Brochure - Prince Edward Island

Le comité de sensibilisation à l’agriculture de
l’Île-du-Prince-Édouard souhaite remercier les
commanditaires de la conférence
Platine: 5 000 $ et +
Conférence nationale
2003 de sensibilisation à
l’agriculture
Du 28 au 31 mai
Or: 2 500 $ - 4 999 $
Hôtel Holiday Inn Express
Argent: 1 500 $ - 2 499 $
Ontario Agri-Food
Education Inc.
Charlottetown
Île-du-Prince-Édouard
http://www.agriscience.ca
Bronze 750 $ - 1 499 $
Prince Edward
Island
Ontario
Cattlemens
Association
Agricultural
Institute of
Canada
Foundation
Agribrands Purina
Canada Inc.
Amis
Women in
Agriculture
Le bon goût,
ça se cultive
FICHE D’INSCRIPTION
Bienvenue
MOT DE BIENVENUE DE LA PART DU MINISTRE
Au nom du gouvernement et des résidants de l’Île-du-Prince-Édouard, je
suis heureux de vous accueillir à la Conférence nationale 2003 de
sensibilisation à l’agriculture. C’est un honneur pour nous que notre île ait
été choisie comme lieu de la conférence de cette année et nous espérons
que vous vous y sentirez comme chez vous.
Je tiens à vous féliciter pour votre participation active dans la promotion de
la sensibilisation à l’agriculture. Il est vital que le public soit sensibilisé
davantage à l’importance de l’industrie agroalimentaire et à son immense
contribution à notre société et à notre économie. Nous pouvons être fiers
du rôle que nous jouons dans la production d’aliments salubres et de
grande qualité, et grâce à nos activités de sensibilisation à l’agriculture, je suis d’avis que nous
pouvons continuer à nous mériter la confiance et le soutien des consommateurs.
En espérant vous revoir parmi nous, je vous souhaite un heureux séjour et une conférence
couronnée de succès.
NOM : ___________________________________________________________
ADRESSE : _______________________________________________________
PROVINCE : ______________________ CODE POSTAL :_______________
TÉLÉPHONE : ____________________
TÉLÉCOPIEUR : _______________
COURRIEL : _______________________________________________________
SOCIÉTÉ/ORGANISME : _________________________________________
FRAIS :
________ 233,65 $ + 16,35 $ (7% TPS) = 250 $
________ 84,11 $ + 5,89 $ (7% TPS) = 90 $
________ 42,06 $ + 2,94 $ (7% TPS) = 45 $
par personne
tarif de jour
tarif du samedi pour les 4-H et les Junior
Farmers SEULEMENT
MONTANT CI-JOINT : _____________
Prière de nous faire part de tout régime alimentaire spécifique ou service requis.
________________________________________________________________
________________________________________________________________
PRIÈRE DE COCHER LES ATELIERS ET LA VISITE GUIDÉE AUXQUELS VOUS
SOUHAITERIEZ PARTICIPER.
Mitch Murphy, ministre
Agriculture et Forêts
MOT DE BIENVENUE DE LA PART DU COMITÉ DE
PLANIFICATION DE LA CONFÉRENCE 2003
Dans un pays où la dynamique de l’industrie agricole change rapidement, le thème de cette
année, « Le bon goût, ça se cultive », couvre une vaste gamme de sujets. La salubrité des
aliments, la production et les politiques alimentaires, la biotechnologie, le marketing et les
communications font partie intégrante de la sensibilisation à l’agriculture pour les
consommateurs.
Jeudi 29 mai
Atelier A.1 « Parlons en faveur de l’agriculture »
Atelier A.2 « Éducation en agriculture »
OU
Vendredi avant-midi, 30 mai
Atelier B.1 « La chaîne de valeur » OU
Atelier B.2 « Un atelier de stratégie de sensibilisation à l’agriculture
Le Comité de planification de la conférence 2003 est composé de membres du comité de
sensibilisation à l’agriculture de l’Î.-P.-É., de représentants de l’industrie, de fonctionnaires,
d’agriculteurs et de pédagogues. Ensemble, nous avons monté un ordre du jour ciblant toutes ces
questions, afin de nous maintenir le plus à jour possible à titre de représentants de l’industrie.
Nous nous sommes efforcés également de circonscrire la portée de la conférence sur le plan
national, tout en conservant une certaine perspective internationale. Nous espérons vous faire
profiter de l’hospitalité de notre île, à l’occasion de ces trois journées fantastiques
d’apprentissage interactif.
Vendredi après-midi, 30 mai
Visite Agriculture A « Les débouchés agricoles de l’Î.-P.-É. » OU
Visite Agriculture B « Les pommes de terre de l’Î.-P.-É. »
Nancy Reeves
Présidente
PRIÈRE DE POSTER LES FICHES D’INSCRIPTION À L’ATTENTION DE :
Anne Boswall
Adele Moore
Wayne Riley
Janice Whalen
Daphne Crosby
Coordonnatrice de la conférenceRepr. nationale
Î.-P.-É.
Sandra MacKinnon
Janice Morrison
Grace Terborg
Marg Weeks
Suzanne MacNeill
John Morrison
Wendy Weatherbie
MODE DE PAIEMENT (devises canadiennes seulement) :
PRIÈRE D’ADRESSER LE CHÈQUE À L’ATTENTION DE :
Chèque ou
»
Mandat
Conférence nationale 2003 de sensibilisation à l’agriculture
Janice Whalen, Coordonnatrice de la conférence
Avondale, R R. 1, Vernon Bridge
Île-du-Prince-Édouard C0A 2E0
FRAIS D’INSCRIPTION À LA CONFÉRENCE
CONFÉRENCIERS
Inscription complète :
Coût: 250 $
Comprend la réception de bienvenue, tous les ateliers et tous les exposés, le déjeunerbuffet, le dîner au homard et l’animation le jeudi, le déjeuner et les visites guidées le
vendredi, le déjeuner avec le conférencier d’honneur le samedi.
Conférencier d’honneur
Donald Curry, C.B.E.
Inscription d’un jour:
Coût par jour : 90 $
Jour 1 : (jeudi)
Comprend le discours liminaire, les ateliers simultanés A.1 ou A.2, le déjeuner-buffet,
le dîner au homard et l’animation.
Jour 2 : (vendredi)
Comprend les ateliers simultanés B.1 ou B.2, le déjeuner et une des deux visites
guidées sur l’agriculture.
Jour 3 : (samedi) *
Comprend la présentation du groupe d’experts et le déjeuner avec le mot de la fin du
conférencier d’honneur.
* Le coût de la journée du samedi sera réduit de moitié pour les membres des
4-H et des Junior Farmers.
45 $
POLITIQUE DE REMBOURSEMENT
Annulation avant le 31 mars 2003 : remboursement de 75 %.
Annulation après le 31 mars 2003 : AUCUN remboursement.
HÉBERGEMENT :
Une série de chambres a été réservée à l’hôtel Holiday Inn Express en vue de cette
conférence, à un tarif spécial de 89 $ la chambre, par nuit (taxes applicables en sus).
Nous vous prions de réserver votre chambre en communiquant directement avec
l’hôtel :
Hotel Holiday Inn Express
200, autotroute Transcanadienne
Charlottetown (Î.-P.-É.) C1A 8L4
Téléphone : 1-902-892-1201
Télécopieur : 1-902-566-5529
Courriel : [email protected]
Les réservations doivent être effectuées au plus tard le 31 mars 2003.
M. Don Curry est un agriculteur et hommes d’affaires de Hexham,
Northumberland, au Royaume Uni. Ancien président de la Meat and Livestock
Commission (office des viandes et du bétail) durant la crise de l’ESB, il a été fait
chevalier en 2001 pour ses services à l’industrie agricole. Récemment, il a présidé
la Commission sur l’avenir de l’agriculture et de l’alimentation dans son pays et à
l’heure actuelle, il est un des conférenciers les plus en demande dans le secteur agricole. M. Don
Curry nous entretiendra de son expérience avec l’ESB et de l’épidémie de fièvre aphteuse en
nous éclairant sur les étapes que le R.-U. a suivies afin de revitaliser l’agriculture et de
réhabiliter la perception du public devant une industrie durement touchée par les images dans les
médias, les avertissements aux voyageurs et les interdictions d’exportation. Est-ce que les
Canadiens peuvent tirer des leçons de cette expérience ? L’exposé de M. Don Curry nous fournit
une excellente occasion d’en apprendre plus sur une question qui a retenu l’attention des médias
internationaux et qui a eu une incidence mondiale sur la sensibilisation à l’agriculture.
Brent Finnamore, Peak Adventures International Inc .
M. Brent Finnamore, avec ses séminaires débordants d’énergie et ses présentations à grand
déploiement, motive et forme les auditeurs qui participent à ses petits ou grands
événements qu’il organise tant au Canada qu’aux États-Unis. L’intensité et la
présence dont Brent fait preuve devant son auditoire sont inoubliables et
l’expérience est à la fois prenante, instructive et divertissante. Brent Finnamore a
étudié à l’Université du Nouveau-Brunswick en amélioration de la performance,
en kinésiologie et en psychologie. Depuis 1993, Brent a partagé avec plus de
250 000 personnes au Canada des idées et intuitions révélatrices en termes de
changements dans la vie. Il est publié périodiquement en Amérique du Nord dans les revues sur
le succès et les magazines d’affaires. Le premier ouvrage de Brent, intitulé Insights, a été publié
en 2002, alors que son livre le plus récent, Powersides, accompagné d’un DC, est en cours.
Brent nous a assurés de sa présence dynamique dans plusieurs ateliers sur l’agriculture tenus
dans les Maritimes. Il agit en tant que facilitateur lors des deux premières séances du programme
avancé de leadership agricole du Nouveau-Brunswick, il participe à la formation des 4-H et il a
contribué à l’élaboration de nouvelles stratégies de communication pour le Comité de
sensibilisation à l’agriculture du Nouveau-Brunswick. http://www.brentfinnamore.com/
Brian Gard, professeur d’agriculture au secondaire
M. Gard a coordonné un programme primé, mis en œuvre dans une école secondaire de l’Île-duPrince-Édouard. Il discutera des options de cours et démontrera, dans le cadre d’un atelier, la
manière d’introduire facilement l’agriculture dans une salle de classe.
Norm Hammond, agent de liaison, sensibilisation élémentaire à
l’agriculture
M. Norm Hammond, agent de liaison chargé de la sensibilisation élémentaire à l’agriculture
pour le compte d’une importante école secondaire dans l’ouest de l’Australie. Cette école, dotée
d’une ferme prospère, offre des installations et des services dans une série de programmes en
agriculture à plus de 5 000 enfants ainsi qu’aux adultes accompagnateurs. M. Hammond, qui
était présent à la conférence 2002 tenue à Victoria, a échangé sur le sujet de façon informelle
avec d’autres délégués. Cette année, il est invité à nous entretenir du bien-fondé d’une pratique
de sensibilisation élémentaire à l’agriculture et de l’intégration de celle-ci au programme général
d’éducation en agriculture.
Heather Cloutier, conseillère principale en communications, Agriculture
et Agroalimentaire Canada
Mme Heather Cloutier agit à titre de conseillère principale en communications auprès de la Direction
générale des communications (scientifiques) d’Agriculture et Agroalimentaire Canada (AAC). Son équipe,
répartie par tout le pays, s’occupe de promouvoir la recherche en salubrité de l’environnement auprès de la
population canadienne en général. Dernièrement, l’équipe a organisé un événement médiatique à la Central
Experimental Farm (ferme expérimentale centrale) afin d’attirer l’attention des médias nationaux sur la
recherche de l’AAC portant sur la réduction des gaz à effet de serre sur le plan agricole. Cet événement a
donné
lieu
à
plus
de
111 reportages dans les médias à travers le pays. Les membres de l’équipe travaillent également à la mise en
œuvre d’un programme d’enseignement en sciences de l’environnement à la grandeur du pays.
Derek Parker, acteur principal de l’Initiative sur la chaîne de valeur,
Agriculture and Food Council d’Alberta
M. Derek Parker, détenteur d’une maîtrise en économie agricole de l’Université de l’Alberta, est engagé
depuis les dix dernières années dans l’industrie agroalimentaire au Canada. Derek a pris la parole lors de
nombreux événements au Canada pour défendre les avantages des approches commerciales
effectuées sur la base de la chaîne de valeur. À la fois pour le gouvernement et le secteur
privé, il a travaillé avec de nombreuses entreprises et organismes à l’élaboration de stratégies
de croissance, dont les approches commerciales basées sur la chaîne de valeur. Derek compte
également cinq années d’expérience en Afrique, surtout en tant que directeur de projets en
aménagement rural.
Barry Cudmore, président, FoodTrust of Prince Edward Island
LE SAMEDI 31 MAI :
(déplacer cette journée pour la mettre à la suite du vendredi 30 mai ?)
7 h 30 – 9 h 30
Petit déjeuner continental et réseautage
9 h 15 – 9 h 30
Commanditaire : Agriculture et Agroalimentaire Canada
Présentation du jeune ambassadeur agricole de la journée
9 h 30 – 11 h
Commanditaire : Ontario Agri-Food Education Inc.
Biotechnologie alimentaire – Analyse critique des questions courantes – Atelier de
l’OAFE Inc.
Kevin Crouse – OAFE, directeur du développement des ressources, Biotechnologie
alimentaire
Pour connaître les développements les plus récents en matière de biotechnologie
alimentaire.
Exploration de cette question prêtant à la controverse et débat sur les « pour » et les
« contre ». Tous les participants recevront une copie de dernière heure du document et
du DC en biotechnologie de l’OAFE. Très populaires auprès des professeurs de niveau
supérieur en études de la famille, en géographie et en sciences.
M. Cudmore présentera un exposé sur l’élaboration d’un plan marketing pour les producteurs et les
entreprises de transformation de l’Île-du-Prince-Édouard. L’organisme FoodTrust a été mis
sur pied pour cerner les secteurs du marché dans lesquels les produits de l’Î.P.É. seraient
reconnus pour leur qualité supérieure. Les membres de FoodTrust viennent des milieux
agricole et de la transformation des aliments de l’Île-du-Prince-Édouard. M. Barry Cudmore
dirige cette initiative. Éleveur de porcs et producteur de pommes de terre, il contribue
activement depuis plusieurs années aux politiques et à la promotion agricoles. M. Cudmore
vient de recevoir le prix Gilbert R. Clements de l’agriculture intégrée au milieu. Il s’intéresse
également à l’agriculture sur le plan international et il a beaucoup voyagé.
11 h – 11 h 30
Mot de la fin de la part de nos jeunes ambassadeurs agricoles.
Kevin Crouse, directeur du développement des ressources, Ontario AgriFood Education
Allocution de clôture
l’alimentation »
M. Donald Curry
M. Kevin Crouse est directeur du développement des ressources de l’Ontario Agri-Food Education. Il a écrit
et produit plus de 50 documents et outils professionnels, dont Better Together, Career
Education, Case Studies in Agribusiness, Eat Right and Food Biotechnology. Il a été
directeur d’école à l’élémentaire et au secondaire, ainsi que directeur du développement des
ressources pour la fédération des enseignantes – enseignants des écoles secondaires de
l’Ontario.
11 h 30 – 13 h
Commanditaire : PEI ADAPT COUNCIL (le conseil d’adaptation et de
développement de la technologie de production agricole de l’Î.-P.-É.)
du
déjeuner
« L’avenir
de
l’agriculture
et
de
13 h
Conclusion du programme de la conférence
EN MARGE DE LA CONFÉRENCE
Luc Lapointe, coordonnateur du projet d’information sur les carrières,
Fédération canadienne de l’agriculture
M. Luc Lapointe coordonne présentement le projet d’information sur les carrières de la Fédération
canadienne de l’agriculture (FCA). M. Lapointe dirige depuis cinq ans le développement de ressources et la
création d’outils afin d’aider les conseillers d’orientation professionnelle et les professeurs à
fournir aux étudiants des renseignements à jour sur les choix de carrière. M. Lapointe a
oeuvré à plusieurs projets jeunesse destinés à aider les jeunes à comprendre l’importance de
l’apprentissage continu. M. Lapointe a collaboré et travaillé directement avec le groupe de
travail du premier ministre sur la jeunesse et l’entreprenariat. M. Lapointe travaille en étroite
collaboration avec le ministère du Développement des ressources humaines Canada afin
d’établir un conseil sectoriel en agriculture.
18 h
Charlottetown Driving Park (l’hippodrome de Charlottetown)
Bienvenue aux courses de standardbreds sur le plus vieux circuit des Maritimes. Une
des courses sera commanditée par la Conférence nationale 2003 de sensibilisation à
l’agriculture. Vous participerez certainement à la présentation des rafraîchissements au
cheval gagnant et à son jockey. L’entrée est GRATUITE!
Ordre du jour provisoire
LE MERCREDI 28 MAI
LE JEUDI 29 MAI
9 h – 16 h
Comité national de sensibilisation à l’agriculture – Rencontre provinciale en vis-à-vis
L’agriculture dans la salle de classe – Rencontre provinciale en vis-à-vis
12 h – 13 h 30 Déjeuner-buffet
Commanditaire : les Producteurs de poulet du Canada
« Cadre stratégique pour l’agriculture ». Le point sur les derniers détails stratégiques.
17 h – 19 h Inscription
Activi tés inaugurales en soirée. Commanditaire : Financement agricole Canada
19 h – 21 h
Mise à jour inter-provinciale
Les comités de sensibilisation à l’agriculture auront l’occasion de donner un bref résumé de
leurs activités de la dernière année.
21 h – 23 h
Réception de bienvenue
Une occasion de renouer des liens ou d’en tisser de nouveaux tout en échangeant sur les
expériences présentées lors de la mise à jour interprovinciale.
Bar payant et hors-d’œuvre
Ateliers simultanés A Commanditaire : Ontario Pork
13 h 30 – 14 h 30
13 h 30 – 14 h
« Parlons en faveur d’un programme en « Le programme du certificat en
agriculture »
agriculture »
Animatrices :
Brian Gard, professeur d’agriculture
Crystal Mackay,
Spécialiste en communications, Ontario Pork;
14 h – 14 h 30
Kelly Daynard,
« L’agriculture dans la salle de classe
Spécialiste en communications, Ontario
australienne »
Cattlemens Association
Norm Hammond, agent de liaison,
Crystal et Kelly discuteront de la mise en sensibilisation élémentaire à l’agriculture
œuvre de ce programme dans leurs organismes
de production et des expériences des
agriculteurs à ce sujet.
14 h 30 – 15 h Pause-santé
Commanditaire : Ontario Cattlemen’s Association
LE JEUDI 29 MAI:
7h-9h
Inscription et petit déjeuner continental
9 h – 9 h 15
Mot de bienvenue
Nancy Reeves, présidente de la Conférence nationale 2003 de sensibilisation à l’agriculture
Commanditaire : Agriculture et Agroalimentaire Canada
Présentation du jeune ambassadeur agricole de la journée
9 h 15 – 10 h
Commanditaire : Syngenta Crop Protection Canada
Discours liminaire : « Est-ce que l’industrie agricole canadienne peut tirer des leçons de
l’expérience internationale? »
Donald Curry C.B.E.
10 h – 10 h 30
Réseautage et pause-santé
Commanditaires : Agribrands Purina Canada Inc. / Clarence’s Farm Services Ltd.
10 h 30 – 12 h
Commanditaires: Fondation de l’Institut agricole du Canada et collège agricole de
Nouvelle-Écosse
« L’importance de transmettre le bon message »
Brent Finnamore, Peak Adventures International
Brent incitera les participants à s’informer sur les questions touchant l’agriculture et à jouer un
rôle de leaders dans la promotion de l’industrie.
15 h – 16 h 30
« Parlons en faveur d’un programme en
agriculture » (suite)
Dans un groupe de travail, les participants
passeront en revue les enseignements du
programme et mettront ces idées en pratique
selon différents scénarios.
15 h – 15 h 45
« La promotion de la science de
l’agriculture »
Heather Cloutier, conseillère principale en
communications, Agriculture et
Agroalimentaire Canada
15 h 45– 16 h 30
« S cience de l’agriculture – Projet de
carrière »
Luc Lapointe, Fédération canadienne de
l’agriculture
18 h
Départ de l’autobus de l’hôtel Holiday Inn Express vers New Glasgow
Le transport est une gracieuseté de la Fédération canadienne de l’agriculture
DÎNER AU HOMARD, VENTE AUX ENCHÈRES PAR ÉCRIT ET
DIVERTISSEMENT
Le dîner sera offert par le ministère de l’Agriculture et des Forêts de
l’Île-du-Prince-Edward
18 h 30 – 19 h 30
19 h 30 – 20 h 30
20 h 30 – 22 h
Bar payant et vente aux enchères par écrit
Un dîner au homard au goût de l’île
Divertissement
LE VENDREDI 30 MAI
LES ANIMATEURS
7 h – 9 h Petit déjeuner continental et réseautage
Crystal Mackay, spécialiste des communications, Ontario Pork
8 h 45 – 9 h
Commanditaire : Agriculture et Agroalimentaire Canada
Présentation du jeune ambassadeur agricole de la journée
Ateliers simultanés B Commanditaire : Canola Info
9 h – 10 h
« L’importance de se rappeler de la chaîne de
valeur »
Derek Parker, Initiative sur la chaîne de valeur,
Agriculture and Food Council of Alberta
9 h – 10 h
« Un atelier de stratégie de sensibilisation à
l’agriculture – Quelles sont nos priorités
actuelles? »
Discussions en groupe
Animatrice : Margaret Weeks, membre du Comité
de la conférence
10 h – 10 h 30 Pause-santé
Comnmanditaire : PEI Women in Agriculture
10 h 30 – 11 h
« FoodTrust, Île-du-Prince -Édouard »
L’approche de l’Î. -P.-É. face à la chaîne de valeur
Barry Cudmore, Président, FoodTrust
10 h 30 – 11 h 30
« Un atelier de stratégie (suite) – Que devonsnous faire ? »
Discussion interactive
11 h – 11 h 45
« De la ferme à la table – Dissection d’une
importante campagne »
Animatrices:
Crystal Mackay;
Debbie McCrady,
Conseillères, marketing et économie domestique,
PEI Pork
14 h – L’entreprise PEI Gourmet Mushrooms,
Fortune (Î.-du-P.É.) Une nouvelle exploitation
agricole qui a remporté un prix international.
15 h 30 – L’établissement Atlantic Veterinary
College, Charlottetown, (Î.-P.-É.) Des étudiants
nous feront visiter l’établissement et ses installations
de recherche.
17 h – Retour à l’hôtel Holiday Inn Express
Kelly Daynard, spécialiste des communications, Ontario Cattlemen’s
Association
À titre de spécialiste des communications de l’Ontario Cattlemen’s Association (OCA), Mme Kelly Daynard
a contribué à la mise ne œuvre du programme « Parlons en faveur de l’agriculture » au sein
de l’organisation de l’OCA. Madame Daynard a participé de façon active aux dialogues
entre les agriculteurs et les médias pendant la tragédie de Walkerton. Élevée sur une ferme
de culture industrielle à l’extérieur de Guelph, en Ontario, elle est diplômée de l’Université
Wilfrid-Laurier, avec une spécialisation en anglais. Madame Daynard est membre
également du 2001-2003 Ontario Advanced Agricultural Leadership Program (programme
ontarien de leadership 2001-2003 pour l’avancement de l’agriculture). Madame Daynard
coanimera l’atelier « Parlons en faveur de l’agriculture ».
Margaret Weeks
12 h Visites guidées sur l’agriculture
12 h – L’autobus A partira pour le 12 h 45 – L’autobus B partira de Borden
MacPhail Homestead
Commanditaires : Cavendish Agri-Services,
Commanditaire : Collège vétérinaire de Cavendish Produce & Cavendish Farms
l’Atlantique
12 h 30 – Déjeuner de travail au MacPhail
Homestead (Orwell, Î.-P.-É.), gracieuseté de
l’Office canadien de commercialisation des œufs.
Gary Schneider discutera des solutions biologiques.
Mme Crystal Mackay, agronome, est spécialiste des communications chez Ontario Pork, où elle s’occupe
principalement des relations avec les médias et le public. Instigatrice du concept de
l’équipe « Parlons… » en 1998, elle a enseigné à des agriculteurs à agir à titre
d’ambassadeurs et porte-parole agricoles auprès des médias en Ontario. Crystal a donné ce
programme de formation à l’échelle du pays au cours des dernières années. En réponse à
la demande pour son expertise en sensibilisation à l’agriculture et à l’éducation, en 1997,
elle démarrait sa propre entreprise, Crystal Clear Communications. Elle a également
réalisé son rêve de toujours, qui consistait à donner le goût de l’agriculture aux enfants de
la ville, en mettant sur pied en l’an 2000 un programme de camp d’été d’une semaine par
année, le Farm Fun & Sun Camp.
12 h – Déjeuner de travail à l’hôtel Holiday Inn
Express, gracieuseté de l’Office canadien de
commercialisation des oeufs. George Webster,
producteur de pommes de terre, discutera du site de
démonstration agro-environnementale Maple Plains,
entreprise lauréate.
12 h 45 – Départ de l’autobus et visite du site de
Maple Plains.
13 h 30 – Visite d’une exploitation de pommes de
terre.
14 h 30 – Un coup d’oeil sur le pont de la
Confédération
15 h 15 – Visite de Cavendish Farms, usine de
transformation de frites
16 h 10 – Départ pour Charlottetown
17 h. – Retour à l’hôtel Holiday Inn Express
LA SOIRÉE DU VENDREDI EST LIBRE
À la suite de l’obtention de son baccalauréat en science de l’alimentation du Collège Macdonald, à
Montréal, Marg a travaillé pour le compte du ministère de l’Agriculture de l’Î.-P.-É. sur le programme des 4H et sur la promotion et le marketing des produits de l’Î.-P.-É. Pendant plusieurs années, elle a assuré le
leadership de la PEI Association of Exhibitions (l’association des expositions de l’Î.-P.-É)
dans les domaines de la promotion de l’alimentation et de l’innocuité. Elle a participé à
différents titres au Farm Women's Conference Planning Committee (comité de
planification de la conférence des agricultrices) et a apporté sa contribution au livre
Growing from Strong Roots (« S’enraciner pour mieux grandir »), dans lequel on souligne
l’apport des femmes à l’agriculture sur l’île). Dernièrement, Marg a travaillé en tant que
coordonnatrice de la formation auprès de la PEI Food and Beverage Processors
Association (l’association des entreprises alimentaires de transformation). Elle siège sur le
PEI Agricultural Awareness Committee (comité de sensibilisation à l’agriculture de l’Î.-P.-É.) et est membre
du Comité de planification de la conférence nationale de sensibilisation à l’agriculture. Parents de deux
grands enfants, Marg et son mari Allison vivent à Winsloe ( Î.-P.-É.)
Debbie McCrady, conseillère en marketing et économie domestique, PEI
Pork
Mme Debbie McCrady est originaire de l’Î.-P.-É. Détentrice d’un baccalauréat en sciences de l’UPEI
(l’Université de l’Î.-P.-É), avec une majeure en économie domestique et une
spécialisation en alimentation et en nutrition, elle a enseigné l’économie domestique et
la chimie dans une école secondaire rurale de l’Île-du-Prince-Édouard. Mariée et mère
de trois enfants, Mme McCrady a travaillé à titre de conseillère en économie domestique
pour différents ministères et organismes gouvernementaux avant de devenir, en 1988,
conseillère permanente à temps partiel pour les producteurs d’œufs de l’Île-du-PrinceÉdouard et PEI Pork.