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Gamme sautés de canard
PRODUIT FRAIS
Restauration
commerciale
et collective
LES PLUS PRODUIT
Gamme sautés de canard
TOUT SAVOIR SUR LE PRODUIT
Le sauté de canard est une cuisse de canard désossée (avec ou sans peau)
portionnée en morceaux calibrés pour une praticité d’utilisation.
Un produit service prêt à être cuisiné
Une appelation Canard valorisante sur les cartes
POUR UNE GESTION OPTIMISÉE
Un conditionnement frais en sous vide 2,5 Kg avec une DLC de 12 jours,
idéale pour anticiper les menus.
Le choix du produit : sauté de canard sans os sans peau
ou sans os avec peau pour encore plus de saveur
CONDITIONNEMENT : Sachet sous vide 2,5 Kg - PCB 2
DLC : 12 jours
Un produit calibré idéal pour maîtriser son coût/portion
Un conditionnement en sachet sous-vide 2,5 Kg
pour une gestion facilitée
LES MOTS POUR EN PARLER
Le sauté de canard, un produit qualitatif, portionné en morceaux de 50/80 g et
facile à doser selon les applications. Une pièce de viande sélectionnée fondante
en bouche, idéale pour composer des menus gourmands.
es
Les idées recetmtande,
e gour
Pour une recett tre sauté
accompagnez vo au vinaigre
e sauce
de canard d’un gumes verts.
de
de cidre et lé
CODE
LIBELLÉ PRODUIT
MARQUE
CONDITIONNEMENT
CALIBRE
POIDS MOYEN
COLIS
POIDS FIXE
OU VARIABLE
DLC
PCB
EAN
546633
SAUTE CANARD SANS OS AVEC PEAU
Gastronome Professionnels
Sous vide 2,5Kg
50/80g
5Kg
PV
12 j
2
3 435 660 466 335
562898
SAUTE CANARD SANS OS SANS PEAU
Gastronome Professionnels
Sous vide 2,5Kg
50/80g
5Kg
PV
12 j
2
3 435 660 628 986
8
Photos non contractuelles
CONCEPT DE MENU
Pour un MENU GOURMAND :
- Mousse de canard
- Sauté de canard sauce au poivre vert et ses légumes forestiers
- Fromage et dessert
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