Nos propositions pour votre menu de fête
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Nos propositions pour votre menu de fête
Apéro-Ideen Chers hôtes Si vous organisez un cocktail exclusif ou un apéritif naturel – Avec nos petites bouchées et nos snacks vous trouverez ce qui fait votre fête se transformer en succès. Liebe Gäste Ob Sie einen exklusiven Stehcocktail oder einen ungezwungenen Apéritiv veranstalten – unter unseren Häppchen und Snacks finden Sie sicher, was Ihren Anlass zum Erfolg werden lässt. Amuse-bouches sur pain maison Häppchen auf Hausbrot Fromage aus herbes et noix Brie aux radis Jambon à l’os aux asperges Tartare de saumon à l’aneth Tomates séchées et olives Mousse de thon Roastbeef et concombres Tartare au cognac Lapereau au céleri Lentilles au magret de canard fumé Salami et cornichons Kräuterkäse mit Baumnüssen Brie mit Radiesli Buurehamme mit Spargel Lachstatar mit Dill Getrocknete Tomaten und Oliven Thunfischschaum Roastbeef und Gurken Tatar mit Cognac Kaninchen mit Sellerie Linsen mit geräucherter Entenbrust Salami und Cornichons Amuse-bouches servies chaudes Häppchen warm serviert Ailerons de poulet provençales Brochettes de saté de volaille Crevettes « Butterfly » croustillantes Pouletflügeli nach provenzalischer Art Saté-Spiesschen von Geflügel Knusprig gebackene Butterfly“-Krevetten Petites bouchées douces Süsse Häppchen Petites tourtes aux fruits et baies Eclairs au crème de moka Petite mille-feuille à la crème Feine Fruchtörtchen mit Beeren Eclairs mit Mokkacreme Mini Cremeschnitte 4 petites bouchées par personne – Fr. 10.00 Pour la faim plus grande 8 petites bouchées par personne – Fr. 20.00 4 Häppchen pro Person – Fr. 10.00 Für den grösseren Hunger, 8 Häppchen pro Person – Fr. 20.00 Als Mahlzeitersatz, 12 Häppchen pro Person – Fr. 30.00 Apéro-Buffet „Lord Nelson“ Tomate et mozzarella à la basilique Melon au jambon cru Paté maison à la sauce Cumberland Grand plat de fromages Assortiment de petites bouchées Pâtisserie feuilletée Pain surprise Corbeille de fruits Pains spéciaux divers Tomaten und Mozzarella mit Basilikum Melone mit Rohschinken Hauspastete mit Cumberland Sauce Grosse Käseplatte Auswahl von verschiedenen Häppchen Blätterteiggebäck Gefülltes Partybrot Früchtekorb Verschiedene Spezialbrote Apéro - Fr. 22.00 par personne Substitut d’un repas - Fr. 39.00 par personne Apéro - Fr. 22.00 pro Person Mahlzeitersatz - Fr. 39.00 pro Person Apéro-Buffet „Terre et mer“ comme « Lord Nelson » mais supplémentaire avec wie « Lord Nelson » jedoch zusätzlich mit Saumon fumé maison au raifort Crevettes géantes, sauce à l’aneth Langoustines croustillantes, sauce tartare Carpaccio de thon au poivre citronelle et sauce Wasabi Viandes séchées des Grisons Salade de céleri au dos de lapereau Lentilles au magret de canard fumé Petite tourtes aux fruits Hausgeräucherter Lachs an Meerrettich Riesenkrevetten an Dillrahmsauce Knusprige Langustinos mit Tartarsauce Thunfischcarpaccio mit Zitronenpfeffer und Wasabisauce Bündnerfleisch Selleriesalat mit Kaninchenrücken Linsen mit geräucherter Entenbrust Früchtetartelettes Apéro – Fr. 32.00 par personne Substitut d’un repas - Fr. 65.00 par personne Apéro - Fr. 32.00 pro Person Mahlzeitersatz - Fr. 65.00 pro Person Apéro Snacks Pain surprise / Partybrot Pâtisserie feuilletées / Blätterteiggebäck Biscuits salés / Salzgebäck Apéro-Mix Fr. 78.00/kg Fr. 78.00/kg Fr. 2.50/Person Fr. 2.50/Person Les boissons sont facturées par consumation. C’est avec joie, que nous vous soumettons nos propositions. Die Getränke werden nach Aufwand verrechnet. Gerne unterbreiten wir Ihnen unsere Vorschläge.