BUFFET DE FRUITS DE MER, HOMARD ET SUSHIS À VOLONTÉ
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BUFFET DE FRUITS DE MER, HOMARD ET SUSHIS À VOLONTÉ
BUFFET DE FRUITS DE MER, HOMARD ET SUSHIS À VOLONTÉ 79.95$* BAR A SALADES Salade de pieuvre méditerranéenne Salade de jeunes pousses, vinaigrettes assorties Champignons marinés au vin rouge Salade de légumes grillés Quatre variétés de salades composées inspirées de saison PLATS FROIDS Rouleau de printemps aux crevettes et menthe fraîche Tartare de saumon, tortillas grillés Ceviche de pétoncles au citron vert et coriandre Makis, hosomakis et nigiris Caviar de Lompe Tataki de saumon à la cajun, crème sure à la ciboulette Gravlax de saumon au Sortilège Crevettes géantes en écailles, sauce cocktail Pinces de homard froides Queues de homard, mayonnaise à l’ail noir et citron Poissons fumés d’ici et d’ailleurs Pattes de crabe au naturel Plateau de saumon fumé maison Huîtres fraîches (servies en saison) SOUPE Soupe de poisson ou chaudrée du jour PLATS CHAUDS Riz au gingembre et crevettes de Matane Légumes au gré du marché Poisson du jour Crevettes géantes aux pleurotes, sauce à la crème Gratin de pétoncles et champignons Moules à la façon du chef Pâtes aux fruits de mer, sauce rosée VOTRE CHOIX DE HOMARD servi à votre table Homard vapeur Homard rôti au paprika fumé et Brandy servi avec beurre doux ou beurre à l’ail et citron PLATEAU DE FINS FROMAGES D’ICI ET D’AILLEURS TABLE DES DESSERTS CAFÉ, THÉ ET COFFRET DE TISANES *Taxes et service en sus. Offert uniquement les vendredis soirs. 15% de frais de service seront automatiquement ajoutés à votre facture pour les groupes de 8 personnes et plus. Tarifs pour les enfants accompagnés : gratuit pour les 5 ans et moins sur le menu enfants, 50% sur le buffet de fruits de mer pour les 12 ans et moins. ** Consommer la nourriture crue ou mi-cuite (viande, volaille, poisson, crustacés ou œuf) peut accroître les risques d’intoxication alimentaire. RESERVEZ MAINTENANT : 418-647-6521