SEMAINE du 16 JANVIER 2017 WEEK OF JANUARY 16 / 2017

MENU # 10
SEMAINE DU 6 FÉVRIER 2017
Soupe, Salade ou Jus Soup, Salad or Juice
Bouillon de légumes (bouillon de poulet, poireau, chou,
carotte, navet, céleri)
Lundi
Monday
Mardi Tuesday
Cream of squash soup (beef broth, squash, leek)
Jeudi Thurday
Mets principal / Main Course
Penne au blé / penne nautre avec sauce (tomate italienne, basilic, crème
35%) accompagné d'asperges sautées
Whole wheat or regular penne with sauce rosée ( fresh basil and tomato,
Beef and vegetable soup (chicken broth, cabbage, carrot,leek, onion, cream of 35%) served with asparagus
turnip, celery)
Velouté de potiron (consommé de boeuf, potiron, poireau)
Mercredi
Wednesday
WEEK OF
Poulet à l'haitienne et riz accompagné de sauce d'haricots rouges et fèves
vertes à l'étuvé
Haitian style chicken seved with steamed rice and red kidney beans sauce
accompanied by steamed beans
Bâtonnet de poisson servi avec pommes de terre au gratin avec sauce
Soupe aux lentilles (lentilles, carotte, feuille de laurier, oignon, béchamel acccompagné de carotte, chou-fleur, courgette)
ail)
Lentils soup (carrot, onion, garlic, bay leave, shallots, thym,
Soupe won ton (bouillon de poulet, pâte à won ton, échalote
verte, sauce soya, poivre, sel, sucre, huile de sésame)
Fish stiks served with potato gratin (bécchamel, leek, onion) accompanied
by carrot, cauliflower, zucchini
Crevettes sautées servies avec riz aux légumes (bouillon de poulet,
brocoli, céleri, poivron rouge, poivron jaune)
Sauteed shrimps served with vegetable rice (chicken broth, broccoli,
Won ton soup (chicken broth, won ton wrappers, green onion, celery, red and yellow peppers)
salt, sugar, sesame oil)
Pâté au poulet (poitrine de poulet, carotte petits pois, céleri, oignon) servi
Potage parmentier (consommé de boeuf, cubes de pommes de avec brocoli
terre, poireaux émincés)
Vendredi Friday
Dessert / Dessert
Fruits
Fruits
Tarte aux fruits
Fruits tart
Yogourt
Yogourt
Compote de pommes et biscuits thé
Apple sauce with tea biscuits
Jello
Chicken and vegetable pie (chicken breast, carrot, celery, peas, onion)
Potage parmentier (beef broth, carrot, leek, potato cubes)
Jello
FEBRUARY 6TH, 2017
Collation de l'après-midi / Afternoon
Snack
Biscuits ritz, fromage cheddar et lait
Ritz crackers, cheddar cheese and milk
Toast melba, fromage cheddar, jus
Melba toast, cheddar cheese, juice
Fruits
Fruits
Biscuits à l'avoine et lait
Oatmeal cookies and milk
Gâteau banane fait maison et lait
Homemade banana cake and milk