocynthia papillosa ;
o Ascidie jaune, Ciona intestinalis ;
- Spongiaires :
o Eponge encroûtante orange, Crambe crambe ;
o Ulosa stuposa
- Mollusques:
o Moules, Mytilus galloprovincialis ;
o Huitre plate, Ostrea crassostera
- Bryozoaires:
o Scrupocellaire, Scrupocellaria sp ;
o Rose de mer, Pentapora fascialis ;
o Dentiporella sardenica
- Alcyonaires :
o Main de Mer, Alcyonium palmatum ;
o Alcyon encroûtant, Alcyonium coralloides ;
- Hydraires.
- Gorgonaires :
o Leptogorgia sarmentosa.
Ces invertébrés peuvent parfois constituer de véritables faciès et donnent un aspect
paysager particulier aux structures.
L’observation s’est limitée aux macro-invertébrés sessiles aisément déterminables in situ.
L’analyse détaillée et précise du recouvrement est peu pertinente. En effet, l’immersion des
récifs artificiels a pour objectif principal de favoriser la pêche artisanale grâce à la protection
des fonds et à la production d’espèces commerciales. D’après Ducloy (2006), le suivi
d’invertébrés benthiques fixés est jugé inutile par les scientifiques puisque ces derniers
considèrent que les poissons recherchent en premier lieu un abri sur les récifs artificiels.
Cependant, le suivi de la colonisation par les invertébrés pourrait être inclus dans des
programmes de recherche et permettrait ainsi de mieux connaître le fonctionnement du récif
artificiel, afin de proposer des améliorations à appliquer par la suite (Fourrier, 2009 ; Fourrier
50
Année 3
& Barral, 2009). Cette diversité en invertébrés fixés, et plus spécialement l’abondance en
organismes filtreurs et suspensivores, traduit la richesse du milieu en matières organiques et
particules en suspension.
Au cours de cette troisième année de suivi, les modules se sont montrés encore plus
concrétionnés. Il a été observé un développement des éponges apparues lors de la
deuxième année d’immersion, mais aussi des bryozoaires avec notamment Pentapora
fascialis et des gorgonaires avec la gorgone orange Leptogorgia sarmentosa. Le
développement le plus marquant a été observé sur les colonies de Salmacine, vers
polychètes formant un buisson blanc de tubes calcaires très fragiles.
Figure 40: Photos de la macrofaune benthique fixée sur les récifs artificiels (Alcyon Alcyonium palmatum,
Gorgone orange Leptogorgia sarmentosa, les vers tubicoles Salmacines, l’éponge Ulosa stuposa,
l’ascidie coloniale Polysyncraton lacazei et SpirographesSabella spallanzanii colonisés par l’alcyon
Alcyonium coralloïdes).
51
Année 3
Les invertébrés de substrat meuble retrouvés au voisinage des récifs artificiels
Fondamentalement, le substrat meuble situé aux environs du récif ne paraît pas avoir été
modifié par la présence de la structure artificielle. Il s’agit d’un substrat sablo-vaseux qui se
retrouve également dans les secteurs non aménagés environnants. Les mactres (Spisula
subtruncata) sont particulièrement fréquentes. Ce bivalve est caractéristique des biocénoses
des sables fins bien calibrés. De nombreux trous, monticules et déjections relevés à la
surface du sédiment attestent d’une bioturbation (modification du sédiment par l’activité
trophique d’organismes benthiques) induite par l’importante faune endogée (Figure 41).
Aux abords du récif, certaines espèces du substrat meuble ont été observées en abondance,
dans des zones où les turbulences hydrodynamiques peuvent parfois être importantes. Ainsi,
il faut noter les regroupements de gonfarons et l’accumulation de nombreuses coquilles
vides de bivalves comme des bucardes (Acanthocardia aculeata), des vernis (Callista
chione), des coquilles Saint-Jacques (Pecten maximus), vraisemblablement collectées par
les poulpes (Figure 42).
Figure 41: Espèces de substrat meuble situées au voisinage des récifs artificiels.
52
Année 3
Figure 42: Bucardes collectées par un poulpe.
Les petits invertébrés mobiles
Les invertébrés mobiles directement observés et évoluant sur ou à proximité des récifs
artificiels ont été :
- Crustacés :
o Crevette pélagique, Leptomyssis mediterranea ;
o Grand bernard-l’ermite, Dardanus (Eupagurus, Pagurus) arrosor ;
o Gonfaron, Pagurus prideauxi ;
- Echinodermes :
o Comatule, Antedon mediterranea (Figure 43);
o Holothurie lèche-doigts, Ocnus planci (ex Cucumaria planci) ;
o Ophiure fragile, Ophiothrix fragilis.
Figure 43: Comatule sur un module panier.
Les résultats obtenus sur la faune benthique inféodée aux récifs artificiels d'Agde sont du
même ordre que ceux obtenus lors du suivi des récifs artificiels de Valras Plage et de
Leucate – Barcarès (Dalias et al., 2009 ; Dalias et al., 2012; Lenfant et al., 2007).
53
Année 3
4.2.2
Richesse spécifique
Au cours de ce suivi, plusieurs espèces d'invertébrés et de vertébrés ont été observées sur
les récifs artificiels, ainsi que sur les zones Témoin (Tableau 6 ; Figure 44).
Tableau 6: Espèces de vertébrés et d'invertébrés rencontrées lors des prospections sous-marines.
Espèces
Bogue
Canthare
Capelan
Castagnole
Chapon
Chinchard
Congre
Coquette
Crénilabre 5 taches
Crénilabre à queue noir
Crénilabre meditérranéen
Crénilabre tanche
Cténolabre
Dorade
Girelle
Loup
Mendole
Merle
Mostelle
Mulet
Oblade
Pageot
Pagre
Rascasse brune
Rouget
rouget de roche
Sar à tête noir
Sar commun
Sar museau pointu
Serran chevrette
Serran hépate
Sparaillon
Total des vertébrés
Crevette bouquet
Etrille
Galathée
Homard
Langouste
S. froide
X
X
X
X
X
X
Récif
S. chaude
X
X
X
X
X
X
X
X
X
Zone témoin (roche)
S. froide
S. chaude
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
17
X
15
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
28
X
X
X
X
X
13
X
X
54
Année 3
Petite cigale
Poulpe
Seiche
Total des invertébrés
X
X
Nombre d'espèces
Nombre d'espèces global
22
X
X
X
8
5
23
27
X
1
2
29
15
31
Figure 44 : Espèces de vertébrés et d'invertébrés rencontrées sur les récifs artificiels : Langouste,
Capelan, Seiche, Chapon.
La richesse spécifique totale a diminué sur les récifs artificiels passant de 31 à 27 espèces
entre les deux derniers suivis alors que sur la zone témoin le nombre d’espèce totale est
plus élevé avec 31 espèces (Tableau 6) (Blouet et al., 2011). Bien que le benthos colonisant
les récifs se soit complexifié au cours du temps, la diversité des peuplements de vertébrés
ou d’invertébrés vagiles ne semble pas suivre cette tendance. Il n’existerait pas de lien direct
entre l’évolution de la colonisation du support constitué par le récif et la faune occupant ce
dernier.
Concernant la composition spécifique des récifs artificiels, les analyses de similarité avec
l’indice de Dice montrent une bonne similarité des espèces entre le T2 et le T3 (Di=0,83).
Par saison, la même observation est mise en évidence entre les saisons froides de ces deux
années (Di=0,7) et les saisons chaudes (Di=0,79).
55
Année 3
Figure 45: Comparaison de la richesse spécifique moyenne des récifs artificiels avec la zone naturelle
rocheuse témoin.
En fonction de la saison, la zone naturelle témoin met en évidence une plus importante
richesse spécifique en saison froide (Mann Whitney P<0,05) (Figure 45 ; Figure 46).
Figure 46: Comparaison de la richesse spécifique moyenne des différents types de modules artificiels,
avec les sites naturels témoins.
Plusieurs facteurs peuvent influer sur la richesse spécifique d’un récif artificiel, comme le
type de module, la zone, la profondeur d’immersion, etc. L’analyse des deux dernières
années de suivi a révélé une plus importante richesse spécifique de la zone témoin de type
coralligène par rapport aux trois types de modules (Test de Man&Whitney P<0,05).
Concernant les paniers, l’analyse met en évidence une plus importante richesse spécifique
que pour les buses avec tapis (Test de Kruskall Wallis P<0,05) (Figure 46). Néanmoins, ces
résultats sont à interpréter avec prudence, étant donné que les profondeurs d’immersion
entre les buses et les paniers ne sont pas les mêmes.
56
Année 3
Outre le type de module, la zone d’immersion est à prendre en compte (Figure 47). Entre
l’Est et l’Ouest du roc de Brescou, les modules paniers montrent une différence significative
de la richesse spécifique. Les paniers à l’Ouest du roc sont plus diversifiés que ceux situés à
l’Est (Test de Mann & Whitney P<0,05).
Figure 47: Comparaison de la richesse spécifique moyenne entre les deux zones de modules de
production halieutique.
Chaque type de module montre une évolution de la richesse spécifique différente au cours
des trois années de suivis (Figure 48). La diversité des buses avec tapis est restée
significativement stable de la première saison de suivi à la saison chaude du T3 (Test de
Friedman P>0,05).).
La richesse spécifique sur les paniers a augmenté depuis le premier suivi, avec une
hausse lors de la saison chaude du T2. Pour les modules prototypes, le manque de réplicats
ne permet pas de réaliser une analyse statistique. Néanmoins, il semblerait que le nombre
d’espèces répertoriées sur les prototypes soit resté stable dans le temps.
57
Année 3
Figure 48: Evolution de la richesse spécifique depuis l'immersion.
Parmi les espèces observées durant les deux saisons, 22 montrent un intérêt commercial
(Tableau 7). Lors du premier suivi, seulement 16 espèces avaient été répertoriées comme
telles. Des espèces comme le mulet, le homard ou la petite cigale n’avaient pas été
observées. Toutefois, toutes les espèces commercialisées sur la zone agathoise ne sont pas
représentées.
58
Année 3
Tableau 7: Espèces de vertébrés et d'invertébrés d'intérêt commercial observées.
Espèces
Récif
S. froide
S. chaude
Bogue
Capelan
Chapon
Chinchard
Congre
Dorade
Loup
Mostelle
Mulet
Pageot commun
Pagre
Rascasse brune
Rouget
Rouget de roche
Sar à tête noir
Sar commun
Sar museau pointu
Sparaillon
Total des vertébrés
Homard
Langouste
Petite cigale
Poulpe
Seiche
Total des invertébrés
Nombre d'espèces par zone
Nombre d'espèces global
X
X
X
X
X
Zone témoin (roche)
S. froide
S. chaude
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
13
X
12
X
X
X
X
X
5
17
X
X
X
X
X
X
3
16
20
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
14
5
X
X
X
1
15
2
7
17
Les espèces d'intérêt commercial répertoriées représentent 57% de la richesse spécifique
totale, contre 53% lors du premier suivi et 54% lors du deuxième suivi. Sur les récifs
artificiels, une espèce sur deux observées est d’un intérêt économique.
4.2.3
La densité des espèces
La densité est exprimée en nombre d'individus par m3. La présente analyse ne comprend
pas les espèces en bancs de la catégorie 1 (Annexe 2). L’analyse a été effectuée en
considérant un volume de 7,09 m3 pour les buses, de 45 m3 pour les paniers, de 12 m3 pour
les prototypes, de 78,3 m3 pour le témoin 1 coralligène, de 34,7 m3 pour le témoin 2
coralligène et de 61,9 m3 pour le témoin 3 coralligène (Figure 49).
59
Année 3
Figure 49: Densité moyenne par module en fonction de la zone, du type de module et de la saison.
Compte tenu de la forte variabilité des données, il est difficile d’interpréter la densité en
fonction des modules et de la zone. Globalement, la densité est importante sur les buses à
terre, due à la présence en période chaude de bancs de pageots. Cette même observation a
été réalisée lors du précédent suivi. Les densités sur les modules prototypes sont aussi
majoritairement liées à la présence de bancs de pageots.
L’analyse de l’évolution de la densité depuis l’immersion des récifs, a été étudiée pour
chaque type de module en fonction de la saisonnalité (Figure 50).
Figure 50: Densité moyenne par module en fonction du suivi.
Ces trois premières années de suivi mettent en évidence une stabilité de la densité observée
sur les buses tapis, ainsi que sur les modules paniers (Test de Friedman P>0,05). Le
manque de réplicats sur les modules prototypes et le changement de la zone naturelle
témoin entre les deux suivis, ne permet pas de traitement statistique.
60
Année 3
Avec seulement trois années de suivi, il est difficile d’interpréter l’évolution de ces résultats.
Les suivis ultérieurs permettront de mieux appréhender la dynamique de la densité sur les
récifs artificiels.
L’analyse de l’évolution de la densité par zone et par module a été étudiée (Figure 51).
Avec seulement trois années de recul, il est difficile d’interpréter ces données et de dégager
des tendances d’évolution de la densité en fonction du module et de la zone d’immersion. La
forte variabilité des résultats met en évidence une hétérogénéité des peuplements suivis.
Néanmoins, certaines espèces sont fréquemment observées sur les récifs artificiels, comme
des bancs de petits pageots sur les buses avec tapis de la zone 1, mais également des
bancs de capelans sur les paniers de la zone 3.
61
Année 3
Figure 51: Densités moyennes par type de module et par zone en fonction de la saison pour les trois premières années du suivi.
62
Année 3
La densité en fonction du type de module est analysée en compilant les données des trois
premiers suivis (Figure 52). Les paniers étant immergés plus profondément, leur analyse est
précisée à titre d’information.
Figure 52: Densités moyennes cumulées des trois suivis en fonction du type de module et de la saison.
Les résultats mettent en évidence une stabilité de la densité moyenne entre les deux saisons
pour les trois types de module (Test de Wilcoxon P>0,05). Sur la même tranche
bathymétrique, les buses avec tapis et les prototypes, ne montrent pas de différence
significative de leur densité moyenne (Test de Mann Whitney P>0,05).
4.2.3.1 Densité des espèces de la catégorie 1
Ces espèces nomades et le plus souvent grégaires, se déplacent en pleine eau sur de
grandes distances (Harmelin, 1990). Ces bancs ne sont pas régulièrement observés (Figure
53).
63
Année 3
Figure 53: Nombre de bancs de poissons de catégorie 1 observés par saison sur les trois années de
suivi.
Au cours du T1, plusieurs bancs de Chinchards, de Bogues et d’Athérines ont été mis en
évidence pour l’ensemble des zones en période froide (Blouet et al., 2010). Au cours des
deux années suivantes, seuls 2 bancs ont été mis en évidence par année en zone 2, lors de
la période chaude (Blouet et al., 2011).
La taille moyenne des bancs est similaire pour les différents sites, à l’exception d’un
important banc de Chinchards juvéniles sur la buse tapis Z2-17 en saison froide du T1
(Figure 54).
Lors de la première année, les trois buses avec tapis et le prototype de la zone 1 ont révélé
la présence de bancs de Bogues, Chinchards et Athérines.
Figure 54: Nombre moyen d'individus par banc lors des trois années de suivi.
64
Année 3
4.2.3.2 La densité des vertébrés en fonction des classes de taille
Pour chaque campagne, saison froide et saison chaude, la densité des individus observés a
été étudiée en fonction des classes de taille sur la zone des récifs artificiels, et sur la zone
témoin (Figure 55 ; Figure 56 ; Figure 57 ; Figure 58). Les données des congres et des
invertébrés, pour lesquelles trois classes de taille ont été utilisées (petit, moyen, gros), ont
été traitées à part (Figure 59).
Figure 55: Densité moyenne corrigée en fonction des classes de taille pour la zone témoin.
65
Année 3
Figure 56: Densité moyenne corrigée en fonction des classes de taille par type de module en zone 1.
Figure 57: Densité moyenne corrigée en fonction des classes de taille par type de module en zone 2.
66
Année 3
Figure 58: Densité moyenne corrigée en fonction des classes de taille par type de module en zones 3 et 4.
La classe de taille moyenne des individus recensés lors du T3 sur ces récifs est comprise en
entre 5 et 20 cm. Ces observations sont semblables à celles du T2, mais diffèrent de celles
réalisées lors du T1, avec principalement de petits individus. En fonction du type de
modules, et donc de la profondeur d’immersion, les classes de taille des individus varient.
Sur les buses, les individus sont de taille moyenne, avec une majorité comprise entre 5 et 20
cm.
La répartition des classes tailles est liée à la profondeur. Les paniers abritent une population
de grands individus de poissons alors que les petits individus sont présents près de la côte
sur les récifs artificiels de type buse avec tapis.
67
Année 3
Figure 59: Nombre et taille des congres observés lors du T3.
Quel que soit le type de module et la zone d’immersion, les congres sont fréquemment
observés. Si de nombreux congres ont été observés sur les paniers de la zone 3, au moins
un congre a été observé sur chaque buse avec tapis des deux zones 1 et 2.
4.2.3.3 La densité des invertébrés en fonction des classes de taille
Pour chaque campagne, saison froide et saison chaude, la densité des invertébrés par m3,
en fonction des classes de taille (petit, moyen, gros), a été étudiée sur la zone des récifs
artificiels et sur la zone témoin (Figure 60).
Figure 60: Densité moyenne des invertébrés en fonction des classes de taille par type de module et par
zone.
68
Année 3
Les poulpes et les langoustes sont les principaux invertébrés rencontrés. Sur les buses avec
tapis, de nombreux poulpes creusent leur « terrier » en bordure des tapis anti-affouillement.
Les langoustes, sont essentiellement présentes sur les paniers, avec pour cette année, des
résultats encourageants. En zone 3, 19 langoustes ont été dénombrées en période froide et
28 en période chaude, ainsi que 30 langoustes en saison froide et 31 en saison chaude pour
la zone 4.
4.2.3.4 La densité des espèces d'intérêt commercial
Dans le cadre d’un programme d’immersion permettant de soutenir durablement la pêche
professionnelle locale, il est important de traiter indépendamment les espèces ayant un
intérêt commercial (Figure 61 ; Tableau 3).
La répartition de ces espèces en fonction du type de module, ainsi que de la zone
d’immersion, est également hétérogène.
Les modules de production de type panier de la zone 3, situés à l’Ouest du roc de Brescou
ont des densités plus importantes que ceux situés à l’Est du roc en zone 4 (test Mann
Whitney P<0,05). Cette même observation avait été faite lors du précédent suivi.
Pour les buses avec tapis, il semblerait que la présence de zones rocheuses à proximité,
contribuerait à stabiliser le peuplement.
69
Année 3
Figure 61: Densité moyenne corrigée des espèces d'intérêt commercial des trois premiers suivis.
70
Année 3
4.2.3.1 Densité des espèces d'intérêt commercial de références en fonction des
classes de taille
La densité de trois espèces, parmi les plus représentées et à forte valeur marchande, a été
étudiée en fonction des classes de taille par type de module et par zone. Deux espèces ont
été sélectionnées pour leur bonne représentativité dans le site, le Sar commun (Sar C), le
Sar à tête noire (Sar TN) (Figure 62 ; Figure 63 ; Figure 63 ; Figure 64), et la Langouste
rouge pour sa forte valeur commerciale (Figure 65).
L’analyse s’est portée dans un premier temps sur les deux espèces de sparidés.
Figure 62: Densité moyenne corrigée des espèces d'intérêt commercial en fonction des classes de taille
sur les sites témoins.
71
Année 3
par type de module en zones 1 et 2.
par type de module en zones 3 et 4.
Le Sar commun est le plus représenté sur l’ensemble des zones, sites témoins compris,
avec 338 individus dénombrés. A l’exception des individus recensés sur les buses avec
72
Année 3
tapis, la plupart des individus sont en âge de pouvoir se reproduire et donc de participer au
maintien de la population dans le secteur.
Les modules paniers, plus profonds, révèlent une amplitude de taille plus importante que les
buses et les prototypes, avec des individus de classe de taille moyenne de 25-29 cm.
Concernant la Langouste rouge, au vu de son prix de vente, il est intéressant de détailler son
analyse (Figure 65).
Figure 65: Densité moyenne en Langouste rouge en fonction des classes de taille par type de module.
Une augmentation de la densité des langoustes est mise en évidence lors de la troisième
année de suivi.
Au cours du T3, le nombre de langoustes observées a doublé en comparaison au T2. La
quasi-totalité des individus a été dénombré sur les paniers.
Le Sar à tête noire et le Sar commun reflètent l’effet attracteur des récifs artificiels le long de
la zone marine agathoise (Blouet et al., 2011). Depuis la première année de suivi, ils sont
fortement représentés, contrairement aux langoustes avec deux individus lors du T1 et 121
trois années plus tard (Figure 66).
73
Année 3
Figure 66: Abondance des trois espèces d’intérêt commercial lors des trois années de suivi.
4.2.4
Biomasse
Pour chaque campagne, saison froide et saison chaude, la biomasse totale des espèces a
été calculée en utilisant leur relation taille-poids respective (Annexe 3). Cette analyse a été
réalisée sur chaque zone d'étude (Figure 67 ; Figure 68).
Figure 67: Biomasse moyenne en fonction de la zone et du module, lors du T3.
En zone 3 et 4, le facteur saison ne montre pas d’effet significatif sur la biomasse moyenne
(test Mann Whitney P>0,05). Seul le facteur "localisation de l’immersion" a un effet sur la
biomasse (test Mann Whitney P<0,05). La zone 3 située à l’Ouest du roc a une biomasse
moyenne plus importante que la zone 4 située à l’Est.
A la suite de ces trois campagnes, il apparait que les zones et les différents types de
modules ont suivi des évolutions différentes (Figure 68). Après trois années d’observation,
74
Année 3
les buses avec tapis de la zone 1 montrent une forte variation de la biomasse et les buses
avec tapis de la zone 2, plus profondes, montrent une stabilité de leur biomasse après une
première année élevée en saison froide (Friedman P>0,05). Concernant les modules de
production de type panier, la zone 3 est stable à l’exception de la première année en saison
froide, alors que la zone 4 met en évidence une diminution significative de la biomasse, puis
une augmentation de celle-ci (Friedman P>0,05).
Toutefois, du fait de la forte variabilité de ces données, ces évolutions seront à vérifier lors
des prochains suivis (Figure 68).
75
Année 3
Figure 68: Biomasse moyenne en fonction de la zone et du module, lors des trois suivis.
76
Année 3
La biomasse en fonction du type de module est analysée en compilant les données des trois
suivis T1, T2 et T3 (Figure 69). Concernant la comparaison entre les buses et prototypes, la
faible variation de profondeur est négligeable. Les paniers étant immergés plus
profondément, leur analyse est précisée à titre d’information.
Figure 69: Biomasse moyenne en fonction du type de module.
L’analyse de la biomasse moyenne ne met pas en évidence de différence significative entre
les trois types de modules (Test de Mann Whitney P>0,05). Lors des précédents suivi, la
seule différence était celle observée entre les modules de protection de type buse immergés
à faible profondeur et les modules de production de type panier.
A l’échelle du T3, les modules paniers montrent une biomasse moyenne plus importante que
les autres modules (Test de Mann Whitney P<0,05).
4.2.4.1 Biomasse des espèces d’intérêt commercial
Pour chaque campagne, saison froide et saison chaude, la biomasse totale des espèces
d'intérêt commercial (Tableau 3) a été calculée en utilisant leur relation taille-poids respective
(Annexe 2). Cette analyse a été réalisée sur chaque zone d'étude (Figure 70).
77
Année 3
Figure 70 : Biomasse moyenne des espèces d’intérêt commercial.
A la suite de ces trois années de suivis, il apparait que les zones et les différents types de
modules ont suivis des évolutions différentes. Toutefois, du fait de la forte variabilité des
données cette évolution sera à vérifier lors des prochains suivis.
La surestimation de la biomasse des congres lors du T1 biaisant l’interprétation des
résultats, a été prise en compte par une réévaluation du calcul de la relation taille-poids de
cette espèce.
4.2.4.2 La biomasse des espèces d'intérêt commercial de références
La biomasse de trois espèces, parmi les plus représentées et à forte valeur commerciale, a
été étudiée par type de modules et par zone. Les espèces sélectionnées sont : le Sar
commun, le Sar à tête noire et la Langouste (Figure 71 ; Figure 72).
78
Année 3
Figure 71: Biomasse moyenne de trois espèces commerciales en zones 1 et 2.
Figure 72: Biomasse moyenne de trois espèces commerciales en zones 3, 4 et témoin.
79
Année 3
Même si ces espèces sont globalement bien représentées dans les différentes zones, leur
biomasse reste relativement faible.
Les langoustes ont été essentiellement observées sur les paniers dans les zones 3 et 4.
Seul un individu a été observé en zone 2 sur une buse avec tapis. L’analyse des individus
dénombrés met en évidence une stabilité de la biomasse entre ces deux dernières années
(Test de Wilcoxon P>0,05). Les prochains relevés permettront de suivre l’évolution de cette
espèce d’importance commerciale sur ces modules de production.
4.2.5
Estimation de la rentabilité économique
Pour chaque campagne, saison froide et saison chaude, une estimation de la rentabilité
économique a été réalisée sur la base de l’étude des biomasses (Figure 73). Seules
quelques espèces, représentant les vertébrés et les invertébrés d'intérêt économique
majeur, ont été analysées (Tableau 3).
Figure 73: Rentabilité économique moyenne des espèces d'intérêt commercial lors des trois suivis.
A la suite de ces trois années de suivis, il apparait que les zones et les différents types de
modules ont suivi des évolutions différentes. Toutefois, du fait de la forte variabilité des
données, cette évolution sera à étudier lors des prochains suivis.
Les zones 3 et 4 semblent les deux zones des concessions les plus intéressantes d’un point
de vue commercial, au même niveau que les sites témoins coralligène, en lien
principalement avec la présence de nombreuses langoustes.
La Langouste rouge est l’espèce générant la meilleure rentabilité économique. Sur les
modules panier, pour les deux saisons du T3 réunies, une valeur de 988 € en langouste a
été observée, contre 589 € lors de la deuxième année d’immersion.
80
Année 3
La plus forte rentabilité économique est attribuée aux modules paniers.
Toutefois, il convient d’interpréter ces résultats avec prudence, du faite de la différence de
profondeur d’immersion entre les buses tapis, les prototypes et les paniers.
La zone naturelle révèle une importante quantité de sar commun, avec souvent de gros
individus comme évoqué ci-dessus lors de l’analyse de la biomasse. En ce qui concerne les
langoustes, celles-ci n’ont pas été observées lors des suivis. Néanmoins, il n’est pas rare
d’en observer une cinquantaine de façon occasionnelle sur un site de coralligène.
4.2.6
Analyse de l’influence des facteurs dans les assemblages
Le protocole élaboré en amont de cette étude devait permettre d’interpréter les différents
facteurs pouvant influencer, voire structurer la composition et l’abondance des peuplements
rencontrés sur les récifs artificiels. Le protocole a donc consisté à hiérarchiser et suivre 4
facteurs :
- La zone (Z1, Z2, Z3, Z3, Z4, Z5) ;
- La profondeur ;
- La saison (chaude, froide) ;
- Le module (buse, buse+tapis, prototype, panier) ;
A partir des données issues des comptages en plongées, plusieurs types d’analyses ont été
testés afin de mettre en évidence l’ordre d’importance de chacun des facteurs et comprendre
comment chacun d’entre eux interagissent sur la structuration des peuplements dans les
zones des récifs.
Différentes analyses ont ainsi été testées, chacune d’entre elle a pris en compte les
abondances cumulées de chacune des espèces log-transformées (Log x+1). Le choix s’est
porté sur une analyse canonique des correspondances (CCA), une analyse multivariée des
variances par permutation (PERMANOVA), une analyse en composantes principales (ACP)
et un arbre de régression multiple (MRT).
Tableau 8: Table de permanova sur les abondances cumulées log-transformées.
Df
SumsOfSqs
MeanSqs
F.Model
R2
Pr(>F)
Saison
1.000000 1.209178 1.209178 9.336390 0.2073
Zone
3.000000 1.829107 0.609702 4.707677 0.3135
Module
1.000000 0.066094 0.066094 0.510329 0.0113
Prof
1.000000 0.124307 0.124307 0.959810 0.0213
Code
8.000000 0.921299 0.115162 0.889201 0.1579
Residuals 13.000000 1.683660 0.129512
0.2886
Total
27.000000 5.833645
1.0000
--Signif. codes: 0 ‘***’ 0.001 ‘**’ 0.01 ‘*’ 0.05 ‘.’ 0.1 ‘
0.01 **
0.01 **
0.72
0.44
0.54
’ 1
Classement des effets simples : 1) zone 2) saison 3) code 4) Prof et 5) module.
A l’instar du T1 et du T2, la zone semblerait être le facteur influençant en premier les
assemblages. Pour cette troisième année de suivi, l’influence du type de module est moins
importante que les facteurs saison et profondeur, contrairement aux précédents suivis.
81
Année 3
Figure 74: Analyse factorielle des correspondances des différentes variables attribuées par facteur.
Ces résultats confirment les différentes analyses réalisées précédemment, mettant
notamment en évidence la particularité des modules de type panier des zones 3 et 4 plus
profonds et plus complexes, et associés à des espèces telles que le Capelan, le Chapon, la
Langouste rouge, la Rascasse brune, ou la Petite Cigale.
4.2.7
Discussion
Lors de ces dernières campagnes, saison froide et saison chaude, cette troisième année de
suivi scientifique a permis de mettre en évidence la grande spécificité des différentes zones
et des différents modules.
Malgré leur proximité, chaque site est unique et évolue de façon bien particulière. Toutefois,
du fait de la forte variabilité observée lors de l'analyse des résultats, il convient d'interpréter
ces valeurs avec prudence.
Depuis leur immersion, la richesse spécifique de la macrofaune benthique fixée ne
cesse d’augmenter.
Au cours de cette troisième année de suivi, les modules se sont montrés encore plus
concrétionnés. Cette observation est cohérente avec la théorie selon laquelle la diversité
biologique d’un récif tend à augmenter au cours du temps.
Il a été observé un développement des éponges apparues lors de la deuxième année
d’immersion, mais aussi des bryozoaires avec notamment Pentapora fascialis et des
gorgonaires avec la gorgone orange Leptogorgia sarmentosa. Le plus important
82
Année 3
développement a été observé sur les colonies de Salmacine, vers polychètes formant un
buisson blanc de tubes calcaires (Figure 75).
Cependant, l’évolution du concrétionnement n’est pas homogène sur l’ensemble des récifs
immergés, avec une faune fixée plus importante et plus riche à l’Ouest du Roc de
Brescou, notamment sur les paniers.
Figure 75: Concrétionnement sur un panier en Z3.
Outre la faune fixée, la richesse totale en vertébrés et invertébrés vagiles est de 27 espèces
pour la troisième année de suivi soit en légère baisse au vu des résultats du T1 et T2. Ces
valeurs sont du même ordre de grandeur que celles observées lors de l’état initial effectué
en 2009, sur les anciennes buses de la côte agathoise, avec 32 espèces, mais aussi lors du
suivi de ces mêmes récifs artificiels en 1996/1997 avec 32 espèces de poissons (Collart &
Charbonnel. 1998), ainsi que des récifs artificiels de Valras-Plage avec 24 espèces de
poissons lors des deux premières années (Dalias et al., 2008 ; Dalias et al., 2009 ; Dalias et
al., 2010 ; Dalias et al., 2011 Dalias et al., 2012).
Le rôle attracteur des récifs a donc fonctionné dès les premières semaines après
immersion. Seuls les récifs paniers les plus complexes montrent une augmentation de
leur richesse spécifique. Pour les récifs de type buses aucune évolution de la
diversité n’a été constatée.
Ce même constat avait été observé sur les récifs de Valras (Dalias et al., 2012).
De nombreux scientifiques décrivent le fonctionnement des récifs de la manière
suivante.Dans un premier temps le récif joue un rôle attracteur, entraînant le déplacement de
certains individus des zones adjacentes naturelles vers le récif. Après cette phase
d’intégration, le récif devrait alors tendre à fonctionner comme une zone naturelle, avec une
production de biomasse.
La richesse spécifique moyenne montre une plus grande diversité pour la zone naturelle
témoin. Cette observation met en évidence l’importance de la complexité structurale dans la
composition spécifique des peuplements (Ody & Harmelin, 1994 ; Hackradtet al., 2011).
Entre les modules, les buses et les buses avec tapis ne montrent pas de différence
quantitative de leur richesse spécifique. Le facteur profondeur est important à prendre en
compte vis-à-vis des peuplements ichtyques (Garcia-Charton et al., 2004 In : Hackradtet al.,
2011). Afin de diminuer cet effet, les modules de type panier sont seulement comparés avec
les buses, où ils montrent une richesse spécifique significativement plus importante. Selon
Amanieu et Lassèrre (1982), une richesse spécifique élevée indique une forte capacité
d’accueil de l'habitat. La complexité des structures peut avoir un effet concernant
83
Année 3
l’augmentation de la richesse ou de l’abondance totale (Ody & Harmelin, 1994 ; Charbonnel
et al., 2002 ; Dalias et al., 2008 ;Hackradtet al., 2011 ; Lenfant et al., 2008 ; Potts & Hulbert,
1994 ). Cette variable représente pour les espèces la disponibilité de l’espace, de refuge et
la possibilité d’évitement des prédateurs (Sherman et al., 2002).
D’un point de vue qualitatif, 57% des espèces recensées ont un intérêt commercial,
contre 53% lors du premier suivi et 54% lors du deuxième. Cette observation reste
cohérente avec l’objectif de ces immersions qui est de soutenir la pêche
professionnelle locale.
Pour la densité, les importantes variations dans les résultats rendent complexe leur
interprétation. Dans l’ensemble, la densité est restée stable depuis la première année
d’immersion. Cette observation conforte l’hypothèse de l’effet attracteur des récifs,
entraînant le déplacement de certains individus des zones adjacentes.
La zone d’immersion agit directement sur la densité du peuplement présent sur un récif. Les
récifs les plus à terre, du fait notamment de la présence de bancs de pageots, sont les plus
densément peuplés bien que la complexité du module ne soit pas spécialement adaptée.
Les espèces pélagiques, telles que les bogues, chinchards et pageots ont été observées
principalement à l’Ouest du Roc de Brescou, avec des bancs de grandes tailles
essentiellement constitués de petits individus. Un nombre plus important de bancs a été
relevé sur les buses avec tapis, proches de la côte. Cette même observation avait été
réalisée au cours du suivi de 2011.
L’analyse des classes de taille montre une corrélation positive avec la profondeur. La
complexité du récif semble aussi interagir avec la taille des individus, cependant n’ayant pas
échantillonné de module de type buse à une profondeur équivalente à celle des paniers,
cette hypothèse ne peut être validée.
L’analyse de la densité des classes de taille du sar commun et du sar à tête noire, espèces
d’intérêt commercial, met en évidence un grand nombre d’individus ayant une taille comprise
entre 10 et 29 cm.
En considérant que la taille de maturité sexuelle des sars est comprise entre 14 et 20 cm,
cette population est en capacité de se reproduire. Cette même remarque peut être faite avec
une espèce bien plus représentée depuis le deuxième suivi, à savoir la langouste rouge
(Figure 76). Un nombre important de ces individus de taille moyenne a été observé, c'est-àdire ayant atteint leur taille de reproduction fonctionnelle entre 21 et 22 cm de longueur totale
(Santoni et al., 2008). Entre le T2 et le T3, le nombre de langoustes a doublé. Le suivi des
populations de langoustes (possibilité de marquage individuel) permettrait d’appréhender le
rôle de production des récifs paniers pour cette espèce.
84
Année 3
Figure 76: Langoustes rouges, Palinurus elephas, dans un module de type panier.
La zone d’immersion, outre le fait d’influencer la richesse spécifique, influence également la
productivité du récif. En effet, à l’instar des résultats de la richesse spécifique obtenus pour
les récifs paniers, l’analyse de la biomasse en zone 3 est plus élevée que celle de la zone 4.
Toutefois, seuls les suivis ultérieurs permettront de confirmer ces observations.
Parmi les espèces commerciales, certaines montrent plus d’importance que les autres. Les
deux espèces de sars, le loup et la langouste sont quatre espèces à fort prix de vente,
et bien représentées sur ces récifs artificiels. Les langoustes, pouvant se vendre aux
alentours de 40 € le kilo, ont encore augmenté en nombre depuis la deuxième année,
principalement sur les paniers. Les prochains suivis permettront d’estimer la stabilité de ce
peuplement sur les modules.
Les modules paniers, dit de production, sont donc les plus intéressants pour la pêche des
espèces d’intérêt commercial.
L’analyse d’influence des facteurs structurant les assemblages ichtyques, tels que la
profondeur, la zone d’immersion et la saison, a permis de mettre en évidence, après trois
années de suivi que la zone est toujours le premier facteur influençant les
assemblages, suivi de la saison, de la profondeur et du module.
D’autres variables comme la complexité des modules, peuvent aussi avoir un rôle sur les
populations ichtyques (Ody & Harmelin, 1994). Ainsi, les modules de type panier, les plus
complexes de cette dernière immersion, révèlent une richesse spécifique plus importante.
De plus, l’analyse canonique des correspondances et l’analyse en composantes principales
ont révélé un isolement de ces modules profonds des zones 3 et 4, par rapport aux autres
types de modules des zones adjacentes. Ces observations sont du même ordre que celles
relevées lors du suivi des récifs artificiels de Valras (Dalias et al., 2011; Dalias et al., 2012),
soit une complexité structurale plus propice à l’établissement d’un peuplement diversifié
(Dalias et al., 2011 ; Dalias et al., 2012; Hackradt et al., 2011). Néanmoins, un recul plus
important dans les données, obtenu lors des prochains suivis, sera nécessaire pour
augmenter la fiabilité de ces interprétations.
D’une façon générale, les récifs artificiels ne doivent pas être pris comme un système
isolé, mais ouvert et en relation étroite avec les communautés et les habitats naturels.
Les espèces peuvent les utiliser seulement durant une partie de leur cycle de vie
(recrutement, stade juvénile, jeune, adulte), de la journée, de la saison ou de l’année, pour
les fonctions de reproduction ou de nutrition (Harmelin & Bellan-Santini, 1997). Cette
remarque explique en partie les importantes variations observées dans les résultats obtenus
85
Année 3
depuis le premier suivi. Les suivis ultérieurs poursuivront l'analyse de l’évolution de cette
colonisation, et permettront d’estimer au mieux si des espèces utilisent de façon permanente
ces modules.
De nombreux paramètres ont rendu difficile l’acquisition de ces données, et participent
surtout à leur forte variabilité. Tout d’abord, la mauvaise accessibilité de certaines espèces
peut les rendre difficilement observables lors des comptages en plongée sous-marine. Les
conditions de visibilité sont parfois très médiocres lors du suivi scientifique. De plus,
certaines espèces ont un comportement particulier : espèces cryptiques (c’est-à-dire vivant
le plus souvent cachées comme la mostelle ou les rascasses), espèces craintives
(comportement de fuite à l’approche des plongeurs) et espèces à domaine vital étendu
(espèces pas nécessairement présentes sur la zone lors du comptage).
86
Année 3
4.3
Etude halieutique par pêches expérimentales
Les pêches expérimentales ont été réalisées avec le soutien des pêcheurs professionnels
agathois (Gérald, David, Jean-Philippe) aux mois de novembre-décembre 2011, pour la
saison froide, et de juin et juillet 2012, pour la saison dite chaude.
Au total, 144 calées ont été effectuées au cours de la troisième année de suivi.
La zone 5 a été divisée en deux zones (Z5 et Z6) afin de conserver le paramètre profondeur
dans les analyses par zones. Z6 correspond ainsi au secteur proche de la côte dans les
petits fonds de 10 à 15 m, et Z5 pour les récifs situés entre 20 m et 27 m de profondeur.
Dans le cadre de la campagne T3, et afin de bénéficier d’une zone témoin supplémentaire,
des pêches expérimentales sur le secteur de la Redoute ont été rajoutées au protocole
d’étude. Cette zone témoin a comme objectif de permettre une comparaison entre la zone
sableuse aménagée avec des récifs avec une zone témoin sableuse sans aménagements.
4.3.1
La richesse spécifique
Au cours de cette troisième année de suivi, plusieurs espèces d’invertébrés et de vertébrés
ont été capturées sur l’ensemble des zones Z1, Z2, Z3, Z4, Z5, Z6, la zone du Roc de
Brescou et la zone sableuse de la Redoute.
48 espèces ont été dénombrées au total, dont 37 espèces de poissons et 11 espèces
d’invertébrés capturées au cours des deux saisons (Tableau 9 ; Tableau 10).
Ce résultat témoigne d’une grande diversité des peuplements dans l’Aire Marine
Protégée agathoise, notamment en saison froide avec 42 espèces répertoriées. Entre les
trois premières années de suivi, la richesse spécifique totale semble stable, avec 50 espèces
lors du T1 et 54 lors du T2 (Blouet et al, 2010 ; Blouet et al, 2011). Ce même constat est
observé sur les récifs artificiels de Valras, avec 5 années de suivis (Dalias et al., 2011;
Dalias et al., 2012). Cette stabilité est aussi observée avec les pêches de l’état initial, où 49
espèces avaient été répertoriées (Blouet et al, 2010).
Toutes saisons confondues, les poissons commerciaux les plus représentés sont les
pageots communs, les raies torpilles, les mostelles, les sars communs et les rascasses
brunes. Ces cinq espèces comptabilisent à elles seules 55% du nombre total de poissons
dénombrés au cours du troisième suivi.
Le murex représente 90% des invertébrés pêchés.
Hormis lors du T1 où la sole pole dominait dans les captures, cette classification des
espèces est restée globalement inchangée au cours des deux derniers suivis (Blouet et al,
2010).
87
Année 3
Tableau 9: Inventaire des vertébrés capturés lors des pêches expérimentales pour la période chaude et la
période froide. *** valeur commerciale haute, ** valeur commerciale moyenne, * valeur commerciale faible.
Espèces
Année 2
S. froide
Allache
Année 3
S. chaude
X
Barbue
X
Bogue
X
Canthare
X
Capelan
X
X
X
X
X
X
X
X
Congre
X
X
Chapon
X
X
X
X
Corb**
X
Dorade***
X
Grande vive*
X
Grondin camard*
X
Grondin perlon*
X
Labre vert
Liche*
S. chaude
X
Alose feinte
Chinchard
S. froide
X
X
X
X
X
X
X
Lotte
X
Loup***
X
Maquereau *
X
X
Marbré**
X
X
Merle
X
Merlu*
X
X
X
X
Mostelle*
X
X
X
X
Mulet
X
Pageot acarné*
X
X
X
X
Pageot commun**
X
X
X
X
X
Pageot gros yeux
Pagre**
X
X
X
Pélamide** (bonite)
X
Picarel
X
Raie bouclée
X
X
Raie étoilée*
X
Raie fleurie
X
Rascasse brune*
X
X
X
Rascasse rouge*
X
X
X
Rouget roche**
X
Rouget de vase**
X
X
X
X
X
Saint Pierre***
Sar commun**
X
X
X
X
X
X
X
88
Année 3
Sar tête noire**
X
Sardine*
X
X
X
X
X
Saupe
X
X
Sole commune***
X
X
X
Sole pole***
X
X
X
Torpille
X
X
X
Turbot***
X
Uranoscope*
X
X
X
X
Total Vertébrés
34
24
32
20
Total général
X
X
X
39
40
Tableau 10: Inventaire des invertébrés capturés lors des pêches expérimentales pour la période chaude
et la période froide. *** valeur commerciale haute, ** valeur commerciale moyenne, * valeur commerciale
faible.
Espèces
Bucarde
Bulot
Année 2
S.
S. froide
chaude
X
X
Année 3
S. froide
S. chaude
X
X
calamar
X
Cigale*
X
X
Etoile de mer
Etrille*
X
Galathée
X
X
Gambas**
X
Homard***
Huitre**
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
Langouste***
Murex**
X
X
Oursin*
X
X
Poulpe*
X
X
Seiche**
X
Squille
X
Trunculus
Violet
Total
Invertébrés
Total général
X
X
X
X
10
9
15
10
7
11
Au cours de ce suivi, 27 familles ont été dénombrées dans des proportions différentes
(Figure 77).
Au cours des 4 suivis (T0 à T3), il a été dénombré un total de 42 familles.
89
Année 3
Au cours du T3, la famille la plus abondante, durant les deux saisons, est celle des
Muricidae. Cette famille est représentée par une seule espèce, le Murex. Viennent ensuite,
les Sparidae (Sar commun, Sar à tête noire, etc.) et au même rang les Torpedinidae et
Scorpaenidae.
Il n’existe pas de différence significative entre les trois dernières années de suivis dans la
composition spécifique des différentes familles capturées (Test de Kruskal Wallis, p=0.42).
Il est intéressant de remarquer que les familles les plus abondantes, à l’exception des
Torpedinidae, sont composées d’espèces d’intérêt commercial telles que le murex, le sar
commun et à tête noire, le pageot et les rascasses.
Figure 77: Abondance des dix principales familles durant les campagnes T3 de saison froide (en haut) et
chaude (en bas).
90
Année 3
La richesse spécifique a été étudiée au niveau de chacun des secteurs par type de filets
employés. Pour chaque réplicat, le nombre d’espèces a été relevé et cumulé, en prenant en
compte le type de filet, en fonction de la zone et de la saison (Figure 78).
Lors de ce troisième suivi, le nombre total d’espèces est plus important en saison froide. La
même observation a été faite lors du précédent suivi (Blouet et al, 2011). Néanmoins, le
nombre d’espèces dénombrées sur les secteurs à récifs, en fonction de la profondeur et du
type de filet, met en évidence une stabilité de la richesse spécifique entre les deux saisons,
sauf pour les filets maillants vers 15 m de profondeur où la saison froide est supérieure
(Figure 78).
91
Année 3
Figure 78: Richesse spécifique cumulée.
92
Année 3
Chacun des engins de pêche participe à un prélèvement spécifique (Permanova sans
interaction P=0,01**), justifiant l’intérêt et la complémentarité du filet maillant et du filet
trémail dans ce protocole (Figure 79).
Figure 79: Pourcentage du nombre d’espèces exclusives et communes par type de filet lors des saisons
froides et chaudes.
Le pourcentage d’espèces observées exclusives et communes pour chaque saison et pour
chaque méthode, par pêche expérimentale ou en prospection sous-marine, est décrit cidessous (Figure 80).
Figure 80: Pourcentage du nombre d’espèces exclusives et communes pour chaque méthode lors des
saisons froides et chaudes.
Les espèces répertoriées sont à 17% communes aux deux techniques, soit inférieur aux
résultats du deuxième suivi. Avec 46% des espèces observées, la part des espèces
exclusivement observées par les pêches est similaire au T2 avec 43%, mais bien plus faible
que lors du T1 avec 77% (Blouet et al, 2010 ; Blouet et al, 2011).
93
Année 3
4.3.1.1 La richesse spécifique par unité d’effort
Pour chaque campagne du suivi, la Richesse Spécifique Par Unité d’Effort (RSPUE) (en
nombre d’espèces / m² de filet / h de calée) a été étudiée au niveau de chaque zone
(Redoute, Roc et les récifs artificiels « Z1, Z2, Z3, Z4, Z5,Z6 »).
94
Année 3
Figure 81: Richesse Spécifique Par Unité d’Effort (moyenne) en saison froide et chaude par zone et par type de filet.
95
Année 3
L’analyse de la RSPUE moyenne montre d’importantes variations, entre les sites. Cette
dernière est toutefois supérieure en saison froide. L’analyse des résultats, du troisième suivi,
ne met pas en évidence de différence significative entre les sites d’étude (Test de Kruskal
Wallis p>0,05).
Les RSPUE moyennes des trois premiers suivis sont globalement semblables mais surtout
plus importantes que celles de l’état initial. Toutefois, au vu des forts écart-types il convient
d’interpréter ces résultats avec prudence. Si cette tendance se maintient lors des prochains
suivis, les immersions sur Agde permettraient de diversifier les captures pour les
professionnels de la pêche. Sur le site de Valras, après les deux premières années de suivi,
la RSPUE a diminué durant les deux années suivantes (Dalias et al., 2011. Dalias et al.,
2012).
0,0010
0,0008
0,0006
Var4
0,0004
0,0002
0,0000
-0,0002
-0,0004
Année 1
Année 2
Année 3
Moyenne
±Ecart-T ype
±1,96*Ecart-T ype
Figure 82: Richesse Spécifique Par Unité d’Effort (moyenne) par année, erreur et écart-type.
A l’instar du premier suivi, il apparaît que les filets n’ont pas la même réponse concernant le
rapport entre la richesse spécifique capturée et l’effort de pêche (Figure 83). Le filet trémail
montre un rapport plus élevé que le filet maillant sur les différents secteurs d’études.
96
Année 3
Figure 83: Richesse Spécifique Par Unité d’Effort (moyenne) par type de filet sur les zones de récifs
artificiels.
4.3.2
La biomasse
Pour chaque campagne du suivi, la biomasse (kg) a été étudiée au niveau des différentes
zones (Redoute, Roc, récifs artificiels « Z1, Z2, Z3, Z4, Z5, Z6 »). A la suite de ces deux
campagnes (chaude et froide), il apparaît que les zones ont suivi des évolutions différentes.
Toutefois, du fait de la forte variabilité observée (écart-types élevés), cette évolution sera à
vérifier lors d’une prochaine campagne (Figure 84).
97
Année 3
Figure 84: Biomasse (moyenne) en saison froide et chaude par zone et par type de filet.
98
Année 3
Au cours de cette campagne et à l’instar du T2, la saison froide offre les meilleures captures
avec une biomasse 1,4 fois supérieure à la saison chaude.
L’analyse de la zone témoin sableuse « Redoute » ne montre pas de différence significative
à profondeur équivalente avec les zones des concessions (Z1, Z2, Z3) (Test KW P>0,05).
Il n’existe pas non plus de différence significative de la biomasse moyenne capturée entre
les années (test de Friedman, p>0,05).
8
6
Var3
4
2
0
-2
-4
Année 1
Année 2
Année 3
Moyenne
±Ecart-T ype
±1,96*Ecart-T ype
Figure 85: Biomasse (moyenne) par année, erreur et écart-type
L’analyse des types de filets ne met pas en évidence une différence de la biomasse capturée
entre les filets maillants et les filets trémails (test de Mann Whitney P>0,05).
99
Année 3
Figure 86: biomasse totale en saison froide et chaude par type de filet.
La distribution des espèces par ordre croissant de leur valeur de biomasse, par zone et par
saison débarquée, est analysée afin de définir les compositions spécifiques des pêches
expérimentales en termes de biomasse et non d’abondance.
Cette approche semi-quantitative permet de définir la composition spécifique d’un site en
fonction de l’importance des espèces débarquées. Cette approche permet également de
définir, dans une première évaluation, le degré d’importance des espèces et ainsi de pouvoir
visualiser les similarités entre les zones (Figure 87).
100
Année 3
101
Année 3
102
Année 3
103
Année 3
104
Année 3
105
Année 3
Figure 87: Biomasse totale débarquée par site et par saison, tous filets confondus.
106
Année 3
L’analyse de la biomasse totale pêchée sur les récifs artificiels lors des trois premières
années met en évidence une biomasse total pêchée relativement stable (T1 = 247 kg, T2 =
207 kg, T3 = 229 kg – hors Redoute). Lors du T3, trois espèces représentent à elles seules
près de 59 % de la biomasse totale pêchée sur les récifs artificiels. Ces dernières sont par
ordre croissant de biomasse : le Murex (29 %), la Raie torpille (18%) et le Pageot commun
(11 %).
Lors du T2, trois espèces représentaient à elles seules 46 % de la biomasse totale pêchée et
étaient aussi composées du Murex et de la Raie torpille pour les deux principales espèces
suivi du Sar commun (Blouet et al., 2011).
Au cours des trois années de suivi les deux principales espèces sont le Murex et la Raie
Torpille.
Au cours de ce suivi, les plus importantes biomasses sont observées dans les zones du Roc
milieu et large, de la Redoute terre et Z4. La somme de leur biomasse représente 48 % de la
biomasse totale pêchée.
Compte tenu du nombre peu élevé d’individus dans ces zones, hors Redoute-, cela suggère
une population composée d’individus de grande taille. Cette observation concorde avec les
résultats de relation taille-abondance obtenus lors du suivi par prospection sous-marine.
Le site témoin du Roc de Brescou représentant la zone rocheuse naturelle met en évidence
des données de biomasse importantes. La biomasse totale capturée pour ce site témoin (nb
= 3) représente 31,2 % de la biomasse totale capturée sur l’ensemble des zones.
Figure 88: Pourcentage de la biomasse totale capturée par site toutes saison confondues.
4.3.3
Les Captures Par Unité d’Effort
Pour chaque campagne du suivi, les Captures Par Unité d’Effort (CPUE) (Biomasse
d’espèces / m² de filet / h de calée) ont été étudiées au niveau de chaque zone (Redoute,
Roc, récifs artificiels « Z1, Z2, Z3, Z4, Z5, Z6 »). (Figure 91).
107
Année 3
Figure 89: CPUE (moyenne) en saison froide et chaude par zone et par type de filet.
108
Année 3
Ce paramètre dépendant directement de la biomasse, il est normal que les CPUE soient
globalement plus importantes sur la zone témoin rocheuse.
Concernant les récifs artificiels, les valeurs sont plus faibles que celles du T1 mais plus
élevées que lors du T2 (Figure 90, Figure 91). Il n’existe pas non plus de différence
significative de la CPUE entre les années (Test de Friedman p>0,05).
L’analyse de la zone témoin sableuse « Redoute » ne montre pas de différence significative
à profondeur égale avec les zones des récifs (Z1, Z2, Z3) (Test KW P>0,05).
Contrairement au premier suivi, ces données ne permettent pas de parler d’évolutions
différentes en fonction de la zone. Toutefois, du fait de la forte variabilité observée (écartstypes élevés), cette évolution sera à vérifier lors d’une prochaine campagne.
Figure 90: CPUE cumulée par zone et par année.
109
Année 3
0,0010
0,0008
0,0006
Var2
0,0004
0,0002
0,0000
-0,0002
-0,0004
Moyenne
±Ecart-T ype
±1,96*Ecart-T ype
-0,0006
Année 1
Année 2
Année 3
Figure 91: CPUE (moyenne) par année de suivi.
4.3.4
Analyse de l’influence des facteurs dans les assemblages
Le protocole élaboré en amont de cette étude devait permettre d’interpréter les différents
facteurs pouvant influencer voire structurer la composition et l’abondance des peuplements
rencontrés sur les récifs artificiels. Le protocole a consisté à hiérarchiser et suivre 4
facteurs :
- L’engin de pêche (maillant/trémail) ;
- La zone (Z1 à Z6, site témoin : roc/sable) ;
- La saison (chaude, froide) ;
- Le secteur (milieu, large, terre)=profondeur.
A partir des données issues des pêches expérimentales, plusieurs types d’analyses ont été
testés afin de mettre en évidence l’ordre d’importance de chacun des facteurs et de
comprendre comment chacun interagit sur la structuration des peuplements.
Quatre analyses ont ainsi été testées, chacune des analyses utilisées a pris en compte les
abondances cumulées de chacune des espèces log-transformées. Le choix s’est porté sur
une analyse canonique des correspondances (CCA), une analyse multivariée des variances
110
Année 3
par permutation (PERMANOVA), une analyse en composantes principales (ACP) et un arbre
de régression multiple (MRT).
Lors de ce troisième suivi, l’ordre d’importance des facteurs sur la composition des
peuplements est inchangé au T2, mettant en évidence la zone comme principale facteur,
suivi des engins avec la saison et enfin du secteur (profondeur d’immersion). Lors de l’état
initial, ainsi que du premier suivi, l’ordre d’importance était équivalent (Blouet et al., 2011).
Tableau 11: Table de permanova sur les abondances cumulées log-transformés sans interaction.
Source of variation
df
SS
MS
F
R2
P value
Saison
Engins
Zone
Secteur
Residual
1
1
7
2
36
0.89774
1.05826
6.16008
0.40460
6.63082
0.89774
1.05826
0.88001
0.20230
0.18419
4.87398
5.74552
4.77775
1.09834
0.0593
0.0698
0.4066
0.0267
0.4376
0.01**
0.01**
0.01**
0.31
T0/T1: zone>engins>saison>secteur
T2 : zone>engins et saison>secteur
T3 : zone>engins>saison>secteur
Au vu des différentes analyses (PERMANOVA, MRT), les résultats mettent en évidence
l’importance de la zone dans les assemblages indépendamment du type de module.
La PERMANOVA avec interaction révèle une influence de tous les facteurs à l’exception de
la typologie (type de module/substrat) et de la position (Est/Ouest).
L’engin de pêche joue aussi un rôle important dans les captures. Il est donc primordial au vu
des résultats sur le rendement de chacun des engins et de leur spécificité de les maintenir
lors des prochains suivis.
L’analyse canonique des correspondances ainsi que l’analyse en composantes principales
permettent de distinguer 3 grands groupes (Figure 92) :
 Groupe 1 : panier, zone rocheuses, Z4-Z3 soit le groupe constitué par des habitats et
des structures complexes
 Groupe 2 : Buse tapis, Z1, Z2, site témoin sable soit un groupe constitué par des
habitats sableux, plus homogène situé à l’Ouest de la zone.
 Groupe 3 : Buse, Z5 et Z6 soit un groupe constitué par des habitats sableux, plus
homogène situé à l’Est de la zone.
111
Année 3
1
2
3
Figure 92: Analyse factorielle des correspondances des différentes variables attribuées par facteurs.
4.3.5
Suivi temporel des zones de références
Trois zones ont été conservées entre l’étude de l’état initial (To) et le suivi après immersion.
L’objectif étant de suivre l’évolution des effets induits par l’immersion des récifs artificiels.
L’objectif des récifs artificiels est d’une part de permettre aux pêcheurs d’accéder et de
bénéficier d’une ressource plus abondante, et d’autre part de maintenir voire d’augmenter la
biodiversité de la zone. Ainsi, pour suivre l’évolution temporelle de ces trois zones, il était
essentiel de réaliser cette analyse sur la biomasse et la richesse spécifique des zones
(Figure 93 ; Figure 94).
112
Année 3
Immersion
Figure 93: Suivi de l’évolution temporelle de la biomasse cumulée (kg) et de la richesse spécifique de la
zone sableuse milieu ou Z2.
Immersion
Figure 94: Suivi de l’évolution temporelle de la biomasse cumulée (kg) et de la richesse spécifique des
récifs terre ou Z1.
113
Année 3
Immersion
Figure 95: Suivi de l’évolution temporelle de la biomasse cumulée (kg) et de la richesse spécifique de la
zone témoin (terre, large, côte).
Suite à une augmentation de la biomasse, ainsi que de la richesse spécifique, dans les deux
zones ayant été aménagées par des récifs artificiels, celles-ci déclinent lors de la deuxième
année de suivi et n’évoluent que peu lors de la troisième année.
Cette phase de colonisation est apparue rapidement après immersion (8 semaines) et a
finalement peu évolué au bout de 6 mois. Même si le récif n’était pas complètement colonisé,
ces observations laissaient supposer que la phase attractive pour les peuplements mobiles
n’apparaissait que quelques semaines après l’immersion. Les pêcheurs professionnels
bénéficiaient ainsi rapidement de nouvelles zones de pêche.
En même temps que cette rapide et importante augmentation en peuplement ichtyque, une
diminution de la richesse spécifique et de la biomasse avait été observée sur la zone
rocheuse. Cela avait peut-être été conditionné par la phase attractive des récifs ou aux
dérangements lors des travaux, ou à d’autres facteurs à déterminer. Sur l’ensemble des
zones suivies, le site témoin est le plus stable, voire en augmentation.
Trois années après immersion, la richesse spécifique et de la biomasse ont fortement
diminué et se rapprochent des données observées avant l’implantation des récifs. Cette
diminution pourrait être due à un rééquilibre des peuplements ichtyques entre la zone
naturelle rocheuse, les zones sableuses et les récifs artificiels. Néanmoins, au vu des fortes
variations de données, les prochains suivis permettront de mieux comprendre l’évolution des
récifs artificiels et peut-être de considérer ces valeurs comme exceptionnellement basses.
114
Année 3
4.3.6
Discussion
Cette année a encore été marquée par une diversification des captures plus importantes en
saison froide que durant la saison chaude, ne coïncidant pas avec les pêches
expérimentales de l’état initial, et du T1. Toutefois, la richesse spécifique totale est stable
depuis l’état initial avec une cinquantaine d’espèces recensées.
Ce résultat témoigne d’une grande diversité et d’une stabilité des peuplements dans la
zone marine agathoise.
Toutes saisons confondues, les poissons commerciaux les plus représentés sont les
Pageots communs, les Raies torpilles, les Mostelles, les Sars communs et les Rascasses
brunes. Ces cinq espèces comptabilisent à elles seules 55% du nombre total de poissons
dénombrés au cours du troisième suivi.
Le murex représente 90 % des invertébrés pêchés.
Hormis lors du T1 où la sole pole dominait dans les captures, cette classification des
espèces est restée globalement inchangée au cours des deux derniers suivis.
Au cours de cette dernière campagne, la famille la plus abondante, durant les deux saisons,
est celle des Muricidae. Cette famille est représentée par une seule espèce, le Murex.
Viennent ensuite, les Sparidae (sar commun, sar à tête noire, etc.) et au même rang les
Torpedinidae et Scorpaenidae.
L’analyse des trois suivis montre que la composition spécifique des familles dans les
captures est restée stable et a peu évolué au cours des suivis. Cette stabilité est liée
notamment à la dominance des deux principales familles que sont les Muricidae et les
Sparidae dans les captures.
Si d’autres implantations de récifs artificiels doivent être envisagées sur la zone marine
agathoise, ces dernières devront être pensées en considérant ces deux familles d’intérêt
commercial dans la stratégie de développement économique de la filière, en adaptant le
design des récifs ou l’élaboration du plan de gestion.
L’augmentation des murex dans les captures depuis l’état initial confirme l’intérêt des
récifs artificiels pour le maintien de cette espèce dans la zone d’étude, ainsi que le
rôle de protection sur les substrats meubles que jouent les récifs de type buse.
A maille égale, le filet trémail reste le moins sélectif des deux engins étudiés. La RSPUE est
équivalente entre les deux saisons, tous engins confondus.
Il a été confirmé l’intérêt du filet trémail dans le suivi scientifique des récifs artificiels. Outre le
fait que ce filet est employé majoritairement par les pêcheurs exploitant la zone des récifs, il
n’en demeure pas moins que, couplé au filet maillant, l’échantillonnage est plus diversifié
donc plus précis pour dénombrer les espèces évoluant sur toute la colonne d’eau dans les
concessions de récifs.
Les deux zones Z3 et Z4 où sont immergés les récifs de production, ont été les plus
productives de l’ensemble des zones des récifs suivis. Ces deux zones représentent
près de 40% de la biomasse totale capturée dans les zones des concessions. Ce
même constat avait été observé lors du T2 justifiant l’intérêt de travailler plus
spécifiquement en comptage en plongée sur ces récifs.
115
Année 3
L’analyse de la nouvelle zone témoin sans aménagement montre des niveaux de
captures en termes de richesse spécifique ou de biomasse, semblables aux zones
aménagées. Cette première analyse laisse supposer qu’une zone de substrat meuble
peut être aussi productive qu’un secteur de récifs artificiels. Les prochains suivis
permettront de valider ou non cette hypothèse.
Parmi les espèces dominantes dans les captures, la raie torpille représente après le murex
près de 18 % du volume total des captures. Malheureusement non commercialisée, cette
espèce ne profite donc pas directement aux pêcheurs. Une étude de commercialisation de
cette espèce pourrait être menée, permettant aux pêcheurs de valoriser une espèce
abondante, surtout en période froide.
Les CPUE sont légèrement supérieures à l’année précédente mais plus faibles que lors du
T1.
Le suivi des zones témoins confirme ces résultats avec des biomasses nettement inférieures
au T1. Deux hypothèses peuvent être avancées, soit ces deux dernières années ont été
exceptionnellement faibles, soit l’effet attracteur des récifs dès l’immersion a permis aux
pêcheurs d’accéder à une ressource plus abondante et localisée au niveau des récifs. Ainsi,
les récifs auraient joué un rôle concentrateur de ressources, rendant ces dernières plus
accessibles pour les pêcheurs.
L’analyse des trois dernières années, a permis de démontrer que le facteur « zone
d’immersion » est le premier facteur structurant les assemblages. Il faut considérer ensuite le
type d’engin de pêche utilisé, la saison et enfin la profondeur d’immersion.
La diversité des espèces et leur densité est donc majoritairement dépendante de la
localisation du complexe récifal.
L’implantation de récifs artificiels et leur succès dépendent donc de leur positionnement dans
la bande côtière. Il est ainsi possible de supposer qu’un complexe récifal situé en bordure de
zone rocheuse, ou à proximité de graus ou d’embouchures n’aura pas les mêmes
performances.
L’analyse temporelle des résultats met en évidence le rôle attracteur des récifs artificiels
quelques semaines après immersion, permettant aux pêcheurs de bénéficier
rapidement de nouvelles zones exploitables. Néanmoins, trois années après l’immersion,
la richesse spécifique et la biomasse ont fortement diminué et se rapprochent des données
observées avant l’implantation des récifs. Cette diminution pourrait être due à un rééquilibre
des peuplements ichtyques entre la zone naturelle rocheuse, les zones sableuses et les
récifs artificiels.
Lors du suivi des débarquements réalisé par l’ADENA en 2010 (Jouandon, 2010), dans le
cadre de l’animation du site Natura 2000 « Posidonies du Cap d’Agde », il a été observé
l’utilisation de ces nouvelles zones de pêche par les petits métiers. La zone 2 a été
particulièrement exploitée, mettant en évidence des rendements en murex comparables à
ceux obtenus sur les anciennes concessions de 1995, situées plus à l’Ouest.
116
Année 3
5 Propositions
A partir de ces résultats, plusieurs propositions peuvent être développées concernant le
protocole d’échantillonnage. Suivant l’effort d’échantillonnage, ces propositions pourraient
être mises en place pour le prochain suivi ou dans le cadre d’autres études.
5.1
5.1.1
Suivis complémentaires
Etude par sismique et multifaisceaux
Une approche de type « sismique » et « multifaisceaux » permettrait d’évaluer différents
paramètres physiques (Dalias et al., 2010 ; Dalias et al., 2011; Dalias et al., 2012). Ce type
d’étude permettrait d’évaluer les risques d’envasement total (approche « sismique ») et une
visualisation des différents modules les uns par rapport aux autres (approche
« multifaisceaux »). L’utilisation de sonars multifaisceaux permet d’obtenir des informations
quantitatives sur la morphologie des fonds et les changements induits autours des récifs
artificiels (Shyue et Yang, 2002).
5.1.2
Le suivi de la pêche professionnelle
Le suivi de la pêche professionnelle peut être organisé selon deux méthodes :
Une enquête auprès des pêcheurs à leur arrivée au port ;
Des embarquements avec certains pêcheurs.
Dans tous les cas, la localisation du filet et les captures associées (taille, poids) sont
relevées, ainsi que les conditions météorologiques générales.
Une fiche est remplie directement par l’observateur pour chaque filet échantillonné. Elle
mentionne les caractéristiques de l’engin utilisé (type de filet, maille, longueur, hauteur,
espèce ciblée, temps de pêche, site de pêche), et les données de capture. Les individus sont
pesés (au g près) et mesurés (au cm près), après identification de l’espèce, un par un
lorsque cela est possible. Quand les quantités de poissons sont trop importantes pour une
même espèce, une estimation du nombre est réalisée ou bien les pêcheurs fournissent une
estimation de la biomasse. Lorsque les individus sont simplement mesurés, une estimation
du poids est obtenue avec la relation taille-poids correspondante (P=a*Tb). Pour la majorité
des espèces, les relations taille-poids sont calculées au début de l’étude. Lorsqu’il n’existe
pas assez de valeurs pour les calculer, elles sont déterminées d’après la bibliographie
existante.
Le suivi des débarquements permettrait de rendre compte à l’échelle d’une zone de pêche
ou d’une Prud’homie le réel impact des récifs artificiels. En effet, si l’on considère un récif
artificiel non pas comme un système isolé mais ouvert, en relation étroite avec les
communautés et les habitats naturels, les interactions avec les zones naturelles ne peuvent
être quantifiées qu’à grande échelle et sur une période plus longue que les simples pêches
expérimentales et ponctuelles.
117
Année 3
En complément, des enquêtes de pêches pourraient être menées sur le terrain auprès des
professionnels de la pêche aux petits métiers. Le questionnaire pourrait porter sur :
Les récifs artificiels immergés ;
Le rôle des récifs artificiels ;
L'efficacité des récifs artificiels ;
L'utilisation des récifs ;
Leurs méthodes de travail ;
Les contraintes identifiées.
5.1.3
Etude de la connectivité entre zones artificielles et zones naturelles
Dans le but de compléter l’approche écologique globale du suivi scientifique des récifs
artificiels, un suivi par marquage (marques de type « spaghetti », T-bar anchor tag) pourrait
être réalisé sur certaines espèces de poissons comme le sar commun (Diplodus sargus).
Ce protocole a été développé et étudié dans le cadre d’une thèse au sein du Laboratoire
Ecosystèmes Aquatiques Tropicaux et Méditerranéens (UMR 5244 CNRS-EPHE-UPVD,
Université de Perpignan). Cette étude a pour but de comparer le peuplement de poissons
exploités entre différents systèmes et les interactions qui peuvent exister entre les différents
systèmes de la zone d’étude : lagunes, zone rocheuse du large, récifs artificiels (Le
Barcarès, Canet, Saint Cyprien) et la côte rocheuse des Albères. Cette comparaison
permettra de mieux comprendre les interactions qui peuvent exister entre un système
lagunaire et d’autres systèmes de la zone d’étude.
36 individus ont été marqués durant l’été 2006 sur la zone du Barcarès et 18 sur la zone de
Leucate. Les individus ont été recapturés par des pêcheurs ou revus en plongée sousmarine durant la campagne de marquage. 5 individus de la zone du Barcarès ont ainsi pu
être identifiés, ce qui représente un taux de recapture de 13,8 %, supérieur à celui détaillé
dans la littérature (D’Anna et al., 2004). Aucun n’individu de la zone de Leucate n’a été réobservé (contrôlé).
Une partie des individus est restée sur la zone du Barcarès tout en changeant d’amas
chaotique. Ce passage s’est fait rapidement puisque deux d’entre eux ont été revus 5 jours
après leur marquage. Néanmoins, les sars sont capables de déplacements plus importants
puisque certains ont été recapturés à la côte (Leucate et Port La Nouvelle). Pour les espèces
mobiles comme les sars, les récifs artificiels possèdent une large zone d’influence de
plusieurs kilomètres.
Ces premiers résultats sont complémentaires au suivi scientifique mis en place sur la zone
(suivi plongée sous-marine et pêche expérimentale) et aux résultats du suivi de la pêche
professionnelle (Lenfant et al., 2008a ; Lenfant et al., 2008b). Ils confirment l’existence d’une
zone d’influence proche des récifs (de l’ordre du kilomètre). En revanche, il apparaît grâce à
cette étude qu’il existe des connexions entre les récifs artificiels et des zones plus lointaines
(de l’ordre d’une dizaine de kilomètres) (Lenfant et al., 2007 ; Lenfant et al., 2008a ; Lenfant
et al., 2008b).
118
Année 3
5.1.4
Le suivi socio-économique des récifs artificiels
En Languedoc-Roussillon, le coût des immersions de récifs artificiels varie entre 79 000 € en
1996 pour Marseillan et jusqu’à 1 846 000 € pour Leucate / Le-Barcarès en 2004.
A Agde, le coût total des immersions de 1995 et de 2009 s’élève à plus d’1 million d’Euros,
sans tenir compte des suivis et autres études préalables.
Depuis 1985, le coût du m3 de récifs artificiels immergés a augmenté. Les coûts les plus
importants concernent Leucate / Le Barcarès en 2004 avec 748 € / m3 immergé, et le Golfe
d’Aigues-Mortes en 2006 avec 1 331 € / m3.
Les coûts des opérations ont globalement augmenté au cours des années. Cela s’explique
principalement par le fait que les récifs artificiels immergés sont de plus en plus complexes
et donc plus volumineux. Cette tendance va probablement se poursuivre dans les
prochaines années car les récifs artificiels sont de plus en plus destinés à de multiples
usages.
D’un point de vue socio-économique, il est difficile d’évaluer si les récifs artificiels ont permis
de créer des emplois. Malgré tout, 69% des pêcheurs ont déclaré que des nouveaux
pêcheurs viennent s’installer et 41% d’entre eux pensent que ces créations d’emplois sont
liées à la mise en place de récifs artificiels (Fourrier & Barral, 2009).
Le manque d’éléments économiques est un point qui pose problème aujourd’hui en
Languedoc-Roussillon, notamment dans le cadre d’une réflexion sur de futures immersions.
L’utilisation de fonds publics, notamment européens, doit aujourd’hui être justifiée avec une
approche forte sur les indicateurs de résultats.
Il serait donc nécessaire de mettre en place des indicateurs et des éléments permettant une
évaluation socio-économique de la « réussite » de ces aménagements et par là même du
« retour sur investissement ». Par ailleurs, il ne faudrait pas mélanger suivi scientifique et
suivi socio-économique, même si l’intégration de quelques indicateurs économiques est
possible sur les volets scientifiques (Fourrier, 2009 ; Fourrier & Barral, 2009).
5.1.5
Le suivi scientifique des récifs artificiels
En Languedoc-Roussillon, une grande campagne d’immersion de récifs artificiels a été mise
en place en 1985 dont Agde a fait partie comme site pilote. La concession de 1985 située au
large du Grau d’Agde arrivera à terme en 2015. Pour le programme d’immersion de 2009,
les concessions arriveront à terme en 2039. La question du renouvellement ou de la remise
en état de 14 km² de fonds marins va donc se poser. Faudra-t-il renouveler les baux quand
ils seront arrivés à expiration ou remettre les concessions dans leur état initial ?
Cette dernière solution s’avère difficilement envisageable pour les concessionnaires tant sur
le plan technique que financier (localisation précise, enfoncement des modules, moyens
nautiques nécessaires, etc.). Dans le cas de la reprise d’une concession, il s’avère toutefois
nécessaire d’avoir des arguments et des indicateurs prouvant l’efficacité des récifs artificiels.
Face à ces constats, des réflexions sont donc à mener dès aujourd’hui afin d’obtenir des
données approfondies basées sur des indicateurs (impacts des récifs, état des modules,
etc.). Ce processus pourra permettre, d’ici 2015, d’argumenter en faveur de la poursuite des
concessions ou de leur remise en état (CEPRALMAR, 2008 ; Fourrier, 2009 ; Fourrier &
Barral, 2009).
119
Année 3
Différents auteurs (Relini et al., 2002b ; Perkol-Finkel & Benayahu, 2004) ont démontré
qu’après dix ans de suivi d’un récif artificiel, les communautés présentes n’avaient toujours
pas atteint un équilibre. Quatorze ans après l’installation des récifs artificiels sur la côte sud
de l’Algarve (Portugal), la richesse spécifique globale est toujours en croissance sur les
récifs artificiels de Faro (Santos & Monteiro, 2007).
120
Année 3
6 Conclusion
D’un point de vue physique
En 2011, après la formation d’importantes cuvettes, ces dernières sont restées relativement
stables. Par ailleurs, les données de l’enfouissement des modules mettent aussi en évidence
une certaine stabilité.
Ces observations sont du même ordre que celles obtenues pour les récifs artificiels de
Valras, immergés en 2006 (Dalias et al., 2011; Dalias et al., 2012).
Seuls les paniers aciers et les récifs prototypes montrent une tenue à la mer encourageante
avec de faibles cuvettes. L’inclinaison observée sur les modules prototypes, lors du T1, est
restée stable. Néanmoins, ces derniers continueront à faire l’objet d’une surveillance lors des
prochaines campagnes.
En région Languedoc-Roussillon, il avait été mis en évidence (Pioch, 2004) que le
pourcentage de récifs détériorés était inversement proportionnel avec la profondeur
d’immersion.
Il avait d’ailleurs été préconisé de privilégier les immersions au-delà de l’isobathe des 20 m.
Cependant, d’après Fourrier et Barral (2009), il existe un antagonisme entre biomasse et
profondeur, les récifs côtiers montreraient une plus forte biomasse que les récifs du large,
pour le même type de modules. Après un constat allant dans ce sens lors du premier suivi,
les résultats obtenus au cours des deux derniers suivis mettent en avant une biomasse plus
conséquente pour les modules du large, par rapport à ceux de la côte. Néanmoins il est
important de considérer, outre la question de la profondeur d’immersion, le type de modules.
En effet, la spécificité et la complexité du module entre en jeu concernant le maintien de la
ressource et la production de nouvelle biomasse.
Le complexe récifal ne doit pas être considéré comme une entité homogène où tous les
récifs jouent le même rôle, du large vers la côte. Il faudra tenir compte à l’avenir d’une
approche éco-systémique dans les projets d’immersion où l’agencement des récifs ne
répond pas simplement à la question de l’accessibilité de la ressource pour les
professionnels, mais aussi à la façon dont ils s’intègrent avec les spécificités écologiques de
la zone (graus, zones rocheuses, ports, embouchures, aires marines protégées, etc.).
D’un point de vue biologique
Observations en plongée sous-marine
Lors de cette étude, il a été dénombré une trentaine d’espèces. Ces résultats sont du même
ordre de grandeur que ceux obtenus par Collart et Charbonnel en 1996 / 1997, ainsi que
ceux de l’état initial, et ceux obtenus sur les nouveaux récifs après seulement 9 mois
d’immersion.
Plus de trois ans après immersion, la diversité biologique est comparable à celle observée
sur des récifs immergés il y a plus de 15 ans. Cette même observation a été mentionnée lors
du premier suivi. Pour les récifs d’Agde la théorie selon laquelle la diversité biologique d’un
récif tend à augmenter au cours du temps semble trouver quelques limites en ce qui
121
Année 3
concerne les peuplements ichtyques et les invertébrés d’intérêt commercial. Néanmoins,
depuis l’immersion, la richesse spécifique des espèces benthiques est en constante
augmentation. Cette théorie se vérifie donc très certainement sur la faune fixée.
Le rôle attracteur des espèces ichtyques par les récifs est par contre bien visible.
De nombreux scientifiques décrivent le fonctionnement des récifs de la manière suivante.
Dans un premier temps, le récif joue un rôle attracteur, entraînant le déplacement de certains
individus des zones adjacentes vers le récif. Après cette phase d’intégration, le récif devrait
alors tendre à fonctionner comme une zone naturelle, avec une production de biomasse.
Les modules de type buses montrent leur limite en tant que structure artificielle, que ce soit
en terme de diversité ou de biomasse. Ils sont donc surtout efficaces pour leur rôle de
protection. Ce constat a été aussi fait sur les récifs de Valras Plage (Dalias et al., 2012).
Les récifs paniers plus complexes, offrent plus d’hétérogénéité dans la structure et abritent
une plus grande diversité d’espèces. Ces structures sont généralement immergées à plus
grande profondeur, ce qui a pour conséquence directe de limiter la densité, notamment des
bancs de poissons observés sur des récifs à plus faible profondeur.
Cependant, leur rentabilité économique semble supérieure aux récifs de type buses,
notamment avec le recensement de nombreuses langoustes, mais aussi par la présence
d’individus de grande taille.
Observations des pêches expérimentales
Les résultats des pêches expérimentales témoignent d’une grande diversité des
peuplements dans l’Aire Marine Protégée agathoise. Il a été recensé plus d’une cinquantaine
d’espèces, dont une quarantaine de poissons et une quinzaine d’invertébrés.
Il a été mis en évidence lors de cette étude l’intérêt d’employer les deux filets trémails et
maillants pour le suivi. L’utilisation conjointe de ces deux filets permet un échantillonnage
plus diversifié et en rapport avec les métiers pratiqués dans les concessions des récifs.
L’immersion de ces récifs devait permettre de créer de nouvelles zones de pêches. Mais
qu’en est-il réellement pour les pêcheurs ?
Les enquêtes du suivi des débarquements de la pêche professionnelle de la côte agathoise
ont montré que rapidement après l’immersion, de nombreux filets étaient calés sur les récifs
en zone 2, ce qui n’était pas le cas auparavant (Jouandon, 2010).
Lors du premier suivi, l’analyse des CPUE entre la zone 2 et les anciennes concessions ne
montrait pas de différence significative (Blouet et al., 2010). Quelques mois après
l’immersion des récifs, cet aménagement de la zone 2 avait donc permis aux pêcheurs de
bénéficier rapidement d’une nouvelle zone de pêche, notamment pour le Murex. En 2012, la
CPUE est plus faible que celle du T1, mais égale au T2, sans montrer de différence
significative avec l’état initial.
Les récifs de production des zones 3 et 4 montrent une production plus importante
confirmant que la complexité d’un récif induit une augmentation de la biomasse et de la
ressource.
122
Année 3
Les zones témoins rocheuses sont toutefois supérieures avec plus de 30 % de la biomasse
totale capturée. Ce résultat met en avant le rôle producteur de la zone naturelle rocheuse
qu’est le Roc de Brescou.
La zone témoin sableuse (La Redoute) a montré des biomasses égales aux autres zones
aménagées en récifs artificiels. Ainsi, au même titre que les zones rocheuses, les zones
sableuses participent à soutenir la pêche professionnel. Il est donc important de mieux
considérer ses milieux et de les préserver.
Une meilleure gestion en matière de protection des habitats naturels et de la ressource du
Roc de Brescou, contribuerait indéniablement au maintien des activités professionnelles de
pêche. Ces éléments de réflexion devront être pris en compte à l’avenir.
Depuis le T1, la zone est le principal facteur influençant les assemblages, suivi de l’engin de
pêche, de la saison et enfin de la profondeur.
L’implantation de récifs artificiels et leur succès sont ainsi dépendants de leur situation
géographique dans la bande côtière, et il est ainsi possible de supposer qu’un complexe
récifal situé à une embouchure, à proximité d’un grau ou d’un banc rocheux n’aura pas la
même performance.
L’hydrodynamisme joue vraisemblablement aussi un rôle dans la performance d’un
complexe récifal et pour autant, ce facteur ne rentre pas souvent en compte dans les
programmes d’immersion.
La gestion de la ressource dans la bande côtière ne doit pas être liée uniquement à des
aménagements, il faut aussi considérer les Aires Marines pProtégées (sites Natura 2000,
Parc Naturels Marines, Réserves Naturelles Marines) comme des outils permettant
d’atteindre cet objectif et reconnus comme performants face aux questions de maintien des
ressources marines.
Les projets d’aménagements doivent intégrer en amont de leur processus de définition des
objectifs, la gouvernance et la gestion des sites.
Si les résultats de diminution du rendement entre l’installation et l’exploitation des récifs se
confirment lors des prochains suivis, l’hypothèse selon laquelle les récifs ont agi la première
année comme un système concentrateur facilitant la capture pourrait se vérifier.
Seule une gestion des zones de récifs aurait permis de confirmer cette hypothèse dès les
premiers suivis, puis d’agir rapidement sur les pêcheries.
Cela renforcerait l’idée qu’il convient d’envisager une gestion globale des récifs artificiels en
cohésion avec les objectifs généraux de l’Aire Marine Protégée "Posidonies du Cap d’Agde".
123
Année 3
7 Bibliographie
Adam De Villiers O., 2011. Suivi de la pêche de loisir dans l’aire marine protégée du Cap
d’Agde. Master 2, Université de Perpignan & ADENA : 32PP.
Aloisi J.C., Millot C., Monaco A., Pauc H., 1979. Dynamique des suspensions et mécanismes
sédimentologiques sur le plateau continental du Golfe du Lion. C.R. Acad. Sc. Paris, 289:
879-882.
Amanieu M. & Lassère G., 1982. Organisation et évolution des peuplements lagunaires.
Oceanologica Acta, Special Number, Sept., 201–213.
Anderson M.J., 2002. Structures for establishing a database for marine monitoring. DOC
Science Internal Series 58. Department of Conservation, Wellington. 21PP.
Blouet S., Dupont P., Dupuy de la Grandrive R., Chevalier A., 2007. Mise en place d’un
protocole de suivi de l’effort de pêche sur la côte agathoise. Données 2007 Variabilité
spatio-temporelle. Site Natura 2000 « Posidonies du Cap d’Agde »- Défi territorial marin –
ADENA, publ.fr : 90 PP.
Blouet S., Dalias N., Dupuy de la Grandrive R, Foulquié M., 2008a. Caractérisation et
évaluation de la qualité des biocénoses du substrat meuble du site Natura 2000 «
Posidonies du Cap d’Agde » FR 9101414 et mise en place d’un protocole de suivi à long
terme. Contrat Direction Régionale de l’Environnement du Languedoc-Roussillon & ADENA.
ADENA publ. Fr. :98PP
Blouet S., Dupuy de la Grandrive R., Foulquié M., 2008b. Plan de gestion de la zone marine
agathoise, Phase 1 : Etat des connaissances et éléments de diagnostics. Défi territorial
marin ELGA, Agence de l’Eau RM&G et Région Languedoc-Roussillon, ADENA : 176PP.
Blouet S., Chéré E., Dupuy de la Grandrive R., Foulquié M., Dalias N., Lenfant P., Jouandon
N., 2010, Suivi scientifique des récifs artificiels au large de la commune d'Agde, avant et
après immersion (Année 1). Mairie d'Agde & ADENA. ADENA publ. Fr. : 180 PP.
Blouet S., Chéré E., Dupuy de la Grandrive R., Foulquié M., Dalias N., Lenfant P, Tessier A.,
2011. Suivi scientifique des récifs artificiels au large de la commune d'Agde, Année 2. Mairie
d'Agde & ADENA. ADENA publ. Fr. : 120PP.
Bombace G., Fabi G., Fiorentini L., Sperenza S., 1994. Analysis of the efficacy of artificial
reefs located in five different areas of the Adriatic sea. Bull. Mar. Sci., 55 (2-3) : 559-580.
Brevan W., Maier R.A., Helson H., 1963. The influence of context upon the estimation of
number. Am. J. Psychol., 76 : 464-469.
BRL., 1994. Charte de l’environnement de la commune d’Agde. Pré-diagnostic. Commune
d’Agde publ., Fr. 226 PP.
Caminas J.A., Baro J., Nunez J.C., Ramo F., 1990. Las pesquerias locales de la region
surmediterranea espanola (entra Punta Europa y cabo de Gata). IIIa parte. Proyecto
Cooperativo IEO/CE-DG. XIV-B-1/1989-1990 : 78 PP.
124
Année 3
CEPRALMAR, 2008. Bilan des immersions de récifs artificiels en Languedoc-Roussillon.
65p.
Charbonnel E. & Francour P., 1994. Etude de l’ichtyofaune des récifs artificiels du Parc
Régional Marin de la Côte Bleue en 1993. GIS Posidonie publ., Marseille, Fr. : 66 PP.
Charbonnel E., Francour P., Harmelin J.G., Ody D., 1995. Les problèmes d’échantillonnage
et de recensement du peuplement ichtyologique dans les récifs artificiels. Biol. Mar. Med., 2
(1) : 85-90.
Charbonnel E., Francour P., Harmelin J.G., 1997. Finfish population assessment techniques
on artificial reefs : a review in the European Union. European Artificial Reef Research, A.C.
Jensen edit. Proceedings of the first EARRN conference, Ancona, Italy : 261-275.
Charbonnel E., Serre C., Ruitton S., Harmelin J.-G., Jensen A,. 2002. Effects of increase
habitat complexity on fish assemblages associated with large artificial reef units (French
Mediterranean coast). ICES Journal of Marine Science 59, S208-S213.
Claudet J., 2006. Aires Marines Protégées et récifs artificiels : Méthodes d’évaluation,
protocoles expérimentaux et indicateurs. Thèse pour l’obtention du grade de Docteur de
l’Université de Perpignan et de l’Ecole Pratique des Hautes Etudes. Discipline : Océanologie.
Université de Perpignan, Ecole Doctorale – Biologie, Environnement et Sciences pour
l’Ingénieur. 266 PP.
Collart D. & Charbonnel E., 1998. Impact des récifs artificiels de Marseillan et d’Agde sur le
milieu marin et la pêche professionnelle. Bilan du suivi 1996 / 1997. Contrat Conseil
Régional Languedoc-Roussillon & Conseil Général de l’Hérault. CEGEL & GIS Posidonie
publ., Fr.: 168PP.
Collart D., Barthe A., Guyot E., Niclot M.C., Guillot M., Carnus F., 2003. Projet de création de
récifs artificiels en mer au large de Valras. Dossier d’enquête. Dossier réalisé pour la
commune de Valras. BRLi / Groupement EOL-CEGEL publication : 93PP.
Criquet G., 2001. La pêche professionnelle dans la région de Banyuls sur Mer. Effort et
Productions. Mémoire de DESS, Université de Corse, 41 PP.
Dalias N., Lenfant P., Astruch P., Pastor J., 2006a. Suivi des récifs artificiels de Leucate et
Le Barcarès, Rapport Préliminaire Automne 2005. Contrat SIVOM de Leucate et Le Barcarès
& EPHE, Fr : 13PP.
Dalias N., Lenfant P., Saenz P., Astruch P., Pastor J., 2006b. Suivi des récifs artificiels de
Leucate et Le Barcarès, Automne 2005 – Hiver 2006. Contrat SIVOM de Leucate et Le
Barcarès & EPHE, Fr : 79PP.
Dalias N., Blouet S., Foulquié M., Dupuy de la Grandrive R., Lenfant P., 2008. Suivi
scientifique des récifs artificiels de Valras-Plage / Année 1 - 2008. Contrat Mairie de ValrasPlage & SEANEO – ADENA - Laboratoire Ecosystèmes Aquatiques Tropicaux et
Méditerranéens UMR 5244 CNRS - EPHE - UPVD. SEANEO publ. Fr.: 100PP.
Dalias N., Blouet S., Foulquié M., Dupuy de la Grandrive R, Lenfant P., 2009. Suivi
Méditerranéens UMR 5244 CNRS - EPHE - UPVD. SEANEO publ. Fr. : 109 PP.
125
Année 3
Dalias N, Blouet S., Foulquié M., Dupuy de la Grandrive R, Lenfant P, 2010. Suivi
Méditerranéens UMR 5244 CNRS - EPHE - UPVD. SEANEO publ. Fr. : 102 pages.
Dalias N, Blouet S., Foulquié M., Tessier A., Dupuy de la Grandrive R, Lenfant P, 2011. Suivi
scientifique des récifs artificiels de Valras-Plage / Année 4 - 2011. Contrat Mairie de ValrasPlage & SEANEO – ADENA - Centre de Formation et de Recherche sur les Environnements
Méditerranéens UMR 5110 CNRS-UPVD-CEFREM. SEANEO publ. Fr. : 120 pages.
Dalias N, Blouet S., Foulquié M., Tessier A., Chéré E., Dupuy de la Grandrive R, Lenfant P,
2012. Suivi scientifique des récifs artificiels de Valras-Plage (2008 - 2012) / Rapport final.
Contrat Mairie de Valras-Plage & SEANEO – ADENA - CEntre de Formation et de Recherche
sur les Environnements Méditerranéens UMR 5110 CNRS-UPVD-CEFREM. SEANEO publ.
Fr. : 120 pages.
Dalias N. & Scourzic T., 2006. Suivi des récifs artificiels de Capbreton, Soustons / VieuxBoucau et Messanges / Moliets Campagne 2006. Contrat A.L.R. & SEANEO, Fr : 59PP.
Dalias N. & Scourzic T., 2008. Suivi scientifique des récifs artificiels de Capbreton, Soustons
/ Vieux-Boucau, Messanges / Azur / Moliets. Année 3 - 2008. Contrat ALR & SEANEO.
SEANEO publ. Fr. : 78PP.
Dalias N., Fabre E., Foulquié M., Dupuy de la Grandrive R., Blouet S., Chéré E., 2012. Suivi
des indicateurs relatifs à la fréquentation au sein du site Natura 2000 « Posidonies du Cap
d’Agde » FR 9101414. SEANEO – ADENA. SEANEO publ. Fr. : 108 pages
D’Anna G., Giacalone V.M., Badalementi F., Pipitone C., 2004. Releasing of hatchery-reared
juveniles of the white seabream Diplodus sargus (L., 1758) in the Gulf of Castellamare
artificial reef area (NW Sicily). Aquaculture 233 : 251–268.
Den Hartog C., 1970. The seagrass of the world. North Holland publication, Co ; Amsterdam,
Pays Bas : 275PP.
Di Carlo G., Badalamenti F. & Passalacqua C., 2004. The use of reconstructive methods in
combination with « Beyond-BACI » designs : the case study of Capo Feto (SW Sicily, Italy).
Rapp. Comm. int. Mer Medit., 37 : 514PP.
Duclerc J. & Bertrand J., 1993. Variabilité spatiale et temporelle d’une pêcherie au filet dans
le Golfe du Lion. Essai d’évaluation de l’impact d’un récif artificiel. Rapport interne de la DRV
de l’IFREMER, 93.003/RH-SETE : 42PP.
Ducloy P., 2006. Bilan halieutique des immersions de récifs artificiels en LanguedocRoussillon, Perspectives et propositions d’action. Mémoire de fin d’études Pour l’obtention
du Diplôme d’Agronomie Approfondie Spécialisation Sciences Halieutiques et Aquacoles.
Agrocampus Rennes – CEPRALMAR. 100PP.
Duval-Mellon C., 1987. Impact halieutique des récifs artificiels du Languedoc-Roussillon.
Rapp. IFREMER, DRV, 87.016/RH/Sète : 96PP.
Estournel C., Durrieu de Madron X., Marsaleix P., Auclair F., Julliand C., Vehil R., 2003.
Observation and modeling of the winter coastal oceanic circulation in the Gulf of Lion under
126
Année 3
wind conditions influenced by the continental orography (FETCH experiment). J. Geophys.
Res., 108(C3) : 8059, doi : 10.1029/2001JC000825.
Fabi G. & Fiorentini L., 1994. Comparison between an artificial reef and a control site in the
Adriatic sea : analysis of four years of monitoring. Bull. Mar. Sci., 55 (2-3) : 538-558.
Fabi G. & Sala. A. 2002. An assessment of biomass and diet activity of fish at an artificial
reef (Adriatic sea) using a stationary hydroacoustic technique. ICES Journal of Marine
Science, 59: 411–420.
Farrugio H. & Le Corre G., 1984. Stratégie d’échantillonnage des pêches aux « petits métiers
» en Méditerranée. Rapport final convention CEE XIV-B-1 83/2/M09 P1 IFREMER, 120 PP.
Filiz H. & Bilge G., 2004. Length-weight relationships of 24 fish species from the North
Aegean Sea, Turkey. J. Appl. Ichthyol. 20:431-432.
Foulquié M. et Dupuy de la Grandrive R., 2004. Document d’objectifs du site Natura 2000
« Posidonies du Cap d’Agde », inventaire de l’existant et analyse écologique ; ADENA ; 303
PP.
Fourrier A. 2008. Les récifs artificiels en Languedoc-Roussillon : Bilan et perspectives. Acte
de séminaire, Cépralmar, Montpellier: 62PP + annexes.
Fourrier A., 2009. Les récifs artificiels en Languedoc-Roussillon : bilan et perspectives Actes Séminaire du 20 novembre 2008. Cépralmar, Montpellier, 62PP + annexes.
Fourrier A., & Barral M., 2009. Premières analyses des immersions de récifs artificiels en
Languedoc-Roussillon. Cépralmar, Montpellier, 69PP + annexes.
Frontier S. & Viale D., 1977. Utilisation d’une cotation d’abondance mise au point en
Planctonologie pour l’évaluation des Cétacés en mer. J. Rech. Océanogr., 2 (4) : 15-22.
FranceAgriMer, 2010. Données de ventes déclarées en halle à marée. Bilan annuel 2010.
91PP.
FranceAgriMer, 2008. Données de ventes déclarées en halle à marée. Bilan annuel 2008.
96PP.
Francour P., 1990. Dynamique de l’écosystème à Posidonia oceanica dans le Parc national
de Port-Cros. Analyse des compartiments matte, litière, faune vagile, échinodermes et
poissons. Doct. Univ., P. M. Curie, Paris: 373PP.
Francour P. & Koukouras A., 2000. Methods for studying the impact of diver frequentation
and mooring on coralligenous communities. In Introductory guide to methods for selected
ecological studies in marine reserves. Goñi R., Harmelin-Vivien M., Badalamenti F., Le
Direach L. & Bernard G. edit., GIS Posidonie publ., Fr. : 69-74.
García-Charton J.A., Pérez-Ruzafa A., Sánchez-Jerez P., Bayle-Sempere J.T., Reñones O.,
Moreno D., 2004. Multi-scale spatial heterogeneity, habitat structure, and the effect of marine
127
Année 3
reserves on Western Mediterranean rocky reef fish assemblages. Marine Biology 144, 161182.
Garcia-Charton J.A. & Perez-Ruzula A., 1998. Correlation between habitat structure and a
rocky reef fish assemblage in SW Mediterranean. PSZNI: Marine Ecology, 19(2):111-128.
Garcia-Rubies A. & Mac Pherson E., 1985. Substrate use temporal pattern of of recruitement
in juvenile fishes of the Mediterranean littoral. Mar. Bio., 124:35-42.
Goni R., Harmelin-Vivien M., Badalamenti F., Le Direac’h L., 2000. Introductory guide to
methods for selected ecological studies in marine reserves. G. Bernard edit., Gis Posidonies
publ., Fr.: 112p.
Green R.H., 1999. Review of Potentially Applicable Approaches to Benthic Invertebrate Data
Analysis and Interpretation. Aquatic Effects Technology Evaluation (AETE) Program.
Guidetti P., 2001. Detecting environmental impacts on the Mediterranean seagrass
Posidonia oceanica (L.) Delile: the use of reconstructive methods in combination with
'beyond BACI' designs. J. Exp. Mar. Biol. Ecol.;260(1):27-39.
Guillou A. & Crespi V., 1999. Enquête cadre concernant la répartition, la composition et
l’activité des petits métiers dans le golfe du lion. IFREMER, R.INT.DRV/RH/RST/99-14.
Guillou A., Lespagnol P., Ruchon F., 2002. La pêche aux petits métiers en LanguedocRoussillon en 2000-2001. Convention de participation au programme PESCA PIC-IFREMER
00/3210040/YF. Convention de recherche Région Languedoc-Roussillon-IFREMER
00/1210041/YF, 107PP.
Hackradt C. W., Felix-Hackradt F. C., Garcia-Charton J. A., 2011. Influence of habitat
structure on fish assemblage of an artificial reef in southern Brazil. Marine Environmental
Research: 13PP.
Harmelin J. G., 1987. Structure et variabilité de l’ichtyofaune d’une zone rocheuse protégée
en Méditerranée (Parc National de Port-Cros, France), P.S.Z.N.I.Mar.Ecol, 8 :263-284.
Harmelin J. G., 1990. Ichtyofaune des fonds rocheux de Méditerranée : structure du
peuplement du coralligène de l’ile de Port-Cros (parc national, France). Mesogée, 50 : 23-30.
Harmelin -Vivien M. & Harmelin J.G., 1975. Présentation d’une méthode d’évaluation in situ
de la faune ichtyologique. Trav. Sci. Parc Nation. Port-Cros, 1 : 47-52.
Harmelin -Vivien M., Harmelin J.G., Chauvet C., Duval C., Galzin R., Lejeune P., Barnabe
G., Blanc F., Chavalier R., Duclerc J., Lassere G., 1985. Evaluation visuelle des
peuplements et populations de poissons : problèmes et méthodes. Rev. Ecol. (Terre Vie),
40 : 467-539
Harmelin -Vivien M. et Francour P., 1992. Trawling or visual censuses ? Methodological bias
in the assessment of fish populations in seagrass beds. P.S.Z.N.I. Mar. Ecol., 13 (1) : 41-51.
Harmelin J. G., Bellan-Santini D., 1997. Assessment of biomass and production of artificial
reef communities. European Artificial Reef Research, A. C. Jensen edit. Proceeding of the
first EARRN Conference , Ancona, Italy: 305-322.
128
Année 3
IGFA, 2001. Database of IGFA angling records until 2001. IGFA, Fort Lauderdale, USA.
IFREMER, 2008. Les récifs artificiels: Etat des connaissances et recommandations.
Coordinateur Gerard A. & Thouard E. Rapport IFREMER: 22PP.
Jensen A. & Collins K,. 1995. Artificial reef research in the European Union : a review. Proc.
ECOSET’95 Conference, Japan (2) : 824-829.
Jones C., Somers K.M., Craig B. & Reynoldson T.B., 2004. Réseau de surveillance
biologique du benthos de l’Ontario. Protocole. 147PP.
Jouandon N., 2010. Suivi de l’effort de le pêche artisanale dans l’aire marine protégée
agathoise. ADENA publ. Fr.: 103PP.
Jouvenel J.-Y., Faure, V., 2005 - Etat zéro de la « pêche artisanale aux petits métiers » dans
la baie du Prado (rade sud de Marseille) - Rapport final. Contrat P2A Développement - Ville
de Marseille, Direction de la Qualité de Vie Partagée, Division Mer et Littoral, octobre 2005 :
92pp.
Larénie L., Lenfant P., 2007. Caractérisation de la pêche artisanale « petits métiers ».
Variabilité spatio-temporelle des captures. Mémoire de Master. Université de PerpignanEPHE-CNRS. 35PP.
Lenfant P., Dalias N., Pastor J., Larenie L., Astruch P., 2007. Suivi des récifs artificiels de
Leucate et Le Barcarès, Année 2 : Eté 2006 – Automne 2006. Contrat SIVOM de Leucate et
Le Barcarès & EPHE, Fr : 68PP.
Lenfant P., Saragoni G., Dalias N., Pastor J., Gabaud S., Auger T., 2008. Suivi scientifique
des récifs artificiels de Leucate et Le Barcarès, Année 3 : Eté 2007 – Hiver 2007. Contrat
SIVOM de Leucate et Le Barcarès & EPHE, Fr, 73PP.
Mathieu O., 1995. Les petits métiers de la pêche de l’Hérault : organisation et
fonctionnement, enjeux et perspectives. Rapport de stage de DESS, Universités de
Montpellier I, II et III, Conseil général de l’Hérault : 105PP + Annexes.
Marinaro J.Y., 1995. Artificial reefs in the French Mediterranean: a critical assessment of
previous experiments and a proposition in favour of a new reef-planning policy. Biol. Mar.
Med., 2 (1) : 65-76.
Mennes F., 1985. Multispecies assessment of fish stocks off the Western Sahara region with
emphasis on the family Sparidae. Fishbyte 3(3):5-10.
Neves-Santos M., 1997. Ichthyofauna of the artificial reefs of the Algarve coast (Portugal).
Exploitation strategies and management of local fisheries. Thèse Doctorat sciences de la
mer, Université de l’Algarve, Portugal : 268PP.
Ody D., 1990. Les récifs artificiels en France. Bilan ; analyse ; perspectives. Bull. Soc. Zool.
Fr., 114 (4) : 49-55.
Ody D. & Harmelin J. G., 1994. Influence de l’architecture et de la localisation de récifs
artificiels sur leurs peuplements de poissons en méditerranée. Cybium, 18 (1) : 57-70.
129
Année 3
Pary B., 2004. Récifs artificiels en Languedoc-Roussillon : des outils originaux
d’aménagement de la bande côtière. CEPRALMAR, 13 PP.
Perkol-Finkel S., Benayahu Y., 2004. Community structure of stony and soft corals on
vertical unplanned artificial reefs in Eilat (Red Sea): comparison to natural reefs. Coral Reefs
23, 195-205.
Pioch S., 2004. Mémoire de master activités et aménagements littoraux et maritimes – Bilan
des immersions de récifs artificiels en Languedoc-Roussillon, Cepralmar, Montpellier, 85PP.
Pomarede M., 2001. Agde : le choix du cadre de vie. Recherches sur le paysage, analyse et
proposition d’aménagement. DESS PARME.
Potts T.A., Hulbert A.W., 1994. Structural influences of artificial and natural habitats on fish
aggregations in Onslow Bay, North Carolina. Bulletin of Marine Science 55, 609-622.
Relini G., Relini M., Torchia G., De Angelis G., 2002a. Trophic relationships between fishes
and an artificial reef. ICES Journal of Marine Science 59, S36-S42.
Relini G., Relini M., Torchia G., Palandri G., 2002b. Ten years of censuses of fish fauna on
the Loano artificial reef. ICES Journal of Marine Science 59, S132-S137.
Santoni M. C., Negre N., Culioli J. M., 2008. Expérimentation de la pêche à la nasse à
l'intérieur et en périphérie du cantonnement de pêche de Bonifacio. Etude réalisé en
convention avec la Prud'homie de Bonifacio. Réserve naturelle des Bouches de Bonifacio –
Département Parc Marin International et l'Office de l'Environnement Corse, OEC Edit : 41PP.
Santos M.N., Monteiro C.C., Gaspar M.B., 2002. Diurnal variations in the fish assemblage at
an artificial reef. ICES Journal of Marine Science 59, S32-S35.
Scourzic T. & Dalias N., 2007. Suivi scientifique des récifs artificiels de Capbreton, Soustons
/ Vieux-Boucau et Messanges / Azur / Moliets Campagne 2007. Contrat Aquitaine Landes
Récifs (A.L.R.) & SEANEO, Fr : 79PP.
Sherman R. L., Gilliam D. S., Spieler R. E., 2002. Artificial reef design: void space,
complexity, and attractants. ICES Journal of Marine Science, 59: 196-200.
Smith E.P., 2002. BACI design. Encyclopedia of Environmetrics, Volume 1, El-Shaarawi A.H.
& Piegorsch W.W. edit., 141–148.
Shyue S.-W., Yang K.-C., 2002. Investigating terrain changes around artificial reefs by using
a multi-beam echosounder. ICES Journal of Marine Science 59, S338-S342.
Taylor B.R., 1997. Optimization of field and laboratory methods for benthic invertebrate
biomonitoring. Final report. 114PP.
Tessier E., Chabanet P, Pothin K., Soria M., Lasserre G., 2005. Visual censuses of tropical
fish aggregations on artificial reefs: slate versus video recording techniques. Journal of
Experimental Marine Biology and Ecology 315 (2005) 17– 30.
Underwood A.J., 1981. Techniques of analysis of variance in experimental marine biology
and ecology. Oceanography and Marine Biology: An Annual Review 19, 513-605.
130
Année 3
Underwood A. J., 1991. Beyond BACI: Experimental designs for detecting human
environmental impacts on temporal variations in natural populations. Australian Journal of
Marine and Freshwater Research 42(5) 569 – 587.
Underwood A.J., 1994. On beyond BACI: sampling designs that might reliably detect
environmental disturbances. Ecological Applications 4, 3-15.
Underwood A.J., 1996. Environmental Design and Analysis in Marine Environmental
Sampling. IOC Manuals and Guides No. 34. UNESCO.
Ulses C., 2005. Dynamique océanique et transport de la matière particulaire dans le Golfe du
Lion : Crue, tempête et période hivernale. PhD Thesis, Univ. Paul Sabatier, Toulouse, 247
PP.
131
Année 3
8 Annexes
Annexe 1: Coordonnées des anciens récifs artificiels explorés lors de l’état initial
(Lambert II étendu).
Année Suivi
Mois
Saison
Zone
Code module
X
Y
Août
Chaude Ancien Terre
B7
687844,019 1808428,22
2009
T0
2009
T0
Août
Chaude Ancien Terre
B10
687153,246 1804708,68
2009
T0
Août
Chaude Ancien Milieu
B6
687297,767 1808229,68
2009
T0
Août
B4
688136,683 1807059,52
2009
T0
Août
B3
688525,855
2009
T0
Août
Chaude Ancien Large
B2
689450,239 1804647,62
2009
T0
Novembre
Froide
Ancien Terre
B6
687297,767 1808229,68
2009
T0
Novembre
Froide
Ancien Terre
B7
687844,019 1808428,22
2009
T0
Novembre
Froide
Ancien Terre
B11
688718,718 1807811,44
2009
T0
Novembre
Froide
Ancien Milieu
B4
688136,683 1807059,52
2009
T0
Novembre
Froide
Ancien Milieu
B3
688525,855
2009
T0
Novembre
Froide
Ancien Milieu
B12
688730,202 1806885,94
2009
T0
Novembre
Froide
Ancien Large
B2
689450,239 1804647,62
2009
T0
Novembre
Froide
Ancien Large
B14
688369,29
1807250,4
1807250,4
1804844,08
132
Année 3
Annexe 2 : Catégorie spatiale des espèces
Famille
Espèce
Nom commun
Catégorie
spatiale
Atherinidae
Atherine sp
Athérine
1
Balistidae
Balistes carolinensis
Baliste
4
Trachurus trachurus
Chinchard commun
1
Carangidae
Trachurus
mediterraneus
Chinchard à queue
jaune
1
Centracanthidae
Spicara maena
Mendole
1
Sardina pilchardus
Sardine
1
Sardinella aurita
Sardinelle
1
Congridae
Conger conger
Congre
6
Engarulidae
Engraulis encrasicolus
Anchois
1
Clupeidae
Phycis physis
Mostelle de roche
6
Gadidae
Trisopterus luscus
capelanus
Capelan de
Méditerranée
6
Haemulidae
Pomadassi incisus
Grondeur métis
3
Labrus merula
Merle
5
Labrus viridis
Labre vert
5
Labrus bimaculatus
Coquette
5
Symphodus tinca
Crénilabre tanche
Crénilabre à 5
taches
Crénilabre ocellé
5
Symphodus roissali
Symphodus ocellatus
5
5
Symphodus doderleini
Crénilabre de
Doderlein
5
Symphodus cinereus
Crénilabre cendré
5
Symphodus
mediterraneus
Crénilabre
méditerranéen
5
Symphodus rostratus
Sublet
5
Symphodus
melanocercus
Crénilabre à queue
noire
5
Ctenolabrus rupestris
Cténolabre
5
Coris julis
Girelle
5
Dicentrarchus labrax
Bar commun
3
Moronidae
Dicentrarchus
punctatus
Bar tacheté
3
Mugilidae
Chelon labrosus
Mulet lippu
4
Labridae
Pomacentridae
Chromis chromis
Rouget barbet de
roche
Rouget barbet de
vase
Castagnole
Scorpaenidae
Scorpaena porcus
Rascasse brune
Mullus surmuletus
Mullidae
Mullus barbatus
4
4
2
6
133
Année 3
Scorpaena scrofa
Petite rascasse
rouge
Chapon
Serranus hepatus
Serran tambour
5
Serranus scriba
Serran écriture
5
Scorpaena notata
Serranidae
Sparidae
Triglidae
6
6
Serranus cabrilla
Serran chevrette
5
Oblada melanura
Oblade
1
Diplodus sargus
Sar commun
3
Diplodus puntazzo
Sar à museau pointu
3
Diplodus vulgaris
Sar à tête noire
3
Diplodus annularis
Sparaillon
3
Diplodus cervinus
Sar tambour
3
Pagellus acarne
Pageot acarné
3
Pagellus bogaraveo
Dorade rose
3
Pagellus erythrinus
Pageot commun
3
Sparus aurata
Dorade royale
3
Spondyliosoma
cantharus
Canthare
3
Dentex dentex
Lithognathus
mormyrus
Sarpa salpa
Denté commun
3
Marbré
3
Saupe
3
Boops boops
Bogue
1
Trigla lucerna
perlon
6
134
Année 3
Annexe 3: Relation taille-poids pour chaque espèce d'intérêt commercial inventoriée sur les récifs et les substrats durs (Bauchot,
1987; Caminas et al., 1990; Filiz & Bilge, 2004; Guerra & Manriquez, 1980; IGFA, 2001; Mennes 1985; Smith, 1990; Wassef & El Emary,
1989; Suivi halieutique EPHE/Université de Perpignan, suivi halieutique ADENA).
Petits
Espèces
Bogue
Chinchard
Congre
Loup
Petite rascasse
rouge
Rouget
Sar à tête noire
Sar commun
Mostelle
Rascasse brune
Sparaillon
Sole
Tacaud
Poulpe
Seiche
Moyens
Poids
LR (g)
Ordre de
taille (cm)
Taille
(cm)
3,24
[13- 24]
4,771
[18-34]
319,641 [101- 200]
33,531
[31- 60]
18,5
26
150
45
Relation Taille Poids W = a.Lb
Gros
Ordre de
taille (cm)
Taille
(cm)
Poids LR
(g)
Ordre de
taille (cm)
Taille
(cm)
Poids LR
(g)
a
b
[0-12]
[0-17]
[0-100]
[0-30]
6
8,5
50
15
94,974
[25-36]
140,046
[35-50]
11234,033 [201-300]
988,518
[61-90]
30,5
42,5
250
75
425,589
618,533
58793,001
4767,368
0,015
0,0074
0,001
0,008
3
3,0227
3,24
3,08
[0-8]
4
1,252
[09-16]
12,5
39,151
[17-24]
20,5
174,512
0,019
3,0212
[0-13]
[0-15]
[0-15]
[0-20]
[0-12]
[0-8]
[0-23]
[0-15]
[0-8]
[0-12]
6,5
7,5
7,5
10
6
4
11,5
7,5
4
6
3,271
6,783
6,816
10,329
3,888
1,009
19,314
5,588
23,958
597,591
[14-26]
[16-30]
[16-30]
[21- 40]
[13-25]
[9-16]
[24-47]
[16-30]
[8-15]
[13-23]
20
23
23
30,5
19
12,5
35,5
23
11,5
18
103,383
196,82
205,642
353,870
123,462
32,086
554,223
170,251
521,561
12259,91
[27-40]
[31-45]
[31-45]
[41-65]
[26-37]
[17-24]
[48-70]
[31-45]
[15-23]
[24-35]
33,5
38
38
53
31,5
20,5
59
38
19
29,5
504,352
890,096
946,334
2038,582
562,606
144,071
2515,95
786,939
2256,179
47697,81
0,0104
0,0159
0,0149
0,007
0,018
0,015
0,0134
0,012
0,42
4,33
3,0725
3,0055
3,0402
3,169
3
3,036
2,978
3,049
2,917
2,75
135

Suivis scientifiques Agde : Année 3

Transcription

Documents pareils

Promotion 2015 : Le Cap d`Agde sur les marchés de proximité

La pinede_recto - Camping Résidentiel la Pinède

Camping dragonniere.pptx

Camping LES PEUPLIERS, route de La Tamarissiere, 34 300 AGDE

Camping LES PEUPLIERS ,route de La Tamarissiere , 34 300 AGDE

je télécharge

Compétences : Accueillir. Animer. Vendre

Promotion 2014 : 5 marchés touristiques pour Le Cap d`Agde et 26

Télécharger le document - Centre Communal d`Action Sociale de la