synthese rdv it3 cci pau-bearn - 29 janvier 2015

SYNTHESE RDV IT3
CCI PAU-BEARN - 29 JANVIER 2015
Les troisièmes Rendez-vous de l’Innovation touristique se sont déroulés le 29 janvier à la
chambre de commerce et d’industrie de Pau-Béarn, à l’initiative de l'association Master
Tourisme Pau de l’Université de Pau et des Pays de l'Adour (UPPA) en partenariat avec le
Pôle Touristique d’Excellence « Pyrénées-Gascogne-Atlantique » de l’Institut Français du
Tourisme, l’UPPA, Pau Pyrénées Tourisme, la CCI Pau Béarn, Aquitaine Développement
Innovation, le Conseil Régional D’Aquitaine, la Banque du Tourisme du Crédit Agricole du
Sud-Ouest et La Gazette Officielle du Tourisme. La thématique questionnait cette année
portait sur les clusters Tourisme en tant qu’outil d’innovation territoriale .
En tant que « forme d’organisation partenariale et coopérative qui génère des interactions et
des apprentissages » selon la définition d’Amélie Demanet, chargée de l’interclustering au
sein d’Aquitaine Développement Innovation, un cluster est un véritable « accélérateur
d’innovation », indique Olivier Bessy, professeur des Universités à l’UPPA (Université de
Pau et des Pays de l'Adour).
Les clusters tourisme ont pour vocation de favoriser les conditions de fabrication d’un
système territorial favorable (au sens d’un éco-système vivant, intégré et ouvert)
correspondant à une destination touristique ou au périmètre de la chaîne de valeurs des
adhérents qui en retour va générer de la plus value économique. La promesse du cluster
Goazen : « La force d’un réseau d’entreprises au service de l’économie et de la destination
touristique » est à ce titre particulièrement illustrative. GOazen fédère au Pays basque 8
filières différentes soit plus de 580 entreprises ».
Pour Sylvain Langer, de Pau Pyrénées Tourisme, un cluster Béarn pourrait être un support
pertinent de l’attractivité. Il permettrait d’inscrire la destination dans les imaginaires
touristiques collectifs, souligne le maire de Pau, François Bayrou lors de l’ouverture de ces
Rencontres. La région « pyrénéo-paloise » n’exploite pas ses richesses à la hauteur de ses
potentialités, a t-il regretté. Si dans le Béarn, la question de la création d’un cluster est encore
au stade de la réflexion, la Dordogne a franchi le pas et un protocole de coopération entre le
conseil général et l’IUT Tourisme de Périgueux est en cours de rédaction.
Quelques pré-requis à la bonne dynamique d’un cluster ont été mis en exergue: une vision
stratégique des acteurs ; une gouvernance stable ; une compétence d’animation et enfin, un
soutien économique fort. L’objectif est d’accroître la performance des membres du cluster à
travers la mutualisation de certaines activités, le développement de bonnes pratiques, la mise
en place de projets collaboratifs, le développement à l’international, ou encore le gain de
nouveaux marchés détaille Corinne Cervaux, Responsable du cluster GOazen
Il n’existe en revanche aucune méthodologie ni feuille de route préétablie. Les trois clusters
invités Aquiothermes (thermalisme), So Horse Alliance (filière équine du Sud-Ouest,
Aquitaine et Midi-Pyrénées) et EuroSIMA (industrie de la glisse) témoignent de
l’hétérogénéité des modèles (degré de maturité, taille, périmètre d’action etc.)
Leurs témoignages ont enrichi la réflexion sur l’opportunité de la création d’un cluster pour la
montagne pyrénéenne. A cet égard les présentations du regroupement N’PY et du cluster
montagne alpin sont riches d’enseignement. Elles ont montré qu’un cluster montagne ne sert
pas uniquement la visibilité d’une destination touristique. Il peut également être source
d’innovation territoriale. N’PY a su, par sa place de marché, faciliter l’accès au produit ski,
qui, par la variété de ses composantes et de ses postes de dépenses, est un produit complexe.
Olivier BESSY avec le concours de Marie-Pierre BAZIN-CHENEAUX (n° 2296 du 11
mars 2015, La Gazette Officielle du Tourisme)