LA MALNUTRITION DANS LE MONDE RATION ALIMENTAIRE 27

FICHE
AUTEUR:
Roger REINERI
27
LA MALNUTRITION DANS LE MONDE RATION
ALIMENTAIRE
(MOYENNE 1988,1990)
Convention des Droits de l'Enfant.. articles 24 et 27 ..Le droit à la santé et à l'alimentation.
F/27
La malnutrition
PROBLÉMATIQUE
dans le monde
La carte de la malnutrition C 28 permet de faire réfléchir au fait que dans le monde entier des enfants ne
TRANSPARENT COULEUR
C/28
La malnutrition
dans le monde
mangent pas à leur faim et que beaucoup en meurent. Ce constat doit faire prendre conscience que
certaines solidarités peuvent se mettre en place à tous les niveaux.
La malnutrition affecte essentiellement les pays les plus pauvres du Tiers Monde. On doit cependant
souligner que la malnutrition n'est pas toujours due au manque de nourriture. Beaucoup de personnes
dans le monde, qui souffrent de malnutrition, disposent pourtant d'aliments en quantités suffisantes pour
ne pas avoir faim. La variété de l'alimentation est un facteur essentiel pour prévenir la malnutrition,
ACTIVITÉ 15
surtout chez les enfants pour qu'ils aient une croissance normale.
On doit aussi prendre en compte que dans la plupart des pays riches, les personnes les plus pauvres
La malnutrition des enfants
souffrent également de malnutrition. L'obésité, que l'on remarque de plus en plus chez les enfants des
dans le monde
pays riches, est une autre forme de malnutrition. La consommation en trop grande quantité d'aliments
riches en matières grasses et en sucres en est la cause.
PROPOSITIONS PÉDAGOGIQUES
Le travail sur la carte C 28 consiste à délimiter et à nommer les ensembles géographiques où :
-la consommation quotidienne de calories est satisfaisante: les pays industriels à haut niveau de vie
certes, mais aussi un certain nombre de pays du Tiers Monde qui hier encore souffraient de malnutrition:
en classe de 58 on prêtera attention aux pays de l'Afrique du Nord et particulièrement du Maghreb.
-les pays où t'e problème de l'alimentation est encore essentiel: on montrera l'importance du phénomène
en Afrique subsaharienne; les contrastes de l'Asie (la Chine nourrit mieux sa population que l'Inde); et la
position globalement favorable de l'Amérique latine.
OBJECTIFS ET ACTIVITÉS POUR LES ÉLÈVES
.ACTIVITÉ 15
Les élèves:
-repèrent (en utilisant deux plages de couleurs) les ensembles géographiques où la ration alimentaire
est:
-inférieure aux besoins,
-excédentaire.
-complètent la légende,
-indiquent les noms des grandes régions géographiques concernées.