Les bûches spécialités gloton2

Les bûches spécialités
Tenue de soirée :
Crème légère vanille, crémeux chocolat, biscuit sans farine, confit de framboise et
biscuit craquant chocolat
(sans gluten)
Picasso :
Mousse, chocolat pure origine Equateur, feuilleté praliné
et biscuit noisette.
Cornouaille :
Crème légère caramel au beurre salé, pommes poêlées dans son coulis de pommes
vertes, caramel aux pommes et sablé breton
Délice gourmand :
Crème légère cassis, crémeux citron, gelée de pêche-abricot et biscuit amande
Nectar des Iles :
Crème légère vanille, crémeux mangue-passion, coulis de fraise mara des bois et
biscuit amande.
Les bûches glacées
Compagnie créole :
Glace vanille, coulis d’ananas, sorbet mangue-passion et biscuit.
Norvégienne :
Glace vanille, sorbet framboise recouvert de meringue et biscuit.
Réveillon :
Glace chocolat, coulis d’abricot, sorbet fruits rouges aux pépites de chocolat et biscuit
amande chocolat.
Prix des bûches
4 pers : 21€
5 pers : 26,25€
6 pers : 31,50€
8 pers : 42€
10 pers : 50€