Balade corsaire à Cancale

Balade corsaire à Cancale
Prenez la barre
et hissez haut la fourchette !
Emmanuel Tessier et Jérome Foyer vous invitent à
embarquer sur un lougre de mer, AN DURZUNEL, pour
marier la gastronomie, la pêche et la navigation
traditionnelle.
L’un est passionné de voile et de régate notamment
sur le Pen Duick de Mr Tabarly. L’autre est féru de
cuisine et dirige la Cuisine Corsaire-École où il transmet
les secrets des épices et de la cuisine du grand chef
cancalais, Olivier Roellinger.
Voguant dans la baie du Mont Saint-Michel, embarquez
pour une aventure gastronomique, vous dégusterez
une douzaine de succulents mets liés au monde de la
mer, tout en participant aux manœuvres du bateau.
Associant des arômes lointains aux poissons et aux
coquillages locaux, le chef sur son piano envoûtera vos
sens pendant que le navigateur vous bercera au fil de
l’onde.
Vos accompagnateurs :
Emmanuel TESSIER
Ancien Second d’Olivier Roellinger
Dirige la Cuisine Corsaire-École
Jérôme FOYER
Brevet d’Etat Voile
Accompagnateur nautique
RÉSERVATION
Ille et Vilaine
La Cuisine Corsaire-École
02 99 89 63 86
Balade corsaire à Cancale
Balade accessible à tout public
Prestataires : Centre nautique de Cancale (Asso Loi 1901) - Cuisine Corsaire-École (SARL) - Crédit photos : © CRT Bretagne - Simon Bourcier
Durée : 4 heures
A prévoir : bottes ou chaussures légères,
coupe-vent, vêtement chaud, crème solaire
et chapeau
Tarif : 124 €/personne, adhésion comprise
Calendrier : tous les vendredis d’avril, mai
et septembre de 10h à 14h et de juin à août
de 17h à 21h.
Pour un groupe constitué (4 personnes
minimum) sur demande
Rendez-vous : Centre nautique de Cancale
Port Mer 35260 CANCALE
[email protected]
http://perso.orange.fr/ecoledevoileportmer
La Cuisine Corsaire-École
Place Saint-Méen 35260 CANCALE
[email protected]
www.cuisine-corsaire.fr
www.cuisine-corsaire.fr/la-balade-corsaire.php
n°111
Le bateau :
Lougre de Loguivy «AN DURZUNEL».
Lancé en 1984, le tout premier bateau traditionnel
français à faire l’objet d’un projet de reconstruction
avec un très haut degré d’authenticité.
Longueur de coque : 6,60 m
Largeur : 2,53 m
Déplacement : 4,9 T - Voilure : 49 m²
Nos engagements :
• l’accompagnateur est un professionnel :
diplômé d’état et certifié «accompagnateur nautique»
• l’équipement de sécurité et de confort est fourni
• le matériel est en parfait état de fonctionnement
• l’activité est respectueuse de l’environnement
• l’embarquement est immédiat
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