Documentation technique

FICHE TECHNIQUE PRODUIT
Mise à jour :
03/12/2015
Fusée Toy Story ® 52 ml
Disney ®
Référence : 32 867
Caractéristiques générales
Descriptif produit
Type de produit
Conservation
Etat
Durée de vie
Conditionnement
Code douanier
Pays de transformation
Glace à l'eau goût citron, orange et fraise, enrobage au cacao maigre et bonbons
pétillants. Carton de 30 pièces.
Surgelé - Layer Packed - Portion poids fixe
-18°C
Prêt à l'emploi
730 jours
Nombre de Boite par Colis : 3 de 1,701 kg.
21050091
Pologne
Atouts
Atouts
Une glace très rafraîchissante sous la forme ludique de la fameuse fusée Toy
Story
Un produit idéal pour le plein air mais également en dessert de menus enfant
Ces spécifications sont données dans un souci d'information et peuvent être modifiées en fonction de contraintes techniques et/ou réglementaires,
selon les informations fournies par le fournisseur.
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Fusée Toy Story ® 52 ml Disney ®
Référence : 32 867
Composition
Liste des ingrédients
Absence de composants spécifiques
Liste des allergènes
Eau, jus de pomme à base de concentré 22%, sucre, enrobage au cacao 3 %
(matière grasse végétale de coprah, sucre, poudre de cacao maigre, émulsifiant :
lécithine de SOJA), bonbons pétillants 3 % (sucre, sirop de glucose, beurre de
cacao, dioxyde de carbone, lactose (LAIT)), régulateur d'acidité (acide citrique),
jus de citron à base de concentré 1%, jus d'orange à base de concentré 1%, jus de
fraise à base de concentré 1%, stabilisants (farine de graines de caroube, gomme
guar, carraghénanes), emulsifiants (mono- et diglycérides d'acides gras),
régulateur d'acidité (acide citrique), jus concentré de betterave, arômes,
colorants (curcumine, carotenoïdes), jus concentré de carotte noire, gélatine
porcine.
Non étiqueté OGM
Lait , Soja , Traces d'arachide , Traces de gluten , Traces d'oeuf , Traces de fruit à
coque
Mise en oeuvre
Mise en oeuvre
Produit prêt à l'emploi
Informations nutritionnelles
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
Energie
Kcal
kJ
107
451
Matières
grasses
(en g)
Dont acides
gras saturés
(en g)
2,9
Glucides
(en g)
2,6
20
Dont sucres
(en g)
18,7
Fibres
alimentaires
(en g)
0,3
Protéines
(en g)
0,1
Sel
(en g)
0,01
Autres valeurs nutritionnelles (en mg)
Rapport P/L
0,03
Dessert < ou = 20 g de glucides simples/portion et < 15%
MG
% de matières premières animales
Cible principale
Grammage recommandé /
portion pour la cible
Critère GEMRCN
Adolescents / Adultes
Fréquence sur 20 repas
56
Non soumis à fréquence
Caractéristiques physico-chimiques et bactériologiques
Critères bactériologiques
Listeria m = abs/25g M = 100/g
Salmonelle m = abs/25g M = abs/25g
Enterobactéries m = 10 M = 100
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Fusée Toy Story ® 52 ml Disney ®
Référence : 32 867
Données logistiques
Unité
Nb unités
Unité de référence
Pièce unit
0,033
Boite
kg
0,588
Boite
l
0,641
Boite
1
Boite
Colis
3
Boite
Couche
18
Boite
Palette
216
Boite
Boite
Poids net (kg)
1,701
Longueur x Largeur x Hauteur
*(mm)
Code EAN
266 x 200 x 138
13700697143458
* Dimension moyenne estimée des produits cuits, données à titre indicatif, susceptible d'évoluer en fonction du mode de cuisson.
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