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MENUS CLASSIQUES : DU 28 NOVEMBRE AU 4 DECEMBRE 2016 LUNDI 28 MARDI 29 MERCREDI 30 JEUDI 1 VENDREDI 2 SAMEDI 3 DIMANCHE 4 LENTILLES EN SALADE BETTERAVES EN SALADE RIZ NICOISE ASPERGES PRINTANIERES H2 CHOU FLEUR EN SALADE CAROTTES RAPEES HARICOTS VERTS EN SALADE H3 TABOULE SALADE DE PATES SALADE DE POIS CHICHES CONCOMBRE VINAIGRETTE **SALADE MEXICAINE** ARTICHAUT AMANDES SALADE DE HARICOTS VERTS H4 **SAUCISSON A L'AIL** **GALANTINE** **PATE DE CAMPAGNE** CREPE FROMAGE **MORTADELLE** SARDINES POMMES DE TERRE **SAUCISSON SEC** POTAGE POTAGE POTAGE POTAGE POTAGE POTAGE POTAGE V2 CROQUETTES BŒUF CHAMPIGNONS **CHIPOLATAS GRILLEES** **CROQUE MONSIEUR ** SALADE SAUTE DE POULET BARBECUE AILE DE RAIE AUX CAPRES **ENDIVES AU JAMBON** RAGOUT D'AGNEAU V3 ROTI DE DINDE PAUPIETTE DE VEAU A LA CREME FRICASSEE DE DINDE HACHIS PARMENTIER **BOUDIN AUX POMMES** DAURADE NORDIQUE CALAMARS A LA CATALANE V4 **COTE DE PORC** **JAMBON DU PAYS** BURGER DE BŒUF **CORDON BLEU** FAUX FILET CRU ** JAMBON YORK** **COTE DE PORC** **JAMBON DU PAYS** BURGER DE BŒUF NUGGETS POISSON FAUX FILET CRU **JAMBON YORK** CONFIT DE CANARD **JAMBON DU PAYS** V1 L1 L2 SEMOULE LENTILLES PLAT COMPLET COQUILLETTES AU BEURRE POMMES VAPEUR PLAT COMPLET PLAT COMPLET L3 RIZ POMMES DUCHESSES BLE PLAT COMPLET RIZ AU BEURRE POMMES DUCHESSES PATES AU FROMAGE L4 PRINTANIERE DE LEGUMES CHOUX DE BRUXELLES POELEE DE LEGUMES PETITS POIS CAROTTES EPINARDS A LA CREME BLE AU BEURRE COURGETTES BECHAMEL CAROTTES AU BEURRE SALSIFIS PERSILLES CELERI AU GRATIN CAROTTES POMPADOUR RATATOUILLE GARNITURE BRETONNE AUBERGINES GRATINEES SAINT MORET EDAM CAMEMBERT GOUDA FROMAGE TOME SAINT PAULIN FRUIT CREME DESSERT VANILLE VELOUTE AUX FRUITS YAOURT NATURE SUCRE FRUIT BAVAROIS FRAMBOISE VIENNOIS CHOCOLAT F D2 MENUS CLASSIQUES : DU 5 AU 11 DECEMBRE 2016 LUNDI 5 MARDI 6 MERCREDI 7 JEUDI 8 VENDREDI 9 SAMEDI 10 DIMANCHE 11 H1 DUO DE RAPEES CONCOMBRES **SALADE DE CERVELAS** MACEDOINE VINAIGRETTE DEMI PAMPLEMOUSSE **SALADE DE GESIERS** DUO DE HARICOTS VERTS H2 TABOULE DE BLE SALADE DE POMME DE TERRE SALADE DE MAIS SALADE BOHEMIENNE **SALADE PAYSANNE** **CHORIZO** SALADE MARCO POLO CHOU ROUGE VINAIGRETTE BETTERAVES VINAIGRETTE H3 **RILLETTE** **MORTADELLE** ŒUF SAUCE COCKTAIL CREPE CHAMPIGNONS **POIS CHICHES TALENTAISES** H4 POTAGE POTAGE POTAGE POTAGE POTAGE POTAGE POTAGE V1 POULET PERSILLADE **JAMBON GRILL SAUCE CHAMPIGNONS** POITRINE DE VEAU FARCIE POT AU FEU ET SES LEGUMES SAUMONETTE A LA TOMATE MARMITE DE POISSON **CHOUCROUTE GARNIE** V2 TORTELLINIS TOMATE GOULASH DE BŒUF CHILI CON CARNE OMELLETTE AU FROMAGE CROQUETTES AGNEAU CURRY MOUSSAKA ALOUETTE DE BŒUF V3 **COTE DE PORC** BURGER DE BŒUF FAUX FILET CRU **COTE DE PORC** BURGER DE BŒUF FAUX FILET CRU **COTE DE PORC SAUCE CHARCUTIERE** V4 **JAMBON BLANC** **CORDON BLEU** **JAMBON BLANC** **JAMBON DU PAYS** CALAMARS A LA ROMAINE **JAMBON BLANC** **JAMBON DU PAYS** L1 CHOU FLEUR AU BEURRE RIZ AU BEURRE PATES AU BEURRE PLAT COMPLET CHOU FLEUR BECHAMEL MACARONIS AU BEURRE PLAT COMPLET L2 PLAT COMPLET SEMOULE PLAT COMPLET AVEC RIZ BLE AU BEURRE COURGETTES AU BEURRE PLAT COMPLET RIZ AUX LEGUMES L3 JARDINIERE DE LEGUMES HARICOTS VERTS EPINARDS PDT BECHAMEL PUREE DE POMMES DE TERRE POMMES VAPEUR SALSIFIS PERSILLES ENDIVES MEUNIERES L4 FLAGEOLETS DUO DE COURGETTES HARICOTS A LA TOMATE CAROTTES JEUNES RATATOUILLE TOMATES PROVENCALES CAROTTES VICHY F EDAM CAMEMBERT EMMENTAL CANTALOU FROMAGE COMTE CAMEMBERT D1 COMPOTE POMME MOUSSE CHOCOLAT MAESTRO VANILLE YAOURT NATURE SUCRE CREME DESSERT CHOCOLAT FROMAGE BLANC AGENAIS MOUSSE CITRON ** XXXXXXXX** REPAS AVEC DU PORC IMPORTANT*** AUCUN CHOIX DE LEGUMES N'EST POSSIBLE AVEC LES PLATS COMPLETS MENUS PRÉPARÉS PAR LA CULINAIRE DES PAYS DE L'ADOUR LA VIANDE BOVINE EST D'ORIGINE FRANCAISE CONFORMEMENT AU DECRET 17 12 2002 TEL : 05.58.05.36.60 MENUS CLASSIQUES : DU 12 AU 18 DECEMBRE 2016 LUNDI 12 MARDI 13 MERCREDI 14 JEUDI 15 REPAS DE NOEL VENDREDI 16 SAMEDI 17 DIMANCHE 18 H1 SALADE DE PATES CREPE FROMAGE CONCOMBRES VINAIGRETTE SALADE LANDAISE CAROTTES RAPEES TOMATE EN SALADE ARTICHAUT A LA GRECQUE H2 CELERI REMOULADE MACEDOINE MAYONNAISE LENTILLES EN SALADE SALADE DE BLE CARNAVAL SALADE DE BLE PALMIERS TABOULE ROYAL H3 **RILLETTE** **SAUCISSON SALAMI** **PATE EN CROUTE** **PATE DE CAMPAGNE** **SAUCISSON SEC** MAQUEREAU POMMES DE TERRE H4 POTAGE POTAGE POTAGE POTAGE POTAGE POTAGE POTAGE V1 ROTI DE DINDE SAUTE DE POULET A LA CREME **TARTIFLETTE** ROTI DE FILET DE DINDE AUX MENDIANTS BRANDADE LAPIN A L'ESTRAGON DAURADE DIEPOISE V2 CROQUETTES BŒUF SAUCE KETCHUP PAUPIETTE DE VEAU ESCALOPES VIENNOISE **SAUTE DE PORC AIGRE DOUCE** **CASSOULET** **POTEE AU CHOU** V3 V4 **COTE DE PORC** **JAMBON DU PAYS** BURGER DE BŒUF NUGGETS DE VOLAILLE **COTE DE PORC** **JAMBON BLANC** BURGER DE BŒUF POISSON BLANC PANE FAUX FILET CRU **JAMBON BLANC** CONFIT DE CANARD **JAMBON DU PAYS** L1 EBLY AU BEURRE POMMES VAPEUR PLAT COMPLET PLAT COMPLET GRATIN DAUPHINOIS RIZ AU CURRY L2 COURGETTES AU BEURRE BOULGOUR PATES AU BEURRE JULIENNE DE LEGUMES PLAT COMPLET PLAT COMPLET L3 HARICOTS BLANCS CAROTTES AU BEURRE HARICOTS PLAT D'Espagne SEMOULE AUBERGINES GRUYERE CAROTTES ET SALSIFIS L4 GARNITURE BRETONNE POELEE DE LEGUMES BLETTES A LA TOMATE CHOU FLEUR AU BEURRE **EPINARDS LARDONS** CHAMPIGNONS PERSILLES F SAINT PAULIN VACHE PICON CAMEMBERT FROMAGE FROMAGE EMMENTAL CROIX DE MALTE D1 YAOURT AROMATISE MOUSSE CHOCOLAT FRUIT SAPIN GENOISE CARAMEL / CLEMENTINE FLAN NAPPPE CARAMEL TARTE POMMES COCKTAIL DE FRUITS VENDREDI 23 SAMEDI 24 DIMANCHE 25 ASPERGES PRINTANIERES ** XXXXXXXX** REPAS AVEC DU PORC POMMES PIN MENUS CLASSIQUES : DU 19 AU 25 DECEMBRE 2016 LUNDI 19 MARDI 20 MERCREDI 21 JEUDI 22 H1 BETTERAVES EN SALADE CHOU ROUGE VINAIGRETTE CAROTTES RAPEES MACEDOINE EN SALADE DUO DE CRUDITES SALADE DE HARICOTS PANACHES H2 SALADE DE BLE TABOULE **SALADE SUISSE** SALADE PIEMONTAISE MAÏS MODE CALIFORNIENNE POIREAU VINAIGRETTE FEUILLETE CHAMPIGNONS H3 H4 **RILLETTE** POTAGE ŒUF DUR COCKTAIL POTAGE **PATE DE CAMPAGNE** POTAGE CREPE FROMAGE POTAGE **SAUCISSON SEC** POTAGE **SAUCISSON A L'AIL** POTAGE **CHORIZO** POTAGE V1 ROTI DE DINDE OMELETTE NATURE CUISSE DE POULET ROTI DOS DE COLIN A L'ESPAGNOLE HACHIS PARMENTIER CALAMARS A LA CATALANE DORADE SAUCE BAVAROISE** V2 **JAMBON SAUCE CHAMPIGNONS** CORDON BLEU DE DINDE CROQUETTES BŒUF AU POIVRE **ROTI DE PORC** SAUTE D'AGNEAU DES BALKANS **ANDOUILETTE SAUCE MOUTARDE** ROTI DE VEAU SAUCE AUX CEPES V3 **COTE DE PORC** BRUGER DE BŒUF FAUX FILET CRU BURGER DE BŒUF BURGER DE BŒUF FAUX FILET CONFIT DE CANRD NUGGETS DE VOLAILLE **SAUCISSE DE STRASBOURG** **JAMBON DU PAYS** **JAMBON BLANC** POISSONNETTE PANEE **JAMBON BLANC** **JAMBON DU PAYS** V4 L1 COQUILLETTES AU BEURRE L2 L3 POMMES MAITRE D'HOTEL BOULGOUR RIZ AU BEURRE PLAT COMPLET PATES AU BEURRE GRATIN DAUPHINOIS POMMES NOISETTES RIZ AU BEURRE EBLY AU BEURRE PUREE SEMOULE HARICOTS VERTS HARICOTS BEURRE JARDINIERE DE LEGUMES EPINARDS P DE TERRE A LA CREME HARICOTS VERTS PERSILLES BRUNOISE DE LEGUMES RATATOUILLE RIZ JAUNE ENDIVES MEUNIERES BLETTES POMMES DUCHESSES L4 HARICOTS PLATS D'Espagne CAROTTES AU BEURRE CHOU FLEUR AU BEURRE SALSIFIS COURGETTES SAUCE MORNAY F GOUDA CAMEMBERT EDAM SAINT PAULIN SAINT MORET EMMENTAL TOME D1 YAOURT AROMATISE FLAN NAPPE CARAMEL FRUIT ECLAIR CHOCOLAT COMPOTE POMME FRAISE TARTE POMMES CREPE CHOCOLAT ** XXXXXXXX** REPAS AVEC DU PORC IMPORTANT*** AUCUN CHOIX DE LEGUMES N'EST POSSIBLE AVEC LES PLATS COMPLETS MENUS PRÉPARÉS PAR LA CULINAIRE DES PAYS DE L'ADOUR LA VIANDE BOVINE EST D'ORIGINE FRANCAISE CONFORMEMENT AU DECRET 17 12 2002 TEL : 05.58.05.36.60 MENUS CLASSIQUES : DU 26 DECEMBRE AU 1ER JANVIER 2016 H1 LUNDI 26 MARDI 27 MERCREDI 28 JEUDI 29 VENDREDI 30 SAMEDI 31 DIMANCHE 01 SALADE COLESLAW MACEDOINE VINAIGRETTE CELERI REMOULADE SALADE VERTE ŒUF MAYONNAISE ASPERGES VINAIGRETTE SALADE VERTE ET NOIX H2 SALADE DE RIZ SOJA TABOULE SALADE DE PATES MAÏS BLE EN TABOULE CONCOMBRES VINAIGRETTE SALADE DU PECHEUR FEUILLETE CHEVRE FONDU H3 H4 **PATE DE CAMPAGNE** POTAGE **SAUCISSON SALAMI** POTAGE CREPE FROMAGE POTAGE **MORTADELLE** POTAGE **QUICHE** POTAGE **CHORIZO** POTAGE **SAUCISSON SEC** POTAGE V1 SAUTE DE POULET ALOUETTE DE BŒUF MIGNONETTE AGNEAU SAUCE TOMATE **PAUPIETTE DE VEAU A LA PAYSANNE** ROTI DE DINDE AILE DE RAIE AUX CAPRES NOIX DE ST JACQUES SAUCE AUX POIREAUX V2 TORTELLINIS SAUCE TOMATE **ROTI DE PORC PRUNEAUX** **CHOUCROUTE GARNIE** ESCALOPE VIENNOISE DOS DE COLIN CREOLE **JAMBONNEAU ET LEGUMES** SAUTE DE BICHE V3 **COTE DE PORC** BURGER DE BŒUF FAUX FILET CRU BURGER DE BŒUF BURGER DE BŒUF FAUX FILET **COTE DE PORC SAUCE CHARCUTIERE** V4 **JAMBON DU PAYS** **JAMBON BLANC **JAMBON DU PAYS** **JAMBON BLANC** CALAMARS ROMAINE **JAMBON BLANC** **JAMBON DU PAYS** L1 L2 POMMES NOISETTES PLAT COMPLET POMMES BOULANGERES SEMOULE EBLY AU BEURRE PLAT COMPLET RIZ AU BEURRE COQUILETTES LENTILLES PUREE MACARONIS PLAT COMPLET RIZ BASMATI POMMES DUCHESSES L3 CHOUX DE BRUXELLES CELERI AU GRATIN GARNITURE BRETONNE HARICOTS VERTS BEURRE CHOU FLEUR BECHAMEL JULIENNE DE LEGUMES POELEE DE LEGUMES CAROTTES PERSILLEES HARICOTS BEURRE EPINARDS P DE TERRE BECHAMEL COURGETTES AU BEURRE POELEE CAMPAGNARDE TOMATES A LA PROVENCALE L4 HARICOTS PLATS D'Espagne F ST BRICET CAMEMBERT EMMENTAL EDAM FROMAGE GOUDA COMTE D1 VELOUTE FRUIT COMPOTE DE POMMES MOUSSE CHOCOLAT YAOURT NATURE SUCRE YAOURT AROMATISE FRUIT CREME AUX ŒUFS ** XXXXXXXX** REPAS AVEC DU PORC IMPORTANT*** AUCUN CHOIX DE LEGUMES N'EST POSSIBLE AVEC LES PLATS COMPLETS MENUS PRÉPARÉS PAR LA CULINAIRE DES PAYS DE L'ADOUR LA VIANDE BOVINE EST D'ORIGINE FRANCAISE CONFORMEMENT AU DECRET 17 12 2002 TEL : 05.58.05.36.60 MENUS DIABETIQUES : DU 28 NOVEMBRE AU 4 DECEMBRE 2016 LUNDI 28 MARDI 29 MERCREDI 30 JEUDI 1 VENDREDI 2 SAMEDI 3 DIMANCHE 4 CHOU FLEUR EN SALADE CAROTTES RAPEES HARICOTS VERTS EN SALADE CONCOMBRE VINAIGRETTE BETTERAVES EN SALADE ARTICHAUT AMANDES ASPERGES PRINTANIERES POTAGE POTAGE POTAGE POTAGE POTAGE POTAGE POTAGE CROQUETTES BŒUF CHAMPIGNONS PAUPIETTE DE VEAU A LA CREME **CROQUE MONSIEUR ** SALADE SAUTE DE POULET BARBECUE AILE DE RAIE AUX CAPRES **ENDIVES AU JAMBON** CALAMARS A LA CATALANE SEMOULE LENTILLES PLAT COMPLET COQUILLETTES AU BEURRE POMMES VAPEUR PLAT COMPLET PATES PRINTANIERE DE LEGUMES CHOUX DE BRUXELLES POELEE DE LEGUMES PETITS POIS CAROTTES EPINARDS BLE COURGETTES BECHAMEL SAINT MORET EDAM CAMEMBERT GOUDA FROMAGE TOME SAINT PAULIN FRUIT COMPOTE S/SUCRE YAOURT NATURE S/SUCRE COMPOTE S/SUCRE FRUIT FRUIT YAOURT NATURE S/SUCRE MENUS DIABETIQUES : DU 5 AU 11 DECEMBRE 2016 LUNDI 5 MARDI 6 MERCREDI 7 JEUDI 8 VENDREDI 9 SAMEDI 10 DIMANCHE 11 DUO DE RAPEES CONCOMBRES CHOU ROUGE VINAIGRETTE MACEDOINE VINAIGRETTE DEMI PAMPLEMOUSSE SALADE BOHEMIENNE DUO DE HARICOTS VERTS POTAGE POTAGE POTAGE POTAGE POTAGE POTAGE POTAGE POULET PERSILLADE GOULASH DE BŒUF CHILI CON CARNE POT AU FEU ET SES LEGUMES SAUMONETTE A LA TOMATE MOUSSAKA **JAMBON DU PAYS** JARDINIERE DE LEGUMES RIZ AU BEURRE PLAT COMPLET AVEC RIZ BLE AU BEURRE CHOU FLEUR BECHAMEL MACARONIS AU BEURRE RIZ FLAGEOLETS HARICOTS VERTS HARICOTS A LA TOMATE POMMES VAPEUR PLAT COMPLET ENDIVES MEUNIERES EDAM CAMEMBERT EMMENTAL CANTALOU FROMAGE COMTE CAMEMBERT COMPOTE S/SUCRE FRUIT YAOURT NATURE S/SUCRE FRUIT YAOURT NATURE SUCRE FRUIT COMPOTE S/SUCRE MENUS DIABETIQUES : DU 12 AU 18 DECEMBRE 2016 LUNDI 12 MARDI 13 MERCREDI 14 JEUDI 15 REPAS DE NOEL VENDREDI 16 SAMEDI 17 DIMANCHE 18 SALADE LANDAISE CAROTTES RAPEES TOMATE EN SALADE ARTICHAUT A LA GRECQUE POTAGE POTAGE POTAGE POTAGE POTAGE POTAGE POTAGE ROTI DE DINDE PAUPIETTE DE VEAU **COTE DE PORC** ROTI DE FILET DE DINDE AUX MENDIANTS BRANDADE LAPIN A L'ESTRAGON DAURADE DIEPOISE POMMES PIN PLAT COMPLET GRATIN DAUPHINOIS RIZ AU CURRY CHOU FLEUR **EPINARDS LARDONS** CHAMPIGNONS PERSILLES FROMAGE EMMENTAL CROIX DE MALTE FRUIT FRUIT CELERI REMOULADE MACEDOINE MAYONNAISE CONCOMBRES VINAIGRETTE EBLY AU BEUURE POMMES VAPEUR PATES COURGETTES AU BEURRE CAROTTES AU BEURRE HARICOTS PLAT D'Espagne SAINT PAULIN VACHE PICON CAMEMBERT COMPOTE S/SUCRE FRUIT COMPOTE S/SUCRE FROMAGE SAPIN GENOISE CARAMEL / YAOURT NATURE S/SUCRE CLEMENTINE IMPORTANT*** AUCUN CHOIX DE LEGUMES N'EST POSSIBLE AVEC LES PLATS COMPLETS MENUS PRÉPARÉS PAR LA CULINAIRE DES PAYS DE L'ADOUR LA VIANDE BOVINE EST D'ORIGINE FRANCAISE CONFORMEMENT AU DECRET 17 12 2002 TEL : 05.58.05.36.60 MENUS DIABETIQUES : DU 19 AU 25 DECEMBRE 2016 LUNDI 19 MARDI 20 MERCREDI 21 JEUDI 22 VENDREDI 23 SAMEDI 24 DIMANCHE 25 BETTERAVES EN SALADE CHOU ROUGE VINAIGRETTE CAROTTES RAPEES MACEDOINE EN SALADE DUO DE CRUDITES POIREAU VINAIGRETTE ASPERGES PRINTANIERES POTAGE POTAGE POTAGE POTAGE POTAGE POTAGE POTAGE ROTI DE DINDE BRUGER DE BŒUF CUISSE DE POULET ROTI DOS DE COLIN A L'ESPAGNOLE HACHIS PARMENTIER CALAMARS A LA CATALANE ROT DE VEAU SAUCE AUX CEPES COQUILLETTES RIZ AU BEURRE BOULGOUR PUREE PLAT COMPLET PATES AU BEURRE ENDIVES MEUNIERES JARDINIERE DE LEGUMES CAROTTES AU BEURRE CHOU FLEUR AU BEURRE BRUNOISE DE LEGUMES RATATOUILLE BLETTES POMMES DUCHESSES GOUDA CAMEMBERT EDAM SAINT PAULIN SAINT MORET EMMENTAL TOME FRUIT COMPOTE S/SUCRE FRUIT FRUIT COMPOTE S/SUCRE FRUIT YAOURT NATURE S/SUCRE MENUS DIABETIQUES : DU 26 DECEMBRE AU 1ER JANVIER 2016 LUNDI 26 MARDI 27 MERCREDI 28 JEUDI 29 VENDREDI 30 SAMEDI 31 DIMANCHE 01 SALADE COLESLAW MACEDOINE VINAIGRETTE CELERI REMOULADE SALADE VERTE CONCOMBRES VINAIGRETTE ASPERGES VINAIGRETTE SALADE VERTE ET NOIX POTAGE POTAGE POTAGE POTAGE POTAGE POTAGE POTAGE SAUTE DE POULET **ROTI DE PORC PRUNEAUX** **JAMBON DU PAYS** **PAUPIETTE DE VEAU A LA PAYSANNE** DOS DE COLIN CREOLE AILE DE RAIE AUX CAPRES NOIX DE ST JACQUES SAUCE AUX POIREAUX POMMES NOISETTES SEMOULE POMME DE TERRE RIZ AU BEURRE LENTILLES MACARONIS RIZ BASMATI CHOUX DE BRUXELLES CELERI AU GRATIN GARNITURE BRETONNE HARICOTS VERTS BEURRE CHOU FLEUR BECHAMEL JULIENNE DE LEGUMES POELEE DE LEGUMES ST BRICET CAMEMBERT EMMENTAL EDAM FROMAGE GOUDA COMTE YAOURT NATURE S/SUCRE COMPOTE S/SUCRE FRUIT COMPOTE S/SUCRE FRUIT FRUIT COMPOTE S/SUCRE IMPORTANT*** AUCUN CHOIX DE LEGUMES N'EST POSSIBLE AVEC LES PLATS COMPLETS MENUS PRÉPARÉS PAR LA CULINAIRE DES PAYS DE L'ADOUR LA VIANDE BOVINE EST D'ORIGINE FRANCAISE CONFORMEMENT AU DECRET 17 12 2002 TEL : 05.58.05.36.60
