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Les menus - Carpentras
Au menu des Cantines de Carpentras pour le mois de février 2017 Semaine du 6 au 10 février Lundi Mardi Mercredi Jeudi Vendredi Salade de betteraves Salade de concombres Salade verte * Sardines à la tomate Salade de cœur de palmier Poulet basquaise Galette sarrasin fourrée Aïoli Pot au feu Paupiette de saumon Riz au jambon et fromage et ses petits légumes Pommes de terre et carottes sauce provençale Emmental Bio Haricots verts persillés Camembert Bio Kiri Poêlée piperade Fruit Compote Liégeois aux fruits Fruit Bio Flan caramel Bio Pain Bio Salade d'endives * Lentilles Semaine du 13 au 17 février Carottes râpées Salade composée Pizza au fromage Blanquette de veau Poireaux vinaigrette Pâtes Jardinière de légumes Raviolis gratinés Gouda Bio Tomme blanche Edam Bio Fruit Port Salut Compote Compote Éclair au chocolat Pain Bio Fruit Saucisse de Toulouse Sauté dinde aux olives Galette bretonne Poisson sauce champignons Carottes persillées Bio Pain Bio Semaine du 20 au 24 février Semaine du 27 février au 3 mars Salade pois chiche au cumin Haricots verts vinaigrette Pain de thon Paupiette de veau Couscous Salade verte * sauce porto Boulettes de bœuf Poêlée méridionale Bonbel Camembert Bio Fruit Fruit Pain Bio Salade de lentilles Choux fleurs vinaigrette Cordon bleu Bœuf bourguignon Haricots beurre et ses petits légumes à l'italienne Poulet sauce chasseur Salade de tomates Tartiflette Poêlée maraîchère Brandade de morue Compote Bio Vache qui rit Fondant cacao Bio Fruit Bio Céleri rémoulade Taboulé Macédoine à la parisienne Œufs florentine Nuggets de poisson Petits pois carottes Épinards Potatoes Leerdammer Emmental Bio Fruit Petit pavé de Saint Paulin Bio Fruit Compote Pain Bio campagne Bio Fruit Pain Bio Poulet à l'américaine Fruit Les menus sont susceptibles de changer en fonction des livraisons – Les modifications sont indépendantes de notre volonté. Les menus sont équilibrés, c'est à dire qu'ils contiennent à chaque fois une crudité, une cuidité, une protéine, un produit laitier et un féculent * Vinaigrette faîte sur site
