supreme pizza sauce conserve sept12

SUPREME PIZZA SAUCE EN CONSERVE
FICHE TECHNIQUE
Version 2007A
MAJ 03/09/2012
DESCRIPTION ET QUALITES ORGANOLEPTIQUES
Sauce tomate pour pizza – Boîte 5/1
Goût : caractéristique, tomate et herbes
Forme : liquide
Texture : bostwick 3 à 5 (élasticité)
Calibre : poids net conserve 4.1 Kg
Composition : tomates 97%, sel, huile végétale de tournesol, antioxydant E330, sucre,
ail, basilic, épices et aromates.
Allergènes : aucun
Contamination croisée : aucune
Soumis à étiquetage OGM : NON
Convient à une alimentation Halal : OUI
Convient à une alimentation Végétarienne (sans viande ni poisson) : OUI
CRITERES MICROBIOLOGIQUES
Flore totale
< 1 000 ufc/g
Lactobacillus
< 10 ufc/g
Levures
< 10 ufc/g
Moisissures
< 10 ufc/g
VALEURS NUTRITIONNELLES
Energie
Glucides
Lipides
Protéines
Sodium
(pour 100g)
54 Kcal / 226 Kjoul
4.3%
0.7%
2.4%
0.403%
CONSEILS DE CONSERVATION :
DLC / DLUO : 24 mois à température ambiante, dans
un endroit frais et sec.
Après ouverture se conserve pendant 4 jours à +4°C.
CONSEILS D’UTILISATION :
Sauce prête à l’emploi.
INFORMATIONS TRACABILITE / LOGISTIQUE Unité de vente
Carton
Code article
100SUPREM
Gencod EAN13
3520730000615
Origine produit
Portugal
Code emballeur / Estampille sanitaire
Code de nomenclature douanière
20029031
Inscription n° de lot
Inscription date de production
EAN128
PCB (nombre de pièces/carton)
Emballage primaire
Carton + conserve
Carton + conserve
Palette + carton
6 conserves de 4.1 Kg
Boîte métallique
Poids net carton (kg)
24.60
Poids brut carton (kg)
27.50
Dimensions cartons (mm)
Palettisation
Poids brut palette (palette comprise 25kg)
Dimensions palette (cm)
477 x 319 x 235
30 colis (6 couches de 5)
846
80 x 120 x 164
SCAL SA – Société des Concepts Alimentaires –
Siège social : ZA de Courtaboeuf 1 – 20 avenue de la Baltique – 91140 VILLEBON SUR YVETTE
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