Les recettes de Marie

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Les recettes de Marie
(Marie‛s recipes)
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Le gâteau au chocolat (Chocolate cake)
Préparation (preparation):
15 minutes
Ingrédients (ingredients):
400 g de chocolat noir
(dark chocolate)
250 g de beurre (butter)
6 œufs (eggs)
250g de sucre (sugar)
100g de farine (flour)
Tip: Don‛t preheat the oven! It is the
secret of this recipe.
Préparation:
Dans une casserole, fais fondre le chocolat et
le beurre à feu doux (In a saucepan, melt the chocolate and
butter gently over a low heat). Lorsque le mélange est bien
lisse, mets de côté (When the mixture is smooth, put it to
one side). Dans le sucre, bats un à un les œufs
(In the sugar, beat the eggs one by one).
Ajoute le beurre et le chocolat
fondu, puis la farine (Add the melted butter
and chocolate, then the flour).
Verse le mélange dans un plat à tarte (Pour the
mixture in a flan dish).
Ne pas préchauffer le four! (Don‛t preheat the oven!)
Cuire 20 minutes à 130ºC dans le four (Cook 20
minutes in the oven at 130ºC).
Ce gâteau est toujours meilleur le lendemain
(This cake is always better the next day).
Marie Fouine
L‛épicière (The grocer)