ACTIVITES EXCLUSIVES A FLORENCE

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ACTIVITES
EXCLUSIVES
A FLORENCE
Relais Santa Croce I – 50122 FIRENZE – Via Ghibellina 87
Tel. +39 055 2342230 – Fax +39 055 2341195 - [email protected] www.baglionihotels.com
Index
Visite du Couloir Vasariano de la Galerie des Offices
page 3
L’Histoire de la mode
page 5
Les parfums et les cosmétiques de la Renaissance à nos jours
page 6
Les bijoux à travers l’histoire
page 7
Les cloîtres et cénacles cachés de Florence
page 8
Le patrimoine musical
page 9
L’Opificio des Pierres Dures
page 10
Les villas Médicéennes dans les alentours de Florence
page 11
L’Ecole du cuir de Florence
page 12
La cuisine toscane
page 13
Le Chianti à la carte
page 14
Promenade en Fiat 500 ou en Vespa
page 15
Equitation et Rafting
page 16
Vol en montgolfière
page 17
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Visite du Couloir Vasariano de la Gallerie des Offices
Construit à Florence en 1566, le couloir de Vasari relie le Palazzo Vecchio au Palais Pitti. Il porte le
nom de son maître d’œuvre, le peintre, architecte et écrivain Giorgio Vasari.
En 1537 Cosimo 1er de Médicis règne sur Florence. Il dirige la ville d’une main de fer, concentre tous
les pouvoirs entre ses mains et devient maître absolu de la ville.
En 1540, Cosimo 1er quitte le palais Médicis
pour s’installer au Palazzo Vecchio. Après la
conquête de Sienne, il épouse Eléonore
d’Autriche, l’une des filles naturelles de Charles
Quint, qui acheta le palais Pitti, situé sur l’autre
rive de l’Arno proche des jardins Boboli où le
couple s’installe en 1561.
Confrontés à des problèmes de sécurité et
craignant pour sa personne Cosimo fit appel à
Vasari, alors occupé à la construction des
Offices, et lui demanda de construire un
couloir aérien reliant les deux palais. Ainsi les
Médicis pourraient circuler librement entre
leurs différents palais sans être mêlés à la foule
et éviter les éventuels attentats.
Commencé en 1566, le corridor fut terminé en
cinq mois au lieu des cinq années prévues.
Il fut inauguré par le mariage de l’héritier de
Cosimo, François Ier de Médicis. Le fils de ce
dernier, Ferdinand Ier, ajouta au Corridor un
balcon ouvert sur la nef de Santa Felicità, d’où
il pouvait assister à la messe sans être vu.
Sur le trajet les Médicis passaient au dessus du
Ponte Vecchio. Les boutiques abritaient à
l’époque des bouchers. L’odeur était forte et
montait vers le corridor. Les Médicis
demandèrent la fermeture de ces boutiques qui
furent remplacées en 1593 par des joailliers et
orfèvres.
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D’une première donation du cardinal Leopoldo de Médicis, fils cadet de Cosimo, le corridor fut enrichi
par plus d’un millier de tableaux, ajoutant aux disciples du Caravage une fabuleuse collection
d’autoportraits de peintres, qui devait s’étoffer à travers le temps. Lorsque la dynastie des Médicis
s’éteignit en 1737, les nouveaux Ducs de Toscane continuèrent à l’enrichir jusqu’à la fin de
l’indépendance florentine, en 1799. Quand Florence devînt capitale éphémère d’Italie (1865-1871), le
roi Victor Emmanuel II céda à la ville le corridor, d’abord réservé à son usage privé.
En août 1944, alors que la Wehrmacht avait bloqué les Alliés sur l’Arno, en faisant sauter tous les autres
ponts, la Résistance italienne utilisa le corridor pour communiquer avec les partisans de l’autre rive.
L’épisode est illustré par Roberto Rossellini dans un de ses plus grands films, PAISA (1946). Vue à
l’intérieur du corridor.
La collection de portrait et d’autoportrait de la Galerie des Offices est reconnue pour être la plus
importante à ce jour et présente les artistes les plus célèbres: Vasari, Raffaello, Rembrandt, Rubens,
Delacroix, Chagal et de nombreux autres encore.
Le couloir peut se visiter seulement sur demande en visite privée et accompagnée. Les Offices se
réserve le droit d’annulation des réservations selon d’éventuels travaux de restauration des oeuvres.
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L’histoire de la mode
S’immerger dans l’histoire de la mode à Florence, cité des Médicis qui depuis la période Médiéval est
reconnue pour ces magnifiques soierie, lainage et fourrure. L’excursion comprend la visite de la Galerie
du costume du Palais Pitti où sont exposés près de 6000 pièces. Vous pourrez admirer des tenues ayant
aussi bien appartenue aux femmes de la famille Médicis que des accessoires et costumes de théâtres, ou
des pièces plus récentes encore.
Cette galerie est considérée comme l’unique Musée de l’histoire de la mode en Italie et sa collection est
internationalement reconnu.
La visite se poursuit par la visite du Musée Salvatore Ferragamo, au palais Spini-Ferroni où sont
exposées des chaussures ayant appartenues à des stars mondiales tel que Marylin Monroe, Judy
Gardland et Audrey Hepburn.
Les visites individuelles ou groupes de petit nombre auront le privilège de conclure le parcours par une
halte à l’Antico Setificio Fiorentino pour admirer le travail de fabrication à la main de tissus précieux
encore réalisés sur des métiers à tisser datant du XVIII siècle.
5
Les parfums et les cosmétiques de la Renaissance à nos jours
Accompagné par votre guide privé vous vous lancerez à la découverte de l’élaboration des parfums et
des cosmétiques florentines. L’exceptionnelle Officina Profumo Farmaceutica di Santa Maria Novella,
est l’une des plus anciennes pharmacie au monde. Elle fut fondée par des Frères Dominicains au XIII
siècle à l’abri des regards indiscrets dans un magnifique palais d’époque.
Le parcours olfactif continuera avec la visite de l’Olfattorio un élégant Bar à Parfums où l’on vous fera
tester de multiples odeurs toutes plus spécifiques les unes des autres.
Le Musée des Argenteries du Palais Pitti conclura le tour avec entre autre l’exposition de magnifique
flacons de parfums ayant appartenu à la famille Médici.
6
Les bijoux à travers l’histoire
Florence a été le berceau de tous les arts, et la joaillerie ne fait pas exception. Mise à l’honneur par
Cosmes 1er de Médici, qui avait fait remplacer toutes les boucheries et tanneries du Ponte Vecchio par
artisans joailliers.
Lors de cette visite, un atelier privé, niché dans une tour médiéval, vous ouvrira ces portes. Vous
pourrez y admirer le travail de précision de ces artisans. Les maîtres orfèvres vous montrerons la fusion
a froid de l’or e le processus de transformation de celui ci en bijoux.
De là vous rejoindrez le Musée de l’Argenterie où vous pourrez admirer les joyaux de la famille Médicis
ainsi qu’une collection de bijoux présentant des pièce datant du XVII au XX siècle.
7
Les cloîtres et cénacles cachés de Florence
Partez à la découverte de trois trésors cachés de Florence avec notre guide professionnel:
- Cenacolo of Sant’Apollonia: au couvent bénédictin de Saint Apollonia, aux alentours de 1447 Andrea
del Castagno a peint de magnifiques fresques dans le réfectoire représentant la Cène, la Crucifixion, la
Déposition et la Résurrection. Le Musée met en avant aussi des fresques détachées et des sinopes
(esquisses préparatoires) à coté de peintures de Paolo Schiavo et de Neri di Bicci.
- Chiostro dello Scalzo: ce petit cloître forme l’entrée de la chapelle fondée en 1376. A plusieurs
intervalles entre 1509 et le 1526, le fameux artiste Andrea del Sarto peigna les murs de fresques
représentants les scènes de la vie de St Jean Baptiste, mise à part deux épisodes signés Franciabigio.
- Cenacolo di San Marco: La Cène dans le large réfectoire du couvent d’Ognissanti a été peinte par
Domenico Ghirlandaio (1480). Le sinope de la fresque peut aussi être admiré.
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Le patrimoine musical
Visite guidée à pied du centre historique, avec une introduction générale aux différentes périodes qui
ont marqué l’histoire de la ville. La visite se distingue des tours classiques car elle met l’accent sur le
patrimoine musical de Florence.
C’est en effet la ville qui a vu naître le « théâtre en musique », précurseur de l’opéra, inventé par un
groupe d’intellectuels dénommé Camerata de’ Bardi (ou Camerata fiorentina), qui les premiers
décidèrent de mettre en musique les tragédies grecques antiques.
C’est aussi la ville du premier « théâtre à l’italienne » de l’histoire, la Pergola, construit en 1656 sur le
modèle en arc de cercle de la Cour degli Ammanati du Palais Pitti, où les nobles assistaient depuis les
balcons aux représentations théâtrales qui se tenaient en contrebas.
On visite les splendides salles de la Pergola, siège encore aujourd’hui de la principale saison dramatique
et de musique de chambre de la ville, mais aussi ses fascinantes coulisses qui retracent l’évolution du
théâtre et de l’opéra à Florence.
9
L’Opificio des Pierres Dures
Visite exclusive de l’un des plus prestigieux ateliers de restauration d’art au monde.
Une restauratrice guidera le groupe à travers les collections de pierres datant de l’époque Medici, les
ateliers de restauration des marbres (dont actuellement une statue de Donatello), des mosaïques, des
bronzes (où sont actuellement en restauration les Portes du Paradis de Ghiberti) et bien sûr les ateliers
des Pietre Dure, technique typiquement florentine de marqueterie réalisée avec des pierres semiprécieuses.
Excursion à réaliser idéalement du lundi au vendredi, pour voir les restaurateurs à l’oeuvre.
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Les villas Médicéennes des alentours de Florence
Visite de trois parmi les plus emblématiques Villas appartenues à la famille Mécidi, qui régna sur
Florence entre la fin du 14e siècle et 1737, date de la mort du dernier Grand-Duc de Toscane.
La Villa La Petraia est un somptueux exemple de résidence de campagne, qui abrite peintures, fresques
et statues de valeur; la Villa de Castello est remarquable pour son magnifique jardin riche en agrumes,
en plantes rares et en sculptures.
L’après midi visite de la villa de Poggio a Caiano, proche de Prato, qui offre de luxueux appartements,
des fresques de Pontormo et Filippino Lippi, et un extraordinaire Musée de la Nature Morte inauguré
récemment.
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L’Ecole du cuir de Florence
L’Ecole du cuir de Florence a été crée après la seconde guerre mondiale grâce à la collaboration entre
les frères franciscain du monastère de Santa Croce et les familles Gori et Casini, artisans florentins
spécialisés dans le travail du cuir depuis 1930. Leur mission était de donner aux orphelins de guerre un
moyen d’apprendre un métier pour qu’ils puissent gagner de quoi vivre.
Santa Croce a une position stratégique à Florence longeant les bords de l’Arno et a été depuis le 13ème
siècle le quartier où diverses industries nécessitant la proximité de l’eau se sont basées. Les tanneurs
étaient dans les rues via Conce et via dei Conciatori, les teinturiers Corso dei Tintori et même les
fabricants de savon via dei Saponai; tous à quelques pas de l’entrée du monastère. Les peaux des
tanneurs furent utilisées pendant des siècles pour l’industrie du cuir florentins et le Monastère lui même
en recouvrait ses plus précieux manuscrits. Après la guerre l’Ecole du cuir a ramenée cette tradition au
Monastère.
De nos jours, la centralisation de l’école, la qualité de ses produits et son dévouement pour cette
tradition toscane en à fait un lieu incontournable à Florence. L’atelier est resté le plus authentique de la
ville où les visiteurs peuvent admirer le travail du cuir des artisans.
Les institutions de Florence commandent toujours
des créations sur mesure aux armoiries de la ville
pour les parades officielles, de nombreuses
compagnies privées et de célèbres hôtels dans le
monde entier font appel à l’Ecole pour la
confection d’article en cuir sur mesure.
Les franciscains de Santa Croce et la famille Gori
partage la même vision quant à l’existence de
l’Ecole du cuir. Ils souhaitent faire perdurer cette
grande tradition toscane.
Outre les visites sont disponibles toutes une séries
d’activités parallèle dont des initiations et des
séminaires sur l’art de travailler le cuir.
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La cuisine toscane
La cuisine toscane, est essentiellement pauvre mais pleine de traditions, saine et savoureux ; elle est
connue et appréciée dans le monde entier parce que ces plats sont riches en ingrédients naturels,
authentiques et délicieux. Elle est basée sur des plats mettant en valeur les produits offerts par le jardin
maraîcher, les bois et accompagnés par des viandes provenant de l’élevage local.
Dans la province de Florence sont à l’honneur en autre : la Bistecca alla Fiorentina, les tripes, les friture
d’artichaut, la pappa el pomodoro, la ribollita.
Des leçons de cuisine toscane privée peuvent être organisées pour des clients individuels ou pour des
groupes. Un chef multilingue leur apprendra à cuisiner un menu typiquement toscan des antipasti au
dessert accompagné des meilleurs vins régionaux.
Les cours peuvent avoir lieu soit dans de magnifiques propriétés dans le Chianti soit dans des
restaurants florentins réputés dans le centre ville de Florence.
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Le Chianti à la carte
A une trentaine de minutes en voiture du centre de Florence commence le Chianti qui accueil les
visiteurs avec certains des plus beaux panorama de l’Italie.
Cette région offre en effet une nature luxuriante présentant une riche palette de couleur. Une
succession de colline et de monts d’où se détachent de petits villages de pierres datant du Moyen Age,
des champs et des vignes à perte de vue parsemés de fermes et domaines viticoles.
Dans ce paysage idyllique notre Concierge sera ravi de composé pour vos clients une excursion sur
mesure. Le programme peut combiner selon vos souhaits, dégustations de vins de petits producteurs
locaux, visite des caves des domaines les plus reconnus; haltes dans de charmants villages ou
dégustation d’huile d’olive.
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Promenade en Fiat 500 ou en Vespa
Aux beaux jours une des manières les plus typique d’arpenter les routes de Toscanes est certainement
au volant de l’une de ses fameuses Fiat 500 ou en Vespa.
Ces excursions sont disponibles au départ de Florence et offre des expériences aussi diversifiés les unes
des autres. Vous suivrez votre guide pour une promenade hors du commun où vous serez le pilote. Les
nombreuses routes secondaires de la région sont idéales pour expérimenter ses fameux mode de
transport italien. A travers les collines du Chianti, en pleine natures les différents tours proposés vont
feront découvrir les plus beaux panoramas de la région.
Les promenades vont d’une heure et demie à une demie journée. Du tour d’horizon à la ballade à
travers la campagne. Les convois de Fiat 500 et de Vespa sont souvent aperçu sinuant à travers le
paysage, aux stations services où elles refont le plein ou bien encore arrêté en pleine campagne le temps
d’un pique-nique.
Au programme sont prévu la visite de villages médiévaux ainsi que des haltes gastronomiques à la
découverte du patrimoine culinaire de la province. Des dégustations d’huile d’olive et de Chianti
peuvent aussi être organisée.
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Equitation
Voyager lentement en vous éloignant des routes et du bruit en jouissant de merveilleux paysages et du
plaisir de les découvrir à cheval. Vous suivrez les anciennes voies de circulation et parcourez des
chemins naturels. Votre cheval, précieux compagnon de voyage, vous conduira aux portes des bourgs
médiévaux les plus reculés où le temps semble s’être s’arrêté.
Rafting
La Toscane propose diverses possibilités pour pratiquer le rafting. La Garfagnana à environ une heure
et demie de la ville, offre aux rafteurs le Serchio et la Lima, dans les gorges de la Controneria. Véritable.
paradis entre foret et montagne pour s’immerger en pleine nature et vous offrir une journée en plein
air pendant votre séjour florentin.
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Vol en montgolfière
En survolant vous observer la splendide terre toscane et le suggestif paysage du Chianti d’une autre
perspective. Suspendu dans le vide, la sensation est inimaginable. L'altitude n'a pas d'importance,
l'impression est forte même en frôlant le toit des maisons ou la cime des arbres, découvrant des lieux
que vous pensiez inaccessibles.
L'expérience commence au moment ou l’aérostat se gonfle à terre; un instant qui reflète tout le charme
du vol. Quand le ballon est prêt il est temps de monter dans la nacelle de la montgolfière et de préparer
son appareil photo.
Les vols durent de 45 minutes à 1 heure et demi, durant lesquelles il est possible d’admirer les typiques
toits rouges des villes et de suivre les courses des animaux fuyant au milieu des champs.
Après un doux atterrissage, on vous offrira, comme il est de tradition une collation pour célébrer la
bonne réussite du vol.
Il est possible de voler en toutes saisons mais la confirmation de vol est toujours tributaires des
conditions météorologiques et surtout de la présence ou non des vents. L'été, les meilleurs moments
sont tôt le matin après l'aube ou en fin d'après-midi. L'hiver, les vols sont également tributaires de la
visibilité.
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