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SANDWICHERIE - CROISSANTERIE
Chaussée de Douai, 952 - B-7504 FROIDMONT
Tél. 069 58.12 00 - www.paindautrefois.be
Fabrication ‘‘Maison’’
SALADES COMPOSÉES - PANINIS _ SANDWICHS
Baguettes à l’Ancienne - Cuisson au bois
Les traditions ‘‘salades faites maison‘‘
Sandwich jambon ................................................................................................................................................................................................................................................................................ 3,10 e
Sandwich fromage................................................................................................................................................................................................................................................................................ 3,10 e
Sandwich jambon / fromage........................................................................................................................................................................................................................................... 3,30 e
Sandwich préparé du chef.................................................................................................................................................................................................................................................. 3,30 e
Sandwich thon mayonnaise.............................................................................................................................................................................................................................................. 3,30 e
Sandwich thon cocktail.............................................................................................................................................................................................................................................................. 3,30 e
Sandwich thon, tomates, œufs, câpres...................................................................................................................................................................................................... 3,40 e
Sandwich thon pêches.................................................................................................................................................................................................................................................................. 3,40 e
Sandwich poulet mayonnaise....................................................................................................................................................................................................................................... 3,30 e
Sandwich poulet curry................................................................................................................................................................................................................................................................ 3,30 e
Sandwich poulet estragon.................................................................................................................................................................................................................................................... 3,40 e
Sandwich poulet andalouse............................................................................................................................................................................................................................................... 3,30 e
Sandwich salade de viande................................................................................................................................................................................................................................................ 3,30 e
Sandwich bœuf / poivre............................................................................................................................................................................................................................................................. 3,60 e
Sandwich porc miel / moutarde.............................................................................................................................................................................................................................. 3,40 e
Sandwich pain de viande bicky crisp......................................................................................................................................................................................................... 3,60 e
Sandwich rosette....................................................................................................................................................................................................................................................................................... 3,30 e
Sandwich jambon cru................................................................................................................................................................................................................................................................... 3,40 e
Sandwich salade de crabe.................................................................................................................................................................................................................................................... 3,50 e
Sandwich salade de saumon fumé..................................................................................................................................................................................................................... 3,60 e
Sandwich salade de crevettes grises............................................................................................................................................................................................................... 4,00 e
Sandwich salade de scampis à l’ail.................................................................................................................................................................................................................. 3,90 e
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Les Spécialités
LE FERMIER
Sandwich au rôti de porc / lardons / sauce andalouse / œufs...................................................................................................................................................... 3,70 e
LE CHICKEN
Sandwich au poulet grillé / sauce miel / moutarde........................................................................................................................................................................................ 3,70 e
L’ITALIA
Sandwich au jambon italien / mozzarella / tomates séchées / pesto................................................................................................................................... 3,70 e
LE LIEGEOIS
Sandwich au brie / pignons de pins / sirop de liège....................................................................................................................................................................................... 3,70 e
LE BOVIN
Sandwich avec tranches de Roast-beef / sauce au choix / oignons rouges................................................................................................................ 3,70 e
LE SEGUIN
Sandwich au chèvre / lardons / noix / miel................................................................................................................................................................................................................. 3,80 e
L’ÉCOSSAIS
Sandwich au saumon fumé / philadelphia / échalotes............................................................................................................................................................................. 3,80 e
LE FLAMAND
Sandwich au saumon fumé / asperges / œufs / mayonnaise............................................................................................................................................................ 3,80 e
LE PAIN DE VIANDE
Sandwich au pain de viande maison / sauce au choix.............................................................................................................................................................................. 3,70 e
LE BRUGEOIS
Sandwich au jambon / asperges / œufs / mayonnaise................................................................................................................................................................................ 3,70 e
Crudités : salade, tomates, concombre
Suppléments :
sauce au choix
œufs
0,30 e oignons - cornichons
0,40 e
Autres ingrédients (fromage, lardons, jambn,...)
0,30 e
0,60 e
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Les Paninis
LE FRANÇAIS
Jambon / fromage / tomates............................................................................................................................................................................................................................................................... 3,70 e
L’ITALIA
Jambon italien / mozzarella / pesto vert / tomates séchées............................................................................................................................................................... 4,20 e
LE PUR BŒUF
Steak hâché pur bœuf / sauce poivre ou bicky / oignons / tomates...................................................................................................................................... 4,40 e
LE CHÈVRE CHAUD
Chèvre / lardons / miel................................................................................................................................................................................................................................................................................ 4,20 e
LE SAVOYARD (en saison)
Reblochon / lardons / oignons......................................................................................................................................................................................................................................................... 4,40 e
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Les Salades composées
(Nos salades sont servies avec un petit pain de campagne)
VINAIGRETTES AU CHOIX :
Ciboulette / fines herbes / miel-moutarde / balsamique / italienne
CAESAR
Salade de saison / poulet grillé / parmesan / oignons rouges / maïs / croûtons maison....................................................................... 6,00 e
NIÇOISE
Salade de saison / thon / poivrons / tomates / anchois / olives noires / œufs......................................................................................................... 6,00 e
ITALIENNE
Roquette / mozzarella / jambon italien / tomates séchées / basilic......................................................................................................................................... 6,00 e
NORDIQUE
Salade de saison / saumon fumé / crevettes grises / oignons rouges / aneth / pignons de pin.................................................. 7,00 e
LA MAISON
Salade de blé / salade de chicon / haricots blancs / poulet grillé / pommes / noix / oignons rouges................................. 6,50 e
SALADE LIÉGEOISE
Pommes de terre / œufs / oignons rouges / jambon / haricots verts / tomates..................................................................................................... 6,70 e
PENNE À LA FLAMANDE
Penne au saumon fumé / asperges / échalotes / œufs / assaisonnement....................................................................................................................... 6,70 e
PENNE AU THON
Penne au thon / poivrons frais / œufs / oignons rouges / assaisonnement................................................................................................................. 6,50 e
PENNE AU JAMBON
Jambon / petits pois / maïs / parmesan / oignons rouges / assaisonnement............................................................................................................ 6,50 e
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