Est-ce nécessaire de manger des animaux

Ines – Lyn-Natane -Mara
Seconde 6
Est-ce nécessaire de manger des animaux ?
Pour répondre à notre problématique, nous allons dans le lycée Georges Duby à Luynes, interroger les
adultes du lycée et plusieurs élèves afin de savoir si leur consommation de protéine animale au
quotidien est élevée.
Nous les interrogerons pour savoir si oui ou non ils mangent de la viande et nous nous intéresserons à la
sensibilité des gens sur le sort des animaux.
Nous allons réaliser cette enquête car nous sommes nous-même sensibles au sort des animaux.
Pour que chaque année des milliards d’animaux ne soient plus élevés et tués dans des conditions
abominables, il est nécessaire de diminuer fortement notre consommation de viande. Faut-il pour
autant devenir végétarien ?
Demandez à vos amis s’ils accepteraient que l’on fasse souffrir des animaux pour leur plaisir. Très
probablement, offusqués par la question, ils vous répondront « bien sûr que non ». Pourtant, s’ils mangent
régulièrement de la viande pour se faire plaisir, ils savent bien qu’ils entretiennent une industrie qui
inflige chaque année des souffrances effroyables à des milliards d’animaux.
1. Mangez-vous de la viande ? Si oui fréquemment ?
On peut constater qu'une majorité de personnes que nous avons interrogées mangent de la viande mais
beaucoup d'entre elles nous on dit vouloir réduire leur consommation. Dans le monde il existe plus de
personnes qui mangent de la viande que de personnes qui n'en mangent pas.
2. Pourquoi en mangez-vous et quel type? Ou Pourquoi n'en mangez-vous pas ?
Les élèves en mangent souvent par obligation car leurs parents cuisinent et ils n'ont pas le choix.
Beaucoup en mangent par goût, par habitude ou pour leur santé. Les adultes que nous avons interrogés
ont des enfants et leur en cuisinent mais ils optent plus pour de la viande blanche généralement
achetée en boucherie. Par religion beaucoup de personnes n'intègrent pas dans leur alimentation une
certaine catégorie de viande (exemple : Les musulmans ne mangent pas de porc).
3. Avez-vous connaissance de la façon dont on tue les animaux ?
Sur les huit personnes que nous avons interrogées, six d'entre-elles ont conscience de la manière dont
les animaux sont tués. Souvent ils sont mis au courant par des vidéos, par les médias, par les réseaux
sociaux. En revanche certains l'apprennent grâce à leur entourage.
Il y a aussi des personnes qui ne savent absolument rien sur le sujet car ils ne veulent pas savoir.
4. D'après vous, comment pourrions nous nous passer de la viande tout en bénéficiant des protéines et du fer que ça
nous apporte ?
La viande nous apporte des protéines et du fer. Seulement si nous n'en mangions plus comment
pourrions-nous avoir ses bénéfices ? Il existe beaucoup d'aliments que peu de gens connaissent qui
nous apportent des protéines mais ce sont des protéines végétales avec du fer comme les légumineuses
, les céréales, les œufs, le tofu, le sarrasin, le soja et le quinoa.
5. D'après vous on ne devrait plus du tout manger de viande ?
Ines – Lyn-Natane -Mara
Seconde 6
D'après nos interviews, une majorité de personnes sont indécises et pensent qu'on devrait simplement
réduire notre consommation sans la stopper et ne rien imposer aux consommateurs. Une seule personne
sur les dix interviewées ne voudrait rien changer et continuer à manger de la viande régulièrement.
Cependant plusieurs pensent que nous devrions nous passer de la viande : «Nous ne sommes plus dans la
même époque et nos besoins ne sont plus les mêmes». Aujourd'hui il existe beaucoup d'alternatives
pour se passer de la viande et rester en bonne santé.
Lorsque qu'on est végétarien on est plus susceptible que les autres de présenter des carences en
micronutriments absents ou peu assimilables dans les végétaux : la vitamine B12, le fer, le zinc et les
oméga 3.
La viande rouge provenant des muscles de tout mammifère est classé «cancérigène probable pour
l'homme» et la viande transformée incluant la charcuterie et les plats cuisinés est classée cancérigène
avéré. Source le monde, 13 août 2012
Y avez-vous déjà pensé ? Et si s'était vous la vache ?
Je suis là avec mon petit veau en train de me prélasser au soleil et en train de brouter de l'herbe bien
grasse.
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Et aujourd'hui c'est la fin je dois laisser mon veau et
m'en aller, partir et subir le même sort que ma
camarade.
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