Un seul système pour tous les produits frais

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Emballages réutilisables avantageux pour Eroski
Depuis 1998 la chaîne espagnole de supermarchés Eroski collabore avec le prestataire
de services logistiques Euro Pool System. La collaboration a débuté par l'emballage de
la viande dans des caisses réutilisables et maintenant Eroski utilise également les
caisses vertes pour les produits de boulangerie, les légumes, les fruits et le poisson.
Les chiffres illustrent cette croissance. Entre 1998 et 2009 le nombre de rotations est passé
de 250.000 à 55.000.000 par an. Tous les fournisseurs des produits frais cités, tels que le
français Pom2Sevres (voir ci-dessous) livrent leurs produits dans les caisses vertes
réutilisables. Outre l'accroissement du nombre de produits emballés, Euro Pool System
fournit toujours plus de services logistiques.
Bartolomé Saro, directeur du siège espagnol d'Euro Pool System, expose de quels services
logistiques il s'agit: "Nous équipons trois centres de retour, où sont regroupés tous les
produits résiduels et déchets des magasins. Par ailleurs nos installations de lavage sont
intégrées aux centres de distribution (DC) d'Eroski. Nous avons en outre sur un des sites
équipé d'un système de réfrigération, les espaces d'entreposage des emballages. En cas
d'urgence le centre de distribution voisin d'Eroski peut utiliser nos zones d'entreposage."
Coût s r édu it s
Qu'apporte cette collaboration étroite à Eroski? Bartolomé Saro explique: "La standardisation
des emballages améliore l'efficacité de la préparation des commandes. Nous coopérons
aujourd'hui à l'étape suivante: la préparation automatique des commandes. Le fait que nous
équipons trois centres de retours permet à Eroski de réaliser des économies en coûts, en
travail, en espace et en émissions de CO2. Nos emballages réutilisables ont de plus conduit
à une réduction des déchets dans la chaîne d'approvisionnement, faisant ainsi baisser les
coûts de la logistique des retours. En résumé, une collaboration qui profite à toute la chaîne
d'approvisionnement."
Faits & Chiffres Eroski
Points de vente
DC pour produits frais
Centres de retours
Site
Superficie (m²)
Site
Superficie (m²)
Site
Superficie (m²)
Chiffre d'affaires 2008
(en millions €)
Position de marché
1.825
14
3
Madrid
10.000
Bilbao
4.100
Barcelone
1.600
9.013
3
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Euro Pool System, éprouvez les avantages
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Isabelle Almeida de Pom2Sevres :
"Livrées à temps et toujours propres"
Utiliser les caisses d'Euro Pool System réduit les coûts et est par ailleurs plus
respectueux de l'environnement que l'utilisation d'emballages à usage unique. Ce
dernier point prend une importance sans cesse croissante tant pour les autorités que
pour les consommateurs. La chaîne espagnole de supermarchés Eroski exige dès lors
que tous ses produits frais lui soient livrés dans les caisses Euro Pool System. Ceci ne
pose aucun problème à l'exportateur de pommes Pom2Sevres. Comme le déclare
Isabelle Almeida, responsable commerciale export: "Nous utilisons ces caisses à notre
plus grande satisfaction."
Pom2Sevres à Secondigny – dans le département des Deux-Sèvres en région PoitouCharentes – est un centre de traitement principalement axé sur les pommes. L'entreprise a
été créée par cinq producteurs de fruits de la région, représentant ensemble environ 650
hectares de vergers et 40.000 tonnes de pommes. L'entreprise trie les pommes et les
conserve sous environnement conditionné jusqu'au moment de leur expédition vers les
clients. Presque la moitié des pommes traverse les frontières, entre autres à destination de
l'Espagne. La chaîne espagnole de supermarchés Eroski est un client important pour cette
entreprise. Et donc toutes les pommes sont acheminées vers Eroski dans les caisses vertes
Euro Pool System. Isabelle Almeida déclare à ce propos: "Nous travaillons depuis 2007 avec
ces emballages pour les livraisons à Eroski. Et cela se passe très bien en ce qui nous
concerne, car entre-temps nous les utilisons également pour quelques autres clients."
Préservation de la qualité
Le système de consigne fonctionne également bien selon elle. Avec quasiment 190.000
rotations par an c'est également un important point positif. Mais elle regrette qu'une somme
soit en permanence bloquée pour la consigne des caisses. "Cela représente un capital non
négligeable."
Hormis cette petite remarque elle est très satisfaite de la méthode de travail d'Euro Pool
System. Elle confirme que les caisses leur sont toujours livrées à temps. Et en plus elles sont
propres. "C'est important du point de vue de la préservation de la qualité de nos produits. Si
nous utilisions des caisses sales, il y aurait de fortes chances pour que nos pommes ne
soient pas en bonne condition à leur arrivée à destination. Ce que nous ne pouvons pas nous
permettre!"
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