134005 PAROLE ROUGE

Domaine
GALÉVAN
AOP CHATEAUNEUF DU PAPE ROUGE
Paroles de Femme
sont sélectionnées pour cette cuvée.
Ces vignes poussent entre vents et galets sur des
sols argilo-calcairee. Les rendements sont de
45 hectolitres par hectare.
Les vendanges sont faites à la main, les raisins
triés. La vinification est traditionnelle, macération
d’une vingtaine de jours.
La «vigne-rhone» s’exprime dans ce vin tout en
finesse et rondeur dans sa belle robe cerise
noire. Nez de fruits noirs, baies sauvages,
épices, musc, avec beaucoup de finesse. La
bouche est vive, soyeux, avec une belle per
sistance aromatique tout en fruit et en rondeur.
Derrière le vin, cherchez le femme !
Accompagne tout aussi bien un repas traditionnel,
lapin rôti, rosbeef, fromage de chèvre ou fromage à
à pâte persillée, que des plats plus métissés.
C 75 cl
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· 13, Parc de Brocéliande · BP 36342 · 35763 SAINT-GRÉGOIRE Cedex
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