carre - Dufflet

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MINI
Rev: November 02 2016 / 02 novembre 2016
CARAMEL TART SQUARE
TARTELETTE AU CARAMEL - CARRE
ITEM # / # DE L’ITEM: TPESM - ZCATA
WEIGHT / POIDS: 0.018 KG EACH
CASE PACK / QUANTITE PAR BOITE: 6
INGREDIENTS: 35% CREAM (MILK INGREDIENTS, CELLULOSE GEL,
CARRAGEENAN, CELLULOSE GUM), UNBLEACHED WHEAT FLOUR,
BUTTER (MILK), ICING SUGAR, WATER, SUGAR, LIQUID WHOLE EGGS,
COCOA, STABILIZER (SUGAR, SODIUM ALGINATE, SUNFLOWER OIL,
TAPIOCA STARCH), NON-HYDROGENATED CHOCOLATE PRODUCT
(SUGAR, MODIFIED PALM AND PALM OIL, COCOA, SOY LECITHIN),
CARAMEL, BUTTER (MILK), CORN SYRUP, CANOLA OIL, VANILLA
EXTRACT.
INGRÉDIENTS: 35% CRÈME (SUBSTANCES LAITIÈRES, GEL DE
CELLULOSE, CARRAGHÉNINE, GOMME DE CELLULOSE), FARINE DE BLÉ
NON-BLANCHIE, BEURRE (LAIT), SUCRE Ã GLACER, EAU, SUCRE, OEUFS
ENTIERS LIQUIDES, CACAO, STABILISANT (SUCRE, ALGINATE, HUILE DE
TOURNESOL, AMIDON DE TAPIOCA), PRODUIT DE CHOCOLAT NOIR
NON-HYDROGÉNÉ (SUCRE, HUILES DE PALMISTE ET DE PALME, CACAO,
LÉCITHINE DE SOYA), CARAMEL, BEURRE (MILK), SIROP DE MAÏS, HUILE
DE CANOLA, EXTRAIT NATUREL DE VANILLE.
CHOCOLATE MOUSSE TART SQUARE
TARTELETTE DE MOUSSE AU CHOCOLATCARRE
ITEM # / # DE L’ITEM: TPESM - ZCHTA
WEIGHT / POIDS: 0.020 KG EACH
CASE PACK / QUANTITE PAR BOITE: 6
INGREDIENTS: DARK CHOCOLATE (UNSWEETENED CHOCOLATE,
SUGAR, COCOA BUTTER, SOYA LECITHIN, VANILLA EXTRACT), BUTTER
(MILK), UNBLEACHED WHEAT FLOUR, 35% CREAM (MILK INGREDIENTS,
CELLULOSE GEL, CARRAGEENAN, CELLULOSE GUM), ICING SUGAR,
LIQUID EGG WHITES, SOUR CREAM (MILK INGREDIENTS, BACTERIAL
CULTURE, MICROBIAL ENZYME), LIQUID EGG YOLKS, LIQUID WHOLE
EGGS, WATER, COCOA, SUGAR, STABILIZER (SUGAR, SODIUM
ALGINATE, SUNFLOWER OIL, TAPIOCA STARCH), CANOLA OIL, COFFEE,
TARTAR CREAM.
INGRÉDIENTS: CHOCOLAT NOIR (CHOCOLAT NON SUCRÉ, SUCRE,
BEURRE DE CACAO, LÉCITHINE DE SOYA, EXTRAIT DE VANILLE),
BEURRE (LAIT), FARINE DE BLÉ NON-BLANCHIE, 35% CRÈME
(SUBSTANCES LAITIÈRES, GEL DE CELLULOSE, CARRAGHÉNINE,
GOMME DE CELLULOSE), SUCRE À GLACER, BLANCS D’OEUFS
LIQUIDES, CRÈME SURE (SUBSTANCES LAITIÈRES, CULTURE
BACTÉRIENNE. ENZYME MICROBIENNE), JAUNES D’OEUFS LIQUIDES,
OEUFS ENTIERS LIQUIDES, EAU, CACAO, SUCRE, STABILISANT (SUCRE,
ALGINATE, HUILE DE TOURNESOL, AMIDON DE TAPIOCA), HUILE DE
CANOLA, CAFÉ, CRÈME DE TARTRE.
REVIEWED : 161102SV
LAST REVIEWED : 121006SV
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MINI
Rev: November 02 2016 / 02 novembre 2016
CHOCOLATE PECAN TART SQUARE
TARTELETTE AUX PACANES + CHOCOLAT CARRE
ITEM # / # DE L’ITEM: TPESM - ZCPTA
WEIGHT / POIDS: 0.018 KG EACH
CASE PACK / QUANTITE PAR BOITE: 6
INGREDIENTS: UNBLEACHED WHEAT FLOUR, SUGAR, BUTTER (MILK),
LIQUID WHOLE EGGS, CORN SYRUP, PECANS, DARK CHOCOLATE
(UNSWEETENED CHOCOLATE, SUGAR, COCOA BUTTER, SOYA LECITHIN,
VANILLA EXTRACT), WATER, RUM, SALT, NATURAL VANILLA EXTRACT.
INGRÉDIENTS: FARINE DE BLÉ NON-BLANCHIE, SUCRE, BEURRE (LAIT),
OEUFS ENTIERS LIQUIDE, SIROP DE MAÏS, PACANES, CHOCOLAT NOIR
(CHOCOLAT NON SUCRÉ, SUCRE, BEURRE DE CACAO, LÉCITHINE DE
SOYA, EXTRAIT DE VANILLE), EAU, RHUM, SEL, EXTRAIT NATUREL DE
VANILLE.
KEY LIME TART – SQUARE
TARTELETTE A LA LIME - CARRE
ITEM # / # DE L’ITEM: TPESM - ZKETA
WEIGHT / POIDS: 0.018 KG EACH
CASE PACK / QUANTITE PAR BOITE: 6
INGREDIENTS: 35% CREAM (MILK INGREDIENTS, CELLULOSE GEL,
CARRAGEENAN, CELLULOSE GUM), UNBLEACHED WHEAT FLOUR, BUTTER
(MILK), WATER, SUGAR, ICING SUGAR, LIQUID EGG YOLKS, CHOCOLATE
FLAKES (SUGAR, UNSWEETENED CHOCOLATE, COCOA BUTTER, WHOLE
MILK POWDER, BUTTER FAT (MILK), NATURAL VANILLA), LIQUID WHOLE
EGGS, COCOA, STABILIZER (SUGAR, SODIUM ALGINATE, SUNFLOWER OIL,
TAPIOCA STARCH), LIME JUICE FROM CONCENTRATE, LIMES, MODIFIED
CORN STARCH, CANOLA OIL, PECTIN.
INGRÉDIENTS: 35% CRÈME (SUBSTANCES LAITIÈRES, GEL DE
CELLULOSE, CARRAGHÉNINE, GOMME DE CELLULOSE), FARINE DE BLÉ
NON-BLANCHIE, BEURRE (LAIT), EAU, SUCRE, SUCRE À GLACER, JAUNES
D’OEUFS LIQUIDES, FLOCONS DE CHOCOLAT (SUCRE, CHOCOLAT NON
SUCRÉ, BEURRE DE CACAO, POUDRE DE LAIT ENTIER, GRAS DE BEURRE
(MILK), VANILLE NATUREL), OEUFS ENTIERS LIQUIDES, CACAO,
STABILISANT (SUCRE, ALGINATE, HUILE DE TOURNESOL, AMIDON DE
TAPIOCA), JUS DE LIMETTE DE CONCENTRÉ, CITRON VERT, AMIDON DE
MAÏS MODIFIÉ, HUILE DE CANOLA, PECTINE.
REVIEWED : 161102SV
LAST REVIEWED : 121006SV
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MINI
Rev: November 02 2016 / 02 novembre 2016
LEMON MERINGUE TART – SQUARE
TARTELETTE AU CITRON MERINGUÉE - CARRÉ
ITEM # / # DE L’ITEM: TPESM - ZLMTA
WEIGHT / POIDS: 0.020 KG EACH
CASE PACK / QUANTITE PAR BOITE: 6
INGREDIENTS: SUGAR, WATER, UNBLEACHED WHEAT FLOUR, BUTTER
(MILK), LIQUID EGG WHITES, LEMONS, LIQUID WHOLE EGGS, CORN
STARCH, LIQUID EGG YOLKS, LEMON JUICE FROM CONCENTRATE,
NATURAL VANILLA EXTRACT, SALT, TARTAR CREAM.
INGRÉDIENTS: SUCRE, EAU, FARINE DE BLÉ NON-BLANCHIE, BEURRE
(LAIT), BLANCS D’OEUFS, CITRONS, ENTIERS OEUFS LIQUIDE, AMIDON DE
MAÏS, JAUNES D’OEUFS LIQUIDE, JUS DE CITRON DE CONCENTRÉ,
EXTRAIT NATUREL DE VANILLE, SEL, CRÈME DE TARTARE.
STRAWBERRY TART – SQUARE
TARTELETTE AU FRAISE - CARRÉ
ITEM # / # DE L’ITEM: TPESM - ZSTTA
WEIGHT / POIDS: 0.019 KG EACH
CASE PACK / QUANTITE PAR BOITE: 6
INGREDIENTS: UNBLEACHED WHEAT FLOUR, 35% CREAM (MILK INGREDIENTS,
CELLULOSE GEL, CARRAGEENAN, CELLULOSE GUM), BUTTER (MILK), ICING
SUGAR, WATER, WHITE CHOCOLATE (SUGAR, COCOA BUTTER, WHOLE MILK
POWDER, SOYA LECITHIN, NATURAL VANILLA EXTRACT), LIQUID WHOLE
EGGS,STRAWBERRIES, COCOA, STABILIZER (SUGAR, SODIUM ALGINATE,
SUNFLOWER OIL, TAPIOCA STARCH), STRAWBERRY PASTE (SUGAR,
STRAWBERRIES, GLUCOSE, CITRIC ACID, WATER, CONCENTRATED
STRAWBERRY JUICE, STRAWBERRY SEEDS, NATURAL COLOURS, NATURAL
FLAVOURS, PECTIN, TARA GUM), SUGAR, CORN STARCH, CORN SYRUP,
CANOLA OIL, NATURAL COLOURS, NATURAL VANILLA EXTRACT,
INGRÉDIENTS: FARINE DE BLÉ NON-BLANCHIE, 35% CRÈME (SUBSTANCES
LAITIÈRES, GEL DE CELLULOSE, CARRAGHÉNINE, GOMME DE CELLULOSE),
BEURRE (LAIT), SUCRE À GLACER, EAU, CHOCOLATE BLANC (SUCRE, BEURRE
DE CACAO, POUDRE DE LAIT ENTIER, LÉCITHINE DE SOYA, EXTRAIT DE
VANILLE), OEUFS ENTIERS LIQUIDE, FRAISES, CACAO, STABILISANT (SUCRE,
ALGINATE, HUILE DE TOURNESOL, AMIDON DE TAPIOCA), PÂTE DE FRAISE
NATUREL (SUCRE, FRAISES, GLUCOSE, ACIDE CITRIQUE, EAU, JUS DE FRAISE
DE CONCENTRÉ, GRAINES DE FRAISES, COULEURS NATURELLES, ARÔMES
NATURELLES, PECTINE, GOMME DE TARA), SUCRE, AMIDON DE MAÏS, SIROP
DE MAÏS, HUILE DE CANOLA, COULEURS NATUREL, EXTRAIT NATUREL DE
VANILLE.
REVIEWED : 161102SV
LAST REVIEWED : 121006SV