JOURNEE PORTES OUVERTES - ENIL de Mamirolle Samedi 4

JOURNEE PORTES OUVERTES - ENIL de Mamirolle
Samedi 4 février 2017
9h00 :
Accueil des visiteurs
10h30 / 12H30 :
9h30/12h00
13h30/15h30
Démonstration de fabrication de Comté en extérieur, par les professionnels
de la filière Comté
Ateliers de découverte et de fabrication des produits laitiers animés par nos
élèves (beurre, fromage blanc, fromages fondus) – Prévoir 45mn à 1 heure
ANIMATIONS PERMANENTES 9h00 -17h00
VISITE DES LOCAUX PEDAGOGIQUES ET LABORATOIRES D’ENSEIGNEMENT PROFESSIONNEL
VISITE DES HEBERGEMENTS
VENTES DE PRODUITS LAITIERS FABRIQUES PAR NOS ELEVES
POLE TRANSFORMATION ALIMENTAIRE
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Présentation des métiers de la transformation alimentaire : conférences et échanges avec les professionnels
Yves BOILLON, maître fromager – Société coopérative de Belleherbe
Benoit CANTIN, maître fromager – Société coopérative de Passavant
Philippe GUILLAUME, maître fromager – Société coopérative du plateau - Bouclans
Jean-Luc PERRIN, responsable technique – Fromagerie PERRIN (Edel de Cléron)
Thierry RONDEPIERRE – Responsable bonnes pratiques process - Savencia (Caprice des dieux, Saint-Agur,Bresse
Bleu, …)
Présentation des formations agroalimentaires : conférences et échanges avec l’équipe pédagogique
CAP OIA, BP IA, Bac pro BIT, CS Produits fermiers, BTSA STA Produits laitiers, Licences professionnelles laitières
Les fromages AOP – Exposition réalisée par les apprentis BTS Produits laitiers
POLE TRAITEMENT DE L’EAU
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Présentation des métiers du traitement de l’eau : conférences et échanges avec les professionnels
Laurie SERRE (technicienne d'exploitation en station d'épuration SUEZ)
Carole ROUSSEAU (technicienne Bureau d'études JDBE Besançon)
Rebecca PERNIN (Co-gérante Bureau d'Etudes Orpeo Environnement Montholier)
Mathieu RATAJCAK (Technicien SATE , service des infrastructures locales et de l'eau, Département de la HauteSaone)
Présentation des formations du traitement de l’eau : conférences et échanges avec l’équipe pédagogique :
TItre pro Technicien de traitement des eaux, BTSA Gestion et maîtrise de l’eau, Licence Professionnelle GASTE
POLE LABORATOIRE ET CONTROLES
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Présentation des métiers du laboratoire de contrôle : conférences et échanges avec les professionnels
Jessica VINCENT – Technicienne en biologie Médicale
Julien BOLE, Ingénieur R&D- MERCK MILLIPORE
Présentation du BTSA ANABIOTEC : conférences et échanges avec l’équipe pédagogique
APPRENTISSAGE ET FORMATION CONTINUE
Se former par l’apprentissage : démarche, entreprises d’accueil, entretiens individuels
Se former tout au long de la vie : formations diplomantes, formations courtes, entretiens individuels
RENSEIGNEMENTS ADMINISTRATIFS
Les procédures d’admission
Hébergement et restauration
ACTIVITES CULTURELLES, SPORTIVES ET EXTRA-SCOLAIRES
Présentation de l’association des élèves et de l’association sportive
(professeurs d’EPS et d’éducation scoio-culturelle et leurs élèves
PROGRAMME DES CONFERENCES
9h30
Témoignage - Les métiers
de la transformation
alimentaire
10h00
Le BTSA Sciences et
technologies des Aliments Produits laitiers
Témoignage - Les métiers
du laboratoire
Le BTSA ANABIOTEC
11H00
Les licences
professionnelles en
transformation laitières
11h30
Témoignage - Les métiers
de la transformation
alimentaire
12h00
Le BTSA Sciences et
technologies des Aliments Produits laitiers
13h30
Témoignage - Les métiers
de la transformation
alimentaire
14h30
15h00
15h30
Se former à l'ENIL:
procédure de recrutement,
hébergement et
restauration…
Le BTSA Gestion et maîtrise
de l'eau
10H30
14h00
Témoignage - Les métiers
du traitement de l'eau
Le BTSA Sciences et
technologies des Aliments Produits laitiers
Les licences
professionnelles en
transformation laitières
Témoignage - Les métiers
de la transformation
alimentaire
Témoignage - Les métiers
du laboratoire
Le BTSA ANABIOTEC
Témoignage - Les métiers
du traitement de l'eau
Se former à l'ENIL:
procédure de recrutement,
hébergement et
restauration…
Le BTSA Gestion et maîtrise
de l'eau
Se former à l'ENIL:
procédure de recrutement,
hébergement et
restauration…
Témoignage - Les métiers
du laboratoire
Le BTSA ANABIOTEC
Témoignage - Les métiers
du traitement de l'eau
Témoignage - Les métiers
du laboratoire
Le BTSA Gestion et maîtrise
de l'eau
Le BTSA ANABIOTEC
Témoignage - Les métiers
du traitement de l'eau
Se former à l'ENIL:
procédure de recrutement,
hébergement et
restauration…
Le BTSA Gestion et maîtrise
de l'eau
Possibilité de restauration sur le site –
Nombre de places limité
ENIL de Besançon-Mamirolle
Grande Rue
25620 MAMIROLLE
03 81 55 92 00
www.enil.fr