Communiqué de presse

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Musée des civilisations de l’Europe et de la Méditerranée
Invitation
presse
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INVITATION VISITE PRESSE
LUNDI 24 OCTOBRE À PARTIR DE 14H00
Rendez-vous 1, esplanade du J4 - Accueil Presse - Hall d’accueil public - 13002 Marseille
Département de la
communication
1 esplanade du J4
CS 10351
13213 Marseille Cedex 02
CAFÉ IN
Responsable
département
Julie BASQUIN
T +33 (0)4 84 35 14 71
Puisque Léon-Paul Fargue affirme que «Le café est sans doute l’institution
la plus solide de France», comment expliquer que son objet soit si
méconnu, son histoire si négligée, ses vertus si peu célébrées ? Il y a là un
mystère que l’exposition «Café in» tente de lever, mais aussi la surprise
de découvrir au sein de ladite «institution» un matériau scientifique,
anthropologique, esthétique et économique que bien peu de rubiacées
peuvent révéler. Plus de trois cents oeuvres d’art, photographies,
objets, gravures, dessins, ouvrages rares, correspondances, archives
audiovisuelles et textes inédits illustreront sur plus de 1 000 m² l’histoire
du café dans le monde.
Exposition du 26 octobre 2016 au 23 janvier 2017
Mucem J4 - Niveau 2 (1150 m²)
[email protected]
Contact Presse Mucem
Muriel FILLEUL
T +33 (0)4 84 35 14 74
Mob 06 37 59 29 36
[email protected]
Assistante Presse
Lisa STUDER
T +33 (0)4 84 35 14 79
[email protected]
Vendeur de café par les rues1746, gravure
Fondation Malongo © Francois Fernandez
Commissaire général : Jean Michel Djian, journaliste et écrivain.
Assistante commissariat : Manon Desplechin.
Scénographie : Jacques Sbriglio, architecte.
www.mucem.org
Nous avons le plaisir de vous accueillir LUNDI 24 OCTOBRE
à -PARTIR
14H00
Superbia
The PrideDE
© Ulrike
Ottinger
dans le hall d’accueil DU MUCEM J4 pour une visite presse :
14H00 – REMISE BADGES - Hall d’accueil Rdc J4
14H30 – MOT D’ACCUEIL - Salon Toit-terrasse J4 - Niveau 4
Présentation de l’exposition et des manifestations associées
Mot d’accueil par Jean-Michel Djian, commissaire de l’exposition, Jacques Sbriglio,
scénographe de l’exposition, Jean-Pierre Blanc, vice-président de la Fondation
Malongo, coproducteur de l’exposition, François-Patrick Sabater, président de
Technicoflor, partenaire de l’exposition.
15H00 – VISITE EXPOSITION «CAFÉ IN» - Niveau 2 - J4 (1h30) :
Visite commentée de l’exposition avec le commissaire Jean-Michel Djian.
16H30 - Temps pour les interviews
17H00 - Dégustation possible de cafés au Comptoir des Raretés - fort Saint-Jean (côté billetterie).
Nous vous demandons de bien vouloir nous confirmer votre participation à la visite
presse avant le 22 octobre, par mail au service presse, et de vous présenter muni(e)
de cette invitation (Entrée publique - Esplanade du J4).
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Dans l’attente du plaisir de vous retrouver,
Bien cordialement.
COMMUNIQUÉ DE PRESSE
Café in
> Exposition du 26 octobre 2016 au 23 janvier 2017
Visite Portes Ouvertes de l’exposition samedi 29 octobre de 17H à 22H
Mucem J4 - Niveau 2 (1150 m²)
Plus de trois cents œuvres d’art, photographies, objets, gravures, dessins, ouvrages
rares, correspondances, archives audiovisuelles et textes inédits illustreront sur
plus de 1000 m² l’histoire du café dans le monde.
L’imaginaire contemporain du café est tout entier enraciné, organisé autour du bienêtre individuel et collectif des hommes. Les vertus de cette boisson, d’abord médicinale,
puis dégustative et conviviale, l’ont finalement emporté sur toutes formes de procès,
en particulier religieux. En quelques siècles, le café est certes devenu une gigantesque
économie, mais il s’est surtout imposé comme un rituel anthropologique au sens le
plus étymologique du terme.
Puisque Léon-Paul Fargue affirme que « Le café est sans doute l’institution la plus
solide de France », comment expliquer que son objet soit si méconnu, son histoire
si négligée, ses vertus si peu célébrées ? Il y a là un mystère que l’exposition «Café
in» tente de lever, mais aussi la surprise de découvrir au sein de ladite «institution»
un matériau scientifique, anthropologique, esthétique et économique que bien peu de
rubiacées peuvent révéler.
De la baie à la tasse, c’est l’histoire, la géographie, l’économie, l’environnement, la
consommation, la publicité et l’esthétique du café qui se mêlent et s’emmêlent dans
un vaste et même univers. Il s’agit in fine de transformer le visiteur / consommateur
de café en spectateur éclairé d’une histoire qu’il soupçonnait peu et dont il vient de
comprendre qu’elle lui est familière.
Cinq séquences permettront de restituer l’univers du café :
- Une légende de l’humanité
- Une histoire de cités
- Une question de qualité
- Une logique de marché
- Affaire de convivialité
L’ouverture de l’exposition sera célébrée par un grand week-end festif les 28, 29 et 30
octobre avec : une course de garçons de café, la visite portes ouvertes de l’exposition,
la première « Université populaire du café », du cinéma au Mucem, et une création
culinaire caféinée par un grand chef étoilé, une lecture et un débat à la Friche la Belle
de Mai.
Pendant la durée de l’exposition, le public sera invité à découvrir une programmation
de nombreux événements culturels au Mucem et dans la ville : l’« université populaire
du café » au musée et dans 12 lieux et cafés marseillais, un café chantant, une grande
installation photographique sur le quai du Port et dans les cafés partenaires, des
créations culinaires « Café Off » chez des commerçants de Marseille Centre et chez des
restaurateurs de Tables 13, une exposition au palais de la Bourse (CCIMP), des activités
pour les enfants et en famille au Mucem.
À l’occasion de l’exposition Café in, 5 livres, réunis en un coffret coédité avec Actes
Sud, déclineront les principaux aspects du café.
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Le grand week-end festif d’ouverture de l’exposition
> Vendredi 28, samedi 29 et dimanche 30 octobre
Le Mucem organise un grand week-end festif, avec des manifestations aux multiples
couleurs et saveurs, pour démarrer l’exposition Café in ! Au programme : le
lancement de l’université populaire du café, une course de garçons de café, la visite
portes ouvertes de l’exposition, du cinéma, une création culinaire caféinée par un
grand chef étoilé, une lecture et un débat, pour découvrir une facette de ce breuvage
si sublimé et si méconnu !
1. L’UNIVERSITÉ POPULAIRE DU CAFÉ
Vendredi 28 octobre à 18H30 - Auditorium- Mucem J4 - Entrée libre
« L’épopée des cafés littéraires du XIXe siècle à nos jours » par Gérard-Georges
Lemaire, écrivain, suivi de : « L’origine des cafés philosophiques » par Marc Rosmini,
philosophe , animé par Jean-Michel Djian, commissaire de l’exposition Café in.
Conférences ponctuées d’une lecture par Zoé Valdès, écrivain, et par Jacques Bonnaffé,
comédien et metteur en scène.
La première « Université populaire du café » est proposée en ouverture de ce grand
week-end festif : un rendez-vous hebdomadaire de conférences pendant toute la durée de
l’exposition. De Vienne à Paris et du XIXe siècle à nos jours, les cafés ont toujours constitué,
pour les écrivains, des lieux de réunion, d’échange, d’écoute et d’inspiration. Évidemment,
la dégustation n’y est pas seulement littéraire. Et la boisson, pas forcément caféinée…
2. LA COURSE DE GARÇONS DE CAFÉ
Samedi 29 octobre à 15H - Départ du Mucem - Esplanade du J4
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À l’occasion de l’exposition Café in le Mucem, en partenariat avec la Chambre de
commerce et d’industrie de Marseille-Provence, a souhaité relancer une tradition
française, aussi festive que folklorique : la « course des garçons de café », le 29
octobre.
Organisée avec un départ sur l’esplanade du J4, devant le Mucem : la boucle de 3,5
km emmènera les 120 participants jusqu’à la célèbre Ombrière de Norman Foster
avant de revenir vers le Mucem.
Le concept de la course des garçons de café est simple : Les garçons / filles doivent
parcourir un itinéraire de course dans les conditions exactes de leur service, c’est-àdire en marchant vite sans jamais courir, tout en maintenant une tasse de café remplie
et un verre d’eau sur leur plateau intact.
La « course des garçons de café » en quelques chiffres :
– Une boucle de 3,5 km avec aller-retour entre le Mucem et
l’Ombrière du Vieux-Port
– Limitée à 120 participants
– Départ donné à 15 h du Mucem
– Course gratuite et réservée aux garçons / filles de café
– À 17h dans le hall d’accueil du Mucem : 3 prix seront remis aux vainqueurs de la
course et 1 prix au plus élégant.
On trouve de nombreuses archives mettant en scène de très anciennes courses de garçons
de café à Paris, Londres ou Berlin au début du XXe siècle. Malgré les incertitudes, il est
notoirement accepté que la course des garçons de café trouve son origine en France. À
Marseille, il en existait de nombreuses sur la Canebière dans les années 1960.
Traditionnellement, elles ont été organisées pour améliorer la reconnaissance de la
profession de garçons de café à Paris. C’est la raison pour laquelle aujourd’hui les courses
gardent un lien avec la culture française et que les organisateurs ont souvent l’habitude
de les programmer pour le 14 Juillet. On les trouve aujourd’hui dans plus de 53 pays. De
Hong Kong à Washington, D.C., de Bruxelles à Jérusalem ou de Buenos Aires au Japon,
les garçons de café sont à l’honneur pour une journée et se donnent en spectacle pour le
bonheur des spectateurs qui viennent les soutenir. En 2011, la course a réinvesti les pavés
parisiens qu’elle avait délaissés pendant plus de dix ans. À ce jour, plus de 724 courses dans
le monde depuis ses débuts ont été référencées par le site international des courses de
garçons de café.
3. LA VISITE PORTES OUVERTES DE L’EXPOSITION CAFÉ IN
Samedi 29 octobre de 17H à 22H - Mucem J4
Samedi 29 octobre, à l’issue de la course de garçons de café, les participants découvriront
Café in. À cette occasion, le Mucem ouvrira gratuitement les portes de l’exposition au
public de 17h à 22h, avec une restauration sur place.
Dernière entrée 21h30.
4. CINEMA - TEMPS FORT
Samedi 29 octobre à 20H et à 22H - Auditorium - Mucem J4 - Entrée libre
20h : «Garçon !» De Claude Sautet
Avec Yves Montand, Nicole Garcia, Jacques Villeret
France 1983 (1h42 min)
Alex, ancien danseur sans grand succès, travaille désormais comme chef de rang dans une
grande brasserie parisienne pour rembourser l’argent qu’il doit à sa femme. Exubérant et
charismatique, il multiplie les conquêtes féminines sans lendemain et manque parfois de
tact avec ses amis. Derrière cette façade, c’est un homme seul qui retrouve enfin une foi
en la vie en rencontrant Claire. Il trouve alors la motivation pour réaliser son rêve : ouvrir
un petit parc d’attractions au bord de la mer, sur un terrain familial. Un parc où il pourrait
s’épanouir, entouré de ses amis.
22h : «Coffee and cigarettes» De Jim Jarmusch
Avec Roberto Benigni, Steven Wright, Joie Leep
USA 2004 (1h36 min)
«Coffee and cigarettes» est une série de courts métrages déguisés en longs. Chaque
séquence fait intervenir plusieurs personnages qui, autour de quelques tasses de café,
le temps de deux ou trois cigarettes, discutent de sujets aussi variés que la caféine, les
glaces à l’eau, Abbott & Costello, les théories du complot contre Elvis, l’art de préparer le thé
anglais, les inventions de Nikola Tesla, le groupe rock imaginaire Sqürl, le Paris des années
vingt ou l’utilisation de la nicotine comme insecticide.
5. « CAFÉ SHOW »
Lecture, création culinaire caféinée par le chef étoilé Pierre Gagnaire, débat
Dimanche 30 octobre - 16H-19H - Grandes Tables de la Friche la Belle de Mai
Animé par Emmanuel Moreira, journaliste à Radio Grenouille.
Réalisé en partenariat avec les Grandes Tables de la Friche la Belle de Mai.
16H : Lecture par l’académicien et médecin Jean-Christophe Rufin d’un extrait de
l’ouvrage rare du docteur Le Plé, intitulé Le Café, histoire, science et hygiène et édité en
1877 à Rouen.
17H : Création culinaire caféinée réalisée par le chef étoilé Pierre Gagnaire retransmise
et commentée en direct sur écran géant.
Les gagnants de la tombola réalisée à cette occasion pourront déguster le plat. Le
dessinateur Philippe Geluck sera en embuscade dans la salle pour illustrer le travail en
cours sur l’écran géant tandis que Jean-Pierre Darroussin offrira une lecture surprise.
18H : Débat avec les invités sur le thème « Pourquoi buvons-nous du café ? » animé par
Jean-Michel Djian, commissaire de l’exposition Café in, rejoint par Jean-Pierre Blanc,
Directeur Général de Malongo, et le père Francisco Van der Hoff, docteur en économie
politique et cofondateur du label commerce équitable Max Havelaar.
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