Brouilly Brouilly Cépage Note de Dégustation Accord Mets/Vins

Brouilly
Brouilly
Ce vin fait partie des 10 crus du Beaujolais produit au
sud de la BOURGOGNE viticole sur des sols schisteux,
granitiques et argileux.
Cépage
100% Gamay.
Note de Dégustation
Robe
Jolie robe rouge rubis avec des reflets violacés, très typés du cépage
GAMAY dont ce vin est issu.
Nez
Des arômes très frais de fruits (fraises, cerises, cassis) et de fleurs.
Bouche
Il remplit la bouche de fruits très harmonieux, souple, charpenté sans être
tannique, très belle longueur.
Garde
Un beau vin déjà très agréable, bon à boire dès son plus jeune âge ou à
conserver 2 à 3 ans.
Température de service
Température de service voisine de 16°C.
Accord Mets/Vins
Tout au long d’un repas mais réservé avec des viandes plutôt rouges grillées ou rôties. Au fromage, on le
servira avec des pâtes aux saveurs légères à moyenne.
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