pole animal - Chambre d`agriculture
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pole animal - Chambre d`agriculture
Catalogue des Prestations 2014 SOMMAIRE Chambre d’Agriculture Haute-Corse 15 Av Jean Zuccarelli - CS 60215 - 20293 BASTIA Cedex Tel 04 95 32 84 40 - Fax 04 95 32 84 49 Mail: [email protected] - Site: www.chambragri2b.fr Horaires d’ouverture: 09h00 - 12h00 / 14h00 - 17h30 Pôle Economie et Territoire Chef de Pôle: Jean-Paul MARTINETTI Assistance: Nathalie RIGHETTI Tel: 04 95 32 91 40 - Fax: 04 95 32 91 41 Mail: [email protected] Pôle Végétal Chef de Pôle: Cyril GIUNTINI Assistance: Luce LANDOLFINI Tel: 04 95 32 84 44 - Fax: 04 95 32 84 43 Mail: [email protected] Pôle Animal Chef de Pôle: Jean-Pierre OTTAVIANI Assistance: Camille BERARD Tel: 04 95 32 84 48 - Fax: 04 95 32 84 47 Mail: [email protected] Antenne de Corte 7 rue Colonnel Ferraci - 20250 CORTE Tel: 04 95 35 15 89 - Fax: 04 95 36 35 93 Antenne de Ghisonaccia Maison des Services Publics - 55 Rte de Ghisoni 20240 GHISONACCIA Tel: 04 95 56 02 92 - Fax: 04 95 56 29 46 Antenne de Vescovato Bt Intercommunal - Rte du Stade 20215 VESCOVATO Tel: 09 63 44 11 86 - Fax: 04 95 47 38 62 Antenne de l’Ile-Rousse Traverse de l’Eglise - 20220 ILE-ROUSSE Tel: 04 95 60 10 89 - Fax: 04 95 39 17 68 Pôle Végétal CONSEIL SPÉCIALISÉ EN CULTURE LÉGUMIÈRE CONSEIL SPÉCIALISÉ EN ARBORICULTURE, AGRUMICULTUFRUITS D’ÉTÉ, AMANDES, PRUNES, Dans le cadre de cette Démarche Qualité, nous nous engageons à: > l’écoute: proche pour mieux vous comprendre > la réactivité: pour que vous gardiez une longueur d’avance > l’efficacité: des prestations pertinentes au bon moment > l’expertise: une large palette de compétences > la clarté des informations: pour une relation en toute confiance > l’éthique: des valeurs pour le respect de vos intérêts. Nous travaillons à une amélioration constante de nos prestations de conseil, de formation afin d’apporter un service de qualité répondant aux réalités et aux besoins des agriculteurs. Votre Chambre d’agriculture respecte un code éthique consultable sur son site internet ou envoyé sur demande. MARAÎCHAGE …………………………………………………….. p.4 CLÉMENTINES, POMELOS, KIWIS, OLIVES, CHÂTAIGNES, NOISETTES ………………………………………………..... p.5 CONSEIL SPÉCIALISÉ EN OENOLOGIE ……………………………………………………………………………….. p.6 CONSEIL SPÉCIALISÉ EN ELEVAGE BOVIN ALLAITANT, PORCIN ………………………………………………………... p.7 CONSEIL SPÉCIALISÉ EN OVIN LAIT, CAPRIN LAIT …………………………………………………………………… P.8 CONSEIL SPÉCIALISÉ EN CONCEPTION D’UN ATELIER CHARCUTIÈRE… p.10 CONSEIL SPÉCIALISÉ EN ACCOMPAGNEMENT CHARCUTIÈRE ……….. p.11 PONDEUSES………….……….. p.12 BOVIN: MARQUE COLLECTIVE CORSICARNE……………. p.13 Pôle Animal EN DE TRANSFORMATION FERMIÈRE FROMAGÈRE TRANSFORMATION FERMIÈRE FROMAGÈRE OU OU AUTRES PRESTATIONS: APPUI RÉGLEMENTAIRE CHARTE IPG: BOVINS, OVINS, CAPRINS, PORCINS, VOLAILLES BONNES PRATIQUES DES INSÉMINATION ARTIFICIELLE ACCÈS IPG CONTRÔLE CONTRÔLES SYNCHRONISATION p.14 SERVICE ORANI-WEB (BOVINS) ……………………………………………………. p.15 PERFORMANCES CONTRÔLE LAITIER OVIN, CAPRIN ………………………………..……….. p.16 EN LIGNE DE DE L’ELEVAGE CHALEURS (BREBIS) ……………………………….. DES ET MACHINES CONTRÔLES CERTITRAITE La Chambre d’Agriculture de Haute-Corse est engagée dans une Démarche Qualité pour ses activités de conseil et de formation et l’ensemble de nos personnels respecte un code étique, basé sur nos valeurs et destinés à protéger l’intérêt de chaque agriculteur. ET À DES TRAIRE MÉTHODE OPTITRAITE OU AUDIT DES MACHINES À POUR LES TRAIRE ESPÈCES OVINE POUR LES ET ESPÈCES OVINE CAPRINE …… ET p.17 CAPRINE …… p.18 Pôle Economie et Territoire CONSEIL SPÉCIALISÉ APPUI TECHNIQUE FILIÈRE FOURRAGE …………………………………………………. p.19 CONSEIL SPÉCIALISÉ TECHNICO ECONOMIQUE ……………………………………………………………….…….. p.20 CONSEIL SPÉCIALISÉ p.21 ET EN AGRITOURISME ET EN DIVERSIFICATION ……………………………………………………….. AUTRE PRESTATION: ELABORATION DE CARTE COMMUNALE …………………………………………………………………. DIAGNOSTIC AGRICOLE p.22 PLU ……………………………………………………………. p.23 ZAP (ZONE AGRICOLE PROTÉGÉE) ……………………………………………………. p.24 ACCOMPAGNEMENT PRÉ-INSTALLATION ………………………………………………………………….. p.25 DROIT RURAL ………………………………………………………………………………………….. p.26 STRUCTURATION FONCIÈRE …………………………………………………………………………..…. p.27 ASSISTANCE p.28 ELABORATION DE À LA INTÉGRANT LES DEMANDE D’AIDES (PRIMES ET DIVERSES) RÈGLEMENT DE LITIGES ADMINISTRATIFS LES POLES ET LES AGENTS DE LA CHAMBRE D’AGRICULTURE DE HAUTE- CORSE CONDITIONS ………. ……………………………… P.29 GÉNÉRALES DE VENTE………………………………………………………………………… P.31 CONSEIL SPÉCIALISÉ EN CULTURE LÉGUMIÈRE ET MARAÎCHAGE CONSEIL SPÉCIALISÉ EN ARBORICULTURE, AGRUMICULTURE FRUITS D’ÉTÉ, AMANDES, PRUNES, CLÉMENTINES, POMELOS, KIWIS, OLIVES, CHÂTAIGNES, NOISETTES Objectifs Améliorer et maintenir les performances techniques et économiques des producteurs légumiers et maraichers. Soutenir la filière dans la démarche de conversion vers l’agriculture biologique. Suivre et auditer la mise en place du plan qualité «Tradition Maraichère». Contenu Tout accompagnement comprend un recueil des pratiques existantes, un diagnostic personnalisé et la réalisation de préconisations techniques. L’ensemble de ces éléments est synthétisé sur un support papier ou informatique. Public Tous candidats à l’installation, jeunes agriculteurs et aînés. Coûts Tarif et conditions de vente sur demande. Livrable Durée/Féquence 4 Annuelle avec fréquence variable. L’accompagnement technique pourra avoir lieu sur le site de l’exploitation ou par téléphone depuis les locaux de la Chambre d’agriculture de Haute-Corse. Améliorer ou stabiliser les performances en arboriculture et agrumiculture des exploitants. Prestation individuelle ou collectif. Contenu Le conseil spécialisé pourra porter sur un ou plusieurs thèmes parmi les suivants : - Création de verger - Taille. - Rénovation et restructuration de vergers. - Fertilisation (plan de fumure, dosage des nitrates). - Structures, équipements et matériels. - Irrigation. - Entretien et travaux des sols. - Moyens de lutte (conseil phytosanitaire ou méthode alternative). - Maturité et déclenchement de récoltes. Tout conseil spécialisé comprend un recueil des pratiques existantes, un diagnostic personnalisé et la réalisation de préconisations techniques. L’ensemble de ces éléments est synthétisé sur un support papier ou informatique. Public Tous candidats à l’installation ou producteurs aînés (arboriculteurs, agrumiculteurs) et Public non agricole. Coûts Tarif et conditions de vente sur demande. Livrable Durée/Féquence Contact Assistance Pôle Végétal Tel: 04 95 32 84 44 - Fax: 04 95 32 84 43 Mail: [email protected] Conseillers techniques spécialisés par filière (cf. liste en fin de catalogue) La Chambre d’Agriculture de Haute-Corse est agréée par le Ministère chargé de l’Agriculture pour son activité de conseil indépendant à l’utilisation de produits phytopharmaceutiques sous le numéro IF01762, dans le cadre de l’agrément multi-sites porté par APCA Lieu Contact Votre compte-rendu de conseil. Variable selon les dossiers. L’accompagnement technique pourra avoir lieu sur le site de l’exploitation ou dans les locaux de la Chambre d’agriculture de Haute-Corse. Assistance Pôle Végétal Tel: 04 95 32 84 44 - Fax: 04 95 32 84 43 Mail: [email protected] Conseillers techniques spécialisés par filière (cf. liste en fin de catalogue) La Chambre d’Agriculture de Haute-Corse est agréée par le Ministère chargé de l’Agriculture pour son activité de conseil indépendant à l’utilisation de produits phytopharmaceutiques sous le numéro IF01762, dans le cadre de l’agrément multi-sites porté par APCA POLE VEGETAL POLE VEGETAL Lieu Votre compte-rendu de conseil. Objectifs 5 CONSEIL SPÉCIALISÉ EN OENOLOGIE CONSEIL SPÉCIALISÉ EN ELEVAGE BOVIN ALLAITANT, PORCIN Objectifs Contenu Tous candidats à l’installation ou viticulteurs aînés. Coûts Tarif et conditions de vente sur demande. Durée/Féquence Lieu Objectifs - Améliorer ou consolider les performances de l’élevage - Permettre l’accès aux signes officiels de qualité Contenu L’accompagnement technique pourra porter sur un ou plusieurs thèmes parmi les suivants : - Alimentation - Reproduction/génétique - Production - Structures et équipements d’élevage - Analyse technico-économique - Veille/alerte sanitaire - Expertise suite à évènements conjoncturels (aléas climatiques, attaques d’animaux, problèmes sanitaires) > Tout accompagnement comprend un recueil des pratiques existantes, un diagnostic personnalisé et la réalisation de préconisations techniques. L’ensemble de ces éléments est synthétisé sur un support papier ou informatique. Votre compte-rendu de conseil. Public Tous candidats à l’installation ou agriculteurs aînés (éleveurs de bovins allaitants ou de porcins). Contrat de 12 mois. Coûts Tarif et conditions de vente sur demande. L’accompagnement technique pourra avoir lieu sur le site de l’exploitation ou par téléphone depuis les locaux de la Chambre d’agriculture de Haute-Corse. Durée/Fréquence Livrable Contact Variable selon la prestation (ponctuelle ou renforcée): 1 journée en moyenne pour le ponctuel et de 1 à 10 visites selon la prestation pour l’appui technique renforcé. Votre compte-rendu de conseil. Assistance Pôle Végétal Tel: 04 95 32 84 44 - Fax: 04 95 32 84 43 Mail: [email protected] Conseillers techniques spécialisés par filière (cf. liste en fin de catalogue) Lieu Contact L’accompagnement technique pourra avoir lieu sur le site de l’exploitation ou dans les locaux de la Chambre d’agriculture de Haute-Corse. Assistance Pôle Animal Tel: 04 95 32 84 48 - Fax: 04 95 32 84 47 Mail: [email protected] Conseillers techniques spécialisés par filière (cf. liste en fin de catalogue) La Chambre d’Agriculture de Haute-Corse est agréée par le Ministère chargé de l’Agriculture pour son activité de conseil indépendant à l’utilisation de produits phytopharmaceutiques sous le numéro IF01762, dans le cadre de l’agrément multi-sites porté par APCA POLE ANIMAL POLE VEGETAL L’accompagnement technique portera sur les thèmes suivants : - Maturité et déclenchement de récoltes. - Suivi de vinification (fermentation alcoolique, fermentation malo-lactique). - Contrôles analytiques, hygiéniques, sécurité. - Conservation. - Elevage des vins. - Assemblages, collages, sulfitages, filtrations. - Conseil sur le choix du matériel et des produits. Tout accompagnement comprend un recueil des pratiques existantes, un diagnostic personnalisé et la réalisation de préconisations techniques. L’ensemble de ces éléments est synthétisé sur un support papier ou informatique. Public Livrable 6 Améliorer et maintenir les performances techniques des vignerons Améliorer la qualité des vins. 7 CONSEIL SPÉCIALISÉ EN ELEVAGE CONSEIL SPÉCIALISÉ OVIN LAIT, CAPRIN LAIT Objectifs - Améliorer ou consolider les performances de l’élevage - Améliorer le potentiel génétique des animaux - Permettre l’accès aux signes officiels de qualité Contenu Est proposé le choix entre : - Appui Technique ovin et caprin (ponctuel ou suivi) - Appui Technique suivi + CLS (ovins) : 3 à 4 pesées de lait annuelles - Appui technique suivi + CLO (ovins et caprins) : 6 à 9 pesées de lait annuelles (IA obligatoire en ovin) cf. fiche insémination et synchronisations de chaleur Les actions réalisées : 1- Appui technique ponctuel Il peut porter sur un ou plusieurs domaines d’intervention : Alimentation, reproduction/génétique, production, structures et équipements d’élevage, expertise ou résolution d’un problème conjoncturel. 2- Appui technique suivi et contrôle de performances 8 APPUI OVIN LAIT, CAPRIN LAIT (SUITE) Public Tous candidats à l’installation ou agriculteurs aînés (d’ovins laitiers ou de caprins laitiers) Coûts Tarif et conditions de vente sur demande. Durée/Fréquence Livrable Lieu Contact Variable selon la prestation choisie (AT ponctuel ou suivi). 1 journée en moyenne pour l’AT ponctuel et de 1 à 10 visites selon la prestation choisie pour l’AT suivi + contrôle de performances. Votre compte-rendu de conseil. L’accompagnement technique pourra avoir lieu sur le site de l’exploitation ou dans les locaux de la Chambre d’agriculture de Haute-Corse. Assistance Pôle Animal Tel: 04 95 32 84 48 - Fax: 04 95 32 84 47 Mail: [email protected] Conseillers techniques spécialisés par filière (cf. liste en fin de catalogue) TECHNIQUE SUIVI Il s’agit d’un accompagnement technique portant sur l’amélioration des performances globales de l’exploitation. Cet accompagnement comprend un recueil des pratiques existantes, un diagnostic personnalisé et la réalisation de préconisations techniques. L’ensemble de ces éléments est synthétisé sur un support papier ou informatique. NB : Cet appui technique est généralement associé au contrôle de performances (CLO, CLS). B- ELEVAGE CONTRÔLE DE PERFORMANCES (CLO, CLS) - Gestion Inventaire troupeau - Mesure individuelle des productions - Enregistrement des données de reproduction - Tri des réformes et tri des agnelles/chevrettes - Plan de monte - Généalogie - Choix des béliers/boucs - Contrôle qualitatif du lait (TB, TP) en caprin > Documents restitués à l’éleveur et commentés par le technicien : - Résultats mensuels du troupeau - Bilan Technico Economique - Bilan de fin de campagne (positionnement/typologie) - L’indexation des reproducteurs (ovin) - Le classement des meilleures femelles intra-troupeau (CLO caprin) POLE ANIMAL POLE ANIMAL A- EN 9 CONSEIL SPÉCIALISÉ: CONCEPTION D’UN ATELIER DE TRANSFORMATION FERMIÈRE (FROMAGÈRE OU CHARCUTIÈRE) (FROMAGÈRE OU FERMIÈRE CHARCUTIÈRE) Objectifs - Sécuriser et améliorer la qualité des produits fabriqués. - Mettre en conformité l’activité de transformation fermière. - Aboutissement d’un projet de transformation fermière. Contenu - Définition et analyse détaillée du projet ; prise en compte des aspects réglementaires, technologiques et organisationnels. - Réalisation d’esquisses en vue de la validation à la DDCSPP (ex DSV) -Aide au remplissage des documents associés à remettre à la DDCSPP (ex DSV) (déclaration d’activité ou dérogation à l’obligation d’agrément ou dossier d’agrément). Contenu Public Tous candidats à l’installation ou agriculteurs aînés (éleveurs de chèvres laitières ou de brebis laitières ou éleveurs de porcs) Coûts Tarif et conditions de vente sur demande. - L’appui technique pourra porter sur un ou plusieurs thèmes : réglementation, technologie, qualité des matières premières ou mise en place de nouveaux produits ou procédés. - Dans le cas d’une mise en conformité des pratiques hygiéniques, mise en place de formations spécifiques et éventuellement aide à la mise en place du Plan de Maîtrise Sanitaire (P.M.S.) ou G.B.P.H. (Guide des Bonnes Pratiques Hygiéniques). - Dans le cas d’une non-conformité du produit fabriqué ou d’un accident de fabrication, analyse des causes et préconisations de mesures préventives et/ou correctives. - Dans tous les cas, analyse de la demande du producteur puis préconisations techniques et/ou économiques + aide au remplissage des documents associés à remettre à la DDCSPP (ex DSV) (déclaration d’activité ou dérogation à l’obligation d’agrément ou dossier d’agrément). L’accompagnement technique pourra avoir lieu sur le site de l’exploitation ou dans les locaux de la Chambre d’agriculture de Haute-Corse. Public Tous candidats à l’installation ou agriculteurs aînés (éleveurs de chèvres laitières ou de brebis laitières ou éleveurs de porcs). Assistance Pôle Animal Coûts Tarif et conditions de vente sur demande. Lieu Contact Variable selon les dossiers Votre compte-rendu de conseil. Tel: 04 95 32 84 48 - Fax: 04 95 32 84 47 Mail: [email protected] Conseillers techniques spécialisés par filière (cf. liste en fin de catalogue) Durée/Féquence Lieu Production fromagère : 2 à 3 jours Production charcutière : 5 à 7 jours L’accompagnement technique pourra avoir lieu sur le site de l’exploitation ou dans les locaux de la Chambre d’agriculture de Haute-Corse. Livrable Votre compte-rendu de conseil. Contact Assistance Pôle Animal Tel: 04 95 32 84 48 - Fax: 04 95 32 84 47 Mail: [email protected] Conseillers techniques spécialisés par filière (cf. liste en fin de catalogue) POLE ANIMAL - Mettre en conformité la structure de transformation fermière. - Réaliser un projet de transformation fermière (construction d’un atelier ou aménagement d’un bâti existant en atelier de transformation). Livrable POLE ANIMAL EN TRANSFORMATION Objectifs Durée/Féquence 10 CONSEIL SPÉCIALISÉ 11 AUTRE PRESTATION: APPUI RÉGLEMENTAIRE PONDEUSES Objectifs Accompagner l’éleveur dans l’accomplissement des obligations réglementaires en matière d’identification Pérenne et Généralisée (IPG). Contenu Les missions de l’EDE : - L’Etablissement Départemental de l‘Elevage de la CDA 2B (service identification) gère l’identification et l’enregistrement des animaux d’élevage dans l’objectif d’en assurer la traçabilité historique et géographique. - L’EDE assure la mise à jour continue de la Base de Données Nationale d’Identification (BDNI) à partir des mouvements notifiés par les éleveurs. Les actions réalisées par l’EDE : - Enregistrer l’exploitation en Base de Données Nationale (BDNI/BDPORC) et m’attribuer un n° d’exploitation et un indicatif de marquage (cas des ovins, caprins, porcins). - Informer des règles d’identification et de leur évolution. - Mettre à jour l’inventaire du cheptel ou atelier par l’enregistrement des mouvements d’animaux. - Fournir les documents d’identification obligatoires (livre des bovins, passeports bovins, documents de notification bovins, documents constituant le registre d’élevage ovin-caprin, documents d’accompagnement porcins). - Enregistrer les commandes de boucles d’identification. - Corriger les erreurs générées en Base de Données Nationale (BDNI) par les modifications intervenues dans le cheptel. - Procéder à la réidentification de bovins en cas de perte des deux boucles (sous réserve de reconstitution de la traçabilité). Public Tous détenteurs d’animaux des espèces concernées. Durée Période d’activité du cheptel en base IPG. Coûts Tarif et conditions de vente sur demande. Lieu Contact Cet accompagnement pourra avoir lieu dans les locaux de la Chambre d’agriculture de Haute-Corse (Bastia ou antenne de Corte), sur le site de l’exploitation ou en abattoir (réidentification) ou lors de réunions d’information dans les micro-régions. les enregistrements des mouvements bovins pourront se faire par internet (cf. fiche ORANI WEB). AUTRE PRESTATION: CHARTE DES BONNES PRATIQUES DE L’ELEVAGE BOVIN (MARQUE COLLECTIVE CORSICARNE) Objectifs Il s’agit d’une démarche collective interprofessionnelle pour : - Tracer l’origine corse des produits et pouvoir commercialiser sous la marque collective CORSICARNE (veau né et élevé en corse). - Se mettre en conformité avec les règles de la conditionnalité (aides PAC). Contenu Bénéficier d’un accompagnement réalisé par un technicien agréé, comprenant : - Une visite initiale de validation (autodiagnostic). - Une visite de maintien tous les deux ans. Le diagnostic aborde les domaines : identification, traçabilité, santé, hygiène et bien-être des animaux, protection de l’environnement. Public Les éleveurs de bovins allaitants désireux de commercialiser leur production sous la marque collective CORSICARNE. Coûts Tarif et conditions de vente sur demande. Durée/Féquence Lieu Contact 1 visite initiale + 1 visite tous les 2 ans. L’accompagnement technique se déroule sur l’exploitation. Assistance Pôle Animal Tel: 04 95 32 84 48 - Fax: 04 95 32 84 47 Mail: [email protected] Conseillers techniques spécialisés par filière (cf. liste en fin de catalogue) POLE ANIMAL POLE ANIMAL BOVINS, OVINS, CAPRINS, PORCINS, VOLAILLES IPG Assistance Pôle Animal Tel: 04 95 32 84 48 - Fax: 04 95 32 84 47 Mail: [email protected] Conseillers techniques spécialisés par filière (cf. liste en fin de catalogue) 12 13 AUTRE PRESTATION: INSÉMINATION ARTIFICIELLE ET Objectifs Contenu SYNCHRONISATION DES AUTRE PRESTATION: ACCÈS IPG CHALEURS (BREBIS) - Bénéficier du progrès génétique (en race corse) pour améliorer les performances de production du troupeau. - Choisir la période des mises bas et leur groupage. > L’IA est obligatoire pour l’adhésion au schéma de sélection de la race ovine corse. SERVICE ORANI-WEB (BOVINS) Objectifs - Contenu - Enregistrer les mouvements par internet (naissances, entrées/sorties…) - Consulter à tout moment l’inventaire du cheptel et les notifications enregistrées. - Consulter une fiche détaillée de chaque bovin avec tous les événements, de son entrée à sa sortie de l’exploitation. - Disposer de toute l’ascendance des veaux de chacune des vaches. - Obtenir des résultats valorisés sur le troupeau (bilan des vêlages, bilan de mortalité, …). - Gérer des lots d’animaux. Choix entre : L’Insémination artificielle des brebis ou agnelles ou La synchronisation des chaleurs (œstrus) des brebis ou agnelles (se limite au déclenchement de l’ovulation) Les actions réalisées : - Définition du planning d’intervention avec l’éleveur - Choix des animaux à inséminer - Réalisation des traitements de synchronisation des chaleurs - Réalisation des inséminations artificielles - Enregistrement et l’analyse des résultats Public > Un appui technique (ou technico-économique) peut être éventuellement proposé (cf. fiche correspondante «Conseil spécialisé en élevage ovin-caprin lait et contrôle laitier»). Coût Durée 14 Coût Durée/Fréquence Contact Déclarer dans les délais les mouvements des animaux. Accéder en permanence à la base de données départementale. Suivre l’identification du cheptel au quotidien. Limiter les erreurs d’enregistrement. Tout détenteur bovin. Tarif et conditions de vente sur demande. Période d’abonnement au service. Tous candidats à l’installation ou agriculteurs aînés (d’ovins laitiers) Contact Tarif et conditions de vente sur demande. Variable selon le choix effectué (synchronisation des chaleurs ou IA) Assistance Pôle Animal Tel: 04 95 32 84 48 - Fax: 04 95 32 84 47 Mail: [email protected] Conseillers techniques spécialisés par filière (cf. liste en fin de catalogue) Assistance Pôle Animal Tel: 04 95 32 84 48 - Fax: 04 95 32 84 47 Mail: [email protected] Conseillers techniques spécialisés par filière (cf. liste en fin de catalogue) POLE ANIMAL POLE ANIMAL Public EN LIGNE 15 AUTRE PRESTATION: CONTRÔLE DE PERFORMANCES (CONTRÔLE LAITIER OVIN, CAPRIN) DES MÉTHODE OPTITRAITE ESPÈCES OVINE POUR LES MACHINES À ET TRAIRE CAPRINE - Améliorer les performances de production de mon troupeau par la mesure des productions individuelles des animaux - Améliorer le potentiel génétique de mes animaux - Améliorer la richesse du lait en TB et TP (réservé aux caprin) Objectifs - Produire un lait de bonne qualité bactériologique et prévenir l’apparition de mammites consécutives à un mauvais réglage de la machine. - Répondre à l’obligation réglementaire de la conditionnalité des aides (Contrôle annuel des machines obligatoire depuis 2006). Contenu Choix entre le contrôle laitier simplifié (CLS) ou officiel (CLO) : - CLS (ovins) : 4 pesées de lait annuelles - CLO (ovins et caprins) : 7 à 8 pesées de lait annuelles Actions réalisées : - Gestion Inventaire troupeau - Mesure individuelle des productions - Enregistrement des données de reproduction - Tri des réformes et tri des agnelles/chevrettes - Plan de monte - Généalogie - Choix des béliers/boucs - Contrôle qualitatif du lait (TB, TP) en caprin Contenu Le contrôle consiste à vérifier le réglage des différents éléments de la machine et à corriger si nécessaire (réglages). Actions réalisées : - Contrôle du niveau de vide de l’installation - Mesure des fuites du système de vide et du système de lait - Contrôle des faisceaux trayeurs (fuites, ...) - Contrôle des pulsateurs Les documents remis à l’éleveur : - Bilan du contrôle, résultat des mesures et leur jugement et délivrance de la vignette OPTITRAITE. > Un conseil portant sur l’entretien de la machine et l’hygiène de traite est généralement dispensé. En option : contrôle du nettoyage de la machine (Net’traite) : Vérification de l’efficacité du nettoyage de la machine (produit utilisé, dose, température, durée, action mécanique). Public Tout candidat à l’installation ou agriculteur aîné (d’ovins laitiers ou de caprins laitiers). Coûts Tarif et conditions de vente sur demande. > Un appui technique (ou technico-économique) est associé : Il comprend un diagnostic personnalisé et la réalisation de préconisations techniques. L’ensemble de ces éléments est synthétisé sur un support papier ou informatique (cf. fiche correspondante « Conseil spécialisé en élevage »). Durée/Féquence Contact Public Tous candidats à l’installation ou agriculteurs aînés (d’ovins laitiers ou de caprins laitiers) Coûts Tarif et conditions de vente sur demande. Durée/Fréquence Contact Variable selon la prestation choisie. Variable suivant la taille de la machine : de 2 à 8 heures (1 h supplémentaire si choix option NET’TRAITE) Assistance Pôle Animal Tel: 04 95 32 84 48 - Fax: 04 95 32 84 47 Mail: [email protected] Conseillers techniques spécialisés par filière (cf. liste en fin de catalogue) POLE ANIMAL Objectifs > Documents restitués à l’éleveur et commentés par le technicien : - Résultats mensuels du troupeau - Bilan de fin de campagne (positionnement/typologie) - L’indexation des reproducteurs (ovin) - Le classement des meilleures femelles intra-troupeau (CLO caprin e CLS caprin) POLE ANIMAL AUTRE PRESTATION: CONTRÔLES Assistance Pôle Animal Tel: 04 95 32 84 48 - Fax: 04 95 32 84 47 Mail: [email protected] Conseillers techniques spécialisés par filière (cf. liste en fin de catalogue) 16 17 AUTRE PRESTATION: CONTRÔLE CERTITRAITE DES MACHINES POUR LES ESPÈCES OVINE ET CAPRINE Contenu Le contrôle consiste à vérifier la conception de la machine à traire suivant les principales normes NF et ISO, à vérifier le réglage des différents éléments de la machine et à corriger si nécessaire (réglage) et à vérifier le bon nettoyage de la machine. Ce contrôle est réalisé lors de l’installation d’une machine neuve, d’occasion ou d’une rénovation (CERTITRAITE). Il peut être également proposé à un éleveur souhaitant le contrôle intégral d’une installation existante (audit). Actions réalisées : - Contrôle OPTITRAITE. - Contrôle du nettoyage NET’TRAITE. - Contrôle de conformité de la machine à traire et du montage. Les documents remis à l’éleveur : Bilan du contrôle, résultat des mesures et leur jugement et la délivrance de la plaque et du certificat CERTITRAITE pour les installations neuves ou rénovées. Durée/Féquence Contact Tout candidat à l’installation ou agriculteur aîné (d’ovins laitiers ou de caprins laitiers) ayant fait l’acquisition d’une installation de machine à traire neuve ou rénovée. Tarif et conditions de vente sur demande. 1 journée Assistance Pôle Animal Tel: 04 95 32 84 48 - Fax: 04 95 32 84 47 Mail: [email protected] Conseillers techniques spécialisés par filière (cf. liste en fin de catalogue) CONSEIL SPÉCIALISÉ ET APPUI TECHNIQUE EN FILIÈRE FOURRAGE Objectifs Améliorer la qualité du fourrage. Rationaliser l’utilisation de l’eau en matière d’irrigation. Installation de jeunes en production fourragère en vue de tendre vers une autonomie fourragère. Contenu Conseil et appui technique sur l’itinéraire de production. Conseil spécifique en matière d’irrigation. Diffusion de résultats d’expérimentation. Public Tout producteur de fourrage. Coûts Tarif et conditions de vente sur demande. Durée/Féquence Lieu Variable selon les dossiers. Dans les locaux de la Chambre d’Agriculture de Haute Corse ou sur le siège de l’exploitation ou au siège du groupement. Livrable Votre compte-rendu de conseil. Contact Assistance Pôle Economie et Territoire Tel: 04 95 32 91 40 - Fax: 04 95 32 91 41 Mail: [email protected] Conseillers techniques spécialisés par filière (cf. liste en fin de catalogue) POLE ECONOMIE & TERRITOIRE Produire un lait de bonne qualité et prévenir l’apparition de mammites consécutives à un mauvais réglage ou conception de la machine. Coûts POLE ANIMAL TRAIRE AUDIT Objectifs Public 18 A OU 19 20 CONSEIL SPECIALISÉ EN AGRITOURISME DIVERSIFICATION ET Objectifs A la demande des exploitants, étude en vue d’une demande d’aide à l’investissement ou l’obtention d’un prêt. Objectifs Développer un volet agritouristique et diversification dans le prolongement de l’activité de production pour améliorer le revenu de l’exploitant. Contenu Etat des lieux. Définition des objectifs. Prévisionnel dur 5 ans. Contenu Etat des lieux. Orientation et préconisations. Vente Directe. Hébergement (Camping à la ferme), loisir, gouters et restauration. Conseil administratif, technique et juridique. Conseil et suivi pour le respect de la charte et de la règlementation « Bienvenue à la Ferme » et «Marchés Producteurs de Pays». Public Tout exploitant agricole ayant un projet de développement agritouristique ou en diversification. Tout agriculteur qui a déjà une activité de diversification. Mairies pour le label «Marchés Producteurs de Pays». Coûts Tarif et conditions de vente sur demande. Public Tous les agriculteurs Coûts Tarif et conditions de vente sur demande. Durée/Féquence Livrable Lieu Contact PDE 2 mois après la validation du foncier. Hors PDE : 1 mois Remise à l’ODARC et si prêt à la banque du dossier complet Votre compte-rendu de conseil. Les locaux de la Chambre d’agriculture de Haute-Corse. Assistance Pôle Economie et Territoire Tel: 04 95 32 91 40 - Fax: 04 95 32 91 41 Mail: [email protected] Conseillers techniques spécialisés par filière (cf. liste en fin de catalogue) Livrable Durée/Féquence Lieu Contact Votre compte-rendu de conseil. Variable selon les dossiers. Les locaux de la Chambre d’agriculture de Haute-Corse ou sur le siège de l’exploitation. Assistance Pôle Economie et Territoire Tel: 04 95 32 91 40 - Fax: 04 95 32 91 41 Mail: [email protected] Conseillers techniques spécialisés par filière (cf. liste en fin de catalogue) POLE ECONOMIE & TERRITOIRE POLE ECONOMIE & TERRITOIRE CONSEIL SPÉCIALISÉ TECHNICO ECONOMIQUE 21 22 Objectifs Elaboration de carte communale pour les Communes et Communautés de Communes. Promouvoir un aménagement foncier respectant l’équilibre entre activité agricole et le besoin de développement des collectivités. Contenu Assistance au montage financier. Elaboration du document d’urbanisme avec les services communaux en dissociant espace constructible et espace non constructible. Public Communes ou Communautés de Communes. Coûts Tarif et conditions de vente sur demande. Durée/Féquence AUTRE PRESTATION : DIAGNOSTIC AGRICOLE INTÉGRANT Contact PLU Objectifs Etablissement d’un état des lieux, évaluation quantitative et qualitative du tissu agricole et prospective, pour les communes les microrégions et actions spécifiques dans le cadre du PLU. Contenu Réunion de concertation avec les élus ou les services communaux. Réunion de concertation avec les principaux acteurs agricoles du territoire. Mise en place d’une synergie pour valoriser les terres agricoles en respectant les besoins de développement des communes. Public Toute Collectivité. Coûts Tarif et conditions de vente sur demande. Variable selon les dossiers. Durée/Féquence Lieu LES Variable selon les dossiers. Dans les communes et rédaction à la Chambre. Assistance Pôle Economie et Territoire Tel: 04 95 32 91 40 - Fax: 04 95 32 91 41 Mail: [email protected] Conseillers techniques spécialisés par filière (cf. liste en fin de catalogue) Lieu Contact Sur le territoire concerné et rédaction à la CA. Assistance Pôle Economie et Territoire Tel: 04 95 32 91 40 - Fax: 04 95 32 91 41 Mail: [email protected] Conseillers techniques spécialisés par filière (cf. liste en fin de catalogue) POLE ECONOMIE & TERRITOIRE POLE ECONOMIE & TERRITOIRE AUTRE PRESTATION : ELABORATION DE CARTE COMMUNALE 23 24 Objectifs En accord avec les Communes, établissement d’un zonage afin de pérenniser les terres agricoles. Contenu Réunion de concertation avec la commune. Prospective pour l’installation des jeunes agriculteurs. Suivi des dossiers administratifs avec les services de l’Etat et les organismes concernés. Public Toute collectivité. Coûts Tarif et conditions de vente sur demande. Durée/Féquence Lieu Contact AUTRE PRESTATION : ACCOMPAGNEMENT PRÉ-INSTALLATION Objectifs Aboutissement du projet de création (ou de reprise) d’exploitation agricole en parcours aidé (D.J.A.). Optimisation des conditions de réussite du projet. Contenu Approche globale du projet (main d’œuvre, foncier, cheptel, productions, équipements, commercialisation, sources de financement du projet, contexte et objectifs du porteur de projet) avec aide éventuelle au remplissage du pré-diagnostic et à la collecte des pièces nécessaires au montage du dossier. Identification des atouts et contraintes liés au projet Analyse de la viabilité du projet d’installation (saisie et analyse du P.D.E. (Plan de Développement de l’Exploitation) sur le logiciel ANAÏS). Public Tous candidats à l’installation en parcours aidé (D.J.A.) dans les filières agricoles couvertes par la Chambre d’Agriculture de HauteCorse. Coûts Tarif et conditions de vente sur demande. Variable selon les dossiers Sur le territoire concerné et rédaction à la CA. Assistance Pôle Economie et Territoire Tel: 04 95 32 91 40 - Fax: 04 95 32 91 41 Mail: [email protected] Conseillers techniques spécialisés par filière (cf. liste en fin de catalogue) Durée/Féquence Lieu Contact Durée : 2 à 6 mois ; variable selon les dossiers L’accompagnement technique pourra avoir lieu sur le site de la future exploitation ou dans les locaux de la Chambre d’agriculture de Haute-Corse. Assistance Pôle Economie et Territoire Tel: 04 95 32 91 40 - Fax: 04 95 32 91 41 Mail: [email protected] Conseillers techniques spécialisés par filière (cf. liste en fin de catalogue) POLE ECONOMIE & TERRITOIRE POLE ECONOMIE & TERRITOIRE AUTRE PRESTATION : ELABORATION DE ZAP ZONE AGRICOLE PROTÉGÉE 25 26 Objectifs Appui juridique aux exploitants. Rationnaliser et optimiser le statut de l’exploitation. Contenu Elaboration de baux ruraux Conseil lors de litiges relatifs au fermage Conseil lors de litiges relatifs au foncier Expertise foncière dans les dossiers d’installation Elaboration et instruction des contrats d’apprentissage. Public Jeunes agriculteurs et aînés. Coûts Tarif et conditions de vente sur demande. Durée/Féquence Lieu Contact EN AUTRE PRESTATION : STRUCTURATION FONCIÈRE Objectifs Structurer le foncier sur une zone donnée, pour faciliter, pour les associations la gestion et la rationalisation et l’utilisation des territoires par les agriculteurs. Contenu Diagnostic de Territoire Evaluation des besoins Zonage cartographie Animation et sensibilisation des acteurs de terrain du bien fondé de la démarche. Assistance à la création d’association Assistance juridique et administrative. Public Commune ou Groupement de Commune Coûts Tarif et conditions de vente sur demande. Quinze jours. Les locaux de la Chambre d’agriculture de Haute-Corse. Durée/Féquence Variable selon les dossiers. Assistance Pôle Economie et Territoire Tel: 04 95 32 91 40 - Fax: 04 95 32 91 41 Mail: [email protected] Conseillers techniques spécialisés par filière (cf. liste en fin de catalogue) Lieu Contact Sur le territoire concerné et rédaction à la CA. Assistance Pôle Economie et Territoire Tel: 04 95 32 91 40 - Fax: 04 95 32 91 41 Mail: [email protected] Conseillers techniques spécialisés par filière (cf. liste en fin de catalogue) POLE ECONOMIE & TERRITOIRE POLE ECONOMIE & TERRITOIRE AUTRE PRESTATION : EN DROIT RURAL 27 AUTRE PRESTATION: ASSISTANCE (PRIMES RÈGLEMENT POLE ECONOMIE & TERRITOIRE Objectifs À LA DEMANDE D’AIDES ET DIVERSES) DE LITIGES ADMINISTRATIFS LES POLES ET LES AGENTS DE LA CHAMBRE D’AGRICULTURE DE HAUTE-CORSE Assister dans les démarches administratives ou dans les litiges avec l’administration. Public Jeunes agriculteurs et aînés. Coûts Tarif et conditions de vente sur demande. POLE ECONOMIE ET TERRITOIRE Chef de Pôle: MARTINETTI Jean-Paul Durée/Féquence Lieu Contact Action suivie, la durée varie selon le dossier Les locaux de la Chambre d’agriculture de Haute-Corse. Assistance Pôle Economie et Territoire Tel: 04 95 32 91 40 - Fax: 04 95 32 91 41 Mail: [email protected] Conseillers techniques spécialisés par filière (cf. liste en fin de catalogue) Assistance: RIGHETTI Nathalie BENEDETTI Felix: Appui au developpement territorial / foncier / aménagement CALENDINI Mathieu: Appui aux etudes économiques et aux installations JA CORAZZINI Marie Catherine: Appui aux filières: juridique - baux-installation - emploi en agriculture ESPI Mélanie: Fourrage - PDE installation FRANCIONI Thierry: Appui aux filières -viticulture- Accompagnement JA et Gestion des effluents de cave LINALE Marie Dominique: Conditionnalité - cession / transmission - primes calamités SOULLARD Patricia: Diversification des activités agricoles-bienvenue a la ferme - foires agricoles VINCENTI Jean-Marcel: Appui au developpement territorial - foncier - aménagement - Pac POLE ANIMAL Chef de Pôle: OTTAVIANI Jean-Pierre Assistance: BERARD Camille BATTESTI Jean-Michel: Agent technique en charge du suivi qualité IPG BENEDETTI Sulimea: Conseil spécialisé en elevage bovin BERNARDI Marie Pierre: Appui technique ovins et contrôle de performances BOISSIER Lydie: Conseil spécialisé en transformation charcutière CANTINI Jean Baptiste: Responsable de section IPG- Identification Pérenne Généralisée CAPPONI Nicolas: Saisie IPG bovine + suivi qualité bovin CESARI Denis: Appui technique ovins et Contrôle de performances CONVENTI Alizée: Appui technique ovins et Contrôle de performances COSTA Xavier: Appui technique ovins et Contrôle de performances LAFFITE Line-Marie: Conseil spécialisé élevage porcin LUCCIANI Cyril: Responsable contrôle de performance ovins/caprin et conseil spécialisé en élevage ovin PACCIONI Jeanne-Marie: Saisie IPG bovine PADOVANI Delphine: Saisie IPG ovine, caprine et porcine + suivi qualité ovin-caprin PELTRE Pierre-Louis: Conseil spécialisé en porcins / transformation charcutière RIONDET Gilles: Conseil spécialisé transformation fromagère VANNI Antoine: Appui technique ovins et Contrôle de performances VENTURA Sandrine: Appui technique caprin et Contrôle de performances VESCOVI Marina: Conseil spécialisé en élevage ovin 28 29 POLE VEGETAL Chef de Pôle: GIUNTINI Cyril Assistance: LANDOLFINI Luce ARRIGHI Patrick: Appui à la filière castanéicole- Agriculture de montagne CASTEL Guy: Appui à la filière maraichage CECCALDI Frédérique: Appui à la filière- oléicole CONDITIONS GÉNÉRALES DE VENTE DIEU Jean-Marc: Appui à la filière - oenologie DREVES Maïwenn: Appui aux filières viticole et œnologie EL MOUKTAFI Nadia: Appui aux filières Animatrice réseau ferme GUAGNINI Antoine Michel: Appui aux filières viticole et œnologie LESCOMBES Laurent: Appui aux filières - agrumes - kiwis RISTORI Marie-Vincente: Appui aux filières agrumes - kiwis animatrice réseau ferme agrumes SUBERBIELLE Frédéric: Appui aux filières - prunes - amandes - viticulture Les présentes conditions de vente sont conclues d'une part par la Chambre d’Agriculture de haute Corse dont le siège est à Bastia 15 avenue Jean Zuccarelli, ci-après dénommée " La Chambre" et, d'autre part, par toute personne physique ou morale souhaitant bénéficier d’une prestation de La Chambre, dénommée ci-après " l'acheteur ". TOMMASI Dominique: Appui aux filières - maitrise de la qualité - agrumes - kiwis Objet SERVICES GENERAUX Assistance - Assistante DQS: CASANOVA Blanche BALDI René: Moyens généraux BARRA Chantal: Standard-reprographie BOMBARDI Francois: Responsable CFE-contrôleur de gestion CASSANDRI Yvette: Comptabilité - commandes et mandats de dépenses DURIF - PANTONI Julie: Chargée de Communication FEDERICI Jean-André: Responsable comptabilité - fondé de pouvoir Agent Comptable Les présentes conditions de vente visent à définir les relations contractuelles entre La Chambre et l'acheteur et les conditions applicables à tout achat de services effectué à La Chambre par l’acheteur. L'acquisition d'un service, d’une formation ou d’un conseil implique une acceptation sans réserve par l'acheteur des présentes conditions de vente. Ces conditions de vente prévaudront sur toutes autres conditions générales ou particulières non expressément agréées par La Chambre. La Chambre se réserve de pouvoir modifier ses conditions de vente à tout moment. Dans ce cas, les conditions applicables seront celles en vigueur à la date de la commande par l'acheteur. MUTINELLI Nathalie: Responsable formation du personnel et actifs agricoles SANTONI Alexandra: Courrier - Assistante Centre de Formalités des Entreprises VINCENSINI Catherine: Gestion des Ressources humaines et financières VINCENSINI Marie Thé: Comptabilité - encaissements titres 30 Caractéristiques des services proposés Les produits et services offerts sont ceux qui figurent dans le catalogue publié sur le site internet de La Chambre et mis à disposition à l’accueil de celle-ci. Les actions de la Chambre sont effectuées en conformité avec le code éthique tel qu’il est publié sur le site, visible à l’accueil et remis à l’acheteur. Ces produits et services sont offerts dans la limite des possibilités et disponibilités des techniciens de La Chambre. Chaque produit est accompagné d'un descriptif établi par La Chambre et disponible sur son site internet. 31 Siège social Tarifs Les prix figurant dans le catalogue sont des prix TTC en euro La Chambre se réserve de modifier ses prix à tout moment, étant toutefois entendu que le prix figurant au catalogue le jour de la commande sera le seul applicable à l'acheteur. Les prix indiqués comprennent la prise en charge totale par La Chambre de la prestation y compris les déplacements des techniciens dans la mesure où elle s’effectue sur le territoire du département de la Haute Corse. Prestation Chaque prestation s’accompagne d’un contrat et d’une description de l’action et de son déroulement. Un suivi de l’action est enregistré sur les fiches navettes dont un exemplaire est remis à l’acheteur à chaque étape du déroulement. Modalités de paiement La chambre facture selon les modalités prévues pour chaque action, les actions suivies ou de longue durée peuvent donner lieu à facturation intermédiaire, les actions ponctuelles sont facturées après réalisation et remise si nécessaire des documents spécifiques prévus. Responsabilité La Chambre n'est tenue que par une obligation de conseil, de formation et/ou d’accompagnement; sa responsabilité ne pourra être engagée sur le résultat des actions pour lesquels ses conseils, formations ou interventions ont été sollicités. 32 Chambre d’Agriculture Haute Corse – CS 60215 15 Av Jean Zuccarelli 20293 BASTIA Cedex Tel 04 95 32 84 40 Fax 04 95 32 84 49 Antenne de Corte Chambre d’Agriculture Haute Corse - 7 rue Colonel Feracci 20250 CORTE Tel 04 95 35 15 89 Fax 04 95 36 35 93 Antenne de Ghisonaccia Chambre d’Agriculture Haute Corse - Maison des services publics 55 Rte de Ghisoni 20240 GHISONACCIA Tel 04 95 56 02 92 Fax 04 95 56 29 46 Antenne de Vescovato Chambre d’Agriculture Haute Corse - Bt Intercommunal Route du stade 20215 VESCOVATO Tel 09 63 44 11 86 Fax 04 95 47 38 62 Règlement des litiges Antenne de l’Ile-Rousse Les présentes conditions de vente en ligne sont soumises à la loi française. En cas de litige, compétence est attribuée aux tribunaux compétents de Bastia. Chambre d’Agriculture Haute Corse Traverse de l’Eglise 20220 ILE-ROUSSE Tel 04 95 60 10 89 Fax 04 95 39 17 68