Metos BW Avancement automatique

Metos BW Avancement automatique
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Avancement automatique Metos BW
● Système d’avancement automatique des
paniers double traction latérale empêchant
le déraillement des paniers
● Débrayage automatique de sécurité
● Cuves à angles rayonnés, sans soudure,
garantissant une hygiène parfaite
● Système d’isolation des portes: pour
améliorer les conditions de travail
● Pieds en acier inox réglables pour
améliorer la stabilité de la machine
● Système des pompes autonettoyantes: lors
Vitesse de lavage :
de la vidange des cuves de prélavage et de
Les avancements automatiques BW sont équipés d’un
lavage, les pompes également se vident
système d’avancement à double traction latérale. Les BW
automatiquement
sont équipés en série d’un sélecteur permettant à l’opéra-
● Module de lavage et de rinçage
teur d’ajuster l’avancement de la machine en fonction des
● Économiseur rinçage
salissures. Les vitesses d’avancement s’échelonnent de
● Réducteur de pression
80 à 310 casiers/heure selon le modèle choisi.
●S.A.S.
● Prélavage – Lavage – Double rinçage
Consommation :
La conception des bras de lavage et rinçage permet de
réduire la consommation d’eau à 2 litres par casier. Les
Metos BW sont également équipées en série de filtre et
limiteur de pression à l’entrée.
Avancement automatique Metos BW
Les BW sont équipées de double rinçage pour garantir un
Les Metos BW sont conçus pour offrir, dans le secteur
rinçage optimal avec une consommation d’eau en rinçage
de la restauration professionnelle, d’importants résultats
final réduite.
à moindres coûts et permettent d’importantes économies
Le rinçage est commandé par des électrovannes en laiton,
pendant toutes les phases d’utilisation.
pilotées automatiquement, qui résistent à une tempéra-
Les BW, grâce à leur extra ordinaire polyvalence, à leur
ture de l’ordre de 90°C.
facilité d’utilisation se distinguent parmi toutes les solutions de lavage en cuisine professionnelle.
Nettoyage et systèmes de sécurité :
Le nettoyage interne est facilité grâce aux inclinaisons
Qualite des materiaux :
et aux angles arrondis des cuves. Le système d’ouver-
Les Metos BW sont construits avec des matériaux d’excel-
ture des portes est possible avec un minimum d’efforts
lente qualité. Leurs structures sont en acier ASI 304 et les
grâce à leur conception compensée. L’ouverture large des
surchauffeurs en acier ASI 316. Ces matériaux sont résis-
portes permet une accessibilité aisée de tous les organes
tants au temps et aux produits lessiviels. Les cuves de la
internes de la machine.
gamme Metos BW sont en acier ASI 316 et conçues avec
Les pompes de lavage sont autonettoyantes: montée à
des angles arrondis. Les cuves sont également inclinées
la verticale à une hauteur d’aspiration supérieure à celle
pour faciliter le nettoyage et l’écoulement au moment de
de la vidange elles permettent un écoulement complet
la vidange.
de tout éventuel résidu et sont protégées par une double
La machine est isolée phoniquement et thermiquement
série de filtres.
sur les portes se série, sur l’ensemble de la machine en
Les BW sont disponibles avec les options suivantes:
option. Les bras de lavage et de rinçage sont entièrement
Tunnel de séchage 6 ou 12 kW, condenseur de buées,
en inox AISI 304 et facilement démontables. Les buses
condenseur récupérateur de chaleur compact, conden-
de rinçages sont en inox et équipés d’un filtre.
seur récupérateur de chaleur, pompe à chaleur.
80-110
1440/1980
400V3N~50Hz 23
67,6 dB(A)
245
BW 220
Casiers/heure
Assiettes/heure
Alimentation électrique kW
Niveau sonore mesuré à 1 mètre
poids net kg
PRELAVAGE
110
9
BW 220
Résistance cuve kW
LAVAGE 2
10
12
80
245
0,22
Résistance surchauffeur kW
Débit de la pompe kPa
Consommation L/heure
Moteur d’entrainement kW
0,22
300
80
14
2 x 10
0,22
325
80
18
2 x 10
12
0,22
360
80
18
2 x 10
3
0,22
380
120
18
2 x 10
12
0,22
380
110
18
2 x 10
10
0,22
420
100
24
2 x 10
12
0,2
Capacité surchauffeur L
3
0,2
BW 400
3
0,2
BW 380
Capacité cuve L
0,2
BW 310
BW 440
0,2
BW 250
0,2
Pompe kW
0,2
BW 220
DOUBLE RINCAGE
BW 240
12
BW 440
6
70
Résistance cuve kW
BW 400
12
110
110
BW 380
12
110
1,1
BW 440
70
1,1
BW 440
520
67,6 dB(A)
400V3N~50Hz 40,5
3240/4320
180/240
2
BW 310
12
110
2
BW 400
100
2
BW 400
440
67,6 dB(A)
400V3N~50Hz 34,4
3240/4320
180/240
510 x 400
3200x750x1770/2200
2900x750x1770/2200
510 x 400
BW 440
BW 400
Capacité cuve L
BW 250
12
110
2,18
BW 380
70
1,15
BW 380
395
67,6 dB(A)
400V3N~50Hz 33,3
2664/3420
148-190
510 x 400
2600x750x1770/2200
BW 380
Pompe kW
BW 240
9
110
1,5
Capacité cuve L
2,18
BW 310
BW 250
1,5
2
BW 220
Pompe kW
1,1
BW 310
355
67,6 dB(A)
400V3N~50Hz 32,8
2520/3420
140-190
510 x 400
2400x750x1770/2200
BW 310
LAVAGE 1
BW 240
BW 250
305
67,6 dB(A)
400V3N~50Hz 32,4
1980/2520
110/140
510 x 400
2000x750x1770/2200
BW 250
70
1,5
BW 240
270
67,6 dB(A)
400V3N~50Hz 25
1620/2520
90 - 140
510 x 400
2050x750x1770/2200
BW 240
Capacité cuve L
Pompe kW
1800x750x1770/2200
510 X 400
Dimensions (l x p x h) mm
Passage utile mm
BW 220
CARACTERISTIQUES GENERALES
0,22
440
120
24
2 x 10
12
0,2
BW540
12
110
2
BW540
9
110
2
BW540
70
1,1
BW540
560
67,6 dB(A)
400V3N~50Hz 50,3
4140/5580
230/310
510 x 400
3500x750x1770/2200
BW540
CODE
BW 220
BW 240
BW 310
BW 310 APW
DOUBLE RINCAGE COMPACT
Avancement Auto BW 220
Avancement Auto BW 240
Avancement Auto BW 310
Avancement Auto BW 310 APW
CAPACITE HEURE
80-110 90-140
140-190
140-190
ZONES
lavage/double rincage prelavage + lavage/double rincage prelavage+lavage/double rincage
prelavage angle+lavage/double rincage
CODE
DOUBLE RINCAGE CAPACITE HEURE
ZONES
BW 250
Avancement Auto BW 250
110-140
lavage+double rincage
BW 380
Avancement Auto BW 380
140-190
prelavage+lavage+double rincage
BW 380 APW
Avancement Auto BW 380 APW
140-190
prelavage angle +lavage+double rincage
BW 400
Avancement Auto BW 400
180-240
2 lavage+double rincage
BW 440
Avancement Auto BW 440
180-240
prelavage+2 lavage+double rincage
BW 440 APW
Avancement Auto BW 440 APW
180-240
prelavage angle + 2 lavage+double rincage
BW 540
Avancement Auto BW 540
230-310
prelavage+2 lavage+double rincage
BW 540 APW
Avancement Auto BW 540 APW
230-310
prelavage angle +2 lavage+double rincage
Les modeles Metos BW sont equipes d’un disconnecteur
CODEOPTIONS
DZ 90
Tunnel de sechage BW 220-310 6 kW
600 mm
DZ 90/2
Tunnel de sechage BW 220-540 12 kW
600 mm
DZ 90/900
Tunnel de sechage BW 220-540 12 kW
900 mm
CD 91
Condenseur de buees alimentation EC
CRC 91
Condenseur recuperateur compact alimentation EC et EF BW 220-310
CR 98
Condenseur recuperateur
alimentation EC et EF BW 380-540
HP 99/1
Pompe a chaleur
alimentation EC et EF BW 310-540
Isolation thermique et phonique BW 220/240
Recommandé avec CRC91/CR98/HP99/1
Isolation thermique et phonique BW 310
Recommandé avec CRC91/CR98/HP99/1
Isolation thermique et phonique BW 380/400
Recommandé avec CRC91/CR98/HP99/1
Isolation thermique et phonique BW 440
Recommandé avec CRC91/CR98/HP99/1
Isolation thermique et phonique BW 540
Recommandé avec CRC91/CR98/HP99/1
Isolation cuve de lavage 220-380
Recommandé avec CRC91/CR98/HP99/1
Isolation cuve de lavage 440-540
Recommandé avec CRC91/CR98/HP99/1
Expedition 2 parties BW 220-580
Expedition 3 parties BW 380-540
LC 101 Variateur de vitesses
LC 102/A
Détecteur de paniers
Pompe de rincage
Surchauffeur eau froide
Recommandé avec alimentation eau < 50°C
Pompes tout inox 220-250
Pompes tout inox 310-380
Pompes tout inox 440-540
Economiseur detergents
LA 98
Chargeur d’angle BW
Panneau de cde á touches sensitives
Vidange centralisée
Metos France
40, bd de Nesles
77420 Champs sur Marne
Tél. +33 1 64 11 45 45
Fax +33 1 64 11 45 46
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