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MAGAZINE
COMMUNIQUÉ DE PRESSE DU 23.10.2014
DIMANCHE 9 NOVEMBRE A 12.00
INEDIT
LES ESCAPADES DE PETITRENAUD
AU CHÂTEAU DAUZAC
Sillonnant la France, Jean-Luc Petitrenaud se balade avec
gourmandise au cœur des différentes régions, à la découverte de
leurs spécialités culinaires, célébrant la convivialité, la tradition et
l'authenticité du terroir.
Chaque semaine, il met un coup de projecteur sur des artisans
talentueux qu’il rencontre au gré de ses escapades gustatives.
Format
26’
Présenté par
Jean-Luc Petitrenaud
Produit par
Claudy Toche et Jean-Luc
Petitrenaud
Pour cette nouvelle édition, Jean-Luc Petitrenaud nous emmène dans le
Bordelais, au Domaine Château Dauzac à la rencontre de Philippe Roux,
vinificateur et de Stéphanie le Quellec, chef du prestigieux Prince de
Galles et qui a donné son nom à la cuvée « Aurore » du Château Dauzac.
Production
MK2TV
Château Dauzac est un vin d’appellation Margaux. Philippe Roux conte
avec passion son travail du vin.
Stéphanie le Quellec a été choisie pour être la marraine d’une nouvelle
cuvée « Aurore », imaginée avec Phillippe Roux, avec lequel une vraie
complicité s’est installée. Le vin de chaque cuve a été goûté par Stéphanie
qui a ainsi choisi l’assemblage, le mariage idéal de chaque parcelle.
Chargé de communication
Kevin Arbona
Tél. : 01 56 22 92 48
[email protected]
Stéphanie prépare une assiette aux couleurs de la région. A l’extérieur,
Walter qui d’habitude habille les bouteilles, s’occupe de griller les belles
entrecôtes et bavettes sur les sarments de Margaux. Gaëlle Benoiste
Pilloire, l’officier de bouche régal toute l’équipe.
On ne peut évoquer les spécialités de Bordeaux sans parler du cannelé, ce
célèbre petit gâteau caramélisé à l’extérieur et tendre à l’intérieur. Rendezvous chez les Marquet, où le cannelé est une affaire de famille.
La semaine prochaine, rendez-vous pour une nouvelle escapade en
compagnie de Jean-Luc Petitrenaud et de la bande à Doucet.
Avec la participation de
France Télévisions
A voir et revoir
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