docSemaine 35 DU 29 AOUT AU 04 SEPTEMBRE 2016 VENDREDI
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Semaine 35 DU 29 AOUT AU 04 SEPTEMBRE 2016 VENDREDI
EG 2 CONCEPT TRAITEUR LUNDI MARDI MERCREDI JEUDI VENDREDI Semaine 35 DU 29 AOUT AU 04 SEPTEMBRE 2016 Semaine 36 Semaine 37 Semaine 38 Semaine 39 DU 05 AU 11 SEPTEMBRE 2016 DU 12 AU 18 SEPTEMBRE 2016 DU 19 AU 26 SEPTEMBRE 2016 DU 26 SEPT AU 02 OCTOBRE 2016 consommé de légumes froid au basilic tajine au poulet, semoule et légumes tajine au saumon, semoule et légumes saint paulin banane carottes au citron ravioli tomate pur bœuf ravioli au fromage emmenthal MELON Coleslaw, vinaigrette lasagnes pur bœuf lasagnes au saumon brie de meuse ananas champignons à la grecque couscous poulet legumes couscous poissons légumes Velouté de cresson knaks de Marville, purée du chef choucroute lorraine et saucisse fumée, st nectaire poire de région vqr Pomme de Meuse salade verte tomates farcies sur lit de riz blanc, sauce tomate filet de poulet forestière, jardinière PIEMONTAISE AUX ŒUFS BLANQUETTE DE COLIN , ratatouille macédoine, vinaigrette à part steack haché, semoule au beurre carottes au citron boulette de bœuf au thym, riz pilaf celeri remoulade cordon bleu de volaille, courgettes gratin Roti de porc au miel , légumes du soleil rognons sauce madère, riz tomate andouillette de troyes, pdt roties filet de poisson blanc sauce neige, fondue de poireaux fge ail et fines herbes flan nappé caramel Vache qui rit petits suisses nature mimolette camembert Yaourht aromatisé fruit de saison tarte maison flan caramel beurre salé concombre au yaourth et basilic Salade louisiane , poulet,riz mais, poivrons, ananas salade marco polo ( tag, surimi, crème poivrons, persil estragon tomates vinaigrette légère crèpes au fromage haut de cuisse de poulet texan, pommes noisettes escalope de poulet pané milanaise, pommes roties turinger du marvillois blanche, purée maison emincé de volaille aux champignons de paris, jeunes carottes persillées saumon keta mexicain, sauce mexicaine, boulgour filet de poisson blanc, duchesses nage de poisson, riz pilaf blanquette de poisson blanc sauce aurore, légumes du soleil escalope de dinde milanaise, duo d'haricots verts carre de porc au miel, kinoa fromage frais saint nectaire fromage blanc nature st paulin pyrennées fruit de saison banane panacotta fruits rouges fromage blanc aux fruits kiwi salade de haricots verts cuits vapeur, échalottes Betteraves rouges et pommes en salade tarte à la provencale Saucisson à l'ail du marvillois Jambon du marvillois, salade verte mijoté d'agneau au thym, gratin de pâtes au fromage bœuf mijoté aux carottes cuisse de poulet roties, bourguignon à l'ancienne, penne au beurre quenelle de brochet en sauce , riz aux épices œufs bechamel en gratin de pommes de terre lamelles courgettes gratinées à l'emmenthal jardinière de légumes steack haché en sauce, petits pois carottes sauté de veau à l'ancienne, pate aux beurre gouda mijoté de poisson en sauce, pates au beurre stick de poisson pané, citron petit moulé ail et fines herbes brie de lorraine génoise au chocolat , fromage, tarte à la mirabelle, rondelé nature / Abricots au sirop compote de pomme patisserie maison courgettes rapées à l'huile d'olive et copeaux de parmesan POIREAUX VINAIGRETTE et œufs durs en miette, vinaigrette salade nicoise choux blanc au raisins secs choux rouges aux pommes de meuse emincé de bœuf hongroise, purée de carottes roti de porc à la diable, coquillettes au beurre blanquette de poisson à l'oseille cuisse de poulet grillée à l'estragon, riz ratatouille saucisse de toulouse,pdt sautées pavé de saumon aux amandes, salsifis filet de poisson blanc sauce aurore, haricots verts paupiette de bœuf à l'ancienne, pommes de terre vapeur longe de thon sauce beurre blanc, blé aux épices emincé de volaille au curry, pomme vapeur munster de lorraine mimolette gouda edam tomme blanche yaourth arome, langue de chat salade de fruits de saison eclair au chocolat riz au lait vanillé Mousse au chocolat
